張大安見狀，頓時故作一臉了可憐戚戚之狀，一臉委屈的將世事如實道出，不包括某些地方有了添油加醋的一番說辭：

“他或許是上次對我懷恨在心吧，也不知道是從哪里得到的消息，來此地砸場子呢，店中的伙計都被他給揍得不輕。”

說罷，張大安還一臉保證道：

“要不是店中伙計及時出手，我現在恐怕早已不能動彈了，倒也適了他的心意。”

望著余阿瞞臉上的鞋印，嘴角青一塊紫一塊的，張武侯聞言后不禁嘀咕道：

都成這副豬樣了，依我看來，他是被你們給揍得不輕···

盡管心頭對張大安的這幅說辭不是太相信，但對于余阿瞞這種三番五次就找人家麻煩的人來說，他自然對他也沒什么好感，隨后瞪了他一眼，厲聲喝道：

“還能動嗎？起來我要訓話。”

張大安見狀，急忙將張武侯給攔下了，只見他朝四周打量了一眼，隨后一臉為難的央求道：

“那個，你能不能先給帶回去，這店內每天有那么多的人忙出忙進的，這要是被他人看見，影響恐怕不是太好。”

張武侯聞言不禁有些無語，心中暗道：

這什么話，人都被你們給揍成這樣了，還不讓我詢問一番具體情況嗎？

盡管心頭對張大安的這一番說辭很有懷疑，但他也并未直接言明，猶豫再三后，皺著眉頭道：

“這人被你們揍成這樣，這樣直接帶回去恐怕不是太好。”

張大安從懷中掏出了十余個銅板，悄悄的塞到張武侯手中，隨后一臉信誓旦旦的保證道：

“我敢保證我說的這些都是真實的，你若是不信的話可以四處打聽就是，我也不想要他怎么賠償，你給我將他關上了兩三日就行，反正我也沒那么多時間和他耽誤。”

看著張大安的這一舉動，張武侯不禁皺起了眉頭，但也沒有拒絕，猶豫再三后，終于是多少松了點口，答道：

“嗯嗯，這些我會考慮，這樣吧，先將他帶回去，我再繼續審問吧，若有不實，到時候還望你親自解釋清楚。”

張大安聞言也不感到見怪，但為避免再次給自己多添一些麻煩，難免用上了一些說辭，答道：

“嗯，我正要前去盧國公府上呢，情況若有不實，晚些我自會過來，那就先這樣了啦。”

說罷，張大安也不管留在原地的二人，聳了聳肩膀便徑直朝樓下走去。

望著張大安離去的背影，張武侯有些無言以對，這就是配合自己辦事的態度？

說自己要去盧國公府，晚些再來找自己，此話不就是要給自己施壓嗎？

盡管張武侯僅是管理街坊中一個不入流的官職，但對于眼下的這些情況，他可是最為清楚不過了。

打量了眼背靠角落的余阿瞞，目光不禁難免生出了同情之心，嘴里念叨道：

“你惹誰不好，惹這種人，他也是你能惹得起的嗎？”

說罷，又是搖了搖頭，將綁在地上的余阿瞞給扶起，簡單的問了一下話后，便帶著他下了樓。

張大安下了樓后，隨后又去廚房中叫上了廚子。

就在這時，楊或說湊上前來，一臉欣喜的對張大安詢問道：

“掌柜的，現在我們去那？”

望著眼前的楊或說，張大安不禁有些無語，心中暗道：

這人啊，之前不是一臉的極不情愿嗎？怎么現在就像變幻了另一人似的···

盡管對楊或說的這前后態度很是感到古怪，但也沒多說，只見他從懷中掏出一封書信，將其遞在楊或說手中，對他叮囑道：

“你拿著這封書信，去一趟盧國公府上，找尋程二郎，就說我張大安有事邀他，到府上一敘。”

楊或說聞言，目光中頓時閃過許些欣喜的神色，連忙點頭道：

“哦，好的，我這就趕過去。”

說罷，接過了書信，屁顛屁顛的就朝門外而去了。

望著他離去的背影，張大安心中不禁嘀咕道：

看他這副模樣，不會是要坑我吧？

隨后也不容張大安多想，他忽然想到了什么，朗聲道：

“記住，讓他馬上趕到，過時不候的那種···”

直到楊或說的背影消失在二人眼簾中，廚子蔡刀不明所以的問道：

“掌柜的，我們這是？”

張大安輕輕拍打了下他的胳膊，一臉神秘的對他說道：

“帶你去我府上，我給你再露兩手，回來你也好做壓軸戲。”

