第二章　林地養(yǎng)鵝飼養(yǎng)管理

第一節(jié)　雛鵝飼養(yǎng)管理

雛鵝是指0～4周齡的鵝，雛鵝飼養(yǎng)的好壞直接影響到今后鵝群的發(fā)展、鵝的生長發(fā)育以及今后種鵝的產(chǎn)蛋量和蛋的品質(zhì)，提高育雛期成活率是育雛階段的重要任務(wù)。剛出殼的雛鵝個體小，絨毛稀短，體溫調(diào)節(jié)能力差，對外界環(huán)境的適應(yīng)性差，抵抗力弱，如飼養(yǎng)管理不善，容易引起疾病，造成死亡。從雛鵝出殼起，必須創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件和進(jìn)行精心的飼養(yǎng)管理。雛鵝的體溫調(diào)節(jié)功能不健全，不能直接把雛鵝放到林地、果園散養(yǎng)，應(yīng)在育雛室中育雛。

一、育雛

1.育雛方式

（1）自溫育雛　自溫育雛是利用鵝自身產(chǎn)生的熱量取暖。一般采用籮筐、紙箱等容器具，內(nèi)鋪墊草，依靠雛鵝自身產(chǎn)生的熱量來保持溫度，通過增減覆蓋物來調(diào)節(jié)溫度。此法設(shè)備簡單、經(jīng)濟，但溫度很難掌握，管理麻煩，一般只適用于小群育雛或氣候溫暖時節(jié)育雛。

（2）加溫育雛　用人工加溫的方法使達(dá)到雛鵝生活適宜的溫度，是大批量育雛的基本方法。

在育雛期間可以采取地面平養(yǎng)、立體籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)三種形式。每種飼養(yǎng)方式都有其特點，飼養(yǎng)方式的選擇要根據(jù)養(yǎng)鵝的現(xiàn)有條件、經(jīng)濟實力以及飼養(yǎng)鵝的品種等靈活掌握。

①地面平養(yǎng)　在鵝舍地面上鋪設(shè)墊料（麥秸、稻草、鋸末等）來育雛鵝的方法稱為平面育雛。地面平養(yǎng)投資少，管理靈活，適合不同條件和類型的鵝舍；缺點是鵝與糞便接觸易患病，房舍空間利用率低。

a.墊料要求：要選擇吸水性好、沒有霉變的原料，在使用前一周要在太陽下晾曬2～3天。墊料可用短秸稈、刨花或木屑等，要求質(zhì)地良好，清潔、干燥，禁用發(fā)霉、潮濕的墊料，厚墊料育雛時墊料內(nèi)微生物發(fā)酵、產(chǎn)熱，可供雛鵝取暖。其缺點是鵝糞積存時間長，氨氣濃度高，鵝接觸病菌后患病率較高，尤其是當(dāng)墊料潮濕時，容易感染球蟲。

b.使用墊料育雛方法：有常換法和厚墊料育雛兩種。

? 常換法：將育雛鵝舍地面清掃干凈、消毒后，在地面鋪設(shè)3～5厘米厚的墊料，墊料潮濕、污濁后經(jīng)常更換。

? 厚墊料法：在地面鋪5～6厘米厚的墊料，過一段時間在原來的墊料上再鋪加一些新墊料，直至厚度達(dá)到15～20厘米為止。育雛期間不更換墊料，直至育雛結(jié)束后一次清除。

地面平養(yǎng)要用育雛圍欄在育雛室內(nèi)圍成若干小區(qū)，通過圍欄將雛鵝限定在一個較小的范圍內(nèi)棲息、活動，靠近熱源，保護(hù)雛鵝不會受冷，也容易找到飼料和飲水。隨著雛鵝日齡的增長逐步擴大圍欄的范圍。圍欄材料可用竹圍欄、木板、紙板等，圍欄的高度以雛鵝跳不出為宜，一般為50厘米即可，圍欄圍成小區(qū)的面積需根據(jù)供暖的設(shè)備和每批育雛數(shù)量而定，一般在開始育雛時可小些，以后逐漸擴大。

②網(wǎng)上育雛　雛鵝離開地面養(yǎng)在鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)上。一般離地面50～100厘米高處架上絲網(wǎng)，雛鵝飼養(yǎng)在網(wǎng)上。其優(yōu)點是不用鋪設(shè)墊料，雛鵝不與糞便接觸，可減少病原感染的機會，尤其是可以大大減少鵝患球蟲病和消化道疾病的危險，同時由于飼養(yǎng)在網(wǎng)上，提高了飼養(yǎng)密度，可減少鵝舍建筑面積。

