商業建筑火災特性與人員疏散問題分析

孫然

（北京消防總隊豐臺支隊，北京）

摘要：近年來，隨著商業建筑突發事件頻發，造成大量的人員傷亡和財產損失。本文對商業建筑火災特性與危害進行了歸納闡述，對商業建筑人員組成與特征、人員荷載影響因素、人員荷載確定方法等安全疏散問題進行了分析探討。

關鍵詞：商業建筑；疏散；火災特性；人員荷載

1　引言

城市是商業部門集中的場所，商品經濟的發展和人民生活水平的提高帶來了城市商業建筑業的繁榮。商業建筑包括商場、商業街和購物中心等，這部分建筑和人們的日常生活緊密相連，是除了居民樓之外最頻繁涉足的公共建筑。這些建筑無論是多層還是高層，無論經營的商品種類如何，由于其自身的經營需要，大型商業建筑都存在著火災的危險性及其自身的許多特點。

2　商業建筑火災特性與危害

現代商業建筑按經營商品的類別可分為百貨商店、建材商店、文化用品商店、服裝商場、食品商店、醫藥商店、圖書音像店等各類專業店鋪。由于服務對象的不確定性，使用功能和裝飾材料等方面的特殊性，商業建筑火災危害性大，而且發生火災后容易造成重大的經濟損失和人員傷亡，且傷亡人數遠高于其他建筑類型。

商業建筑火災特點與危害主要表現在以下幾個方面。

（1）商場內可燃物多，火災荷載密度大。大型商場一般設有多種展區，各區內往往攤位密集，可燃物多，且大型商場一般裝飾豪華，大量的裝修材料無疑增加了建筑物的火災荷載，燃燒時會釋放大量的有毒氣體，這對于人員安全疏散及火災救援提出更高的要求。

（2）商業建筑往往空間巨大、內部結構復雜，失火后火災發展迅猛。商場內部空間開闊，有的還有直通到頂的中庭空間，有跨越樓層的自動扶梯。這些部位與防火分區、防煙分隔處理是矛盾的，如果處理不好，往往留有火災隱患。一旦發生火災，將導致火災煙氣迅猛發展到整幢建筑物，從而使整幢建筑物形成火籠。

（3）失火后逃生路線長，疏散困難。商場的疏散樓梯往往位置隱蔽，不易發現，人員不熟悉商場疏散路徑，一旦火災發生，在較短的時間內難以找到疏散樓梯，延誤寶貴的疏散時間，易造成重大的惡劣事故。

（4）消防安全管理問題突出。商戶對店面的改造往往改變內部原有布局與分隔，影響到消防系統的可靠性，同時不遵守或不重視消防安全管理規定的要求，如在平時不常用的疏散樓梯和疏散通道上堆放雜物，甚至將疏散通道上的門上鎖。因此，加強日常管理，培養出一支訓練有素的義務消防隊伍就顯得非常重要和必要。

（5）商業建筑商戶多，人員變化頻繁，人流量較大，尤其在節假日或促銷期間，人流量要遠大于平時，這些都為消防安全增加了難度。

3　疏散人員組成與特征

商業建筑內疏散人員可分為兩大類，一類為內部工作人員，包括營業人員、保安人員、管理人員等，通常工作人員的數目相對固定，他們對消防通道、安全出口、消防自救設施位置都較為熟悉。工作人員在火災發生第一時間采取的有效疏導、報警、滅火等應急措施是否快速得當，直接關系到火災事故的發展規模與危害程度。另一類為商場購物人員，這類人員不熟悉商場內部構造和環境條件，且數量不確定，也沒有經過疏散演習和消防安全培訓，發生火災后極易心里恐慌，慌不擇路，易造成較嚴重的人身傷亡事故。

4　商業建筑人員荷載的影響因素

4.1　城市經濟水平

城市的經濟發展水平在一定程度商影響了商業建筑人員荷載，在城市化的進程中，經濟發展水平和人口分布都不平衡。相對經濟發達的城市，城市規模和人口密度大，交通運輸系統完善，相對中小城市客流量較大，購買力相對較強；而中小城市可能購買力相對較小。

