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第17章 少年,你要跟我學(xué)做菜嗎

針尖麥芒相對(duì)之后,楊宇帶著徒弟離開了,羅嵩耿這才沒好氣道:“說吧,你想怎么辦?”

“不是說過了嗎?糖醋排骨比試,到時(shí)候正好同你的賭約一并了結(jié),一道菜贏兩次,血賺??!”嚴(yán)歲淡定道。

羅嵩耿一口老血上涌,險(xiǎn)些背過氣去。

緩了好一會(huì),才又開口道:“你若是有半分廚師樣子,我都認(rèn)了,我問你一個(gè)問題,你總共做過幾道菜?”

聽到這個(gè)問題,嚴(yán)歲伸出兩只手來,隨后又把左手收了回去,把右手高舉在了羅嵩耿面前,滿臉自信。

“六百?”羅嵩耿有些驚訝。

嚴(yán)歲擺手搖頭。

“六十?”羅嵩耿這才恢復(fù)了常態(tài),一副意料之內(nèi)的模樣。

“再猜!”

“你的樣子也不像是做過六千道菜啊!”

這次,羅嵩耿臉上的神情就復(fù)雜了許多,難以置信中夾雜著幾分欣喜,更多的則是那看到希望時(shí)的激動(dòng)。

六千道菜!

對(duì)于一個(gè)非職業(yè)廚子來說,至少也要三年光景才能搞定,至少說明做出來的飯菜不難吃,否則正常家庭也沒能堅(jiān)持這么久的條件。

畢竟,這些年肉貴,菜也貴??!

“唉,成年人也還這么熱愛幻想?”嚴(yán)歲輕嘆了一口氣,“是六道菜??!”

瞬時(shí),羅嵩耿感覺天都快塌了,撓了撓耳朵懷疑是不是自己是不是聽錯(cuò)了。

“六道菜?”

“對(duì),分別是,狗聞逃煎蛋,特供煎雞蛋,煎雞蛋,小特供煎雞蛋,生排骨過醬汁,糖醋排骨多醋版?!?

嚴(yán)歲每念到一個(gè),都會(huì)放下一根手指,認(rèn)真的模樣很想讓人給他一刀。

聽著那亂七八糟的菜名,羅嵩耿整個(gè)人都不好了。

究竟是腦子里的那根筋抽了,才會(huì)答應(yīng)這么嚴(yán)歲的賭約。

又到底是腦子里進(jìn)了多少水,才會(huì)打電話讓嚴(yán)歲來打荷!

可羅嵩耿畢竟是一代名廚,再生氣也不至于同兩個(gè)小輩計(jì)較,只是這一戰(zhàn)之后,真的可以選擇退休了。

其實(shí)在楊宇帶著徒弟進(jìn)來的那一刻,羅嵩耿也就明白了,他們這一輩人終究還是在時(shí)間的蹉跎下老去了。

未來屬于那些朝氣蓬勃的年輕人!

其中不包括嚴(yán)歲這個(gè)家伙!

“羅師傅,你為什么不說話啊,是不是被我犀利的菜品給驚艷到了?”

“不過你可能沒什么機(jī)會(huì)能嘗到了,因?yàn)槊恳粋€(gè)食材都是獨(dú)一無二的,每一次的火焰也都有所差別,就連我自己每次揮勺都會(huì)有些差別,所以每一份菜品都是不可復(fù)制的!”

話音才落,黃芥就‘噗’的一下笑出了聲。

一本正經(jīng)的胡說八道,真的很能get到笑點(diǎn),特別是不需要腦子的。

只是,看著嚴(yán)歲那認(rèn)真的模樣,羅嵩耿卻聳了聳肩,向前跨了一步,死死的盯住了那雙黑瞳。

盡管有些奇怪,嚴(yán)歲卻并沒有躲閃,十秒之后,羅嵩耿猛地提了一口氣,問道:“少年,你要跟我學(xué)做菜嗎?”

“什么,你要教我學(xué)做……啊!痛!”

羅嵩耿一拳打在了嚴(yán)歲的臂膀上,嚴(yán)肅道:“那兩個(gè)字可是過不了審的!”

