“所以你是說我不是唯一一個(gè)穿越者？”沈燃一時(shí)間有點(diǎn)反應(yīng)不過來。

趙一平提起水壺給沈燃面前的碗里續(xù)滿水，才鄭重答道：“不是，不僅不是唯一，可能唯百都算不上，將來肯定還會(huì)有更多。”

“很多？”沈燃迫使自己深呼吸。

“我也是，店里還有一個(gè)女孩也是，外頭還有很多人都是。”趙一平語氣和緩。

“我怎么知道你沒有騙我。”

趙一平嘆氣：“奇變偶不變，符號(hào)看象限。”

沈燃聽了一臉迷惑。

趙一平微笑著拍拍他的肩：“小伙子，沒怎么讀過書吧。”

沈燃迷茫點(diǎn)頭。

趙一平又兀自唱起來：“難忘今宵，難忘昂今銀銀宵。”

沈燃一臉驚奇。

趙一平接著：“我請(qǐng)您吃蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾。”

沈燃連忙擺手制止。

“為什么？”他忽然頭痛，“為什么我們會(huì)到這兒來。”

“不知道，我來了你也來了，外面還有很多人都來了。現(xiàn)在這都不重要，在哪兒不都還是過日子么，和飄在大城市的打工仔沒區(qū)別，只不過，逢年過節(jié)也回不去家了就是。”

沈燃覺得不可思議：“這怎么能不重要？不知道為什么怎么回去？”

“回去？”趙一平放下水碗，“且不說有沒有人能真的回去，至少先保命才能想辦法回去。”

“什么意思？”沈燃簡直頭痛欲裂。

“意思是我們?cè)诒粨錃ⅰ！壁w一平直愣愣的看著他，眼神空洞，似在回憶。

沈燃張了張嘴，最終什么都沒說出來。

趙一平一臉淡定：“我只知道像我們一樣的人會(huì)被當(dāng)街?jǐn)厥住＿@里不喜歡我們。所以我說你出了這個(gè)門就會(huì)死并不是嚇唬你。官府有專人抓捕我們，再殺掉我們。”

“這里是不是沒有人在街上管人叫大哥？”沈燃登時(shí)想到問路時(shí)那位大哥見鬼似的模樣。

“你管人叫大哥了？”趙一平皺起眉來。

“可不...”沈燃有點(diǎn)懊惱自己的不小心，“那大哥嗖的一下就跑了。”

趙一平嘆了口氣：“往后得小心，他看見你的臉了嗎？也不知道萬隆豐有沒有人記住你說的煎炒烹炸悶溜熬燉。”

沈燃回憶了一下就搖搖頭：“那個(gè)小三子好像就沒在聽我說話。”

趙一平只好嘆氣：“但愿吧，我看你就先留下，一邊學(xué)著做唐人一邊試試看能不能把生意折騰起來，我的祖產(chǎn)就剩這一間破店了，得先吃飽飯啊。”

沈燃聽了摸摸肚皮：“我想吃個(gè)西紅柿燉牛腩。”

趙一平趕忙伸手來捂他的嘴，低聲數(shù)落道：“可不敢說西紅柿，這時(shí)候還沒有西紅柿；牛肉更不能吃，吃牛肉犯法。”

沈燃還沒反應(yīng)過來。

趙一平繼續(xù)道：“比如說咱們會(huì)英樓里也沒有椅子凳子，因?yàn)樘瞥酥苯佑脡|子坐在地上，有錢人也就是坐在一拳高的坐床上。又比如現(xiàn)在的唐朝人喝茶還是煮一鍋鹽糖香料水，又貴又難喝，黏糊糊的和粥一樣，所以我給你喝白開水。”

沈燃很不滿意，對(duì)他來說吃飯永遠(yuǎn)是頭等大事。吃不到自己想吃的東西，簡直生不如死。

“現(xiàn)在是唐朝啊…，”沈燃若有所思，“誰在當(dāng)皇帝？”

