在別人眼中，我們就是一對年輕且不諳世事的小夫妻，拿著一堆白花花的銀子到處亂撒！由于生活環境所導致的觀念問題，他們都在懷疑我們是不是腦子有毛病，為什么好好的班不上，來這里折騰什么農家樂。從小他們羨慕的就是穩定的工作！認為其他的生活方式都不靠譜，只有吃皇糧才是最有保障的生活方式！

那時候，我們白天就改造我們的園子，我們開荒種菜，修剪果園，然后還在果園里邊圍了一個鐵絲網，買了一些雞鴨鵝，把它們放養在里面，幻想著利用它們來捉蟲子，吃雜草，這樣果園里邊就不用打藥和拔草。有那么一個月的時間，我們的心態真的就是田園生活的心態，每天日出而作日落而息，累了就釣魚放松，吃完飯睡個午覺，睡醒了就起來種菜，喂我們的雞鴨鵝。

然而，好景不長。我們經營的釣魚業務總是賺不到錢，最讓人沮喪的是，隨著氣溫的升高，還時不時的有魚生病死了。可是我們不想用魚藥，又想要保持生態的養殖模式，但是魚就是不斷地死給我們看。每一條脹著肚子飄起來的死魚從遠處看起來真的很像一錠白花花的銀子，那么刺眼難看！

這僅僅以釣魚為生的農家樂還是大有奧秘之處，我們研究了同行賺錢的一些案例，他們往往是放大魚，吸引很多釣魚愛好者來釣，然后讓顧客體驗那種力拔山兮的博弈過程，雖然有時魚線魚桿斷了，帶來無限遺憾，但是也充滿刺激！到第二天的時候，很多體驗了上大魚的釣友宣傳開來，并帶著朋友過來釣魚的時候，卻怎么也不像昨天一樣經常釣上魚了，這是因為主家在魚塘里面放了一種藥，魚就不開口了，幾十個釣魚人中可能就有那么一兩個釣上幾條！主家就在當天大賺一筆。

這就有點像賭博出老千一樣，但是這水下面的東西，誰也不知道，只是猜測而已！所以這種魚塘也叫賭釣塘。主家出老千的時機都不一樣，讓釣友琢磨不透，就像放風箏一樣，該放的時候放一放，該收的時候收一收，總體來說要掌握控制權，不能脫線。

我們是正直的人，不想干那樣出老千的事，所以我們靠經營釣魚賺不到錢。難怪我媽從小就說我不適合做生意，我還一直不服氣！釣魚人因為在我這里魚獲比較理想，越釣越起勁！釣魚的人越來越多，有幾個信任我們的釣魚人，和我聊得比較多，反而站在我們的角度考慮:像這樣下去，要虧錢的，建議做點餐飲，可以根據客人的需求，把客人釣起來的魚加工，另外在魚塘邊的果園養些土雞，鵝之類的，也可以現場加工！

其實我們也想過這個問題，但是想想又要投資修一個廚房，又要找廚師，找工人，又要一筆開支，到底能不能賺錢心里也沒底！不過轉念一想，我們都沒工作了，僅靠網店那季節性，不穩定的收入好像也不是辦法！就這樣的處境，心中難免焦慮起來。那時的我們，剛過了幾個月的田園生活，就不得不結束那種心態了！從此以后，我們雖然住在田園里邊，卻沒有田園生活那種悠然愜意的心態。雖然租金不貴，一年才一萬，但是押了差不多20多萬在里面，只要它能賺錢，這也沒什么，可是現在為了賺錢還要往里繼續投錢，所以我們內心變得焦慮不安起來！

經過商量，我們決定避免太大的投入，但是廚房還是要修的，廚師和工人可以不用請，我們自己上。不熟悉殺魚殺雞做菜怎么辦？只能自學！各種做菜軟件就用上了，結合當地菜市場的調料，我們不斷的實驗，又叫親戚朋友來試吃，確定了口味最好的配方，并記錄了各種佐料的定額配比！

這一折騰，又花了不少錢！然而那時的我們卻充滿激情，幻想著做一個生意興隆的農家樂！我們自己鼓勵自己，不管什么行業都要試驗才知道自己能不能行，空幻想是沒有用的！好在我們當時的經濟狀況還能夠支撐我們去試驗！就算失敗，也不至于流落街頭！

從有想法到實施餐飲業務，我們在一個月里試吃了至少十只雞、十條魚、十只鵝，它們都變成了我們試驗口味的犧牲品，我們則變著花樣來烹煮它們。那段時間里，我們身上隨時都散發著調味料的味道，釣魚的客人來了都會聞到我們身上香料的味道！

在忙碌了半年后，我們終于把餐飲業務做起來了！人的運氣也許就是命中注定，那年剛好碰到政府全面推進反腐倡廉工作，嚴禁公款吃喝！所以餐飲業普遍生意不好，大家都只能眼睜睜地指望著私人自掏腰包來消費！為了讓大家知道我們這里可以吃飯了，我們不僅進行了網絡宣傳，還叫了同學朋友來吃飯，告訴他們以后吃飯接待可以來我這里，當時他們都表示一定支持！后來只有那幾個單位上班的高中同學經常帶人來照顧生意！初中同學雖然請了他們來吃飯，但是后來從來沒有一個人來過！看來學歷在很多時候可以決定飯局的數量和質量!

