第15章 老米酒
- 我的童年我的伙伴
- 王平子
- 2169字
- 2020-05-26 12:19:01
十五老米酒
自從把找水爺用褲帶綁在小樹上后,我一連幾天都沒敢去前院,這件讓找水爺出丑的事,更是傳遍了全莊,奶奶聽到后,回來對我教訓道:
“你找水爺等著揍你呢,女娃子,匪氣十足。”
本來心里就沒底,聽奶奶這么一說,我更是不敢去前院了。
這天,奶奶要做米酒了,我跑前跑后的幫忙,不是我多勤快,而是覺得新奇,我想看看米酒是這么做出來的,因為奶奶也是一個小酒缸,沒事總要抿兩口,一直在念叨著要做米酒,這次真的要做了,我當然非常的高興,也樂于幫忙。
我扛著小撅頭,按照奶奶的吩咐,從家門口的山坡上砍幾株豬兒刺,這是一種很矮的有刺的植物,我拉著豬兒刺往回走的時候,碰到了打柴爺。
“黃毛,砍豬兒刺干什么?”
“奶奶要做米酒了?!蔽翼懥恋拇鸬?。
“做出米酒,給我喝一碗,怎么樣?”打柴爺樂呵呵地問我。
“沒問題?!?
打柴爺摸摸我的小腦袋走開了。
奶奶把豬兒刺墊在小瓷壇里,瓷壇下方是開了孔的,插個小木筒,用來瀝酒,奶奶把煮好的酒米飯,連同酒曲一同倒入酒壇,然后密封,放在熱炕上,經過一天一夜的發酵,然后把藥渣熬制的水倒入酒壇,瀝出米酒。
我迫不及待地盛了一小碗,還未進口,一股酒香就撲鼻而來,有一點甜,似乎還有微微的苦味,但苦的剛剛好,我一口氣喝干了,還要喝,奶奶阻止道:
“慢慢喝,喝多了會醉的。”
“昨天我碰到打柴爺,他說他想喝米酒?!蔽彝棠陶f,“我們給他送一碗吧?!?
“好的。”奶奶說著就盛了一大碗米酒,讓我給打柴爺送去。
當我把一大碗米酒送到打柴爺家里的時候,打柴奶接過我碗里的酒說;
“這黃毛真送酒來了,昨天你打柴爺還在說他向黃毛要酒喝了。”
打柴奶倒空了碗里的酒,把碗遞給我時,還抓了一把桃干給我,桃干特別的甜,是我最愛吃的美食之一,只是由于桃子較大,成熟較晚,所以,曬成桃干并不容易。
我接過桃干,興高采烈地跑回家去。
“給找水爺也送一碗吧?!蔽野淹脒f給奶奶時,有些懇求地看著奶奶說,“我看見他回來了?!?
“米酒沒多少,這孩子怎么變得這么大方?!鳖D了頓,奶奶又說,“好吧,怎么也要給老酒鬼喝一點的?!?
聽到奶奶的答復,我很高興,因為我想去前院找來望玩耍,在為我的順利出山作好鋪墊,只是奶奶還不知道我的小心思,我為奶奶沒有看穿而暗暗高興,那時候我的情商還是很在線的,只是長著長著就殘了。
我給找水爺端了滿滿一碗米酒,一進院門就高聲地叫著:
“找水爺,我給你送米酒來了!”
找水爺一看有酒端來,高興地眼睛都瞇成一條線了,樂呵呵地接過酒碗,坐在門檻上,大口大口地喝起來,把上次的事早忘到九霄云外了,我心中竊喜。
直到他喝完了米酒,抹了抹嘴說:
“這老太婆,米酒做的真不錯?!边屏诉谱?,隨后又道,“記住下次做米酒,給爺再端一碗來。”
“好的!”我接過碗,爽快地答道,然后跑開了。
回到家后,奶奶又讓我給鐵匠爺端去一碗,誰知我剛把米酒接到鐵匠爺手里,柱子就跑過來,樂呵呵地喊道:
“米酒,有酒喝了?!闭f著,幾乎從鐵匠爺手里搶了過去,然后一口氣喝光。
我看看鐵匠爺,鐵匠爺也看著我說:
“讓他喝吧,我不喝?!?
“來望呢?”我到處瞅了瞅問。
“他放牧去了?!辫F匠爺把碗從柱子手里接過來,遞給我說。
然后鐵匠爺又從柳條筐里取出一棵大白菜說:
“柱子剛拔回的,今年白菜長得好的很,拿回去讓你奶炒菜去?!?
我接過白菜,對鐵匠爺說:
“來望回來,讓他來我家,我還給他留一碗酒呢。”
“好!”
隨后,奶奶又讓我給大伯送一碗米酒去,看著盆里不多的米酒,奶奶繼續盛出一碗說:
“這一碗是留給你太奶的?!?
我拿出我的小碗說:
“給我留一碗?!?
“你都喝過了,你爺你媽都沒喝呢。”奶奶說。
“那我也要!”
“好吧。”奶奶有些勉強,“這孩子怎么這么貪呢!”
其實,這是我留給來望的,我不想直接說出我的想法,盡管說出,奶奶也不會反對,但是這是屬于我的小心思,不想袒露在大家面前,因為來望是我的好伙伴。
那天,來望的確來我家了,家里人都不在,我端出為他留著的那碗米酒,看著他喝完,盡管我也想喝,但是,看著他喝,我就高興,我第一次真真地感到了另一種的幸福,那就是把好東西留給伙伴。來望好幾次把碗推到我面前,讓我也喝一點。我擺擺手告訴他:
“我都喝得不想喝了?!?
這種善意的謊言,也是一種幸福。有幾次,我都咽下了口水,為了不引起他的注意,我的小手不停地在炕沿上摩來蹭去,以此分散自己的注意力,直到他喝完,然后我們高高興興地玩耍去了。
我不知道,這一頓米酒給奶奶,給家人是否真的帶來他們一直奢望的美味,但是,卻給我帶來了無窮的快樂,我換來了美味的桃干,可口的豆角菜,還有嫩綠的大白菜,最主要的是讓來望也和我一樣,喝了一碗米酒,是我留給他的米酒,當然更換來了我和找水爺的和平,我想,我是這頓米酒的最大受益者。
那一上午,我都是在送米酒的路上,在大伯那里,我換回了一碗剛出鍋的豆角菜,雖然,留給家人的米酒已所剩無幾,但是每個人都喝了一點,這也終于了卻了奶奶很久以來都念叨著要做米酒的愿望,在那個糧食并不富裕的年代,以后很長一段時間,奶奶再也沒有念叨要做米酒,只有我還在時不時地問起她,什么時候做米酒。奶奶總是作出一副意味深長的樣子說:
“以后吧!”
“以后是多久?”我還在追問,因為我想知道具體時間,好讓我為如何送出米酒作一個好好的規劃。
“趕你出嫁的時候,肯定要做的?!蹦棠痰幕卮鹁拖駴]有回答,連我自己都知道,離我出嫁還很遠很遠,我知道自己還很小很小,究竟有多小,就是長成珍珠那樣還很遙遠。