第二節　花卉生長發育與環境的關系

花卉的生長發育過程主要受遺傳因素和生態環境所控制。遺傳因素是指由遺傳基因決定的特征和特性，如仙客來花形、米蘭的香味、君子蘭常綠性、杜鵑喜酸性等。生態環境是指溫度、濕度、光照、水分、土壤等環境因素。

如果充分了解某種花卉在其生長發育過程中所表現出來的生物學特性和生態習性，然后給它們提供最適合的生態環境，這樣我們就能夠培育出高品質的花卉。

一、花卉生長發育過程

1.年周期

（1）草本花卉的個體發育過程（生命周期）　種子萌發→幼苗生長→開花→結實→死亡（一二年生花卉）。

生長是指花卉體積和重量不可逆的增加，多用來指營養生長。發育強調花卉的質變，常常指生殖生長，如成花、開花、結實的過程。

（2）球根花卉的個體發育過程（年周期）　球根發芽→生長→開花→地上部枯死，地下部進入休眠。

（3）常綠花卉的個體發育過程（年周期）　在適宜的條件下，幾乎周年都能生長，無休眠期，如吊蘭、文竹、萬年青等。

冬天生長微弱呈半休眠狀態，如變葉木。

（4）木本花卉的個體發育過程（年周期）　春天萌芽→生長→開花→落葉→休眠，如牡丹、碧桃等。

（5）宿根花卉　春天萌芽→生長→開花→地上部枯萎→地下部休眠，如芍藥、蜀葵等。

2.生命周期

幼小期→成年期→衰老期→死亡。

二、花卉生長發育特性

1.花前成熟期

花卉生長到一定大小或株齡時才能開花，我們把開花前的這段時期稱為“花前成熟期”。

一二年生花卉的花前成熟期很短。常綠花卉、木本花卉的花前成熟期較長，如君子蘭、大花蕙蘭、牡丹、扶桑等。生產上要盡量縮短花前成熟期。

2.地上部、地下部的相關性

地上部葉片制造碳水化合物，供根系的生長發育。地下部根系吸收水分和礦物質，供地上部的生長發育。二者缺一不可，因此有“根深葉茂、葉茂根深”之關系。若摘掉一部分葉片會減少根的生長量，摘除一部分花果則會促進根的生長。

3.枝葉生長與開花的相關性

枝葉生長是開花的基礎，枝葉只有達到一定的生長量，植物才能開花。枝葉生長旺盛，花多而艷，否則花小不鮮，甚至不開花。開花反過來影響枝葉生長，杜鵑開花期新梢生長量很小，開花之后才能恢復生長。

三、花芽分化

對于觀花花卉，我們更多關注的是開花，從外部形態上看，花卉長到一定大小就會開花，但實際過程要復雜得多，要經過花的發生、花芽分化與發育，然后才能開花。影響花芽分化的因素如下。

1.光照

花卉按其花芽分化對光照的要求分為長日照花卉、中日照花卉和短日照花卉。長日照花卉要求每天的光照時間長于12小時才能正常開花，如唐菖蒲、大麗花、天竺葵等。短日照花卉要求每天的光照時間短于12小時才能正常開花，如一品紅、蟹爪蘭、菊花等。中日照花卉對光照時間的長短不敏感，只要溫度合適，一年四季都可以開花，如月季、扶桑、矮牽牛等。

2.溫度

花卉種類不同，對花芽分化要求的溫度也不同。二年生的草花在較低的溫度下進行花芽分化，如三色堇、虞美人、金魚草等。

木本花卉及部分球根花卉在較高的溫度下進行花芽分化，如杜鵑、山茶、牡丹、郁金香、風信子、唐菖蒲、美人蕉等。

3.水分

水分在適宜的范圍內，花卉的營養生長較旺，不利于花芽分化，而適度的土壤干旱能抑制營養生長，有利于花芽分化。

4.碳氮比（C/N）

即“碳水化合物/含氮化合物”的比值。合適的C/N有利于花芽分化。

5.激素平衡

花卉體里各種激素達到一種相對平衡的狀態，才能進行花芽分化。

四、生態環境對花卉生長發育的影響

花卉的生長發育是遺傳基因和外界環境條件綜合作用的結果。對于確定的花卉種類，外界環境是影響其生長發育的主要因子。地球上有不同的自然環境，也就有各種不同的生態條件，生長著與之相適應的各種不同生態要求的花卉。園林花卉栽培的關鍵就是掌握它們的生態習性，并充分滿足它們的要求，達到應有的栽培目的。