“李顯。”趙一平壓低聲音只吐出兩個(gè)字，“但這和我們沒關(guān)系。”

沈燃點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然書讀的不多，電視劇他還看過點(diǎn)，脫口而出道：“六位帝皇完。”

“你也懂中藥？”

沈燃攤手：“掌柜的你是哪年來的？”

從掌柜的表情上他看見了玩梗失敗四個(gè)字，只好干笑兩聲。

“總之，不能被人發(fā)現(xiàn)你是異人，否則就是個(gè)死。”趙一平一臉凝重，

“這個(gè)酒樓底子還行，既然是掌柜的祖產(chǎn)，就是沒有房租吧。”沈燃專注的打量著這個(gè)飯店，在動(dòng)手做菜前，必須要衡量成本和利潤。

“這里不叫酒樓，要叫飯店或者食肆。”趙一平糾正。

他進(jìn)而又補(bǔ)充道：“會(huì)英樓是我的祖產(chǎn)，或者說我身體的祖產(chǎn)，確實(shí)不用交租，但我也快兜比臉干凈了。”趙一平顯得有點(diǎn)無奈，“好在現(xiàn)在你來了，你很會(huì)做飯是嗎？”

“開玩笑，我正經(jīng)是專業(yè)廚師，包在我身上了。”沈燃心里冒出了一點(diǎn)點(diǎn)歸屬感。

與此同時(shí)，他也清楚，這座飯店就是他狠狠甩下萬隆豐一個(gè)耳光的基礎(chǔ)。

趙一平雙眼放光，隨后又暗淡下去：“但是你想的做飯，和這里的做飯可能不太一樣。”

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沈燃站在灶臺(tái)旁發(fā)愣，這個(gè)廚房和古裝劇里好像，不太一樣，準(zhǔn)確的說是太不一樣。

先是灶，與古裝電視劇里的低矮爐灶完全不同，這灶壘的幾乎有一人高，側(cè)面開著方形灶眼，還砌了階梯狀的擋煙墻，烹飪時(shí)得站在灶前的臺(tái)階上，灶面上四個(gè)火眼，只有一個(gè)火眼上放著一只像壺不是壺的鍋具。

沈燃指著壺問趙一平：“吊子？”

趙一平猛點(diǎn)頭：“你還有點(diǎn)學(xué)問。”

沈燃不好意思的笑了笑，“北京名菜燉吊子早年間不就是用這種吊子嘛。像個(gè)壺，有三個(gè)足和方便倒湯的短嘴。”

他面上裝大，心里卻慶幸，還好自己的養(yǎng)父除了做菜一絕也注意講菜的傳承，不然現(xiàn)在真是兩眼一抹黑。

他轉(zhuǎn)回去左顧右盼了一下，西墻上是通往前廳的門，北墻上開了一扇通往后院的門，這扇門旁壘了一架陶土箱型物，有土砌的煙道通向外面，他忍不住驚呼：“還有烤箱？”

“這叫烤爐，一次要烤很多才劃算，所以很久沒用過了。”

“哦...”沈燃心里盤點(diǎn)著，這里有大灶烤爐，有盛水的矮槽；墻角擺著幾只大缸應(yīng)當(dāng)是盛放醬醋的，也能腌菜；高腳桌案不算小，菜墩菜刀齊備，蒸籠和幾只吊子也壘在上面。

最重要的是，廚房離堂口夠近，有鍋氣就有生意。

總體來講他還是滿意的，除了大灶的的火候不好控制需要熟悉以外，其余的都算掌握。

但是好像缺了點(diǎn)什么。

“油鹽醬醋？”沈燃發(fā)問。

“哪兒。”趙一平指著灶臺(tái)上幾個(gè)小罐，“有粗鹽，豬油和菜油都不多了，沒有糖，可以買到但是太貴了，醋倒是有的。”

