30　酒與孝

酒與孝的關系很多人并沒有仔細去想，其實我們的祖先早就給出了答案。

俗話說“家有三件寶，不如一個老”“百善孝為先”。孝在中華傳統文化中具有重要地位，孝順老人是中華民族的傳統美德，讓老人幸福快樂、健康長壽是每一個家庭、每一位子孫的心愿。農歷九月初九，二九相重，稱為“重九”，是中國傳統的重陽節。2012年12月28日，中國全國人民代表大會常務委員會表決通過新修改的《老年人權益保障法》明確規定，每年農歷九月初九為中國的老年節。在漢語中“九”是最大的數，也是一個吉祥的字。九與五組合一起就是“九五之尊”，是只有皇帝或者皇家才能享用的。

中國明、清兩代皇城的正門是天安門，天安門城樓的主體建筑分為上下兩層。上層東西寬九間，南北進深五間，東西南北取“九五”之數；城臺下有券門五個，上下也形成“九五”之數，象征皇帝的尊嚴。中間的券門最大，位于北京皇城中軸線上，過去只有皇帝才可以由此出入。

漢語普通話“九”與“久”“酒”同音。“九九”與“久久”同音，也與“酒酒”同音。

“九月九釀新酒”是湖北十堰地區流傳千年的民俗，也是張藝謀導演的電影《紅高粱》插曲《酒神曲》的第一句歌詞。現在，一些白酒企業經常選擇在九月九日這天舉行白酒開釀或封藏儀式。選擇在這一天舉行與酒有關的活動，既體現了天時、地利、人和的中國文化，也與孝敬老人緊密相關。

漢字中的“酵”字是左右結構：左邊是個“酉”字，右邊是個“孝”字，在甲骨文中“酉”就是酒的意思。酒與孝的關系在一個“酵”字中表現得淋漓盡致：

發酵要做什么？“酵”字的左半邊就是答案：為了造酒。

為什么要造酒？“酵”字的右半邊就是答案：為了盡孝。

為什么盡孝就要讓老人喝點酒？中醫認為：酒藥同源，醫源于酒。適量飲酒舒筋活血、有益健康。

“酵”字還隱含著未成年人不宜飲酒的意思。盡管目前中國的法律還沒有明確禁止未成年人飲酒，家長、學校、社會還是要提倡未成年人不飲酒。

另外，“酵”字的發音是jiào，與“孝”字的發音xiào不同。“酵”倒是與酒窖的“窖”同音。