五、淋巴器官的特點

胸腺：家禽胸腺呈分葉狀，從頸前部到胸部沿著頸靜脈延伸為長鏈狀。在近胸腔入口處，后部胸腺常與甲狀腺、甲狀旁腺及鰓后腺緊密相接，彼此之間無結締組織分開，幼齡時體積較大，接近性成熟時達最高峰，隨后逐漸退化，成年時僅留下殘跡。

脾臟：雞的脾臟呈球形，鴨脾臟呈三角形。脾臟呈棕紅色，位于腺胃和肌胃交界處的右背側。主要有造血、濾血和參與免疫反應等功能，無儲血、調節血量的作用。

法氏囊：又稱腔上囊，為橢圓形盲囊狀，位于泄殖腔背側，緊貼尾椎腹側，以短柄開口于肛道。性成時體積最大，以后開始退化。法氏囊的構造與消化道相似，但黏膜層形成富含淋巴小結的縱行皺襞。法氏囊的功能與體液免疫有關，是產生B淋巴細胞的初級淋巴器官。

淋巴結和淋巴組織：雞缺淋巴結，僅見于水禽。禽體淋巴組織廣泛分布于體內，從咽部到泄殖腔的消化管黏膜固有層或黏膜下層內，具有彌散性淋巴組織集結。較大而明顯的有回腸淋巴集結和盲腸扁桃體。回腸淋巴集結幾乎普遍存在于雞的回腸后端，約在與其平行的盲腸中部，可見直徑約1cm的彌散性淋巴團。盲腸扁桃體位于盲腸基部。雞的發達，外表稍膨大。