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第66章 美食不可辜負

翌日,晨光熹微。

秦川起來的時候,發現黎氏蓮正在廚房里面忙活。

“有個勤快而貼心的秘助,生活竟是如此的美好。”

伸了個懶腰,他走去洗漱。然后,開始自己的日常鍛煉。穿越的日子,唯身材與美食不可辜負。

三年來,直到現在他才覺得自己有點穿越者的樣子了。

沒有田產,沒有貼身丫頭的穿越者不是一個成功的穿越者。

在神機谷單打獨斗的三年,簡直都要把他悶死了。不然也不會沒事就揪著豁耳鹿聊天,或者追著報恩雞打趣。

只是報恩雞時日無多,說不定哪天就躲在灌木叢里面嗝屁了。倒是豁耳鹿這家伙,一直生龍活虎的,能吃能睡又能生。

“鹿肉無望了。”

秦川從背簍里拽出來一大把水草,扔向朝他跑來的豁耳鹿。豁耳鹿一天不死,他就不忍心對豁耳鹿的后代下手。

說好搭個棚子,圈養豁耳鹿的后代吃肉的,但這個想法怕不是要一直擱淺下去了。

豁耳鹿有些嫌棄的看著地上那些夾雜著枯枝敗葉的水草,咕嚕嚕的甩著腦袋,滿臉的嫌棄。它把腦袋伸的長長的,但黎氏蓮忙進忙出根本沒工夫搭理它。

【呦呦呦】

豁耳鹿沖著秦川叫喚了一聲,不知道是罵人還是感謝,然后開始用舌頭挑揀鮮嫩的水草。

江對面,黎老亞領著他們去砍樹,黎老正則指揮著挖蓄糞池。秦川交代了,房子可以簡陋一點,但是衛生一定要注意。

這里的氣候濕熱,誰知道隨地便溺會不會引起什么傳染性疾病。還是謹慎點好。就算不會得病,但是臭烘烘的也不好聞不是。

秦川把頭轉過來,然后開始圍著谷坪轉圈熱身。

寡姆在做飯之余,目光一直瞥過來,似乎對于秦川這種行為表示不解。大清早的,睡個回籠覺難道不內嗎,居然爬起來轉圈圈。

不只是寡姆,其他人也時不時朝這邊瞄一眼,心中好奇,但又不敢問。

“莫要看了,先生說了,等房子蓋好了你們也要跟著練!”

黎老正的聲音,頓時把他們的目光揪了回來。如今的黎老正,也算是一人之下,百人之上了。

“沒想到有生之年還能體驗一把村正的威風。”

黎老正挺起佝僂的腰背,對現在的日子很是滿意。

再轉過頭的時候,秦川已經在那里啪啪啪的擊打木人樁了。一個月不練,秦川覺得自己的路數生疏了不少。

打了好久,秦川才找到那種身隨意動的感覺。

“先生,早飯做好了。”

“你先吃,我去去就來。”

一身的汗水,黏糊糊的很不舒服,必須要清洗清洗才有胃口吃飯。

不得不說,黎氏蓮弄出來的姜汁肥皂還真好用。把頭發和身子搓洗一遍,頓時覺得神清氣爽,在海上連日奔波的疲倦也隨之一掃而空。

走到客廳,黎氏蓮端正的坐在桌子旁邊等著,并沒有獨自先吃。

他搖搖頭,對于黎氏蓮這種有些執拗的性子表示沒辦法。

“一起吃吧。”

他已經餓的有些前胸貼后背了。

看到秦川開吃,黎氏蓮才拿起面前的碗,給自己添了一碗白粥。

秦川的早餐素來清淡,但是營養方面卻從不缺乏。白粥雞蛋,再加點咸菜之類,簡直不要太美滋滋。

三幾下把早餐吃完,秦川下去把石磨給搬了出來,然后用水進行清洗。

石磨不是很大,跟洗臉盆差不多。

等秦川清洗完畢,黎氏蓮則把昨晚上浸泡好的黃豆拿了出來,準備用石磨磨成豆漿。

豆腐雖然好吃,但是流程卻有些復雜,特別是手中磨制的豆腐。如果沒有三幾個小時都別想弄好。

在黎氏蓮的提醒下,秦川讓人把寡姆也叫了過來,準備讓她也學學,到時候豐富一下神機谷的食堂菜單。總不能什么都用水煮醋腌,這種東西吃多了總是會膩的。

寡姆來了之后,秦川就把自己的位置讓了出來,讓寡姆和黎氏蓮在石磨的兩邊相對而坐。

兩個人推石磨要比一個人輕松多了,畢竟兩個人一起推,每個人只要推半圈就好了。

推石磨也是個巧活兒,快了磨出來的豆漿不夠細膩,慢了不僅累人還浪費時間。就連樣石磨里面添加豆子都是有講究的。

秦川站在一邊,扮演者解說的角色,同時糾正兩人的錯誤。

等兩人能夠正確的推磨和添加豆子之后,秦川鉆到廚房里開始生火煮水。對于下廚這種事情,秦川向來不會抵觸。

煮豆漿,添加石膏粉,然后放到豆腐架上壓實……一整套流程做下來,大半個早上的時間都沒有了。

壓實之后,秦川又將過濾出來的豆腐渣分成了兩半。一半讓寡姆和黎氏蓮放到大鍋里面放鹽炒干,另外一半則是裝到簸箕里面,用稻草蓋好讓其自然發酵。

“先生,我們炒著豆腐渣作甚?”寡姆對于廚房的事情,向來都是不懂就問。

對寡姆而言,做飯是一件神圣的事情,絕對不能敷衍了事。正因為這種精益求精的態度,讓她成為了黎家寨最會做飯的女人。

“炒干之后,這也是一種美食。”秦川笑道。

寡姆聽完,直接用勺子操了一小撮扔到嘴里,發現果然美味非常。

“先生,好吃!”豆子的鮮香,鹽巴的咸味。讓寡姆有些沉醉。

“至于剩下的一半,等發酵之后我教你們做豆腐餅吃吃,那東西更香更有嚼勁。”

想到豆腐餅,秦川嘴里津液橫流。這東西好吃是好吃,就是曬干之后有點硌牙。

不過現在不是想這個的時候,秦川收回思緒,讓黎氏蓮把鍋子架好,然后倒進去半鍋豬油讓它融化。

“寡姆,把豆腐塊捏碎,然后跟糯米蔥花攪拌均勻。”秦川把瀝干水的糯米遞了過去,又加了一句,“記得撒點鹽進去。”

他要做的就是豆腐果了,這東西用油炸過之后,香軟酥脆,就是有點費油。秦川已經看到寡姆和黎氏蓮心疼的眼神了。

作為大地主,咱油多,就是任性。

果然,成品出來之后,兩人臉上的心疼瞬間消失不見。黎氏蓮盯著油滋滋的豆腐果,眼里冒著愛心。

寡姆則粗放多了,扭頭道:“先生,我能否嘗一個試試?”

“吃吧,注意別燙了。”東西做出來就是吃的,秦川自無不可。

寡姆挑起一個,送到了秦川手里,又給黎氏蓮拿了一個,最后才是她自己。

秦川把豆腐果放在嘴里,吧唧吧唧的咀嚼,還是小時候的味道。

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