液液萃取是重要的化工分離單元操作。它具有分離效率高、能耗低、生產(chǎn)能力大、設(shè)備投資少、便于快速連續(xù)和安全操作等優(yōu)點(diǎn)。本書包括物質(zhì)的溶解特性及常用萃取劑、金屬萃取的基本原理、有機(jī)物萃取的基本原理、液液萃取相平衡、擴(kuò)散及相間傳質(zhì)過程、逐級(jí)接觸液液萃取過程的計(jì)算、微分接觸連續(xù)逆流萃取過程的計(jì)算、液液萃取設(shè)備的分類及特點(diǎn)、混合澄清器、柱式萃取設(shè)備、離心萃取設(shè)備、萃取過程的強(qiáng)化、新型萃取分離技術(shù)等內(nèi)容，系統(tǒng)闡述了液液萃取的基本原理、平衡關(guān)系、過程速率、應(yīng)用設(shè)備及設(shè)計(jì)計(jì)算、萃取過程強(qiáng)化途徑，并介紹了新型萃取分離技術(shù)。

本書可作為高等院校化工、生物化工、環(huán)境、制藥等專業(yè)研究生教材或教學(xué)參考書，也可供上述專業(yè)從事分離過程研究開發(fā)、設(shè)計(jì)和運(yùn)行的工程技術(shù)人員參考。