第5章　立體化學

異構現象在有機化合物中非常普遍，凡分子式相同而分子中原子相互連接次序或方式不同所產生的異構現象稱為構造異構，分子式相同，分子構造式也相同，僅僅是由于分子中原子在空間排列不同（包括由于繞著分子內一個或幾個單鍵轉動而引起的不同排列）而產生的異構現象，稱為立體異構。

對映異構是立體異構的一種類型。構造異構的許多類型在前面各章中多已提及，過去曾把結構當作構造的同義詞使用，按照 IUPAC 的建議，把結構按構造、構型和構象三個層次進行研究，“結構”一詞只有含義更廣泛時使用。三個層次都存在著異構現象，其中構型和構象兩個層次均屬立體異構范疇。

對映異構又稱旋光異構或光學異構，是因旋光性不同而產生的立體異構現象。對映異構現象普遍存在于有機化合物中，它是研究有機立體化學的一個重要方面，對深入研究物質的結構、各類反應的立體化學及探討各類有機反應的機理都起著重要作用。而物質的旋光性與生理、病理、藥理現象有密切關系，自然界中的很多物質都存在著對映異構現象，尤其在生物體內重要生理活性物質的特殊性質與旋光性有關。例如組成人體蛋白質的氨基酸以及人體所需的糖類物質等，都存在著對映異構現象。