2.6.4　干燥

干燥是將熱量傳給含水物料，并使物料中的水分發(fā)生相變轉(zhuǎn)化為氣相而與物料分離的過(guò)程。物料的干燥包括兩個(gè)基本過(guò)程：首先是對(duì)物料進(jìn)行加熱并使水分汽化的傳熱過(guò)程；然后是汽化的水?dāng)U散到氣相中的傳質(zhì)過(guò)程。對(duì)于水分從物料內(nèi)部借擴(kuò)散等作用輸送到物料表面的過(guò)程則是物料內(nèi)部的傳質(zhì)過(guò)程。因此，干燥過(guò)程中傳熱和傳質(zhì)是同時(shí)共存的，兩者既相互影響又相互制約。

干燥設(shè)備的形式多種多樣，分類的方法也有多種。如按操作方式可分為間歇式和連續(xù)式兩種；按加熱方式可分為直接、間接、輻射等；按干燥器的結(jié)構(gòu)形式可分為箱式、隧道式、轉(zhuǎn)筒式、氣流式和噴霧式等。表2-26是按照加熱方式和操作方式對(duì)常見(jiàn)的干燥機(jī)進(jìn)行的分類。

表2-26　工業(yè)干燥裝置的分類

非金屬礦加工中常用的干燥設(shè)備有轉(zhuǎn)筒干燥機(jī)、鏈板（隧道式）干燥機(jī)、噴霧干燥機(jī)、旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)、強(qiáng)力（多功能）干燥機(jī)、箱式干燥機(jī)等，見(jiàn)表2-27。

表2-27　常用干燥設(shè)備的特點(diǎn)與應(yīng)用