從那以后，我們每天早上都要早起去買菜和菜葉，菜是準備每天的食材備貨，菜葉是雞鴨鵝的補充口糧！剛開始，我們開車到菜市場買菜，只能在菜市場附近停車，然后走路去買菜，買完菜和菜葉后，又大包小包的提到車上，妻子叫苦連天的，說太重了，提不動！沒過幾天，我們買了一個折疊的小拖車，買菜的時候就拖著它，倒是省了不少力！

沒過多久，我們又恢復了田園生活的心態，早上買菜，回來后喂雞鴨鵝，然后做飯吃，中午睡個午覺，下午釣一下魚，或者種一下菜，晚餐有客人訂餐就忙碌一下！當然，每天的情況都不一樣。其中我最無奈的一件事就是開業不久碰到的，那是我一個高中同學的小孩滿月，她提前一天打電話問我們可不可以訂幾桌餐，我知道她是照顧我生意，于是我滿口答應下來。

我同學小孩滿月飯那天，我們中午就開始備菜了，殺了四只火鴨，準備了很多下火鍋的小菜，定了四桌，我們怕飯不夠吃，就用電飯鍋煮了一大電飯鍋飯。到飯點的時候，我們按照客人的要求把火鍋先擺好，小菜也上了。眼看一波又一波的客人來了，結果整整多出來一桌人，我同學臨時叫我們加菜，但是殺一只鴨子到燜好起碼要40分鐘，讓客人等太久也不好，所以只能把其他四桌的分一點過來，傍晚的時候買小菜也買不到了，當時我同學也說只能這樣操作。

吃了不到半個小時，開始有客人叫加飯了，當我把電飯煲打開的那一刻，我看到米飯雖然煮了滿滿一大鍋，但卻是夾生的。這都是怪自己沒有煮大鍋飯的經驗，不知道大的電飯煲煮得太滿容易導致飯煮不熟！只能把表面的半生米飯舀開，舀下面還算好一點的米飯！剛舀完飯給客人，又聽到另外一桌說沒菜了，要求加菜！菜也沒有了，本來只做四桌的菜，現在多出來一桌，這么晚了去買菜也不現實呀！只能跟客人滿懷歉意的解釋。說實話，換做是我也會不高興，來一個吃飯的地方盡然吃不飽！

結賬的時候，我同學的老公表示非常不滿意！她老公是一個快五十歲的人，大她二十多歲，目前是金融系統的中層領導，可能是做慣了領導，所以用那種領導特有的口吻說我們沒做好，他小孩滿月接待成這個樣子，讓他在親戚朋友面前太沒面子了！這種語氣別人聽了都會不高興，可是服務行業，只能滿臉堆笑的，發自內心的說實在抱歉！最后聽了不久的數落，他還是把餐費給我們了，我只能少收一些，以表真誠的歉意！

當天，爸媽也來幫忙，客人走了，我們還要收拾一堆亂七八糟的碗筷和沾滿骨頭油污的桌子，四個人忙到九點多才弄完。晚上，剛開始經營餐飲不到一個月的妻子抱怨說做餐飲太辛苦了，以前都是自己出去吃飯，花錢叫別人上菜。現在反過來去伺候服務別人，受著這個窩囊氣還要看別人臉色，這日子過得太不舒服了！我知道她這也不是埋怨我，她說的是實話，只不過聽著非常不舒服！其實都是怪我們沒有經驗，準備不充分，留下了不好的結果！

我不能再刺激妻子快要生氣的情緒，只能安慰她:“其實每個人的生活都不容易，就拿今天來給小孩辦滿月酒的高中同學來說，也不容易，從小母親就去世了，父親一人含辛茹苦供她上學，高中時候在我們班學習成績也不錯，而且是班花一朵。可是高中畢業后，她自己沒選對合適自己的專業，選了護理學專業，結果實習的時候就發現自己不適合熬夜，只要碰到夜班，第二天整個人就恢復不了原狀，頭昏腦脹一整天！好不容易熬到畢業，只能選擇自己的本行，硬著頭皮干了幾年的護士，最后還是熬不住夜班，辭職了！辭職了不久之后，去麗江旅游認識了一個男朋友，熱戀不久之后就閃婚了，剛開始以為遇到對的人，結果才結婚不到一年就發現丈夫喜歡喝酒不說，還經常醉酒，醉酒的時候回家就家暴，最不想碰到這種類型的丈夫，偏偏讓自己碰上了，三思后果斷選擇離婚！幸好沒生孩子，不然又是兩個悲劇的開端！現在好不容易找到一個靠譜的老公，雖然也離過婚，還有小孩，年紀大她20多歲，但是起碼對她好，不會打她，還有房有車，比起原來，算是好很多了！只不過是在世俗眼里，七嘴八舌說什么的都有！”

聽完我同學的故事后，妻子不再抱怨了，她開始有點同情我這個同學！說她真的不容易，不會用世俗的眼光去看待她，而且從她溫和中帶點知書達理的性格，就知道她是個好女孩！

睡一覺起來，所有的一切都煙消云散了，我們依然過著和往常一樣不緊不慢的生活，對于接待餐飲的態度，抱著桌數適合就好的心態，訂餐的人太多了我們怕忙不過來，訂餐的太少又怕收入太少，很矛盾的心態！有時候一個星期里有一天沒人訂餐我們反而很高興，理由是:終于可以休息一天了！