官术网_书友最值得收藏!

第4章 寒門貴客

翻騰著的紫紅的朝霞半掩在大山的后面,向著蘇醒的大地投射出萬紫千紅的光芒。

經歷了一個星期衣來伸手飯來張口的生活后,姜雪兒終于可以下地了。

廚房里,姜大娘正準備殺雞熬雞湯,這已經是家里最后一只雞了。

她左手抓住用繩子綁在一起的兩只雞腳和雞冠子,鋒利的菜刀對著雞脖子輕輕一割,拿了個裝著鹽水的碗,將血放在里面,血放干凈,姜大娘將雞扔進木盆子里,再用木勺舀了熱水澆在雞身上。燙了一會兒,姜大娘迅速將雞毛拔了,再開膛破肚,取出內臟,將雞肉洗干凈,放進鍋里先用水焯過一遍,去掉血沫子,再放進大鐵鍋里燉。

姜雪兒默默站在旁邊瞧著,姜大娘殺雞干脆利落,她看得心一抖一抖的。

她會做菜,而且手藝也不差,可這殺雞還是頭一次見,心里還是有些發毛。

見姜大娘蓋上了鍋蓋,姜雪兒好奇地開口:“不用放生姜嗎?”

“生姜?那玩意兒辛辣刺激,是用來驅寒的。”姜大娘疑惑地盯著姜雪兒。

難道世界的人都不用生姜炒菜嗎?姜雪兒一臉尷尬,很快找了個借口:“娘,我這不是大病一場,忘了嗎?”

聞言,姜大娘差點哭出來,秦霜趕緊岔開話題:“娘,那你知道哪兒有生姜嗎?”

生姜煲湯,能讓湯的味道更鮮美些,姜雪兒這也是為了自己的口腹之欲。

姜大娘略作思索,道:“屋后的菜地旁有幾株野生野長的,你若是想要量去給你挖來。”

“不用不用,我自己一個人去就行。”姜雪兒連連搖手,不過就幾塊生姜而已,她一個人挖得動。

姜大娘執拗:“你大病初愈,娘陪著你,放心些。”

“好吧。”不過就是屋前屋后的事兒,姜大娘既然想跟著一起,那就一起吧。

姜大娘提著鋤頭,帶著姜雪兒到了屋后,她撥開一片雜草,露出生姜的葉子。

姜雪兒雙眼一亮,蹲了下去:“真的是生姜啊。”她抬頭,眼睛彎彎:“娘你快看。”

姜大娘忍俊不禁:“這一文錢一斤生姜也能讓你高興成這樣?山上長了很多,你若是喜歡,改天我叫你爹,給你挖一筐回來。”

“那倒不用。”姜雪兒搖搖頭。

這生姜吧,炒菜的時候加一點點就好了,吃多了可是容易上火的。

“娘,生姜做湯可好吃了,咱們挖點回去吧。”姜雪兒興奮得很,又是扒又是拔的,直把自己累得氣喘吁吁的,才挖了兩三塊。她一偏頭,見姜大娘一鋤頭下去,就挖出了一塊完完整整的,心中挫敗。拍了拍手上的泥,她站起身,“娘,咱們回去吧。”

回了廚房,姜雪兒在姜大娘的注視下,將生姜去了皮,洗干凈,放在砧板上用菜刀一拍,便將生姜放進了鍋里,和雞湯一起熬。接著,她又去墻角挖了幾根蔥,把蔥切成一段一段的,只等雞湯熬好了再放進去。

瞧著姜雪兒干脆利落的手法,姜大娘一臉欣慰:“我的雪兒真是長大了,越來越會做菜了。”

“娘,你可別夸我,我這才十六歲。”心理年齡二十六歲的姜雪兒厚著臉皮說道。

娘兒倆圍坐在鍋邊聊了一個時辰,屋外不知不覺下起大雨。姜雪兒皺著眉頭,姜老三去替她拿藥了,若淋了雨,生了病可怎么辦?

