05 吸管可以穿透土豆嗎？

在生活中你一定遇到過(guò)因?yàn)槲鼙辉鷱澏炔坏斤嬃系臓顩r。有人還因此提出了使用吸管的訣竅：一定要趁著飲料不注意突然扎下去，這樣才能讓包裝紙來(lái)不及反應(yīng)。這種方法顯然有很多玩笑的成分在里面。歸根到底，吸管容易彎折是由它薄弱的管壁和中空的結(jié)構(gòu)造成的。如果我告訴你我可以用一根普通的吸管穿透一個(gè)生土豆，你會(huì)不會(huì)覺(jué)得不可思議？當(dāng)然這個(gè)操作是有訣竅的，我需要用我的拇指堵住吸管的一端，然后將另一端用力地扎向土豆。這時(shí)吸管好像突然變得結(jié)實(shí)了很多，土豆被吸管直接穿透。吸管變得結(jié)實(shí)的原因是，當(dāng)吸管插入土豆一部分之后，手指和進(jìn)入吸管內(nèi)部的土豆將吸管的兩頭封堵，吸管內(nèi)部的空氣被限制在內(nèi)部不能排出，隨著進(jìn)入吸管的土豆越來(lái)越多，空氣逐漸被壓縮。壓縮空氣相比外部的空氣具有更大的壓強(qiáng)，它還可以對(duì)吸管壁起支撐作用，所以吸管就變得不易彎折，穿透土豆也就變成順理成章的事了。

你可能會(huì)問(wèn)，為什么壓縮空氣的壓強(qiáng)更大呢？我們可以做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)來(lái)感受一下：你只需要一個(gè)小小的針筒就可以完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)（一定要把針頭去掉）。用你的手指堵住針筒的一端，然后去按壓針筒的芯桿，是不是感覺(jué)有東西在抵抗你往下按，而且越往下按越費(fèi)力？這就是針筒中的壓縮空氣在起作用。在這個(gè)小實(shí)驗(yàn)中，我們還可以知道空氣被壓縮得越厲害，它的壓強(qiáng)就越大。