第25章 傣味手抓飯
- 神豪大吃貨
- 文白墨臭
- 2379字
- 2020-06-03 09:05:47
飛機(jī)平穩(wěn)降落,窗外夜幕降臨,機(jī)場(chǎng)燈火明亮。
空姐柔聲道:“沈先生,版納到了,現(xiàn)在時(shí)間傍晚七點(diǎn)半,室外溫度28°,您穿這身可能會(huì)有點(diǎn)熱。”
“28度?”
沈賓望著窗外夜色,面露不解,晚上溫度還這么高?
“版納地處北緯21°,北回歸線以南,屬于熱帶季風(fēng)氣候,常年高溫多雨。”
白潔挺直腰桿站在身邊,出聲解釋。
沈賓犯了難,來(lái)得匆忙,他啥也沒(méi)帶。
“我已經(jīng)為你準(zhǔn)備了,本地的民族服飾。”
飛機(jī)滑行一段距離后,停靠在私人停機(jī)位置,艙門打開(kāi)。
不一會(huì)兒,上來(lái)一個(gè)好看的小姐姐。
她身材嬌小,一米六左右的個(gè)頭,穿著紅底繡金邊的傣族服裝,發(fā)髻盤起,頭頂扎著三朵鮮花。
她雙手合十,恭敬道:“沈先生,歡迎來(lái)到版納。”
白潔介紹道:“她是你未來(lái)五天的導(dǎo)游,玉香兒小姐。”
“姓玉?”沈賓充滿好奇:“你是傣族?”
聽(tīng)說(shuō)傣族女的姓玉或者依,男的刀姓巖(讀ai,第三聲),眼前女子穿著民族服飾,讓人眼前一亮。
“我是土生土長(zhǎng)的傣族。”
玉香兒揚(yáng)起臉,一雙雪亮的大眼睛,小巧的鼻尖,櫻桃小嘴,五官很秀麗。
她的臉很小,不是形容詞,是真的巴掌臉。
沈賓暗暗比劃,毫不夸張,只有自己巴掌大小。
小臉小嘴小鼻頭,大大的眼睛,看起來(lái)特別卡哇伊呢。
“沈先生,外面些許悶熱,我為你準(zhǔn)備了幾套民族服飾。”
玉香兒打開(kāi)身后行李箱,拿出幾套服飾,讓沈賓選擇。
“你的建議呢?”
“我建議您選這套,樸素一點(diǎn),短袖半褲,穿著清涼舒適。”
“行吧,聽(tīng)你的。”
沈賓接過(guò)衣服,對(duì)幾人說(shuō)道:“等我一會(huì),我順便洗個(gè)澡。”
艙門打開(kāi)后,熱風(fēng)吹進(jìn)來(lái),確實(shí)挺熱的,沈賓打算沖個(gè)涼。
飛機(jī)上浴室還算大,從毛巾到洗浴用品,全是私人訂制的高端產(chǎn)品。
第一次在飛機(jī)上洗澡,有點(diǎn)興奮,也有點(diǎn)說(shuō)不出怪異感。
男人洗澡很快,三分鐘,他換上民族風(fēng)服裝出來(lái)。
玉香兒遞上一雙黑色人字拖,說(shuō)道:“因氣候悶熱,這邊逛街流行拖鞋。”
沈賓低頭看去,發(fā)現(xiàn)她穿得還真是拖鞋。
套上拖鞋,沈賓急不可耐:“出發(fā)!”
忽然反應(yīng)過(guò)來(lái):“對(duì)了,我們?nèi)ツ膬海俊?
“今晚先去告莊西雙景,那里的夜市很繁華,吃得美食也多。”
聽(tīng)了玉香兒的介紹,沈賓興奮不已:“必須有美食!”
幾人上了邁巴赫,車子緩緩?fù)顺鰴C(jī)艙,駛離機(jī)場(chǎng)。
半小時(shí)后,車子來(lái)到告莊西雙景門口。
夜幕降臨,門口車流如織,人來(lái)人往,熱鬧非凡。
“我發(fā)現(xiàn)版納的建筑挺有特色。”
從機(jī)場(chǎng)跨過(guò)瀾滄江大橋,沈賓發(fā)現(xiàn)這兒的建筑,極具地方特色。
尖頂斜瓦,金色點(diǎn)綴,屋頂?shù)窨讨兹福T口、路邊會(huì)有大象的雕塑,濃濃的地域風(fēng)情。
“因?yàn)槁糜纬鞘校悦魑囊?guī)定,建筑必須統(tǒng)一規(guī)劃。”
“原來(lái)如此。”
“到了。”
行駛了十幾分鐘,車子終于停在一家傣味樓下。
白潔剛下車,坐副駕駛的玉香兒已站在門外,打開(kāi)后排車門,邀請(qǐng)道:“沈先生。”
黑色加長(zhǎng)邁巴赫,漂亮傣妹幫著開(kāi)門,如此高調(diào)的姿態(tài),讓路人紛紛側(cè)目。
哪位大人物嗎?
