官术网_书友最值得收藏!

第45章 實(shí)驗(yàn)開始

聽到宋春生和白氏離開的腳步聲,宋薇寒就一頭扎進(jìn)了伙房,因?yàn)闆]有黃油,也不知道黃油的做法,所以她決定蛋撻皮只用面粉制作成小碗狀烤制。

原本只是想試一下做蛋撻皮,可既然不需要黃油做成酥皮了,還是挑戰(zhàn)一下做蛋撻成品吧。

她先舀出來(lái)一小碗面粉,怕家里磨得面筋度不夠,偷偷用的從面店買來(lái)的精面粉,廢了九牛二虎之力把面揉成了團(tuán),為了能成型面團(tuán)揉的比較硬,揉好了放在一邊醒面。

幸好每天都會(huì)把把牛奶放到裝有井水的盆里冰著,可以很好的保證牛奶的新鮮度。

宋薇寒拿出一瓶來(lái)放到小鍋里煮開了,等到小鍋四周開始冒泡泡的時(shí)候撤下來(lái),放到一邊晾涼,慢慢的就看到一層奶皮浮在了表面上,宋薇寒把奶皮用筷子撈起來(lái),又等到一層奶皮浮出來(lái),如此反復(fù)了四次,就沒有奶皮浮出來(lái)了,宋薇寒微微有些失望。

因?yàn)樽龅皳橐?,要在牛奶和蛋液里加入淡奶油,可是宋薇寒不?huì)做淡奶油.......一想到這里,宋薇寒又傷心了,實(shí)在是物資匱乏,知識(shí)儲(chǔ)備又差,想做的糕點(diǎn)很多,可是現(xiàn)在不能跟現(xiàn)代的便利生活相比,許多材料不足限制了宋薇寒的發(fā)揮。

哎......不知道奶皮子能不能起到一定的脂肪凝固功能......姑且試試吧。

做完這些,宋薇寒又拿出一瓶奶,把一把白砂糖放進(jìn)去用溫水隔開奶,把白砂糖全部都融化了,取出兩個(gè)雞蛋,一個(gè)用全雞蛋一個(gè)只用蛋黃,打散之后加進(jìn)牛奶里,把奶皮放進(jìn)去,用筷子攪拌,原本在這個(gè)過程里蛋液就會(huì)有粘稠的感覺,可是今天的這個(gè)蛋液,攪了又?jǐn)囘€是稀液。

宋薇寒這時(shí)候就覺得要不成了,可還是想烤出來(lái)看看,憑著這一口氣,宋薇寒把面團(tuán)捏成了十個(gè)小碗狀的蛋撻皮,把蛋液倒進(jìn)去,因?yàn)榕屡蛎洸黄饋?lái),每一個(gè)都倒了九分滿。

然后把蛋撻都放進(jìn)盤子里,結(jié)果做完紅棗糕之后就沒管烤箱里的火,這會(huì)兒溫度已經(jīng)不行了,沒辦法宋薇寒只好先在小爐子里燒火。

這燒火在古代可是一個(gè)體力活,宋薇寒先把柴火一條一條搭好,每一條之間都留出空隙,然后把小的樹枝塞進(jìn)空隙中,用打火石對(duì)著小樹枝打火,這個(gè)環(huán)節(jié)也是非??简?yàn)人的耐心和運(yùn)氣的,就像宋薇寒這樣的,運(yùn)氣就不太好了,點(diǎn)了許久也不見火苗。

白氏和宋春生一人拿著紅棗糕的籃子,一人端著砂鍋,出了門就往王嫂子家里走去。

“當(dāng)家的,你說(shuō)我怎么這么心慌呢?”白氏走在路上還視頻頻回頭往家門望。

宋春生拿著東西騰不開手,只好嘴上安慰道:“放心吧彤娘,咱倆這就去求王嫂子放雙兒去陪恬恬玩會(huì)兒,等到了丈人家,你把做法教給嫂子,等把肉燉上你就先回家,我?guī)椭烁绨鸭t棗糕賣完了就回來(lái)?!?

白氏聞言心里安定了一些,“就這樣吧?!?

兩個(gè)人用了一刻鐘不到就走到了王嫂子家門口,宋春生上前敲了門,一會(huì)兒王嫂子笑容滿面的打開了門,“誰(shuí)呀?”

“呦,竟是宋兄弟和弟妹,你倆可是稀客。”王嫂子擦了一把手,側(cè)開身子把兩人迎進(jìn)來(lái),“快進(jìn)來(lái)坐,正好今日你大哥走完鏢回來(lái)了,我正拾掇晚上的飯菜呢,可巧讓你倆趕上了?!?

宋春生喜道:“李哥回來(lái)了?那我應(yīng)當(dāng)上門拜訪的?!?