網(wǎng)床由底網(wǎng)、圍網(wǎng)和床架組成。網(wǎng)床的大小可以根據(jù)育雛舍的面積及網(wǎng)床的安排來設(shè)計。床架可用三角鐵、竹、木等材料制成，底網(wǎng)可根據(jù)日齡不同選擇使用不同的網(wǎng)目規(guī)格。網(wǎng)床四周加圍網(wǎng)，防止雛鵝掉下網(wǎng)床或跳出來，圍網(wǎng)高度一般為30～50厘米。

③混合育雛（半地半網(wǎng)育雛）　這是地面平養(yǎng)和網(wǎng)上育雛結(jié)合起來的一種育雛方式。育雛舍1/4～1/3地面鋪設(shè)離地網(wǎng)面，大約離地30～50厘米，另外的地面鋪墊料，兩部分銜接坡度小于25°，水槽或飲水器全部置于網(wǎng)床上，料槽或開食盤全部置于墊料上。其優(yōu)點是成本適中，雛鵝患腿部疾病機會少，利于清潔。

④籠養(yǎng)育雛　將雛鵝飼養(yǎng)于鐵絲籠或竹、木籠里，籠可重疊，也可呈階梯式籠養(yǎng)。這種方式可充分利用鵝舍空間，增加飼養(yǎng)數(shù)量，同時籠養(yǎng)可減少鵝的運動，有利于肉鵝的生長。

2.供暖方式

根據(jù)熱源不同，育雛供暖方式分為火墻、煙道、煤爐、電熱傘、紅外線供暖等。

（1）火墻　把育雛室的隔墻砌作火墻，內(nèi)設(shè)煙道，爐口設(shè)在室外走廊里，鵝靠火墻壁上散發(fā)出來的熱量取暖。這種育雛方式的升溫速度較快，室溫比較穩(wěn)定，熱效率高，費用較低，育雛管理較方便。

（2）煙道　可分為地上煙道和地下煙道兩種。地上煙道是用磚或土坯砌成煙道，幾條煙道最后匯合到一起，并設(shè)有集煙柜和煙囪通出室外。一般在煙道上加罩子，雛鵝養(yǎng)在罩下，稱為火籠育雛。地下煙道，室內(nèi)可利用面積較大，溫度均勻平穩(wěn)，地面干燥，便于管理。

（3）煤爐　是最常用的加溫設(shè)備，結(jié)構(gòu)與冬季居民家中取暖用的火爐相同，是以煤為燃料。火爐上設(shè)鐵皮制成的平面蓋或傘形罩，留出氣孔，和通風(fēng)管道連接，排煙管伸出室外。煤爐下部有一進(jìn)氣口，通過調(diào)節(jié)管口大小來控制進(jìn)風(fēng)量，進(jìn)而控制爐火溫度。保溫良好的鵝舍，每20～30平方米設(shè)置一個煤爐即可。煤爐育雛保溫性能較好，經(jīng)濟實用，但溫度控制不便。用煤爐時要注意預(yù)防煤氣中毒及發(fā)生火災(zāi)。

（4）電熱傘　傘面是用鐵皮、鋁皮、防火纖維板等制成一個傘形育雛器，傘內(nèi)用電熱絲供熱，并有控溫調(diào)節(jié)裝置，可按雛鵝日齡所需調(diào)節(jié)、控制溫度。傘四周用護(hù)板或圍欄圈起來，隨著日齡增加逐漸擴大面積。電熱育雛傘適合平面育雛使用。其優(yōu)點是溫度穩(wěn)定，容易調(diào)節(jié)，管理方便，室內(nèi)清潔，育雛效果良好。電熱傘育雛時傘下溫度較高，周圍余熱少，鵝舍需另設(shè)火爐以升高室溫。

（5）紅外線燈　在育雛舍內(nèi)安裝一定數(shù)量的紅外線燈，靠紅外線燈發(fā)出的熱量來育雛。燈泡規(guī)格常為250瓦，一般懸掛高度為30～50厘米。其優(yōu)點是溫度相對穩(wěn)定，室內(nèi)清潔，但燈泡容易損壞，耗電量多，成本高。用紅外線燈供暖在舍溫較高時效果好，冬季須與火爐或地下煙道供溫方法結(jié)合使用。遠(yuǎn)紅外線供熱育雛，熱效率高，比紅外線育雛省電。

二、雛鵝的飼養(yǎng)

1.初生雛鵝的選擇

雛鵝品質(zhì)的好壞，直接關(guān)系到雛鵝的育雛率、生長發(fā)育和生產(chǎn)性能，在選購雛鵝時，必須考慮種鵝的飼養(yǎng)條件、種鵝的孵化條件及雛鵝苗的質(zhì)量等因素。

