第一版前言

家禽業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分，在增加市場(chǎng)供應(yīng)、改善人民生活、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入等方面發(fā)揮了不可替代的重要作用。隨著無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)的推進(jìn)和適度集約化與規(guī)模化養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展，廣大中小養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶對(duì)鴨鵝配合飼料的需求不斷增加，與此同時(shí)，一批小型飼料加工廠缺乏相應(yīng)的技術(shù)依托而對(duì)此無(wú)能為力，既限制了鴨鵝養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，影響了養(yǎng)殖水平的提高，又降低了飼料質(zhì)量和科技成果轉(zhuǎn)化效率，削弱了飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展能力。

為了適應(yīng)這一新變化和新特點(diǎn)，推進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)飼料品質(zhì)的提高，我們編寫(xiě)了《新編鴨鵝飼料配方600例》一書(shū)。本書(shū)在充分借鑒吸收相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，圍繞鴨鵝營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)特點(diǎn)，以飼養(yǎng)管理技術(shù)和飼料配方推薦為主線，介紹了各種飼糧原料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，在畜禽日糧中的用量，以及配合飼料的配方設(shè)計(jì)和制作方法，大量收錄了各研究者推薦的鴨鵝飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，列出了不同品種和不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的鴨鵝適用的參考飼料配方，系統(tǒng)論述了鴨鵝飼養(yǎng)管理實(shí)用技術(shù)。該書(shū)可供飼料生產(chǎn)企業(yè)飼料配方技術(shù)人員與技術(shù)服務(wù)人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶、養(yǎng)殖場(chǎng)以及基層畜牧獸醫(yī)人員等使用。也可作為成人教育或職業(yè)培訓(xùn)的教材。

本書(shū)由以下作者參加編寫(xiě)：梁青春、范彥第一章和第二章，彭祥偉、梁青春第三章，梁青春、王平、邢豫川、彭祥偉第四章，彭祥偉、謝友慧、張昌蓮第五章，其他編者參加了有關(guān)資料收集整理工作，王平主要完成了新增加的鴨鵝飼料配方的計(jì)算機(jī)篩選優(yōu)化，全書(shū)由彭祥偉、梁青春負(fù)責(zé)統(tǒng)稿。在編寫(xiě)過(guò)程中，大量參閱了有關(guān)文獻(xiàn)資料，得到有關(guān)專家的幫助支持，在此一并致以衷心的謝意！

由于時(shí)間倉(cāng)促，水平有限，經(jīng)驗(yàn)不足，錯(cuò)誤疏漏在所難免，懇請(qǐng)廣大讀者提出寶貴意見(jiàn)。

本書(shū)承蒙國(guó)家農(nóng)業(yè)部《水禽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系》項(xiàng)目提供部分資助。

編者

2008年9月于重慶