第一章　緒論

一、化妝品的定義與分類

1　化妝品的定義

化妝一詞，最早來源于古希臘，含義是“化妝師的技巧”或“裝飾的技巧”，意思是發揚人體自身的優點，彌補人體自身的缺陷。廣義的化妝品是指各種化妝的物品，狹義的化妝品因各國的習慣與定義方法不同而略有差別，但從使用目的看，均為保護皮膚、毛發，維持儀容整潔，遮蓋某些缺陷，美化面容，促進身心愉快的日用品。

據我國《化妝品衛生監督條例》公布的化妝品的法定定義，化妝品是指以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位，以達到清潔、清除不良氣味、護膚、美容和修飾目的的日用化學工業產品。

近20年來，隨著化妝品科學和工藝以及皮膚生理學的發展，人們對化妝品的概念有了較大的變化，從以美容為主要目的，逐漸轉向美容與護膚并重，進一步發展到以科學護膚為主，兼顧美容效果，使化妝品越來越頻繁地出現在人們的日常生活中。多樣化的化妝品，滿足了顧客的多樣化需求，也為解決多樣的皮膚問題提供了保障。

2　化妝品的分類

化妝品種類繁多，有各種各樣的分類方法，世界各國分類方法也不盡相同，目前國際上尚沒有統一的分類方法。

我國的化妝品分為普通用途化妝品和特殊用途化妝品兩大類，其中特殊用途化妝品又分為育發、染發、燙發、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑（美白）、防曬共九類產品。

（1）普通用途化妝品

普通用途化妝品按產品的作用部位，又可分為護膚類、發用類、彩妝類、指（趾）甲類和芳香類五種。

①護膚類化妝品

護膚類化妝品包括潔膚用品和護膚用品，具有保護皮膚，使皮膚免受或減少自然界的刺激，防止化學物質、金屬離子等對皮膚的侵蝕，給皮膚補充水分和營養，防止皮膚水分過多流失，促進血液循環，增強新陳代謝等功能。

潔膚用品是指用于清潔表面污垢、化妝殘跡、灰塵、多余油脂的一大類化妝品，其清潔皮膚能力強，用后必須立即從皮膚上清除干凈。按產品類型有卸妝液（油、乳、水）、潔面霜、潔面乳、潔面啫喱、洗顏粉、潔面皂、磨砂膏、去角質啫喱、化妝水、沐浴露、面膜等。

護膚用品針對性強，通過化妝品的配合使用與身體內部調理，可加速血液循環，促進新陳代謝，保持皮膚彈性，收緊松弛皮膚，全面供給營養及水分，活躍細胞功能，使問題皮膚得到改善和治療。產品類型包括雪花膏、冷霜、潤膚霜（包括營養霜、晚霜、珍珠霜等）、護膚膏和啫哩水、護手霜（乳）、護體霜（乳）等，浴后潤膚、剃須后潤膚劑包括霜、乳液、水劑和皂、粉劑等，日光浴后護膚油和膏等。

②發用類化妝品

發用類化妝品是用來清潔、保護、營養和美化人的頭發的化妝品。毛發用化妝品種類繁多，從衛生角度可分為一般發用產品、易接觸眼的發用產品兩類。

一般發用產品有發油類、發蠟類、發乳類、發露類等幾種類型。

易接觸眼的發用產品包括洗發類、潤絲、護發素類、噴發膠類、暫時噴涂發彩（非染發）、洗發用品、整發用品和剃須用品等。

洗發用化妝品有液狀、粉狀和膏狀三種。它的作用是除了清除頭發的污垢，保持頭發的美觀外，還可以賦予頭發光澤，易梳理。洗發用化妝品按其功能特點，可分為調理香波、中性香波、干性香波、嬰兒香波、珠光香波等。

