進入決賽的五人都有真本事，又是做拿手菜，不慌不忙的取了食材，專心準備起來。

比賽時間依舊是兩個小時，相對于上一期做大鍋飯，這次十分精細，都拿出各自的拿手絕活，鏡頭一一掃過去，演播廳內就像是在進行一場廚藝大秀，看得人眼花繚亂卻異常好看。

云染相對來說低調很多，她選擇做一道燒劃水，不是她最拿手菜，而是外婆給她念叨過小時候總做給白輕似吃。

外婆最近心情不是很好，做這道菜可以讓她開心一些。

取了兩條草魚，切下魚尾，豎切兩刀，表面涂抹醬油。之后就是配角，蔥多一些切絲，姜切片……香菇、筍切片，肥膘肉切丁。

鍋里多加一些油，七成熱左右放入魚尾煎炸，兩面金黃撈出。

肉丁下鍋炒，再放入配料等，全部調好加水放入煎炸好的魚尾燉煮，大火燉魚小火燉肉，香氣一點點溢出來。

這道菜特點是咸鮮微甜，加入一點糖，可以讓魚更加鮮美，也可以讓湯汁更加黏稠。外婆和她說，很多人做這道菜要勾芡，但其實不放淀粉，加糖就可以。

時間快到時，將魚撈出裝盤，最后大火收汁，挑出蔥姜，湯汁淋在魚上。

相對于其他四個人精致的菜肴，云染這道菜實在太下飯了，色澤洪亮湯汁濃稠，看得屏幕前好多人都餓了。

而且看著真的很簡單，一點都不復雜，在家就能做的樣子。

五人都在規定時間完成了菜肴，那四位做的真精致，好大一個盤子，擺盤就占去一半，剩下的部分裝了一點點菜，十個評委一人一口就沒了。

云染的則是好大一盤子，盤子里滿滿都是菜，量足管夠。

【哈哈哈哈哈哈云染那盤菜實在太下飯了，就差一碗米飯了哈哈哈哈?！?

【說實話，其他幾個人那菜雖然看著挺好看的，可那么一點，真是不知道咋說?！?

【好看是好看，沒啥食欲，要我選還是選云染那盤?！?

【街邊餐廳就是量特別大，現在相信她是主廚了哈哈哈哈。】

【這是選擇代表夏國出征最高廚藝殿堂的主廚，她就弄一道家常菜出來，難等大雅之堂，真不知道那么多人捧臭腳?！?

【都是low比，就她這樣的放在最高廚藝殿堂，給國家丟臉。】

有人夸贊，自然有人反駁，兩方各執一詞，很快罵了起來。

【現在不知道哪來那么多崇洋媚外的狗，吃一頓西餐就特么上天了啊，你特么有能耐別回家吃飯。】

【不是說她的不好吃，連擺盤都沒有，不丟人嗎？】

【尼瑪一個廚藝大賽不選擇最好吃的，選擺盤好看的，特么的是廚藝大賽還是擺盤大賽？】

【最少也應該擺一下，她的態度就不對?！?

【gnm參加廚王大賽為國爭光，難道不是更應該做夏國菜嗎？用特么外國菜贏了算怎么回事？】

這句話一出，說出了很多人的心聲。

現在很多廚藝大賽，都開始西化，學大盤子一塊肉那種，早已經拋離了老祖宗留下來的東西……