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第11章 胭脂魚

一條體型奇特,顏色艷麗的魚浮出了水面。

“恭喜宿主,獲得胭脂魚。”

“垂釣經驗小幅度增長...”

沈青的表情一瞬間變得非常糾結!

胭脂魚,魚如其名。

一身胭脂紅艷麗奪目,是已經成年了的形態。

胭脂魚分布廣泛,最重要是味道非常好吃,但沈青完全沒有什么“這魚我應該怎么燒呢”的想法。

因為它還有個別名:牢底坐穿獸,屬于國家二級保護野生動物!

幾乎每年都有因為垂釣胭脂魚之后販賣被抓的新聞,更有甚者發朋友圈炫耀,當然都把自己坑了。

沈青頭疼的很,這魚大約二十來斤,是人工養殖的基本沒有的重量,又沒辦法丟回泉內,得找時間去放生才行。

沈青將胭脂魚放在了角落的魚缸里,打算之后處理。

可惜這個決定實在有些魯莽。

村里的沈老六是個經驗老道的泥水匠,這些天一直在沈青這幫忙修院。

本來他都是在外面走廊休息喝水的,不過今天沈青忘記了將水壺拿出來。

沈老六是個本分的人,心里想著,自己只是進去倒杯水喝,并不會有什么奇怪心思,便進了屋。

這剛一眼,沈老六就驚在了原地,屋子周圍都是淡藍色魚缸。

下午的陽光映射,整個客廳水波蕩漾,魚缸里的魚,蝦,蟹都悠閑得晃蕩著,絲毫沒有被外人的矚目所驚擾。

這生猛海鮮,沈老六認識的不多,但看上去就值不少錢,也難怪沈青剛回村的時候那么落魄,最近卻張羅著裝修家里了,肯定和這些魚有關。

沈老六也顧不及倒水喝,就想偷偷退回門外。

突然一條顏色絕美的魚吸引了他的注意。

“胭脂魚?”淡水美人魚名符其實,特征非常明顯,想不被發現都難。

這樣的個頭,很大可能是野生的!

沈老六一時心亂如麻,難道這沈青在偷摸做野生魚的生意,這可是犯法,要坐牢的!

他哪敢再想其他,腳底抹了油,趕緊溜出門,心慌意亂做完了今天的工作,便回了家里。

沈青根本沒有注意這個小插曲。

時值傍晚,他正在精心準備一頓晚餐。

今晚一起吃飯的不再是一人一狗,還多了一個大美女。

院中的女人身穿寬松的白色襯衫和簡單的短褲,腳上是一雙系帶深棕小皮鞋,長發溫柔得披散著,清新利落,尤其一雙長腿,光潔筆直,令人贊嘆。

正是受邀前來的歐陽琪。

此時她正帶著哈批,在院中四處閑逛。

種下的蔬果起了苗,水池也已大體成型,四周不再荒蕪,規整有序,已經是一副令人心情舒暢的樣子了。

歐陽琪下午才回國,從機場溜走直接就跑到這里。沈青請她吃飯,夸口說自己親自下廚,還不許她圍觀。

歐陽琪琪忍不住偷笑,估計也就做個番茄炒蛋,青椒肉絲了吧。

而廚房里的沈青則取出了四只黑金鮑魚,麻利得清洗干凈,用肉錘敲打著鮑魚,以便肉質更加軟糯。

其后在鍋中放入一塊黃油,等待融化后加入生姜和蒜泥,快速煎起鮑魚。

不過一會,甜香的味道已經四溢開來。

沈青將黑金鮑切片放回煮熱的空殼里,把特調的醬汁澆在鮑魚上,簡單撒了一些蔥絲,香煎黑金鮑就完成了。

黑金鮑肉大殼薄,含有很多豐富的營養元素,對人體有極好的調理和滋補效果。

讓歐陽琪多補補,長的更水靈,沈青暗搓搓想,周圍的妹子更賞心悅目他自然是樂見起成的。

接下來沈青又去魚缸取了八只大閘蟹,這個季節大閘蟹剛剛上市,但沈青的這些蟹卻各個結實鮮活。

沈青先把蟹放在蒸鍋中蒸了十五分鐘,開始駕輕就熟得拆起蟹來。

換做初次做這個工作的人,很可能拆完肉都有異味了。

可對沈青來說,熟知食譜里記載的技巧,簡直小菜一碟,不過十來分鐘,就把蟹肉蟹黃分的清清爽爽。

然后沈青拿出了事先已經做好的湯凍。

這是使用豬棒骨,龍骨,老母雞,豬蹄筋熬成的湯與豬皮湯一比一過濾而成的。

雖說做來簡單,卻頗費功夫,如果是自己吃,沈青是懶得做的。

接下來沈青將蟹和湯凍混合了起來,分成兩份,包進了搟好的面皮中。

兩個將近一斤的湯包沉甸甸的,一轉眼就被安排在了蒸籠里,六分鐘后出鍋,沈青放在了一邊保溫。

沈青繼續做了道清淡一些的家常豆腐和奶油蘆筍湯。

今晚的菜也就大功告成了。

“飯做好了!”沈青拿出歐陽琪琪寄回的紅葡萄酒放在餐桌上,笑得招呼她上桌。

“哇,我不在的這段時間你是去拜師學藝了嗎?”以前兩手不沾陽春水的人,怎么可能做出這種菜色?

“還是,點的外賣啊?”歐陽琪琪朝沈青擠了擠眼。

沈青一臉苦瓜。

“好啦,不逗你了。”歐陽琪笑咪咪說道,“真讓我刮目相看呢。”

“嘿嘿,你嘗嘗。”沈青相當期待。

歐陽琪看了看餐桌,實在無法忽視那兩個“巨大”的蟹黃湯包。

足有15CM的直徑,外皮比紙還薄,可以清楚看到底部的湯汁,彈性十足,吹彈可破。

歐陽琪忍不住用筷子輕輕一戳,湯汁便迫不及待流淌出來,將整個湯包圍了起來。

夾了一口小心翼翼放入櫻唇。

松軟甜美,油香四溢,沉甸甸的蟹黃散發著撩人的鮮氣,甘甜的蟹肉像棉花一樣輕盈。

唇舌已然失去了其他功能,歐陽琪忍不住一口又一口,這滋味,根本停不下來啊。

一整個蟹黃湯包入腹,歐陽琪用餐巾紙抹抹嘴,非常羞赧。

“都怪你做的太好吃了,我都沒收住口。”她的優雅形象完了啊。

“你喜歡吃,那我做的就值得了。”沈青哪里會笑話歐陽琪,這完全就是對他的肯定,也是他今晚最滿足的事情了。

“哼,我去拿勺子。”歐陽琪有些害羞得找借口離開。

忍不住捧住臉,好燙!

兩人吃過半場,打開葡萄酒小酌起來。

“我還以為你會一頹廢下去,”歐陽琪右手摩挲著酒杯,輕聲道。

“現在看來我的擔心倒是多余了。”

沈青心里一陣暖流飄過。

他突然靈光一閃!

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