4.2　地理位置

商場的地理位置也是影響人流量的重要因素，同一類型的商場在繁華市區比郊縣的客流量要大。所處的地理位置交通是否方便，周圍設施是否吸引顧客，周圍的人口區域密度和生活習慣等都對建筑人員密度有影響。

4.3　經營商品類別及范圍

商場經營品種直接影響顧客人流量，在建材超市、家具市場的人流量明顯低于其余商場，人們只是有目的地去購物，不會去那里休閑娛樂。商場規模越大，經營品種越多，餐飲、娛樂等設施越全面，人們更樂意前往，人流量較大。同時，商場內不同區域人員密度分配并不均勻，商場的賣場布置應盡量把較為密集的場所安排在下層，密集區域靠近疏散通道。

5　一般商業建筑的人員荷載確定方法

關于商業建筑疏散人數計算方法還存在一定爭議，現行計算方法主要依據GB 50016—2014《建筑設計防火規范》。

6　大型商業建筑疏散人員荷載確定方法

為了追求多功能化，大型商業建筑在許多大中城市相繼建設。我國還未有關于大型商業建筑的國家標準，僅有個別地區出臺地方標準。大型商業建筑通常是指建筑面積規模超大、建筑功能復雜多樣、人流集中量大的綜合性商業體。

與一般傳統商業建筑相比，其具有以下顯著特點。

（1）一般單層面積為上萬平方米，有的甚至達到10萬平方米以上，總建筑面積為幾十萬平方米甚至達到百萬平方米以上。

（2）人流量巨大，有的大型商業建筑每天的人流量達到10萬人次以上，且人員構成較為復雜。

（3）現代城市大型商業建筑大多還是綜合性的，還附帶飲食餐館等的經營，致使火災可燃物種類繁多、分布不定，情況更加復雜。

（4）大型商業建筑復雜的內部構造和分隔不利于消防疏散和逃生。

大型商業建筑通常含有多種功能分區，包括超市（百貨及食品）、精品屋（專賣店）、主力店、餐飲區、電影廳、溜冰場、停車場、辦公區、中庭及公共走廊等。在確定人員荷載時，則需針對不同功能區域特征采用不同方法。

（1）對于具有固定座位的場所，如電影廳、放映廳等，可考慮以固定座位數為基數，工作人員按一定比例系數來確定，最終確定該區域總疏散人員荷載。

（2）對于停車場區域，其疏散人員荷載應以停車位數量為基礎進行確定。每輛車的荷載人數按1.5～2人較為合適。

（3）對于在設計時難以確定營運時人員數量的區域，如商業餐飲區，可考慮按建筑面積折算。

（4）對于商業百貨、精品店區，現行國際通行做法，將營業區總建筑面積（含區域內所有設施區域所占的面積）乘以商業綜合人員密度指標進行確定，《建筑設計防火規范》GB 50016—2014已采用了該方法，將“面積折算值”、“換算系數”合并為人員密度指標。

（5）對于辦公區，建議采用建筑面積乘以人員密度指標進行確定。

（6）中庭及公共走廊作為大型商業建筑的重要組成部分，人員荷載不容忽視，我國現行規范中尚還沒有明確要求，該區域人員密度指標建議采用0.25人/m²進行確定。

7　結論

商業建筑與人民生產生活密不可分，其人員疏散設計是一個復雜的系統工程，若不合理極易引起嚴重后果，國內近年發生的多起商業建筑火災應當為我們敲響警鐘，本文對商業建筑火災、人員特性以及人員疏散指標確定方法等問題進行了闡述，伴隨著我國標準化進程，期待有關標準規范中對疏散各項參數和指標的規定日趨合理明確，使得該類建筑消防安全設計與人員荷載真正匹配，人員疏散安全性得到有效的保證。

參考文獻

［1］　GB 50016—2014.

［2］　劉春利.大型購物中心建筑防火設計難點與應對策略，消防技術與產品信息，2011，（03）.

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