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第15章 餐飲帝國的第一步

簽合同很簡單,因?yàn)闂l款簡單,雙方都沒有異議就簽了。

等王錚走了,徐陽總算是問出了自己心中的疑惑。

“以食神的手藝,還有現(xiàn)在我們小店的發(fā)展趨勢,開分店是必然的事情。至于分店選址,選擇多了去了,為什么要選擇宇珩集團(tuán)?

宇珩集團(tuán)在本省雖然有很大的影響力,但也僅限于本省罷了。”

商場上,徐陽雖然是個新手,但最起碼商業(yè)規(guī)劃還是看得出來的。

“選擇宇珩,其實(shí)是借力。畢竟食神在凡間的時間只有兩年,要想讓食神給你創(chuàng)造最大的利益,那就只能開分店,最后發(fā)展成連鎖。”

徐陽釋然。

財(cái)神要在食神返回天庭之前,就做出一個連鎖餐飲品牌,所以時間緊迫,等不到徐陽餐館的名號遍天下了,才去做這件事情。

所以現(xiàn)在最重要的是時間,如果等徐陽攢夠了錢再去開分店,就來不及了。

要想快,只有借助宇珩集團(tuán)現(xiàn)有的力量,在最短的時間里成就一個連鎖餐飲品牌。

“這個我早就想到了,但其中還有個很大的問題。”

“說說看。”

“中餐的局限性太大了,開連鎖,難度很大。”

所謂的局限性,其實(shí)可以說是選擇性,因?yàn)橹胁蛯?shí)在是太復(fù)雜了。

不管你選擇哪一個菜系,都只能符合一部分人的口味,不可能達(dá)到所有人的要求。

所以想要全球連鎖,只有一個辦法,將所有菜系都包攬了。

不過這明顯不現(xiàn)實(shí)。

最關(guān)鍵的是,現(xiàn)目前徐陽餐館能這么快的打出名氣,那全是因?yàn)橛惺成褡?zhèn)。

那他返回天庭后怎么辦?

聘請大廚坐鎮(zhèn),那徐陽的優(yōu)勢就全沒了。

或則說現(xiàn)在招一批人來給食神當(dāng)學(xué)徒?

這更不現(xiàn)實(shí),要知道華夏美食可不是炸雞腿。煎、燜、煮、蒸、炒,每一種做法都有無數(shù)的變化。

兩年時間,能教出個啥?

“這的確是個難題。”食神自然知道徐陽要表達(dá)什么,“但難題都是要去解決的。”

“是的,我也在想辦法去解決這個難題。”徐陽苦笑,“只是卻依然沒有得到一個滿意的解決辦法。”

“華夏菜肴烹飪方法那么多,難道真的沒有適合做連鎖的烹飪方式了嗎?”

財(cái)神臉露微笑,看來他已經(jīng)想到了解決辦法,沒有明說,興許是在考驗(yàn)徐陽罷了。

“有,快餐。以前也有過這樣的連鎖店,做的也還不錯,但這并不是我想要的。”

財(cái)神搖搖頭,“餐飲連鎖的核心是什么?”

“簡單快捷,有特色。”

“那除了快餐,怎樣的烹飪方式最簡單快捷?”

“火鍋?”徐陽脫口而出。

要說簡單快捷,且極有特色的烹飪方式,那就只能是從川府之地流傳,進(jìn)而讓華夏人民趨之若鶩的火鍋了。

“看來你還不是很笨。”

“我之前怎么就沒想到呢?火鍋不但易推廣,而且還很簡單,對廚師要求也沒有那么高,開連鎖,火鍋無疑是最好的選擇。”

財(cái)神不說話,冷笑著看著他。

徐陽被看的頭皮發(fā)麻,“財(cái)神,有話就說,你這眼神怪瘆人的。”

“我真想一巴掌拍死你。”財(cái)神一副恨鐵不成鋼的樣子,“你好歹也開過飯館當(dāng)過廚師,竟然會說出火鍋簡單這種話,食神,你來告訴他,火鍋到底簡不簡單?”

食神難得放下手機(jī),正了正身子,嚴(yán)肅到:“火鍋的關(guān)鍵在于湯,而湯的關(guān)鍵在于料,跟炒菜不同,火鍋底料最核心的東西,是配料的比份。”

徐陽雙眼放光,“食神,你能配出一份獨(dú)一無二的火鍋底料嗎?”

“你覺得呢?”食神翻了個白眼。

“那這事就簡單了。”

確實(shí)簡單了很多,至少在開了連鎖店以后,管理以及操作上就會省去很多事情。

最大的好處是,沒有那么依賴廚師了。

只需要一份獨(dú)到的配方就行。

就像可口可樂,模仿者少了嗎?研究其中成分的人少了嗎?

多了去了,但為什么就是做不出那份味道,原因就是比例以及特殊材料問題。

以食神的手藝,配一份味道獨(dú)特,別人無法研究出來的配方還不簡單?

“秘方的事情你不用操心,你哪天要,我就哪天給,我會以這個星球上有的材料來配。”

“好,以食神的手藝,這火鍋店一定會開到世界的所有角落。”徐陽不忘一記馬屁。

“還有一個問題。”財(cái)神冷不丁的冒出來一句話。

“什么問題?”徐陽趕緊問。

“火鍋店如何用最快的速度推廣到全國?”

徐陽想都不用想,直接回答道:“網(wǎng)絡(luò)。”

財(cái)神攤攤手,“這個我不在行,推廣的事情就交給你了,最多給你一個月的時間,我就要開設(shè)第一家火鍋店了,到時候人氣如何,第一炮能否打響,就看你自己的了。”

徐陽點(diǎn)頭,認(rèn)真的想了想后,對食神道:“食神大仙,求你件事唄。”

食神瞥了他一眼,“說!”

“這個月辛苦你一下,擴(kuò)充一下菜譜。”

食神低頭不說話,想來是不想答應(yīng)了。

“你放心,我這是在跟火鍋店做鋪墊,你想想,等火鍋店開起來了,以后你的事情就少了,看動漫的時間不就多了嗎?就辛苦一個月,幫幫忙。”

吹噓馬屁都沒用,那就利誘吧。

食神仰起頭權(quán)衡了下,抬起頭:“就一個月。”

“保證,一個月。”徐陽拍了拍胸脯。

“那沒問題,哦,對了,我?guī)У氖巢臎]了,明天要想正常營業(yè),就得買菜去。”

“這么快?”

徐陽知道食材不多,但沒想到用的會這么快。

趁著時間還早,徐陽得趕緊采購去了。

如果是以前,他到不慌,直接去鄰近的菜市場隨便采購點(diǎn)回來就成了。

但現(xiàn)在不行了,一份飯888,要是還用普通食材,徐陽心里也過意不去。

去租了個面包車,徐陽搭載著兩位神仙,直奔C市最大的菜品批發(fā)市場而去。

C市靠南臨海,經(jīng)濟(jì)發(fā)展很好,因此富人也偏多,想要買高檔的東西,一點(diǎn)都不費(fèi)功夫。

作為C市最大的菜品批發(fā)市場,里邊你想買什么價格的食材都有。

食神識貨,財(cái)神砍價,徐陽完全就是個領(lǐng)路的。

一個小時不到,便將所有東西都搞定了。

由于是長期供貨,所以所有東西都是直接送貨上門。

徐陽忽然覺得,做生意,原來這么簡單。

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