二、排毒措施

1.淘汰有毒的豬

有毒的豬可以分為以下兩類，一是明顯帶有細(xì)菌病毒的豬，這些豬不但自己受害，還會(huì)把危害帶給其他豬；二是最容易被感染患病的豬，這些豬的存在有害而無利。

淘汰第二類豬，只要我們平時(shí)多觀察，并結(jié)合生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料，就可以輕易將這些豬挑出來。如產(chǎn)房、保育、育肥階段的病弱豬，是可以輕易看出來的，把這些豬挑出來，就使得原來的豬群更整齊，感染疾病的機(jī)會(huì)大大降低；看似淘汰了一部分豬，豬群的數(shù)量減少了，但豬群的質(zhì)量提高了，結(jié)果并不一定差；而被挑出來的豬也不一定全部淘汰出場，有條件的還可以進(jìn)行治療，使這些豬變成賺錢的豬。

前面所說的第一類豬，也就是攜帶有害細(xì)菌和病毒的豬的淘汰需要區(qū)別對待，不是所有帶毒的豬都淘汰，只是選擇性淘汰患有危害大的疾病的豬，比如豬瘟和偽狂犬兩種；而藍(lán)耳病和圓環(huán)病毒病，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)豬場已經(jīng)大面積感染，淘汰已經(jīng)變得不現(xiàn)實(shí)。

筆者曾經(jīng)服務(wù)過一個(gè)豬場，保育階段的生產(chǎn)成績非常差，長時(shí)間以來保育豬的成活率一直在80%左右，采取了許多措施都效果一般。后來筆者提出是不是母豬帶毒，因?yàn)槿绻肛i帶毒的話，小豬生下來就會(huì)被感染，在產(chǎn)房時(shí)有母源抗體，并不馬上體現(xiàn)出來；但到了保育階段，母源抗體消失，新的免疫力尚未建立，那就很容易被感染。最后考慮從解剖時(shí)發(fā)現(xiàn)的豬瘟癥狀入手，對所有母豬進(jìn)行扁桃體采樣化驗(yàn)豬瘟抗原，最后發(fā)現(xiàn)母豬陽性率竟然達(dá)到30%，后來果斷把陽性母豬淘汰。自從豬瘟抗原陽性的母豬淘汰后，剩余母豬再產(chǎn)下仔豬成活率非常高，生產(chǎn)成績得到非常大的改善，保育豬的成活率從原來的不到80%提高到98%，這與淘汰帶毒母豬有非常大的關(guān)系。

不要小看這一淘汰，淘汰的不僅是有毒的豬，更重要的是消除了人們養(yǎng)不好豬的心理，使員工更有信心去干好自己的工作。

2.更換有毒的設(shè)備

有毒的設(shè)備，可以包括以下幾類：第一類是副作用大的設(shè)備，如內(nèi)循環(huán)畜禽空調(diào)（不從舍外進(jìn)新鮮空氣，只是在舍內(nèi)循環(huán)），攪拌不均勻的飼料機(jī)組；第二類是效率低的設(shè)備，比如壓力很小的沖洗機(jī)，盡管員工也在努力沖洗，但因?yàn)闄C(jī)器性能差并不能沖洗徹底，遺留下病原使得下批豬不好養(yǎng)；自由飲水器經(jīng)常漏水，是飲水器質(zhì)量不過關(guān)的具體體現(xiàn)，但卻會(huì)因?yàn)槁┧沟秘i舍空氣潮濕，增加仔豬腹瀉的可能；還有一些不稱手的工具，會(huì)影響員工工作效率，在人員成本越來越高的今天，這也是一項(xiàng)必須考慮的內(nèi)容。

設(shè)備的更換，也不是全部廢棄舊設(shè)備購買新設(shè)備，有些經(jīng)過改造就能明顯提高生產(chǎn)性能；如一般的畜禽空調(diào)，空氣只是在舍內(nèi)流通，如果專門安裝一個(gè)進(jìn)風(fēng)口，這個(gè)問題就能輕易解決。

有毒的設(shè)備，有許多也并不是設(shè)備本身就是有毒的，而更多的是人們使用不當(dāng)。比如筆者在一個(gè)豬場服務(wù)時(shí)，曾看到冬天畜禽空調(diào)的溫度顯示是48℃，后來仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)了不少問題；第一個(gè)問題是這么高的溫度還在吹熱風(fēng)，再查看感溫探頭的位置，找了半天才找到，原來還裝在包裝盒里沒有取出來，更為嚴(yán)重的是把包裝盒放在了暖氣片上面，這時(shí)才理解為什么溫度顯示是48℃的緣故了。第二個(gè)問題是，老板花錢買來設(shè)備，為什么不問怎么使用？場長每天到豬舍查看，發(fā)現(xiàn)溫度不對，為什么不去查找原因并處理？