見(jiàn)沈賓下車后,心底有絲失望與訝異,竟然是個(gè)年輕人。
這么年輕就擁有邁巴赫?
玉香兒帶路,進(jìn)入傣樓,順著木質(zhì)樓梯,踏上二樓。
“歡迎沈先生。”
二樓站著一群身穿傣族服飾的男女,雙手合十,對(duì)沈賓躬腰。
“額----謝謝。”
與熱鬧非凡的街道比起來(lái),二樓顯得冷冷清清,明顯被包場(chǎng)了。
圍欄邊,靠近夜市街道的位置,擺著一桌色彩漂亮的飯菜。
沈賓眼睛一亮,興奮道:“這是傣味嗎?”
玉香兒邀請(qǐng)沈賓坐下,解釋道:“這是傣味手抓飯。”
“手抓飯?”
“顧名思義,沒(méi)有筷子和碗,直接用手抓著吃。”玉香兒指了指桌上的一次性手套,說(shuō)道:“當(dāng)然,要戴手套。”
沈賓饒有興趣打量,發(fā)現(xiàn)桌椅很有意思。
圓桌很低矮,大概只有四十公分高,椅子小巧玲瓏,放眼望去,二樓桌椅全是編制品。
“這是用藤蔑手工編制的。”
“藤蔑?”
“是一種長(zhǎng)在原始森林里,質(zhì)地堅(jiān)韌、身?xiàng)l極長(zhǎng)的藤本植物,其外皮色澤光潤(rùn),手感平滑,彈性極佳,似篾而非篾,故稱藤篾。”
沈賓細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)技藝精湛,漂亮精致。
玉香兒伸手介紹桌上美食。
“鋪在最下面的是芭蕉葉,由內(nèi)到外,分別是菠蘿飯,紫米飯、黃米飯、白米飯,然后是些蘸水,最外圍則是傣味鬼雞、烤魚(yú)、烤牛肉、泡椒檸檬雞爪、包燒茄子,包燒金針菇,黃瓜條、西瓜----”
擺放很漂亮,每一圈一種顏色的美食,一圈一圈由內(nèi)到外,像是水面上蕩起波紋般。
強(qiáng)迫癥人的最愛(ài)!
顏色豐富漂亮,多種原生色彩搭配,讓你食欲大增。
滿滿一大桌,沈賓直咽口水。
他迫不及待邀請(qǐng)一直站在身后的白潔:“坐,開(kāi)吃吧!”
玉香兒戴上手套,抓了一片翠綠色生菜葉,抓了點(diǎn)烤肉、烤魚(yú),花生,最后放上點(diǎn)米線,紅色蘸水,將生菜葉卷起來(lái),送到沈賓嘴邊。
“你嘗嘗。”
“不----不用,我自己來(lái)。”
如此親密曖昧的動(dòng)作,讓沈賓好不自在。
“沒(méi)事,你吃一口,張嘴。”
沈賓只能張開(kāi)嘴,任她將吃得塞進(jìn)來(lái)。
細(xì)細(xì)咀嚼一番,味道非常美味。
有肉的香軟,花生的脆,蘸水是酸辣的,味道豐富,層次分明,特別開(kāi)胃。
吃法和韓國(guó)烤肉差不多,但沒(méi)有大蒜,而且種類特別豐富。
“怎么樣?”玉香兒抓了些白米飯,手指間不停的揉捏,捏成緊緊軟軟的團(tuán)狀。
“不錯(cuò)!很好吃。”
話音剛落,她又將捏好的飯團(tuán),遞到嘴邊。
“吃點(diǎn)米飯。”
這小傣妹,挺霸總啊!
嚼著香噴噴的米飯,沈賓指著黃色米飯,好奇道:“紫米我了解,有黃米飯嗎?”
玉香兒手里不停,介紹道:“這是一種植物花染的顏色,我們這兒叫染飯花,學(xué)名叫密蒙花。”
“將染飯花放入鍋中用水煮開(kāi),水就變成了黃色,把花撈出,只留黃色的水后,將糯米放進(jìn)去浸泡,直到糯米全部變黃,就可以將它撈出來(lái)蒸熟了。蒸好的黃米飯氣味清新,又香又好看。”
“五彩飯其實(shí)都是用純天然植物染的色,天然又健康。”
玉香兒介紹完,又將手里菠蘿飯,遞到嘴邊。
“版納的菠蘿飯,用的是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)無(wú)眼菠蘿,果實(shí)大,果肉多,纖維少且松軟,自身清甜無(wú)比。”
沈賓覺(jué)得自己越來(lái)越像皇帝下江南了!
菠蘿飯如雷貫耳,一直沒(méi)有機(jī)會(huì)試吃,迫不及待咬了一口,還不小心咬到玉香兒的手指。
嗯,有點(diǎn)軟。
菠蘿飯有點(diǎn)軟!
米飯軟糯,酸甜清香,伴隨著淡淡的菠蘿味道。
桌下,沈賓夾著人字拖的十根腳趾,緊緊地?fù)缸 ?
媽耶!
好吃到摳腳!