“炒菜鍋呢？”沈燃點(diǎn)點(diǎn)頭繼續(xù)問。

“唐朝人不炒菜。”趙一平隨手從蒸籠里拿出一個(gè)面餅，掰了一半遞給沈燃。

“不炒菜？”又是一個(gè)沈燃沒料到的問題。

趙費(fèi)力的將干面餅咽下去，喉嚨不自然的滑了兩滑才答：“還沒有合適的鍋，也沒有鏟子。”

“不是很多人穿越了嗎？沒人做？”沈燃再次感嘆命運(yùn)的不公。

“據(jù)我所知，嗯，起碼上黨城里沒有會(huì)做菜的異人，官府管穿越者叫異人。另外，金屬是受管制的，鐵器不得私造，不過即使有人會(huì)做鍋會(huì)炒菜，他也不敢炒。”

沈燃不等他說完就給了一個(gè)了然的眼神，不敢炒菜必定是怕殺頭了。

“嚴(yán)格來講，要到一百多年以后的宋朝才有炒菜。”

“不炒菜...”沈燃咂咂嘴，拿起桌案上的菜：“這是什么？”

“白菜。”

“這叫白菜？”簡直不可思議，手中的葉菜確實(shí)很白，長得像莖部純白的小油菜，但更松散，像花瓣一樣綻著。

“畢竟它很白。”趙一平攤手。

沈燃在心里翻了一個(gè)白眼。

“不急于一時(shí)，先住下再從長計(jì)議吧。”趙一平看沈燃震驚不已主動(dòng)岔開話題。

“對(duì)了！你有衣服嗎？借我一身。”沈燃聽見住下，突然想起破廟里的小麻還在等著自己。

趙一平滿臉的問號(hào)呼之欲出。

他順窗戶看看外面的天色：“現(xiàn)在來不及解釋了，給我身衣服換上，我得去趟娘娘廟。”

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沈燃再次回到破廟里的時(shí)候，除了穿上了一身顏色好點(diǎn)的正經(jīng)袍子外，還帶了幾張胡餅。

胡餅是他出城前特意買的——用的自然是趙掌柜給的錢——用油紙抱著塞在懷里溫著，想帶給小麻嘗嘗鮮。

也是買胡餅的時(shí)候他才知道，這玩意兒其實(shí)就是燒餅。這意味著做菜的難度可能不是特別大。

所以他走進(jìn)破廟的時(shí)候底氣特別足，有一種萬物了然于胸的氣勢(shì)。

但他進(jìn)門就見小麻在給側(cè)躺著的老方捶腿。

跟著就聽到老方還在叱罵：“都這個(gè)時(shí)辰了他還沒回來，你個(gè)死狗奴等著挨揍吧。”

“這是罵誰死狗奴呢？”沈燃頗有些陰陽怪氣。

“小郎回來了！”小麻丟開老方，迎到沈燃身邊。

沈燃將裝著老方等人衣衫的包袱丟過去，又仔細(xì)觀察了小麻才問：“他們有沒有再欺負(fù)你。”

小麻先是搖了搖頭，接著擺出一臉期待：“小郎在萬隆豐尋到活計(jì)了？”

“是會(huì)英樓，”沈燃從懷里掏出胡餅塞給小麻，“早上或傍晚你可以去那里找我，起碼可以吃飽飯。”

小麻接過胡餅卻沒吃：“這...應(yīng)該也是好的吧。”

沈燃從小麻的眼神里看出點(diǎn)疑慮，又抬頭看看老方三人得意不已的表情，一個(gè)結(jié)論呼之欲出。

會(huì)英樓是個(gè)坑，很大很大的坑。

但他并不在乎，還沒開始做，成敗自然也沒定論。

因而沈燃將懷里的胡餅盡數(shù)掏出來，搖晃著問三個(gè)叫花子：“如果愿意幫忙的話，我保證你們仨能分到會(huì)英樓的廚余。”