出差云南，最喜歡喝苦菜湯。每一頓都端上來一大缽子——碧幽幽的湯上漂著墨綠的苦菜葉子，望之深刻，不比西紅柿蛋花湯，傖俗淺白，無有無不有。我聚精會神地喝，舀一勺子，再舀一勺子，簡直沒有飽脹感。這些菜湯略略以我的胃為路徑，一霎時分散至全身骨頭縫里了。口腔里布滿苦意，讓我甘之如飴。這樣的湯，無須油，略微撒點鹽即可。不僅自己喝，還勸身邊的人喝：“喝一點吧，對身體有好處呢。”儼然中醫九段的樣子。過后，又后...