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第19章 評(píng)審1

  • 海島小廚
  • Freak梁
  • 1712字
  • 2020-04-17 08:00:00

“了然居套餐已完成,上菜!”

正門(mén)打開(kāi),幾位七海家的幫傭從里面走出涌進(jìn)了側(cè)樓,最后只從里面端出三道菜和一瓶酒出來(lái)。

準(zhǔn)備進(jìn)門(mén)時(shí),梁晉被川崎一鶴叫住:“就這么三道夠嗎?”

川崎一鶴又指了指屋內(nèi),擔(dān)憂(yōu)的說(shuō)道:“那小子可是準(zhǔn)備了不少啊!”

“啊?他該不會(huì)是做了全套的懷石料理吧?”

“是啊!所以我才擔(dān)心你這點(diǎn)根本不夠別人瞧的…”

聽(tīng)到這話(huà)梁晉臉色有些凝重,不過(guò)過(guò)了一會(huì)兒他又笑了起來(lái):“既來(lái)之則安之,無(wú)論輸贏總會(huì)有面對(duì)的辦法的。”

說(shuō)完他拍了拍川崎一鶴的肩,跟著端菜的隊(duì)伍走了進(jìn)去。

……

屋內(nèi)依舊熱鬧,今天來(lái)的人一個(gè)沒(méi)走。

七海一男坐在主座看著站在一旁的兩人:“你們可想好了,如果菜上桌可就沒(méi)有回頭路了。”

梁晉向前一步:“請(qǐng)開(kāi)始吧!”

七海一男深深看了他一眼:“請(qǐng)兩位決定先后順序。”

此時(shí)的黑澤孝石依舊還是先前那副吊兒郎當(dāng)?shù)臉幼樱嶂^盯著梁晉:“這次我就不占便宜了,你來(lái)?”

梁晉巴不得先上菜。

大多數(shù)中華料理都將就個(gè)“趁熱”,一道菜是十五分鐘前做出來(lái)的還是五分鐘前做出來(lái)的口感都有很大的差別。再者從邊際效用來(lái)講,先上菜的人會(huì)有更大的優(yōu)勢(shì)。

雖說(shuō)如此,但也不能顯得太急從而失了了然居的風(fēng)度。

于是他輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)頭,不慌不忙地說(shuō)道:“既然如此我也就不客氣了。”

話(huà)音剛落,梁晉的三道菜就被幫傭端上了桌。

“就這?”黑澤孝石輕笑一聲:“該不會(huì)是你師父的菜譜上全是白紙,想抄也沒(méi)地方抄了吧?”

一旁的人群也議論紛紛,就連人群中的美和都緊張得握起了小拳頭。

梁晉依舊是那副不緊不慢的樣子:“就這,夠了。”

他拿出小酒杯倒了一杯桂花釀放到七海一男面前:“夏花已開(kāi)如生命般絢爛,此時(shí)正是飲一壺芳酒繞樹(shù)賞花的好時(shí)節(jié)。遺憾的是屋內(nèi)無(wú)花,就請(qǐng)您用這杯桂花釀代替吧。”

七海一男拿過(guò)酒杯一飲而盡,閉眼細(xì)品酒中花。

“我把套餐的主題定為‘桂花佳釀’。這便是第一道菜,開(kāi)胃小菜‘清涼蜜’,請(qǐng)品嘗。”

“什么清涼蜜,不就是黃瓜拌白糖嘛!”黑澤孝石癟了癟嘴,小聲嘀咕著。

七海一男瞪了黑澤孝石一眼,轉(zhuǎn)頭夾起一塊來(lái)。

黃瓜清香脆爽,輕輕一咬汁水就在嘴里爆開(kāi)來(lái),混合著甘甜的白糖在舌尖蕩漾,屬實(shí)是解暑開(kāi)胃的佳品。

再抿上一口桂花釀,花香與瓜香在口中混合,使人欲罷不能。

七海一男滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是個(gè)好搭配,以后我在家里也這樣試試。”

“都是您提供的好食材的緣故。”梁晉點(diǎn)頭致謝。

等七海一男將盤(pán)中小菜吃完以后,梁晉又打開(kāi)了下一道菜的盤(pán)子:“雖然現(xiàn)在不是吃蟹的季節(jié),但是越是快到那個(gè)時(shí)候老饕們也就會(huì)越想吃蟹,再加上有好酒,所以我準(zhǔn)備了這道酒香蟹粉獅子頭。”

隨著蒸汽的上升,肉香、蟹香、酒香噴涌而出,布滿(mǎn)了整個(gè)了然居。

熱氣散去,在燈光的照射下的肉湯與獅子頭仿佛也冒出了淡淡的金光。

七海一男欣賞了一會(huì)兒,拿起筷子準(zhǔn)備將那打個(gè)的獅子頭夾散,沒(méi)想到卻在肉丸的感覺(jué)到了阻礙。

“咦?有點(diǎn)意思。”七海一男遲疑了一會(huì)兒,干脆直接夾起整個(gè)大肉丸。

放肆一咬,只聽(tīng)“咔哧”一聲,獅子頭表面淡褐色的脆皮紛紛落入嘴中,獅子頭內(nèi)部的肉汁頓時(shí)迸發(fā)出來(lái)。

“嘶~哈~”七海一男連忙放下獅子頭捂住嘴開(kāi)始咀嚼嘴里的肉。

豬肉的松軟、脆皮與馬蹄脆爽、蟹肉的細(xì)膩,豐富的口感給了他無(wú)比的咀嚼樂(lè)趣。

蟹香、酒香、肉香的組合也使人不舍的下咽。

在梁晉的示意下,他又抿了一口桂花釀。

桂花的清香將豬肉的油膩一掃而空,甘甜的酒液也使七海一男的味覺(jué)更加靈敏。

這讓他忍不住多吃了一些。

七海一男哈哈一笑:“是一道能讓人笑出來(lái)的好菜!”

“您過(guò)獎(jiǎng)了。”梁晉再一次點(diǎn)頭致謝:“最后便是甜點(diǎn)了。”

他輕輕說(shuō)到:“這是桂花團(tuán)子,品酒賞花皆在這一碗當(dāng)中。”

七海一男那勺子在碗里輕輕一和弄,淡黃清雅的花瓣和小巧玲瓏的團(tuán)子就開(kāi)始隨著清澈的湯汁上下浮沉,猶如一副雪中弄花圖。

舀起一勺放入口中,沁人心脾。

這是真真正正的顏值與美味并存。

七海一男放下餐具長(zhǎng)舒了一口氣:“呼~(yú)好一個(gè)桂花釀,好一個(gè)‘桂花佳釀’!果然了然居從不會(huì)讓人失望。”

梁晉開(kāi)懷大笑:“這可不一定,今天不就來(lái)了個(gè)找事兒的么?”

黑澤孝石臉色略微發(fā)黑,他隱約覺(jué)得事情的發(fā)展與他的預(yù)想漸行漸遠(yuǎn)。

他連忙上前將梁晉的料理撤了下去,黑著臉對(duì)七海一男說(shuō):“接下來(lái)就輪到我了,請(qǐng)您保證絕對(duì)的公平公正!”

七海一男給自己倒了一杯茶,輕輕抿了一口:“這是當(dāng)然。”

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