購買雛鵝前，最好實地了解種鵝的飼養(yǎng)情況。種鵝場須具備生產(chǎn)合格種鵝的條件，并選擇從孵化設(shè)備及孵化條件達(dá)到要求的正規(guī)孵化場訂購雛鵝。準(zhǔn)時出雛的雛鵝是優(yōu)質(zhì)鵝苗的基本條件。種鵝蛋的孵化時間是28天，實際上是27.5天，即當(dāng)天下午入孵的種蛋，應(yīng)在第28天的上午拿到鵝苗。出雛時間延遲，雛鵝苗的質(zhì)量可能受到影響。

合格的雛鵝，健壯活潑，眼睛靈活有神，個體大、重，體軀長而闊，臀部柔軟，臍無出血或干硬突出痕跡；全身絨毛潔凈，腳高、粗壯，趾爪無彎曲損傷。

2.接雛

雛鵝從出雛機中撿出，在孵化室內(nèi)絨毛干燥后轉(zhuǎn)入育雛室，稱為接雛。接雛可分批進(jìn)行，要盡量縮短在孵化室的逗留時間，以免造成出殼早的雛鵝不能及時開食和飲水，導(dǎo)致體質(zhì)逐漸衰弱，影響生長發(fā)育。

（1）飼養(yǎng)密度　每平方米面積飼養(yǎng)的鵝數(shù)為飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度過大時，雛鵝擁擠，相互搶食，鵝舍容易潮濕，空氣污濁，造成雛鵝發(fā)育不均，生長速度慢，容易患病；密度過小，不利于保溫，鵝舍利用率低。

飼養(yǎng)密度應(yīng)隨雛鵝的品種、育雛方式、季節(jié)、日齡等因素加以調(diào)整。地面平養(yǎng)時密度要小些，網(wǎng)上平養(yǎng)比地面平養(yǎng)飼養(yǎng)密度可大些。冬季可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，夏季則應(yīng)適當(dāng)減小。飼養(yǎng)密度適當(dāng)時，雛鵝分布均勻，無明顯集堆，行動自在，睡態(tài)伸展舒適。應(yīng)隨著日齡的增大，調(diào)整相應(yīng)的飼養(yǎng)密度。春季育雛鵝的適宜密度為：1～2周齡35～30只/平方米，3～4周齡25只/平方米，5～6周齡15只/平方米，6周齡以上12只/平方米。每群鵝以200～300只為宜。

（2）分群飼養(yǎng)　育雛開始、在雛鵝開水前應(yīng)對雛鵝進(jìn)行分類，分群飼養(yǎng)。根據(jù)大、中、小和強、弱雛等進(jìn)行分群，以便使鵝群生長發(fā)育均勻。將品種特征明顯、發(fā)育良好的雛鵝分在一群；體質(zhì)較弱、發(fā)育欠佳的分在一群。平養(yǎng)時把弱雛靠近熱源，健雛可稍遠(yuǎn)離熱源。經(jīng)過2～3天后，再把弱雛放在一起飼養(yǎng)，加強管理，適當(dāng)增加飼喂量和飼喂次數(shù)。一般每群200～300只為宜。隨著雛鵝的日齡增加，要經(jīng)常把體質(zhì)過強或過弱的鵝挑選出來，單獨飼養(yǎng)。一般可在8日齡、15日齡時，結(jié)合密度調(diào)整，進(jìn)行第二次、第三次分群。

3.開水、飲水

雛鵝先飲水再開食。剛出殼的小鵝第一次飲水稱為開水。一只40克重的初生鵝，含有5克重的卵黃囊，其中含蛋白質(zhì)1.5克，在出殼后的72小時內(nèi)雛鵝所需的營養(yǎng)全部由卵黃囊提供。通過飲水可以促進(jìn)卵黃的吸收，促進(jìn)胎糞排出，增進(jìn)食欲，有助于飼料的消化和吸收。同時，雛鵝出殼后體內(nèi)水分消耗大，育雛舍內(nèi)溫度高，容易脫水，雛鵝進(jìn)入鵝舍后應(yīng)先及時給水再開食，以及時補充雛鵝生理需要的水分。只要有飲水，雛鵝活動正常，無異常表現(xiàn)。用飲水器或淺水盆，喂給0.02%抗生素或多維，可以預(yù)防腸道疾病并補充維生素。對于長途運輸后的雛鵝，飲用口服補液鹽溶液1天，效果較好。開始時，雛鵝不懂飲水，可以調(diào)教，方法是抓一只健壯的雛鵝，將喙浸到水槽中沾水，雛鵝很快就會飲水，其他雛鵝也會效仿。

飲水器的槽面開口不宜太闊，盛水不宜太深，防止雛鵝溺水。敞口的飲水器應(yīng)在其中放置一些干凈石塊，使雛鵝不致掉入水中。飲水器應(yīng)每天清洗或消毒一次，并保持飲水器四周墊料干燥。