還有一個(gè)大型豬場，沖洗消毒機(jī)本來有好多臺(tái)，但是損壞后并不及時(shí)維修，只有少數(shù)幾臺(tái)工作；員工沖洗圈舍時(shí)找沖洗機(jī)要花費(fèi)好長時(shí)間，沖洗時(shí)間減少，效果變差，他們還有理由，說是場里設(shè)備不具備。另外，每個(gè)人只管使用，不管保養(yǎng)，是導(dǎo)致經(jīng)常損壞的重要原因。后來專門安排了沖圈工，自己經(jīng)常使用一臺(tái)，注重了保養(yǎng)，使用好長時(shí)間都不壞。

還有一件事，是豬場里難免飲水器損壞，或者豬欄損壞。這些都需要及時(shí)維修，場里也給各階段配備了維修工具，但幾天后，部分丟失了，維修又成了難題。最后場里規(guī)定，維修工具固定放在庫房，誰使用需要打借條，損壞和丟失照價(jià)賠償；如果哪個(gè)員工不想麻煩，可以自己先花錢買上，使用半年后場里把錢返給員工；自從實(shí)行這個(gè)辦法，每個(gè)員工都很在意工具，也不再有員工把工具帶回家的現(xiàn)象了。更重要的一點(diǎn)是工作效率提高了。

3.遠(yuǎn)離有毒的飼料

從字面上看，我們一定會(huì)想到發(fā)霉飼料中毒，但宏觀上有毒的飼料范圍是很廣的，筆者認(rèn)為凡是影響豬群健康和生產(chǎn)水平的飼料都是有毒的飼料；比如某種飼料中缺乏部分營養(yǎng)，會(huì)引起營養(yǎng)缺乏癥；某些營養(yǎng)成分過高，也會(huì)引起中毒；更有一些飼料廠家，在供給豬場加藥飼料時(shí)，卻不告知添加的藥物名稱和劑量，導(dǎo)致豬場在預(yù)防疾病時(shí)重復(fù)添加引起中毒等。

遠(yuǎn)離有毒的飼料，就是要避免有毒飼料進(jìn)場。

對于發(fā)霉飼料，可以通過控制原料進(jìn)場做到，只要拒絕發(fā)霉玉米或水分高的玉米，麩皮，一般情況下是可以避免發(fā)霉飼料中毒的。多花一點(diǎn)錢買好玉米，是筆者多年前告訴豬場老板的一個(gè)技巧。麩皮的發(fā)霉往往是人們忽視的，特別是在夏季；還要防止飼料在豬場內(nèi)、豬舍內(nèi)、料槽中發(fā)霉，這可以通過定期清庫清槽來解決；另外，隨著機(jī)械化程度的增高，自動(dòng)料線已為許多豬場所接受，但許多豬場忽略了料線中存料的現(xiàn)象，在一批豬轉(zhuǎn)出后，并沒有徹底清理料線管理道中的料，幾天過去飼料發(fā)霉，會(huì)給下一批豬帶來傷害。

營養(yǎng)成分缺乏，并不是生產(chǎn)廠家的初衷，許多是因?yàn)槠渌蛟斐傻模蝗缫粋€(gè)預(yù)混料廠，生產(chǎn)預(yù)混料時(shí)許多原料不過秤，憑借員工的感覺配料，這是很難配準(zhǔn)確的；還有的是把關(guān)不嚴(yán)，缺乏某種成分時(shí)，生產(chǎn)人員用其他代替或者不添加；另外，機(jī)器的性能也影響飼料質(zhì)量，比如引起母豬蹄裂的生物素，豬的需要量只有0.2～0.3mg/kg體重，一般的攪拌機(jī)是很難混合均勻的，某些豬會(huì)吃多，某些豬會(huì)不足。

另外，還必須防止季節(jié)性營養(yǎng)缺乏，比如夏季，維生素E是最容易缺乏的成分，這是因?yàn)闅鉁厣吆螅S生素E的破壞加快，豬對維生素E的需要量加大。曾有一個(gè)豬場在夏季發(fā)現(xiàn)母豬所產(chǎn)的胎兒比其他季節(jié)弱，后來在妊娠后期注射兩次維生素E亞硒酸鈉針，弱豬數(shù)量明顯減少。前面所說的生物素就是一種季節(jié)性缺乏的營養(yǎng)，這是因?yàn)槎簹夂蚋稍锛竟?jié)，豬對生物素的需要量大大增加，所以母豬蹄裂往往是發(fā)生在冬春季節(jié)。

營養(yǎng)缺乏是毒，營養(yǎng)過剩也是毒，而藥物的過量添加更是毒上加毒。筆者曾遇見過在飼料中添加阿散酸導(dǎo)致臨產(chǎn)母豬中毒，產(chǎn)期延遲死胎增多的現(xiàn)象，原因是飼料廠家提供的預(yù)混料中已經(jīng)添加了阿散酸而豬場不知道，最后出現(xiàn)重復(fù)添加，給豬場造成非常大的損失。

所以，豬場管理和技術(shù)人員，不僅要懂養(yǎng)豬技術(shù)，也要明白飼料相關(guān)知識(shí)。在選用飼料品種時(shí)，除選擇靠得住廠家的飼料外，還要根據(jù)具體情況靈活調(diào)整，只有這樣才會(huì)避免出現(xiàn)飼料問題。

