沒一會兒，鍋燒熱，那肉里的糊味基本也就去除了。

處理好的肉剁成了肉末，和酒糟一起裝在一只大陶罐里，倒上八分滿的清水，然后將陶罐口封得嚴嚴實實，放到了里面那口鍋的籠屜上蒸。

她這么做，只是想封住味道，并不追求口感，所以，蒸了一個時辰之后就差不多了，等到陶罐冷卻下來，這邊的野菜湯也已經做成面糊并且晾得溫熱了，蒸好的酒糟肉末湯和面糊一混合，味道也不會飄得很遠。

“你的，先喝...