1.溫度對花卉生長發育的影響

（1）最適溫度是花卉生長發育需要的溫度

在一定的溫度范圍內，花卉才能正常生長，這個范圍因花卉的種類和生長階段而異。在適宜溫度條件下，生長發育最快。環境溫度逐漸提高或降低，生長逐漸減慢，到達生長發育的最高或最低溫度時，生長將停止，這時生命還在，溫度繼續升高或降低，花卉將死亡。

（2）不同生長階段對溫度的要求不同　一二年生花卉播種期要求溫度較高（大部分花卉的種子發芽溫度在20～25℃），幼苗期要求溫度較低，旺盛生長期要求溫度較高，開花結實期要求溫度相對較低（有利于延長花期和子實成熟）。

（3）晝夜溫差　原產溫帶的花卉要求最適的晝夜溫差，而原產于熱帶的花卉，如許多觀葉花卉則在晝夜一致的條件下生長最好。

（4）溫度影響花卉的發育過程（開花）

① 二年生花卉、宿根花卉中早春開花的種類需要通過一段時間的低溫才能成花，這種低溫對花卉成花的促進作用叫作春化作用。

② 木本花卉、秋植球根花卉夏季高溫期進行花芽分化，而在開花前需要一定時期的低溫刺激，以低溫打破花芽的休眠，這種需要低溫階段才能開花的現象也稱為春化作用。不同的花卉需要的低溫量不同，天數也不同。

2.光照對花卉生長發育的影響

（1）對枝葉生長的影響　喜光花卉在陽光充足的條件下才能正常生長發育，如果光照不足則枝條纖細、葉片薄而黃、花小而不艷，如月季、菊花、一串紅、蘇鐵、橡皮樹等。

耐陰花卉在適度蔭蔽的條件下生長良好，如果陽光直射，會使葉片焦黃枯萎，長時間陽光直射會造成死亡，如蕨類、蘭科花卉、天南星科花卉等。

中性花卉對光照強度的要求介于上述二者之間，既不很耐陰又怕夏季強光直射，如萱草、杜鵑、山茶、倒掛金鐘等。

（2）光強影響花色　光照對花青素形成有重要影響，花青素在強光、直射光下易形成，而弱光、散射光下不易形成。所以在光照充足的條件下，花色艷麗，高山花卉較低海拔花卉色彩艷麗，同一花卉栽在室外較室內開花色彩艷麗。

3.水分對花卉生長發育的影響

（1）空氣濕度對花卉生長發育的影響　花卉不僅要求適宜的土壤含水量，而且要求一定的空氣濕度才能生長良好。

① 不同的生長發育階段對空氣濕度的要求不同。

一般來說，花卉在枝葉生長階段對空氣濕度的要求大，開花期要求低，結實和種子發育期要求更低。

② 不同的花卉對空氣濕度的要求不同。

（2）土壤水分對花卉的影響

① 對生長的影響。種子發芽需要的水分較多，幼苗期需水量減少，隨著生長，植株對水分的需求量逐漸增多。栽培時要注意保持合適的土壤含水量。

② 對發育的影響。花芽分化要求一定的水分供給，適當地控制水分可以控制一些花卉的枝葉生長，促進花芽分化，球根花卉尤其明顯。一般情況下，球根含水量少，花芽分化早。所以同一種球根花卉生長在沙地上，其球根含水量低，花芽分化早，開花早；而生長在濕潤的土地上，則開花晚。

