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第44章 鹽太多了就會咸

下午三點,嚴歲坐在沙發上一邊啃著剛從冰箱中取出的西瓜,一邊看著《舌尖上的中國》。

這部前些年火遍全國的現象級紀錄片,無論什么時候拿出來看,都會引得人口水直流,每次觀看都會有新鮮的感覺。

更何況對于一個非正式菜系傳承的主廚來說,融匯百家之長才能有更多的選擇,鬼才知道閻鳩那個家伙究竟喜歡什么。

不過就目前兩頓飯來看,閻鳩絕對是讓家長最省心的那種小正太了,因為他啥都吃,不挑食!

“歲,晚上想吃啥,舅舅現在去給你準備。”狗蛋突然開口,也不看看時間。

“都行吧,我最近有點上火,想吃些清淡的。”嚴歲說話很是婉轉,不想傷害一個廚神后裔的心。

“那就熬粥吧。”狗蛋起身準備去泡上些谷子豆子。

“汪汪汪。”趴在地上的折耳根突然叫了兩聲。

本來嚴歲還想訓斥折耳根一頓,讓它安生一點,在別人家里大喊大叫是不好的。

當然,在自己家里也不行!

可看到折耳根那幽怨又期待的眼神,嚴歲才突然想起宮姬的事情,趕忙開口問道:“舅舅,宮姬是男的還是女的?”

“唉?你怎么這樣問,那小子肯定是……”狗蛋話說了一半就停下了。

按照正常的認知來說,宮姬一定是個男孩子才對。

畢竟這些年來,都是以小男孩的形象出現的。

只是,宮姬那家伙好像從來就不能按照正常來說,明明住在村里卻很少與村里人接觸。

平日里也懶散的很,見面了也不打個招呼,跟個村外路過的人似的。

除了前些年為了上宴,跟狗蛋有些接觸之外,平日里大家也都很少見他。

雖然是吃百家飯長大,可在十二歲那年聽說是在網上做了些什么就賺到錢了,也就自己吃自己那口鍋了。

村子上或多或少對于宮姬一脈有些抵觸,畢竟那么邪門的事情連著發生了好幾代,要是沒點原因,誰也不信。

小時候能活下來,也還是靠著村里的古稀老者拉扯來的。

這些年那些老人也都因為年紀原因老去了,僅剩下了最后一位住在了宮姬隔壁。

那也是一個怪老頭,平日里大門不出二門不邁,年輕時倒是同嚴歲姥爺走的挺近,只是后來不知怎么就不聯系了。

據說宮姬的廚藝,就是那老頭教的。

這么一想,狗蛋到還真的不敢說宮姬的性別是什么了。

“宮姬給你說什么了?還是?”狗蛋對于村上這位跟神仙一樣的家伙也有些好奇。

“沒有,就是感覺宮姬說話有點奇怪,就想問一下,要是不知道就算了。”嚴歲笑著搖了搖頭。

總不能對狗蛋說,是折耳根說宮姬是女人吧。

“你要是想知道的話,估計就只能去問宮姬,或者去問問他家隔壁的那位了,我還是挺好奇你們說了啥?”狗蛋一臉疑惑的看著嚴歲。

而嚴歲直接選擇性無視了那張臉,繼續觀看起了舌尖上的中國,不禁暗暗感慨,人家做出來的菜怎么就那么好看呢?

雖然比起自己還差一點。

在觀看食物的情況下,肚子總是能很快的給出反饋。

本來中午就沒吃多少東西,冰鎮西瓜也不頂餓,還不足六點嚴歲就已經餓的坐不住了。

恰逢這時,廚房傳來了狗蛋的聲音:“準備準備吃飯了。”

世間最美好的事情莫過于困時有人送枕頭,餓時有人喊吃飯了。

嚴歲飛快地跑到了廚房,把已經盛好的飯菜端到了客廳,在地上趴了一下午的折耳根也在這個時候站了起來,舔了舔舌頭,滿是期待。

帶著乳白色湯水的絲瓜炒肉,被番茄汁覆蓋著若隱若現的土豆燉牛肉,還有那極具特色的清炒西瓜皮,與在冬天就已經開始腌制了的咸菜絲,再加上那一碗熬了一個多小時,還冒著熱氣的黑米五谷粥與白花花的大饅頭。

這很夏天,也很農家。

食欲瞬間就被打開了,那饑餓的感覺直接被放大到了極致,手中的筷子也已經有些按耐不住,不知道該從誰開始寵幸才好。

“我媽呢?”嚴歲強忍住欲望問。

“你媽啊?不知道去她哪個小姐妹家了,不用等她,我們先吃吧。”狗蛋一邊說一邊把筷子伸向了咸菜。

黑得發亮的咸菜上面還掛著些許汁水,在壇子中泡了百天由于的它味道十足,一口下去直接就能咬出蘊藏在其中的汁水,口感和軟,咸香滿口,唇齒生津。

那股獨特的咸辣之味能在口中留存許久,無論是喝粥還是配著饅頭,都稱得上是一絕。

嚴歲沒有猶豫,夾起了兩根就著饅頭送進了口中,都沒等下肚就把筷子探向了清炒西瓜皮。

這道菜很是獨特,因為絕大部分人家都只是吃紅色的瓜瓤,至于那白色的瓜皮肯定就要送進垃圾桶了。

但只要削去最外層的皮,留下那白色的部分,雖然生吃起來不甜,但在鍋中簡單的翻炒一下,加上一些鹽,也是一道及其利口的菜品。

瓜皮的口感有些像是冬瓜,但卻多了一絲獨特的清香,那是一種屬于水果才能散發出的獨有味道。

只是在狗蛋的手下,這道本應該清淡無比的菜品,卻咸的有些過頭了,或許是鹽比較便宜的原因吧。

接下來嚴歲把筷子探向了絲瓜炒肉與土豆燉牛肉,無一例外,即便是已經交代過了,但那菜都還是咸了。

一圈品嘗下來,倒是本應該咸味最重的咸菜反而是最清淡的。

看著狗蛋的筷子不停地在幾道菜上游走,臉上還是一副異常滿足地表情,嚴歲不禁有些無語。

或許每個人的口味都存在著差別吧。

但是鹽吃多了的真好嗎?肯定是太咸了!

到了這個時候,嚴歲才對自己舅舅單身至今的原因有些了解,兩個人要是吃飯都吃不到一起,那么肯定就過不到一起。

世界上估計難找到第二個口味這么重的人了,而且還是女人!

嚴歲最終只能默默忍住悲哀的心,就著咸菜吃了個饅頭,把粥給喝完了。

摸了摸看看填飽的肚子,嚴歲突然覺得有些慶幸。

至少狗蛋做的不是皮蛋瘦肉粥。

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