氣溫高時，可將雛鵝50～60只放入鵝簍中，慢慢浸入已經(jīng)加入適量藥物或添加劑的水中，水的高度以淹沒雛鵝腳背、不使腹部絨毛浸濕為準(zhǔn)，時間在3～5分鐘（天熱時可稍長，天冷時可稍短）。天氣炎熱，大群飼養(yǎng)時如來不及分批開水，可將水直接噴到鵝身上，使其吸吮絨毛上的水珠。但注意不要把絨毛噴得過濕，防止雛鵝受冷感冒。

水質(zhì)要符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要求清澈、無色、無味及無沉淀物。供應(yīng)充足清潔的飲水，確保全天24小時不斷水。缺水會造成雛鵝口渴，一旦供水，會因搶水造成周身潮濕、感冒，或因飲水過多引起腸胃病，甚至有的雛鵝會被擠死、淹死。飲水溫度，寒冷季節(jié)用溫開水，水溫不低于20℃，一周齡以后可使用自來水。炎熱季節(jié)給雛鵝提供涼水。

為增強雛鵝體質(zhì)，第一周可在飲水中加入添加劑或藥物，如維生素C、5%～8%的紅糖、葡萄糖及速溶多維或電解多維、口服補液鹽等，可有效緩解應(yīng)激，迅速補充水分與能量。同時可在飲水中加入一些抗菌藥物如0.02%土霉素，以提高雛鵝成活率，預(yù)防疾病。

4.開食

雛鵝出殼后第一次吃料稱為“開食”。

（1）開食時間　雛鵝一般在開水后2小時左右開食。適時開食，有利于雛鵝腹內(nèi)卵黃吸收和胎糞排出，促進(jìn)生長發(fā)育。開食過早，雛鵝體軟弱小，采食能力差，健壯雛鵝先開食會造成鵝群發(fā)育不平衡；開食過遲，不能及時補充所需營養(yǎng)，使雛鵝自身養(yǎng)分消耗大，影響雛鵝生長發(fā)育，還會增加死亡率。

育雛季節(jié)不同，開食時間也有差別。一般春季育雛，可在出殼后24小時左右開食，夏季育雛可在出殼后18～20小時開食，秋季育雛在出殼后24～30小時開食。同批雛鵝，出殼時間不同，開食的時間也應(yīng)區(qū)別對待。雛鵝飲水后，逐漸活動開來，有類似啄食的動作時開食最合適。開食時間最好安排在白天，否則應(yīng)將飼料放在燈光明亮處，以便雛鵝看見飼料。

（2）開食料及開食方法　開食料一般用蒸煮的大米、碎玉米、小米或是小麥的夾生飯（或采用小鵝全價顆粒飼料）。開食料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏，將飼料均勻撒放在消過毒的淺平料盤上讓雛鵝采食。也可把飼料撒在淺料槽內(nèi)，下面鋪一層干凈的報紙或紙板，接住撒落的飼料，以防浪費。飼料周圍可放置飲水器，以便鵝邊食邊飲水，防止飼料黏嘴影響吞咽。雛鵝開食要使每只鵝都能吃到飼料，但不能進(jìn)食太多，一般六七成飽即可。

5.雛鵝的飼喂

開食當(dāng)天，要全天供料。開食后頭三天可用和開食一樣的方法飼喂，飼喂量可適當(dāng)增加，4日齡后即可喂飽。第4日齡就可逐漸增添配合飼料，到第5日齡時全部喂配合飼料。喂食時可給予一定的信號，讓鵝形成條件反射。以后逐漸改用食槽飼喂。每次喂料時間不超過20分鐘，拌好的雛鵝料分2～3次投給。

初生雛鵝，食道尚未形成明顯的膨大部，貯存飼料的容積小，消化器官還沒有經(jīng)過飼料的刺激和鍛煉，消化機能不健全，肌胃的肌肉不結(jié)實，磨碎食物的功能差，所以要多餐少吃，勤添少喂。尤其前3～5天是飼喂雛鵝的關(guān)鍵期。白天每隔1.5～2小時喂一次，晚上喂2次。3天以后，可改用食槽飼喂。6日齡起可定時飼喂。10日齡以內(nèi)的雛鵝，每天飼喂5～8次，11～20日齡的鵝每日飼喂5～6次，21日齡后，每隔6小時喂1次，每晝夜喂4次。如20日齡后采用放牧飼養(yǎng)，可根據(jù)野生飼料情況決定補飼次數(shù)和數(shù)量。野生飼料資源較好，中餐可不喂，晚餐可少喂，早晨放牧前可適當(dāng)補充精料，使雛鵝在放牧過程中有充沛的體力采食活食。進(jìn)入放牧期后，每天補喂2～3次。