（3）水質對花卉生長發育的影響　澆花用水的含鹽量和酸堿度對花卉生長發育有很大的影響。

水中可溶性鹽總量和主要成分決定了水質。長期使用高鹽度水澆花，會造成一些鹽離子在土壤中積累，影響土壤的酸堿度，進而影響養分的有效性。

水中可溶性鹽含量用電導率EC值表示，EC的單位為mS/cm（毫西門子/厘米），澆花用水的EC值＜1毫西門子/厘米，pH值以6～7為宜。

（4）水質調節

① 含鹽量高的水，需用水處理設備凈化后使用。

② 自來水，可先晾水，使氯氣揮發，同時改變水溫，對花卉生長有益。

③ 使水酸化：檸檬酸、醋酸、正磷酸、磷酸、硫酸亞鐵都可以用來酸化水。

④ 雨水最適合澆花，清潔的河水、池塘水也較適合澆花。

4.空氣成分對花卉生長發育的影響

空氣中的主要成分有O2（21%）、N2（78%）、CO2（0.03%）、其他氣體等。

（1）二氧化碳（CO2）　增施CO2可以提高光合效率，一般溫室中CO2可以維持在1000～2000毫升/米3。

（2）氧氣（O2）　在自然條件下，空氣中的O2不會對花卉地上部生長造成影響，而土壤中的O2含量常常成為地下器官呼吸作用的限制因子。當O2濃度為5%時，根系可以正常呼吸，低于這個濃度，呼吸速率降低，當土壤通氣不良，O2濃度低于2%時，就會影響花卉的呼吸和生長。尤其是附生蘭類，要求栽培基質有很強的通氣性。

（3）氮氣（N2）　N2對大多數花卉沒有影響，但對豆科花卉（具有根瘤苗）及非豆科但具有固氮根瘤菌的花卉是有益的。它們可以利用空氣中的N2生成氨或氨鹽，經土壤微生物的作用后被花卉吸收。

（4）其他氣體

① 二氧化硫（SO2）。SO2是我國當前的主要的大氣污染物，也是全球范圍造成花卉傷害的主要污染物。火力發電廠、黑色和有色金屬冶煉、煉焦，以及合成纖維、合成氨工業是SO2主要的排放源。對SO2敏感的花卉：向日葵、紫花苜蓿、矮牽牛、波斯菊、玫瑰、唐菖蒲、月季、天竺葵等。

② 氟化氫（HF）。氟化物中毒性最強、排放量最大的是氟化氫。主要來自煉鋁、磷肥、搪瓷等工業。比SO2毒性強10～100倍。對HF敏感的花卉：地衣類、唐菖蒲、郁金香、杜鵑、梅花等。

③ 氯氣（Cl2）。Cl2毒性比SO2強2～4倍。對Cl2敏感的花卉：百日草、波斯菊、珠蘭、茉莉等。

④ 氨氣（NH3）。在保護地中大量使用肥料會產生氨氣，含量過高對花卉生長不利。當空氣中氨氣含量達到0.1%～0.6%，就會發生葉緣燒傷現象。使用尿素也會產生氨氣，最好使用后蓋土或澆水，以免發生氨害。

⑤ 臭氧、過氧乙酰硝酸酯、乙烯、硫化氫等。

5.土壤條件對花卉生長發育的影響

（1）土壤質地　大多數花卉要求土壤疏松肥沃，蘭花要求用苔蘚和樹皮塊進行栽植。

（2）土壤酸堿度　不同的花卉對土壤的酸堿度要求不同，大多數花卉在中性至偏酸性（pH 5.5～7.0）的土壤中生長良好，但有些花卉要求強酸性。根據花卉對土壤酸堿度的要求不同，可分為以下四種類型。

① 耐強酸性花卉。要求土壤pH值為4.0～6.0，如杜鵑、山茶、梔子、蘭花、彩葉草和蕨類花卉（pH 4.5～5.5），八仙花（pH 4.0～4.5），鳳梨（pH 4.0）等。

② 酸性花卉。要求土壤pH值為6.0～6.5，如百合、秋海棠、茉莉、棕櫚科花卉等。

③ 中性花卉。要求土壤pH值為6.5～7.5，絕大多數觀賞花卉屬于此類。

④ 耐堿性花卉。要求土壤pH值為7.5～8.0，如石竹、仙人掌、玫瑰、天竺葵等。