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第96章 好吃的面條

“這個肉,按照我這種方式,切成這么薄的片。”

“這塊肉,記住,切成這么大的塊。”

“剁成肉餡,剁得越細越好。”

“雪水化好了?煮開了沒?開了倒這個盆里面。”

幾個女人每人坐著一個木墩,面前放著一個高一些的木墩做砧板。

人手一把菜單,或是切,或是剁,當當當的忙乎得很熱鬧。

白果果就專門檢查這些人的工作,還不忘再剛剛燒開的水里面扔下一把菜干。

年夜飯要在年三十晚上吃,按照時間計算,還有一天半的功夫。

所以白果果也來不及多解釋讓這些女人做這些工作的具體原因了。

趁著大家都步入正軌忙活起來的時候,白果果已經架鍋,倒油,開始炸材料油。

隨著刺啦的響聲,小木屋里瞬間彌漫起一股說不出的香味。

女人們紛紛停下手里的工作,齊刷刷的看向白果果。

只見白果果仔細盯著鍋里的各種香料,不住的攪動,看著火候差不多了,忙讓重翼將油鍋端起來,小心翼翼的倒在一旁的不銹鋼盆里。

炸好了材料油,白果果看了一眼剁好的肉餡。

沒全剁好,還需要一點時間。

“抓緊弄,今天要是弄好了,我讓你們先嘗嘗。”

白果果也不生氣,笑著和大家說笑了幾句,又開始忙活起來。

過油的東西最先炸,炸好了放一旁,等上桌前再復炸一次,基本上也就差不多了。

白果果也不是什么專業的廚師,自然沒有那么多太高的要求,不過是根據所掌握的材料進行操作。

炸了肉片炸肉段,炸了肉段炸丸子。

等炸好這些東西,小木屋里已經飄滿香味。

窗板早就被撐開了,不過屋里卻不見半點涼意。

炕頭的灶火燃得旺旺的,爐子上面的鍋里面正在燒水。

另外一旁單獨打起來的爐子上面則是坐著油鍋。

“果果姑娘,這些東西聞著可真好聞!”

迪亞將剛剛和好的肉餡送到白果果面前,“你看看,這個攪合得行不?”

白果果貼近聞了下。

不貼近都聞不到具體的香氣了。

“應該沒問題了,這個蓋好蓋子,放外面凍上。”

白果果一聲吩咐,迪亞立刻端著盆子出了屋。

天色黑了下來,屋里點燃了四根蠟燭。

屋里的女人們還在忙著,而白果果卻已經讓重翼在炕頭的爐灶上燒了一大鍋熱水,接著拿出了三袋掛面,全部倒進去,又加了一把菜葉子,加了點鹽,就這么煮成了一鍋。

三袋掛面,足量的三斤。

除了給重翼一人用盆盛了大半斤外,其他人都是滿滿的一碗。

煮好的面條,配上剛剛炸好的丸子,糖醋口的拌菜絲,就是幾個人的晚飯。

“好吃!真好吃!”

“是啊!沒想到這個肉這么做,這么好吃!”

女人們囫圇的吸溜著面條,還不忘抽空感嘆幾句。

看著大家吃得開心,白果果突然感覺自己的胃口似乎也變好了許多。

吃過飯,女人們自發的將屋里的東西收拾好,歸置在角落里,這才離開小木屋。

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