王嫂子笑道:“可不是,今早上剛回來(lái),這一趟走了三個(gè)月,可算是回來(lái)了。”又說(shuō):“你快進(jìn)屋去,看見你他可不定要怎么高興呢!”

宋春生看了一眼白氏,白氏頷首笑道:“你先去和李大哥打個(gè)招呼,嫂子這頭我來(lái)說(shuō)?!?

宋春生把手里的籃子放到地下,對(duì)著王嫂子笑了下轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋。白氏也把東西卸下來(lái),王嫂子也轉(zhuǎn)身把門關(guān)上。

“嫂子今日氣色真好,大哥平平安安的回來(lái)了,也不枉姐姐添的香油錢了。”白氏拉著王嫂子的胳膊說(shuō)。

王嫂子笑的臉上的褶子都顧不上遮掩了,豪爽的笑出了聲,“弟妹這話可是說(shuō)到我心頭上了,可不就是這樣,現(xiàn)在啊,就只盼著我的兩個(gè)兒子平平安安回來(lái)過年嘍。”

白氏拍了拍王嫂子的胳膊,“嫂子別擔(dān)心,這愿望自然能成真的!”

王嫂子一笑就把擔(dān)憂拋到腦后了,“哎,對(duì)了,剛才春生說(shuō)你有話跟我說(shuō)?”

“是呢,想跟姐姐借雙兒到我們家去陪一會(huì)兒恬恬,這不我娘病了,我想著幫幫我嫂子,正好我們當(dāng)家的早上買了新鮮羊排,正適合煮湯,我去給她煮上,晚飯就解決了。我們當(dāng)家的籃子里裝著早上剛做好的紅棗糕,等一下要拿去我哥哥鋪?zhàn)永镔u。恬恬這丫頭不知打的什么主意,就是不肯跟我倆一起去,說(shuō)是這幾天累了要在家休息,還非要雙兒過去陪她,所以我只好厚著臉皮上門來(lái)找姐姐了?!卑资弦豢跉獍亚耙蚝蠊忉屚?,自己都覺得不好意思的臉紅了。

王嫂子確很高興,“這有什么,雙兒在屋里繡嫁妝呢。”說(shuō)這句的時(shí)候還特意放低了音量,怕女兒在屋里聽見了不好意思。

白氏也壓低了聲音湊到王嫂子跟前:“訂了?”

王嫂子滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“今天不好聊,改日我跟你細(xì)聊?!?

白氏笑著連連說(shuō)恭喜,王嫂子都笑著應(yīng)了。“那一會(huì)兒你和宋兄弟就放心忙去,我叫雙兒一會(huì)兒過去。”

白氏又說(shuō)了幾句感謝,宋春生和李大哥也打完了招呼,“大哥你就先歇著,明日來(lái)我們家,我給你準(zhǔn)備好食好酒,咱們倆好好嘮嘮?!?

李大哥也不客氣,“那我可不客氣了,酒你就不要準(zhǔn)備了,我把我們家過年的好酒拿出來(lái),咱倆好好喝上一場(chǎng)!”

“那就這樣說(shuō)好了,大哥留步吧,我先忙去?!崩畲蟾鐓s不可能真的不送,一直將兩人送到門口,“那宋兄和弟妹慢走,咱們明日再見?!?

“李兄和嫂子留步?!彼未荷桶资闲χ鴮?duì)他們行了一禮,相互點(diǎn)頭示意后提著東西離開了。

關(guān)上門,王嫂子笑著感嘆:“你瞅瞅這兩夫妻多般配,性子也是一等一的好?!?

“誰(shuí)說(shuō)不是呢,你看春生這小子剛來(lái)的時(shí)候那么瘦一點(diǎn),現(xiàn)在也娶妻生女了?!崩顝?qiáng)回道。

王嫂子也點(diǎn)點(diǎn)頭,想起當(dāng)年丈夫總是帶著年少的宋春生來(lái)家里改善伙食,后來(lái)兩人幾次走鏢相互照應(yīng),多少年過去了兩家人的感情依舊。

“剛答應(yīng)了彤娘讓雙兒去照看一下恬恬,我這就去給雙兒安排一下。”王嫂子說(shuō)完就進(jìn)了雙兒的屋。

作者努力碼字中
主站蜘蛛池模板: 宁城县| 德州市| 兴文县| 米泉市| 韩城市| 庆城县| 富裕县| 桦甸市| 班戈县| 武川县| 临城县| 涡阳县| 武山县| 襄城县| 城口县| 柘城县| 甘谷县| 梅州市| 美姑县| 南溪县| 射洪县| 汪清县| 满洲里市| 澄城县| 锡林浩特市| 泸州市| 铁力市| 祁连县| 金阳县| 邵武市| 江华| 德钦县| 苏州市| 和政县| 莆田市| 玉树县| 郑州市| 漠河县| 文昌市| 迁安市| 浦县|