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第23章 采摘楊梅

夫妻倆湊在一起暢想未來,為孩子的未來竭盡全力的謀劃。而這一切喜兒毫無所知,因?yàn)樗凰螐獛С鰜砩⒉较场?

“喜兒,你看哪兒?”前面宋彧輕快的聲音傳來,“不看,你會(huì)后悔的。這兒的楊梅是附近最大最甜的了,好吃的很哪!”

楊梅?喜兒眼中閃過一絲好奇,抬頭看向遠(yuǎn)處。不高的山坡上有幾棵楊梅樹,楊梅樹?居然真的是楊梅樹!

喜兒高興的向那處跑去。只見綠色的葉片間,隱藏著或淺紅或淡紅或黑的果實(shí)。那黑并不是壞掉,而是因?yàn)轭伾t了,所以顯得有些發(fā)黑。

宋彧跟在后面,看著喜兒撒腿在天地間跑動(dòng)。眼里閃過一絲懷念,這樣的景象他有多久都沒見過了……

現(xiàn)在正是吃楊梅的季節(jié),要是錯(cuò)過了這幾天,楊梅就會(huì)掛在枝頭成片的壞掉。不過喜兒竟是沒想到,這一樹的楊梅幾乎沒有任何采摘過的跡象,這是沒人吃還是沒人愛吃?

宋彧看出她的疑惑,主動(dòng)答疑解惑道:“村里人都嫌楊梅吃了消食,餓的快,費(fèi)糧食。所以沒人愛吃這東西。”

說完就束緊褲腳上樹,三兩下就爬上樹去。用外衫盛著一兜子楊梅下來遞給她。喜兒嘴角抽了抽,一點(diǎn)也不見外的從中挑了大個(gè)兒的塞進(jìn)嘴里,酸酸的汁水頓時(shí)溢滿口腔。

倒是沒有想象中的酸倒牙了一樣的酸,而且楊梅在嘴里只待片刻,就會(huì)幾絲回甘,甜絲絲的味道讓喜兒開心的瞇起眼。

“哎呀,早知道拉著姐姐一起出來了,”喜兒有了好吃的也不忘旁人,尤其是格外疼愛自己的糖糖。糖糖今天懶得出來,非要在家和蘇林一起挖地龍。

“你很喜歡你姐姐嗎?”宋彧好奇道,眼睛都不眨的盯著喜兒的臉,不錯(cuò)過一絲一毫的表情變化。

“喜歡啊,她待我可好了。”糖糖待人真摯,對(duì)人掏心掏肺的,喜兒的心又不是石頭做的,咋會(huì)不喜歡她?

“你喜歡就好。”宋彧喃喃道,只要你喜歡就好!

“啥?你說啥?”喜兒只顧著埋頭吃楊梅,宋彧說話聲又小,是以她根本沒聽見他說了什么。

“這些楊梅夠嗎?再給你摘些?”宋彧反應(yīng)極快,找了個(gè)她絕不會(huì)拒絕的理由搪塞過去。

“不夠不夠,宋大哥,你在幫我摘些楊梅吧!”果然喜兒圓溜溜的大眼睛直勾勾的盯著宋彧,語氣帶著幾分懇求。

宋彧心底笑罵,這人一向如此“翻臉比翻書還快”。剛才還氣鼓鼓的像只小河豚不理人呢,現(xiàn)在又變成鬧人的小貓咪了?!他沒說話只上樹多摘了些楊梅下來。

這片山坡上的楊梅樹中有一顆格外大些的,其余都是果實(shí)落下長出的小樹,尚且低矮,不過結(jié)的果實(shí)著實(shí)不少!