雛鵝4～5日齡即補喂水草、青菜等青綠飼料，占混合料的25%左右，20日齡后，青綠飼料可占飼料的40%。一般將青綠飼料切碎后單獨飼喂，以免與精飼料混合后雛鵝挑食。如有鮮活葷食喂給，牧場廣闊，食物豐富，天氣又溫暖的，也可以5日齡后在飼喂碎米、糙米的基礎(chǔ)上開始補飼葷食和放牧，喂一些小魚蝦、蚯蚓、泥鰍、蛆蟲、蠅蛆、黃粉蟲、螺螄、蚌肉等動物性飼料，每100只雛鵝每天可喂150～250克，分上、下午2次喂給。可將動物性飼料剁成肉泥狀，也可煮熟切碎后拌入料內(nèi)喂給。

6.適時調(diào)教下水和鍛煉放牧

出殼后第3天可讓雛鵝下水。開始的1～5天可與“點水”結(jié)合起來，在鵝簍內(nèi)點水，后可用竹籃或鵝籠間段下水，以打濕爪面為宜，每天2次，每次不超過10分鐘，5天后可下大水。下水雛鵝上岸后，應(yīng)讓其在向陽背風(fēng)、溫暖的地方理毛，使身上的毛盡快干燥后進(jìn)入育雛舍。雛鵝下水要根據(jù)天氣和氣溫不同而調(diào)整，夏天不能在烈日下進(jìn)行，冬天不能在陰冷的早晚進(jìn)行；天氣晴朗、氣溫較高時，可堅持每天下水，天氣陰冷時可不下水。

雛鵝可從6日齡起，進(jìn)行放牧調(diào)教，使雛鵝適應(yīng)自然環(huán)境，增強體質(zhì)和覓食能力。選擇晴朗天氣，在外界溫度和舍內(nèi)溫度接近時，讓鵝在舍外運動場或鵝舍周圍牧草地活動，開始時放牧在鵝舍周圍，不宜走遠(yuǎn)，適應(yīng)后可延長放牧路線。放牧的時間由短而長，開始放牧每次20～30分鐘。2周齡后，只要氣溫適宜，天氣晴好，雛鵝白天可在運動場活動，放牧飼養(yǎng)時每天上、下午各放牧1次，中午休息，時間不超過1.5小時。

放牧鵝要觀察鵝群放牧覓食的情況，如果放牧地野生飼料較多，補喂飼料可減少。如果鵝覓食得食料少，要及時補飼。一般情況下，雛鵝階段放牧采食的量有限，要注意補飼。

7.環(huán)境控制

（1）溫度控制　溫度是育雛成敗的關(guān)鍵，提供適宜的溫度能有效地提高雛鵝成活率，必須認(rèn)真、科學(xué)對待。溫度控制包括育雛鵝舍的溫度和育雛器內(nèi)的溫度兩方面。育雛期溫度指距離熱源50厘米地上5厘米處的溫度，網(wǎng)上育雛或籠養(yǎng)是指網(wǎng)上5厘米處的溫度。

雛鵝個體小，絨毛稀疏，吃料少，消化機能較弱，體溫調(diào)節(jié)機能不健全，育雛期要人工保溫。育雛期間如果溫度過低，雛鵝容易擠堆、著涼；溫度過高，容易引起食欲下降或患呼吸道疾病。應(yīng)該參照育雛時需要的適宜溫度，隨時調(diào)節(jié)，以維持雛鵝的正常生長發(fā)育所需的溫度。隨著日齡的增加溫度逐日下降。育雛鵝的適宜溫度見表2-1。

供溫的原則：小雛宜高，大雛宜低；小群宜高，大群宜低；夜間宜高，白天宜低；陰天宜高，晴天宜低；早春宜高，晚春宜低。并且溫差不超過2℃，不可以太高或者太低。同時要做到整個育雛空間的溫度比較均勻地分布，不可以懸殊過大。

溫度的測量：使用水銀溫度計或酒精溫度計，懸掛在雛鵝活動的地點，溫度計的感溫部分與鵝頭部平行，離開供溫的熱源。

溫度是否合適，除了通過溫度計來觀測，還要結(jié)合鵝群的精神狀態(tài)和活動規(guī)律來判斷。雛鵝活潑好動，食欲旺盛，在育雛器范圍內(nèi)分布均勻，睡眠時安靜，睡姿伸展舒適，發(fā)育正常，表明溫度適當(dāng)。如果雛鵝擁擠在熱源附近，扎堆，行動遲緩，頸羽收縮，夜間睡眠不安，閉眼尖叫，就說明溫度過低，時間稍長會造成壓死現(xiàn)象。如果雛鵝張嘴喘氣，翅膀張開，遠(yuǎn)離熱源分布，精神懶散，食欲減退，大量飲水，則是溫度過高的表現(xiàn)。所以育雛時要密切觀察鵝只的活動、表現(xiàn)，隨時根據(jù)觀察到的情況來調(diào)整鵝舍的溫度。遇到鵝扎堆，互相擠壓在一塊兒，應(yīng)及時把雛鵝撥開，防止被擠在下面的雛鵝被擠死。尤其夜間更要注意觀察。整個育雛期，必須給雛鵝提供一個適宜、平穩(wěn)的溫度環(huán)境，才能保證雛鵝健康生長。