……

作為一個(gè)要給閻羅做飯,隨時(shí)在死亡邊緣瘋狂試探的半吊子主廚,嚴(yán)歲沒有理由拒絕一個(gè)大師邀請(qǐng)。

只是有些條件,還是要努力爭(zhēng)取一下的。

“我拜你為師可以,但是我還要上學(xué),也不可能每天呆在廚房,最重要的是你不許打我,也不許以師傅的名義要求我做我不愿意做的事情。”

稍微思索了一下,羅嵩耿點(diǎn)了點(diǎn)頭,“前提是你能贏了接下來的比賽,到時(shí)候你愿意稱我為師傅也行,不愿意也罷?!?

“行,真男人,說一不二,成交!”嚴(yán)歲趕忙拉起羅嵩耿的手,在上面狠狠的拍了一下。

擊掌立誓,中二少年的最簡(jiǎn)單簽約方法。

“師傅!”黃芥突然把手伸了過來,“我也想學(xué)做菜!”

不等羅嵩耿說話,嚴(yán)歲就言語道:“師傅,對(duì)面都是兩個(gè)人,到時(shí)候你徒弟我一個(gè)人去應(yīng)戰(zhàn)很吃虧??!”

“我當(dāng)初就不該答應(yīng)黃夫人做宴,也不會(huì)這樣栽到你們兩個(gè)后輩手中!”怎么說也是大師,羅嵩耿這般言語也算是答應(yīng)下來。

一代名家連儀式都沒舉行,就收下了這么兩個(gè)便宜徒弟,若是傳出去,恐怕又要鬧些笑話。

可一旁的嚴(yán)歲和黃芥才懶得管這些,正在興頭上的二人直接就笑著改變了稱呼。

“黃師弟,你可要跟著師傅好好學(xué)??!”

“嚴(yán)師兄,做菜的人可是你??!”

哈哈哈……

笑聲在廚房回蕩,若是放在過往,羅嵩耿的鍋勺就已經(jīng)落下了。

現(xiàn)在,卻也跟著一同樂呵了起來。

……

快樂的時(shí)間總是短暫的,等三人都恢復(fù)平靜之后,羅嵩耿從食材區(qū)拿出了一塊排骨。

“正常的廚房配備需要加工,砧板,打荷外加掌勺才能完成運(yùn)轉(zhuǎn),作為主廚,你要每一項(xiàng)都不能落下,只是現(xiàn)在時(shí)間緊迫,我只教你制作,其余的你找時(shí)間自己練習(xí)?!?

言罷,羅嵩耿就把排骨丟在了砧板上,咔咔咔幾刀下去,就剁出了一堆大小相近的排骨塊來。

嚴(yán)歲傻眼了,就是那些在市場(chǎng)賣肉的老板,都沒有這般流利。

“你知道中餐的制作方法有哪些嗎?”羅嵩耿把排骨丟入水中,邊洗邊問。

“不知道?!眹?yán)歲搖頭。

“常見有煎、炒、烹、炸、溜、燉、燴,不常見的就多了,溻、貼、瓤、燒、燜、煨、焗、扒、烤、鹽焗、熏、泥烤、氽、燉、熬、煮、蒸、拔絲、蜜汁、糖水、涮大概就這些吧,年紀(jì)大了很多東西到了嘴邊就忘記了?!?

這些專業(yè)名詞從嘴中說出,氣氛瞬間就嚴(yán)肅了起來,嚴(yán)歲也眉頭微皺,只恨沒帶上一根錄音筆在身旁。

這全都是干貨??!

沒等到回答,羅嵩耿就點(diǎn)燃了灶臺(tái),把排骨丟進(jìn)了裝了水的鍋中,開口講解道:

“這糖醋排骨,需要先焯水,后腌制,再油炸,最后炒糖上色,調(diào)和味道,家常卻又不簡(jiǎn)單,每一步都很重要?!?

“接下來我給你演示一遍,可要看好了,或者用手機(jī)錄下來也行。”

話音才落,嚴(yán)歲和黃芥就各自舉著一部手機(jī),兩個(gè)不同角度,立在了灶臺(tái)前,只怕有哪點(diǎn)偏差了。

不是所有的大神都愿意共享自己的經(jīng)驗(yàn)。

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