喜兒看的眼饞,找了棵低矮的楊梅樹樹,緊緊褲腳,拍拍手掌,三兩下就爬上去,坐在樹干上摘楊梅。

楊梅和龍眼差不多大小,一顆顆的像是長著軟刺的小球,喜兒小心的用手指輕輕摘下。因?yàn)闂蠲芬呀?jīng)熟透,表皮脆弱,手指稍一用力就會(huì)捏破梅子,擠出紅色甜膩的汁水來。

因是野生的,不像是前世大型超市里紅的發(fā)紫的精選楊梅。都是深淺不一的紅,還有些沒有熟透半青半紅的,手指捏上去就會(huì)發(fā)現(xiàn)結(jié)實(shí)發(fā)硬。

或許是品種的關(guān)系,上溪村的楊梅不像是前世絕大多數(shù)楊梅皮厚核大,吃起來干巴巴的,倒是和久負(fù)盛名的東魁差不多,個(gè)頭大,肉頭厚實(shí)耐嚼,吃起來美味的很!

宋彧摘夠了楊梅麻利的下樹,在一邊的草叢里摘了幾片厚實(shí)的圓葉包著楊梅,站在樹下呼喊喜兒一起去河邊清洗。

宋彧認(rèn)真的清洗楊梅,喜兒只被允許蹲在一邊看著他洗,時(shí)不時(shí)挑些大顆干凈的楊梅擱在自己洗凈的圓葉上。

他動(dòng)作麻利很快洗好了全部的楊梅,兩人就捧著圓葉往家去。楊梅不易保存,摘下來不多時(shí)就會(huì)生蟲,所以這么多楊梅還要盡快處理好才是!

“宋大哥,你挖這些水辣子干啥?我聽我哥說,這東西比辣椒還要辣,你回去做菜吃嗎?”喜兒看著宋彧手里的野草好奇的問——那草是宋彧順手在田邊挖的。

那野草算是一種草藥——水辣子,又叫辣蓼。一般都長在水田邊上,開著米粒大小的紫紅色花串,氣味辛辣,嗆人的很。溫和些的辣椒都比不上它的辣味,這種野草大鵝都不吃,卻有一種治鴨子軟腳病的妙用。

前世喜兒還在陜省見過當(dāng)?shù)氐睦限r(nóng)會(huì)將之采摘下來焚燒成灰,然后浸入沒有熟透的柿子里,七八天左右柿子就會(huì)變得軟和甜軟。

可是在上溪村水辣子少有人問津——不識(shí)貨,再加上它生命力極強(qiáng),水田邊上到處都是和莊稼搶肥搶水,所以沒人稀罕它。

“釀酒,這東西用來釀酒滋味格外不同些,能多賣不少錢呢!等我釀出來了,拿與你嘗嘗。”宋彧盡量模仿鄉(xiāng)下沒見識(shí)的土小子說話。

“行啊,我爹高興的時(shí)候也好喝兩口。”喜兒驚喜他居然會(huì)釀酒,卻也沒多問。畢竟每個(gè)人都有自己的小秘密,連她自己也不例外。

眼光掃到王珵美藤筐里的水辣子時(shí),喜兒隨口道:“宋大哥,這楊梅也能用來釀酒的,味道還挺不錯(cuò)的!”

楊梅用來泡酒易于保存不說,味道也好,釀出來的楊梅酒味道清甜醇厚。前世的楊梅酒賣的暢銷極了!

楊梅泡酒的法子有難有易。簡單些的就直接用楊梅鋪一層冰糖鋪一層,然后用上好的白酒填滿縫隙,在陰涼處存放就好。

不那么容易做出來的口感更細(xì)膩些。把楊梅捏碎弄出汁水來,混著熟糯米發(fā)酵幾天,然后再加甜酒曲做出來的楊梅酒味道很好!

“是嗎?到時(shí)從未聽過,”宋彧適時(shí)表現(xiàn)出好奇來,喜兒和他大概重復(fù)了一遍制作方法。

宋彧臉上閃過一絲沉思,他的丫頭到了這里也學(xué)會(huì)隱藏保護(hù)自己了?以前的她是那么的張揚(yáng)自信,和現(xiàn)在幾乎天差地別,真不知她到底經(jīng)歷了什么……

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