供溫到一定時候要適時脫溫。脫溫時間根據(jù)育雛季節(jié)、雛鵝體質(zhì)強弱等而定。一般在室溫20℃以上，雛鵝不表現(xiàn)畏冷蜷縮，采食及活動正常時脫溫為宜。脫溫必須逐漸降溫或先白天脫溫、夜間給溫，經(jīng)過幾天過渡后完全脫溫，撤離熱源。

（2）濕度控制　濕度是衡量鵝舍空氣潮濕的程度，用相對濕度（空氣中實際水氣壓和同溫度下飽和水氣壓的百分比）表示。一般情況下，只要鵝舍溫度適宜，濕度的高低對鵝的影響不大，所以鵝舍對濕度的要求不像溫度那么嚴(yán)格。

但當(dāng)鵝舍溫度過高和過低時，濕度對鵝的生長發(fā)育、健康狀況會產(chǎn)生影響。濕度過大，雛鵝水分蒸發(fā)和體熱散失受阻，會使雛鵝的抗病力下降、發(fā)病率高，高溫高濕會給細(xì)菌和某些寄生蟲提供有利的繁殖條件，易患球蟲病、霍亂等疾病；也容易使飼料、墊草發(fā)生霉變，雛鵝采食發(fā)霉飼料會發(fā)生曲霉菌中毒。夏季高溫高濕，會造成鵝中暑；尤其是南方地區(qū)要求盡量保持育雛舍地面干燥。舍內(nèi)濕度過低，雛鵝體內(nèi)水分蒸發(fā)過快，容易造成雛鵝脫水、消瘦，影響食欲，或使鵝舍內(nèi)灰塵飛揚，引起雛鵝呼吸道疾病，尤其在北方使用火炕育雛方式時應(yīng)注意采取增加濕度的措施。鵝舍過于干燥，還可造成鵝的羽毛生長不良。

育雛的適宜濕度是：1周齡內(nèi)，育雛舍的相對濕度保持在65%～70%為宜；1～2周齡為60%～65%；2周齡以后為55%～60%。

鵝舍濕度的測量：鵝舍中可以使用干濕球溫度表測定鵝舍濕度。干球溫度表示的溫度是鵝舍空氣的實際溫度，潮濕的紗布包裹的溫度計所顯示的是濕球溫度。通過干濕球溫度的差值，可以直接在干濕球溫度表的附表上查到空氣的相對濕度。使用時應(yīng)掛在距離地面40～50厘米且空氣流通處，網(wǎng)上育雛應(yīng)懸掛在與鵝頭部平行的高度。干濕球溫度計在使用前，先檢查干球溫度表和濕球溫度表（在紗布沒有潮濕時）兩者溫度是否相同，不一致時記下差值，計算時要依據(jù)差值加以糾正，保證測定結(jié)果準(zhǔn)確性。在舍內(nèi)使用一段時間后，紗布易變硬且沾染灰塵和絨毛，影響水分蒸發(fā)，要注意及時更換清潔紗布。注意將濕球下部貯水槽加滿清潔水，保持紗布潮濕。

（3）光照　實行科學(xué)正確的光照，能促進(jìn)雛鵝生長發(fā)育。光照時間、光照強度會對鵝的生長發(fā)育和健康產(chǎn)生影響。

光照時間：1～7日齡的雛鵝，晝夜光照20～23小時；8～14日齡的雛鵝采用16小時光照；15日齡以后公雛實行12小時光照，母雛進(jìn)行14小時光照。

光照強度：每平方米用2瓦燈泡照明即可。在較弱光照時雛鵝表現(xiàn)安靜、活動少，生長較快。光照較強時，雛鵝表現(xiàn)神經(jīng)質(zhì)、敏感、易驚群，易發(fā)生啄癖。應(yīng)注意光照強度不宜太強。

（4）通風(fēng)　鵝舍通風(fēng)換氣的目的是排出鵝舍中的有害氣體，保持空氣新鮮；也可以排出鵝舍中多余的水汽，保持鵝舍干燥；同時排出鵝舍中的粉塵和病原微生物。