4.對有毒的地面和空地消毒

一個(gè)舊豬場，始終發(fā)生過各種各樣的疾病，病原會(huì)長期存留于豬場里。病原不但留在豬舍里，留在網(wǎng)床和設(shè)備里，還會(huì)留在豬場的過道和空地里。

豬舍內(nèi)的消毒已經(jīng)被重視，但豬舍外的消毒卻并沒有引起重視。如果想長期穩(wěn)定地養(yǎng)好豬，那不但要做好豬舍內(nèi)的消毒，還要做好豬舍外的消毒。

（1）豬場空地消毒　盡管豬和人很少到豬場空地，但也不排除有病原存在。病原會(huì)隨風(fēng)、鼠等因素再次傳向舍內(nèi)，所以在其他場所消毒到位的時(shí)候，也要考慮空地的消毒；但因?yàn)榭盏囟嗍峭恋孛妫捎糜谙镜姆绞接邢蓿倚枰浅４蟮臄?shù)量，會(huì)大大增加成本。

所以，空地的消毒可選用價(jià)格低的消毒藥，生石灰是最合適的產(chǎn)品。生石灰還有一個(gè)重要的作用是可以讓人看清楚是否消過毒，這是其他藥物不能代替的。當(dāng)然，如果豬場空地較少，也可以考慮用火堿水浸泡消毒，如果火堿水能滲進(jìn)10cm，那還有什么病原殺不死呢？

（2）路面消毒　豬場路面的面積是有限的，許多豬場也進(jìn)行常規(guī)消毒，但往往是采用噴霧的方式，這樣的消毒并不徹底，因?yàn)槁访婵涌油萃荩永锸呛茈y消毒的。如要徹底消毒，一般采用3%～5%的火堿水徹底浸泡消毒，一周一次，可以保證路面是干凈的。

有人會(huì)說這樣太浪費(fèi)了。其實(shí)可以算一筆賬，路面浸泡，5mm深就可使所有的水泥路面消毒到位，那一平方米的路面需要火堿水5L，用3%折算火堿用量，只需要火堿150g，一百平方米也只需要火堿15kg，這個(gè)成本并不高。

（3）宿舍消毒　路面和空地消毒，并不能阻止員工通過衣服和鞋將病原帶進(jìn)豬舍，而與衣服和鞋經(jīng)常接觸的宿舍物品也是徹底消毒的對象；所以，要做到消毒徹底，還必須將宿舍消毒到位。這里比較難辦的是員工行李，因?yàn)楹茈y找到一種辦法將行李消毒好。

可以考慮下面的辦法。首先由豬場準(zhǔn)備幾間臨時(shí)宿舍，并準(zhǔn)備好被褥及日常用品，然后將員工根據(jù)不同階段分開幾班，每天消毒一班人員，這些人員都到豬場準(zhǔn)備好的臨時(shí)宿舍休息，而將自己住的屋子封嚴(yán)實(shí)，將被褥等掛起來，然后使用甲醛熏蒸24h，這樣的消毒應(yīng)該是很到位的。甲醛熏蒸后，將門窗打開，被褥等物品放到舍外晾曬，甲醛氣味很快會(huì)消失掉，不會(huì)對員工造成傷害；一班結(jié)束后，再進(jìn)行第二班；這樣用不了幾天，宿舍徹底消毒工作結(jié)束。對于封閉不嚴(yán)的宿舍，也可以找一個(gè)能封閉嚴(yán)的房間，專門供熏蒸消毒使用，然后對宿舍采取其他消毒方式進(jìn)行消毒，也能起到徹底消毒的作用。

豬舍沒有毒，路面沒有毒，空地沒有毒，每個(gè)員工身上及宿舍都是干凈的，病原沒有了生存空間。

沒有了病原，哪來的疾病？

排毒的重點(diǎn)有兩個(gè)，這也正是現(xiàn)在豬場最容易忽視的地方，一是豬場路面、空地及宿舍的消毒，二是母豬帶毒，因?yàn)檫@兩個(gè)地方人們都未必在意，而且這兩個(gè)地方的毒的危害是最大的。場地帶毒，會(huì)長期危害豬場，而且使每個(gè)階段都沒法避免；母豬帶毒則會(huì)把毒傳遞給仔豬，使得仔豬從一生下來就成為病豬或者亞健康豬。

當(dāng)然解決的辦法也很簡單，對母豬來說是直接淘汰，不要心慈手軟；對路面空地等，則是嚴(yán)格消毒，不留任何死角。做到上面兩點(diǎn)，還有帶動(dòng)作用；母豬都舍得淘汰，就不用說小豬了；舍外都能消毒到位，那舍內(nèi)的消毒更不能簡單了事。

經(jīng)過以上的排毒措施，豬場很快會(huì)變得干凈起來，以這樣的方式堅(jiān)持幾個(gè)月，那豬場存在的隱患會(huì)越來越少，豬群健康狀況會(huì)越來越好。