護發化妝品主要是指發油、發蠟、發乳、護發素等護發類化妝制品。它們是一類潤澤頭發保持發型美觀的化妝品，使用后可起到護發定型的作用。

整發用品有定型發膠、定型啫喱和摩絲等。

剃須化妝品是專供男性剃須時使用的化妝制品，包括剃須皂、剃須膏、剃須前洗液和剃后洗液等。

③彩妝類化妝品

彩妝類化妝品是用來修飾面部、美化容顏、增添魅力的化妝用品。按其使用的部位不同，可以分為以下類別。

面部美容品，包括粉底類、粉餅類、胭脂類等。

眼部美容品，包括睫毛膏、眼影（粉、液、膏、筆）、眼線筆（液、膏、粉）、眉筆（粉、膠）眼部彩妝卸除劑等。

唇部和鼻部美容用品，包括唇膏（透明、液體、彩色、變色和液晶唇膏等）、護唇油膏、唇線筆和鼻影筆等。

④指（趾）甲類化妝品

指甲美容品，包括指甲油、指甲光亮劑、指甲營養劑和指甲油清除劑等。

⑤芳香類化妝品

芳香類化妝品按其形態可分為固態和液體芳香用品。

液體芳香用品有香水、古龍水、花露水、香體露和除臭香水等。

固態芳香用品有香粉、清香袋、香水條、香錠和晶體芳香劑等。

（2）特殊用途化妝品

①育發類化妝品

育發類化妝品是指有助于毛發生長，減少脫發和斷發的一類化妝品，具有增強頭皮血液循環，改善毛囊的營養供給或兼有抗菌、消炎、抑制皮脂與雄性激素過度分泌的作用。按成分的功效來源，可分為化學合成類、天然植物及中草藥類與生物工程產品類。

②染發類化妝品

染發類化妝品是具有改變頭發顏色作用的化妝品。按染發作用時間不同，可分為暫時性、半永久性和持久性等類型。

③燙發類化妝品

燙發類化妝品是具有改變頭發彎曲度，并維持相對穩定的化妝品。按其作用原理的不同，可分為熱燙和冷燙（化學燙）兩種，燙發劑一般由兩種化合物構成，一種是能切斷頭發雙硫鍵的還原劑；另一種是具有氧化中和作用的定型（卷曲或拉直）劑。

④脫毛類化妝品

脫毛類化妝品是具有減少、消除體毛作用的化妝品。根據成分可分為物理性脫毛劑和化學性脫毛劑兩大類，前者將蠟、松香等熔化后涂于脫毛部位，待冷卻后剝離，同時將毛發拔掉；后者利用化學物質改變和破壞毛發的角蛋白，使毛發斷裂除去。

⑤美乳類化妝品

美乳類化妝品是有助于乳房健美的化妝品。其主要通過改善乳房微血管循環，增強細胞活力，有助于乳房豐滿、挺拔和富有彈性。

⑥健美類化妝品

健美類化妝品是有助于使體形健美的化妝品。其主要通過促進脂肪代謝，抑制脂肪合成，協助排除脂肪分解物，以達到人體瘦身健美的目的。

⑦除臭類化妝品

除臭類化妝品指能防止散發、掩蓋或去除體臭的一類化學品，可分為抑汗類、殺菌類和芳香類。

抑汗類，收斂性強，可使皮膚表面蛋白質凝結，汗腺口膨脹，阻止汗液的排泄，抑制、減少汗液分泌量。

殺菌類，能有效抑制引起體臭的細菌繁殖。

芳香類，掩蓋體臭，包括固體和液體芳香劑。

⑧美白祛斑類化妝品

美白祛斑類化妝品指能抑制黑色素的形成，改善皮膚色斑狀態，減輕皮膚色素沉著的一類化學品。

⑨防曬類化妝品

防曬類化妝品是一類能隔絕皮膚或具有吸收紫外線作用、減輕因日曬引起皮膚損傷功能的化妝品，可分為物理性紫外線掩蔽劑、化學性紫外線吸收劑及生物活性物質紫外線吸收劑等類型。

除此之外，祛痘去粉刺類化妝品和口腔類化妝品也屬于化妝品的范疇。

（3）其他分類方式

①按產品的形態分，可分為膏霜類、蜜類、粉類、液體類和氣霧劑制品。

②按生產工藝分，可分為油包水基質和水包油基質。