鍋里出了味兒,姜雪兒趕緊起身,鍋蓋一掀,一團帶著濃香的水氣就升騰了起來,白色的雞肉在鮮亮的湯里翻滾著,散發著誘人的氣息。

姜雪兒看了下湯水顏色,加了些粗鹽,拿起鍋鏟攪了攪,又舀了點兒湯嘗味道。這粗鹽不比細鹽,姜雪兒把不住用量,放下去以后,感覺有點兒淡了,順手加了兩勺鹽,攪了攪便把雞湯倒到盆里,再撒上蔥花,一盆香噴噴的雞湯便出鍋了。

姜雪兒拿了副碗勺,舀了碗奶白色的雞湯端到姜大娘面前:“娘,快嘗嘗,包管你吃了,舌頭都想吞進肚子里去。”

姜大娘被逗得止不住地笑:“你這鬼精靈,好,我來嘗嘗。”說著,姜大娘便接過姜雪兒遞來的碗,雙眼里滿是對她的寵溺。

姜雪兒滿臉期待:“娘,怎么樣,好喝吧?”

姜大娘放下碗,溫柔地撫摸著姜雪兒的腦袋:“的確不錯。”

“娘喜歡就好。”姜雪兒伸手想把湯盆端進屋去,卻被姜大娘搶了先:“雪兒,你拿碗筷就行。”她無奈,只能去拿碗筷。

姜老三去城里給姜雪兒拿藥了,會回來晚些,姜大娘和姜雪兒給他留了飯菜,便決定先吃。

兩人剛拿起碗筷,外頭便傳來雜亂的馬蹄聲,因為門沒關,用來掩風的簾子白天又都是掀起的,姜雪兒一回頭就見三個大男人在馬前勒住了馬,門前的草皮被踩亂七八糟的,把姜雪兒和姜大娘都嚇了一跳。

為首的絳衣男人瞧見屋內的娘兒倆,似乎也有些不自在,抱拳道:“我等途經此地,突遇大雨,若有冒犯之處,還請主人家見諒。”

姜雪兒笑了笑,不動聲色地將這三人都打量了一遍。三人騎的馬,馬頭細,頸高,四肢修長,皮薄毛細,應該是阿哈爾捷金馬,也就是古人說的汗血寶馬。再看這一行三人身材高大健碩,腳上穿著皮靴,腰間帶著武器,衣料看著也很不錯的樣子,看起來不像壞人。

這樣想著,姜雪兒便迎了出去。

“雪兒。”姜大娘緊張地低喚,聲音顫抖且帶著驚懼之意。

姜雪兒扭頭給了她個燦爛的笑容,安撫道:“看他們的穿著和談吐不像是壞人。”

說完,姜雪兒便出了屋子,站在屋檐下對三人道:“窮苦人家沒那么多講究,屋舍破舊,若是幾位不嫌棄,就進來避一避雨,歇一歇腳吧。”

“多謝姑娘。”為首的男人謙遜有禮。

他們三人連著趕路了幾天的路,本來還能堅持堅持,等進了前面的村子再找地方填飽肚子,可空氣中的香味把他們的饞蟲全都勾了出來,他們尋著香味而來,卻沒想到看到的是這樣的一個人家。

主站蜘蛛池模板: 嘉善县| 鄂尔多斯市| 平邑县| 寻甸| 密云县| 沙河市| 清徐县| 河源市| 奉新县| 竹溪县| 门头沟区| 水城县| 建昌县| 蚌埠市| 垦利县| 西藏| 新平| 龙门县| 铜川市| 新乡县| 温宿县| 安平县| 闽侯县| 虎林市| 多伦县| 建瓯市| 四平市| 万源市| 常州市| 繁昌县| 鄯善县| 理塘县| 铜鼓县| 什邡市| 柯坪县| 台山市| 高尔夫| 合山市| 建平县| 武强县| 正蓝旗|