鵝糞便中有未被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)在一定的溫度和濕度條件下被微生物分解，產(chǎn)生大量氨氣，雛鵝新陳代謝旺盛，呼出二氧化碳多，從而造成鵝舍中空氣質(zhì)量下降，影響雛鵝生長發(fā)育。另外，在飼養(yǎng)管理過程中，鵝舍中會產(chǎn)生很多微粒、粉塵等，它們會攜帶病原微生物，傳播疾病，并危害鵝的皮膚、眼結(jié)膜、呼吸道黏膜等，進(jìn)而危害鵝的健康和影響生長。鵝舍中，氨氣是最容易產(chǎn)生，并對鵝有嚴(yán)重危害的有害氣體。氨氣可刺激鵝的眼睛，使其患結(jié)膜炎，并刺激呼吸道黏膜，引起咳嗽、呼吸道炎癥等。鵝長期生活在低氨氣濃度的環(huán)境中，會出現(xiàn)采食量降低，生長減慢，對疾病抵抗力降低。

要保持空氣新鮮，必須對鵝舍進(jìn)行充分的通風(fēng)換氣。氨氣濃度是判斷鵝舍空氣質(zhì)量的重要指標(biāo)，在通風(fēng)換氣良好的鵝舍，氨氣濃度不應(yīng)超過20毫克/立方米。可以通過人的感覺來判斷氨氣的濃度，如進(jìn)入鵝舍后，能聞到有氨氣味且不刺眼、不刺鼻，濃度大致在7.6～11.4毫克/立方米；當(dāng)感覺到刺鼻流淚時，濃度大致為19.0～26.6毫克/立方米；當(dāng)感覺呼吸困難、睜不開眼、流淚不止時，大致濃度在34.2～49.4毫克/立方米。

鵝舍通風(fēng)方法主要是通過自然通風(fēng)，即通過鵝舍門窗的開啟對鵝舍進(jìn)行通風(fēng)。通風(fēng)原則是在保證育雛舍內(nèi)溫度的情況下，盡量保持舍內(nèi)空氣新鮮。對通風(fēng)量的要求通常以人進(jìn)入舍內(nèi)不感覺悶氣以及不刺激鼻、眼為宜。正常情況下，要選擇在天氣好、中午氣溫高時增大通風(fēng)量，但不要引起育雛舍內(nèi)溫度的劇烈變動。可以利用緩沖間換氣等。

生產(chǎn)中雛鵝舍為了保溫，經(jīng)常門窗緊閉，不通風(fēng)，造成鵝舍空氣污濁，濕度過大，對雛鵝生長不利。應(yīng)該在注意保溫的同時，兼顧鵝舍通風(fēng)。利用好鵝舍天窗通風(fēng)，注意晴天無風(fēng)天氣、中午前后適當(dāng)通過開小門窗縫隙自然通風(fēng)。

8.衛(wèi)生防疫

雛鵝抵抗力低，易感染疾病，鵝舍要保持清潔衛(wèi)生。雛鵝舍易潮濕，要經(jīng)常打掃，勤換墊草，保持舍內(nèi)干燥。注意搞好保溫和鵝舍通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。每天清掃運動場，水池定期換水。

對鵝舍及用具要經(jīng)常消毒，以殺滅環(huán)境中的微生物，防止傳染病的發(fā)生。食槽、飲水器每天清洗、消毒。當(dāng)雛鵝到運動場活動或外出放牧的時候可以對鵝舍內(nèi)的地面和墻壁進(jìn)行消毒，也要對運動場和水池進(jìn)行消毒。

可根據(jù)種鵝的免疫情況決定接種鵝病毒性肝炎、鵝瘟等疫苗的時間、次數(shù)。1～5日齡接種鵝病毒性肝炎和鵝疫里默氏菌病疫苗；21～25日齡接種鵝瘟疫苗。

雛鵝對自然環(huán)境的適應(yīng)能力差，抵抗力較弱，常患感冒、小鵝病毒性肝炎、球蟲病和下痢等疾病，影響育雛成活率。在鵝育雛期要加強防治，確保雛鵝健康。

9.鵝的適應(yīng)性鍛煉

鵝從雛鵝舍飼到林地飼養(yǎng)，環(huán)境條件變化大，為讓鵝能盡快適應(yīng)環(huán)境的變化，防止對鵝產(chǎn)生大的應(yīng)激反應(yīng)，到林地放養(yǎng)前要給予適應(yīng)性鍛煉。

（1）溫度的鍛煉　在育雛后期，應(yīng)逐漸降低育雛室的溫度，延長自然通風(fēng)時間，使鵝舍內(nèi)環(huán)境逐漸接近舍外的氣候條件，直到停止人工供溫。育雛脫溫結(jié)束后，林地飼養(yǎng)前7～10天，訓(xùn)練鵝適應(yīng)野外溫度。方法是：每天上午10點到下午3點將鵝舍南北開窗，逐漸提早到每天早上天亮至天黑全日開窗，讓鵝適應(yīng)外界溫度。

（2）對飼料的適應(yīng)性鍛煉　在林地飼養(yǎng)前1～3周，在育雛料中添加一定量的青草或青菜，每天逐步加大投喂量，在放牧前，青飼料的添加量可占到雛鵝飼喂量的一半左右，適當(dāng)喂給人工飼養(yǎng)的蠅蛆、蚯蚓等，鵝在放養(yǎng)后適應(yīng)采食野生嫩草和昆蟲類飼料。

（3）體質(zhì)活動量鍛煉　在育雛后期，應(yīng)逐漸擴大雛鵝的運動量和活動范圍，增強其體質(zhì)，以適應(yīng)放養(yǎng)環(huán)境。

（4）應(yīng)激的預(yù)防　放牧前和放牧的最初幾天，在飼料或飲水中適量添加維生素C或電解多維等藥物，可以減少應(yīng)激和疾病的發(fā)生。

（5）管理方面　注意訓(xùn)練、調(diào)教鵝群，喂料時給予響聲，使鵝在放養(yǎng)前形成條件反射，以利于在林地環(huán)境中的管理。在育雛后期，為了適應(yīng)野外生活的條件，飼喂次數(shù)、飲水方式和管理形式等日常管理可以逐漸接近林地生態(tài)放養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)管理。

10.日常管理

育雛期間，對雛鵝要精心看護(hù)，隨時了解雛鵝的情況，對出現(xiàn)的問題及時查找原因，采取對策，提高雛鵝成活率。10日齡內(nèi)的雛鵝除喂食、放水時間外，要防止雛鵝扎堆。

經(jīng)常檢查料槽、飲水器的數(shù)量是否充足、放置位置是否得當(dāng)，規(guī)格是否需更換，保證鵝有良好的條件，得到充足的飼料和飲水。

每天注意觀察雛鵝的精神狀態(tài)、活動、吃料飲水的情況以及糞便等。鵝早晨如果精神狀態(tài)好，動作敏捷，總像在尋找什么似的，說明一切正常。病弱雛鵝表現(xiàn)精神沉郁，閉眼縮頸，呆立一角，羽毛蓬亂，翅膀下垂，臥地不起、肛門附近沾污糞便等，發(fā)現(xiàn)后要及時挑出，單獨飼喂、治療。每天清晨注意觀察鵝的糞便顏色和形狀，以判斷鵝的健康。正常雛鵝糞便為灰黑色，上有一層白色尿酸鹽（盲腸糞便為褐色），稠稀適中。如見軟稀便、混血便，要查明原因，及時處理。

晚上注意觀察鵝的呼吸聲音，看鵝有無呼吸道感染的癥狀，如有打噴嚏、張口呼吸、鼻孔處有黏液或漿液性分泌物等異常表現(xiàn)。關(guān)燈后聽是否有甩鼻、呼嚕等聲音。如有以上情況，可能患呼吸道疾病，要及時采取措施。

注意保持適宜的鵝舍溫度。通過鵝的行為判斷鵝舍溫度是否合適，隨時調(diào)整。

保證雛鵝舍安靜，防止噪聲。突然地噪聲能夠引起雛鵝驚群，擠壓，死亡。

11.全進(jìn)全出

同一鵝舍飼養(yǎng)同一日齡雛鵝，采用統(tǒng)一的飼料、統(tǒng)一的免疫程序和管理措施，同時轉(zhuǎn)群，避免由于在鵝場內(nèi)存在不同日齡鵝群的交叉感染機會，減少病原微生物的感染，保證鵝群安全生產(chǎn)。

12.雛鵝的脫溫

脫溫是在育雛舍內(nèi)不取暖，雛鵝在自然溫度條件下能正常生活、生長發(fā)育。雛鵝隨著日齡的增加，采食量增大，體溫調(diào)節(jié)能力逐漸完善，所需要的環(huán)境溫度降低，或舍外氣溫升高，能滿足雛鵝所需要的適宜溫度時，就可以脫溫。脫溫時間要根據(jù)季節(jié)、氣溫高低、雛鵝健康狀況、品種等因素不同而靈活掌握。春雛一般在6周齡，夏雛和秋雛一般在5周齡脫溫。

脫溫要逐漸進(jìn)行。室溫不加熱就能達(dá)到18℃時就可脫溫。如達(dá)不到18℃或晝夜溫差大，可白天停止供溫、夜間仍給溫。一般經(jīng)過1周左右，當(dāng)雛鵝適應(yīng)自然溫度時，可完全停止供溫。

13.做好各項記錄

鵝健康狀況、溫度、濕度、光照、通風(fēng)、采食量、飲水情況、糞便情況、用藥情況、疫苗接種等都應(yīng)如實記錄。如有異常情況，及時查找原因。