說罷，張大安又是示意蔡刀弄上幾把趁手的廚具工具等。

張大安隨著又是對王八皮交待一些待會事宜，包括讓他在晚些時分，前來自己府上拿錢等一事。

待到交待完畢，廚子蔡刀準備得差不多了，張大安抱著桌上的箱子中裝著的植物油，二人這才離開了此地。

張大安此行，就是打算將程處默給拉下水，與自己一起弄這玩意。

在招待他的過程中，自然不能隨意，最起碼，要讓他感到震驚才行。

至于其它的，張大安不敢多想了，畢竟想多了可是需要積分的。

眼下，也只要因地制宜，弄些上好的酒菜，硬著頭皮上了。

隨后，二人又去了趟城西，弄了塊羊肉、魚、等等一些常見的蔬菜，忙活了好一陣子，直到蔡刀的菜籃中都被盛滿了，二人這才踏上歸途。

另外一邊，盧國公府，楊或說經過一番小趕，沒多久也趕到了此處。

望著眼前宏大的府邸，楊或說眼中不禁露出了羨慕之色。

心中不禁暗道：

已經自己住的住處，與這里的府邸比起來，簡直就是用狗窩與這種豪宅相比。

以前別說看著這種豪宅，就算是看見一般點的那種，心頭都酸得不得了，沒想到，如今自己也算是光明正大的來到了此地。

看來，找上一個好的大腿果然就是不一樣，盡管眼下的自己都盡是一些跑腿的活，但也好比自己的以前好啊。

心頭暗自得意之際，同時也邁出了腳步，緩緩的沿著臺階朝大門處走近。

就在此時，還不等他接近朱紅色的大門，身旁忽有一道喝止聲聲傳來：

“站住，此地乃是盧國公府，你是何人？這地方是你能來的嗎？”

這突如其來的喝止聲，頓時將楊或說嚇得不輕。

定睛望去，這才看清原來在朱紅色的大門旁，矗立著數人的身影，看著情況，好像是府邸中的一些役力。

或許是剛才目光一直落在高大上的府邸上了，這才錯過了這幾人的身影。

盡管役力也只是另外的差事，但楊或說卻不敢在這幾人眼前的囂張。

這若是換在以前，或許早就被嚇得腿軟了吧，不過，現在的話，自己好歹也是有身份的人了。

但該有的禮數多時也應該有一些，想到此處后，楊或說朝對自己問話的人作了一輯，恭敬道：

“在下是來尋人的。”

前來盤問之人聞言頓時一愣，疑惑道：

“尋人的？”

起初還以為他是來前來此地滋事的呢，原來是個沒見過世面的鄉巴佬，前來此地找尋親戚，就連后門也不知道。

想到此處后，眼中疑惑的神色也就一閃而沒了，不耐煩的瞥了他一眼，輕飄飄的答道：

“后門在另一邊，你從那里進吧。”

楊或說聞言不禁一愣，心頭也隨即火了，暗道：

我好心與你述說，你卻將我當成個是來找尋親戚的···

正要發作，但一想起張大安對自己的吩咐，也就強忍住了。

等自己跟在三郎身旁久了，也就不用在受這種窩囊氣了。

想到此處，神色中的少些溫怒隨即消散，面帶微笑道：

“我是張三郎派來的，前來此處找尋程二郎，要他前去張府一敘。”

看門的聞言一愣，眼中隨即又充滿了不解與疑惑的神色，原來，是有人要來府中找尋自己郎君。

盡管此人的來意已是明曉，但看門的依舊沒有停下繼續盤問，畢竟這長安城中較有名氣的張家大戶不少，其余的更是難以計算。

若是每家都派人前來找尋自家郎君，想必自家的老爺早就發飆了。

臉上的神色多少有了許些緩和，但依舊繼續盤問道：

“張三郎，那個張三郎？”

楊或說聞言不禁皺了皺眉頭，看似正要發怒。

眼看楊或說正要發怒，看門的臉色隨即就變了。

從以往的一些經驗來看，一些規矩絕對是要的，但也不能得罪人，畢竟誰知來人的底細，若是個不入流的人家也就罷了，若真是那種朝中官員的話，自己還真得罪不起。

也不等楊或說發作，看門的見狀急忙解釋道：

“仁兄，這每天來到此地尋人的可是不少啊，你要是不交個底，我們也是難辦啊。”

楊或說聞言，臉色這才緩和了不少，但也懶得與他多做爭辯。

只見他從懷中掏出張大安的書信，隨意的遞交到了盤問自己的那人手中，神色飄然道：

“鄒國公的三子，張大安是也。”

聽聞楊或說如此答道，看門的心頭頓時后怕不已，心中不禁暗道僥幸不已。

鄒國公生前的地位可是不比自己老爺差啊，而且又是一起共事過。

而且人家還是清河大族，這看似比起自家的老爺要高大上一截。

哪怕他已過世數載，但這影響力依舊不敢小覷。

他膝下的幾個子嗣，除了最小的那個之外，其余的都有官職，自己可是得罪不已啊。

想到此處，后背不禁覺得涼風習習，急忙對楊或說告罪，隨后接過了他手中的書信，臉上堆滿了笑容，答道：

“稍等片刻，我這就去給你通報。”

望著看門那人離去的背影，楊或說此時已擺上一副高高在上的模樣，嘴角輕蔑道：

哼，讓你剛才不可一世的樣子，現在你還不得給小爺我屁顛屁顛的跑著去通報···

正暗自嘀咕間，張大安與的蔡刀不多時便來到了張大安所住的府邸之外。

望著的眼前這有些破敗的府邸，蔡刀很是無語，若是被他得知楊或說所看到的遭遇，或許會被眼前的一幕給懷疑到人生。

眼見他一臉的疑惑與不解之色，張大安也賴得與他廢話，上前將府門給推開后，便領著他徑直走向其中。

途中，一路上所看皆是一副破敗之色，小徑旁的野草、枯死的小樹、渾濁不清的池塘。

眼前的這一副模樣，若不是府外匾額上的那幾個粗勁的大字，不知道的還以為這又是哪家敗落了呢。

蔡刀一路上跟在張大安的身后，對沿途所看見的這一幕感到很是意外，最終，實在憋不住內心的疑問，不解的對張大安問道：

“掌柜的，這就是你所住的府邸？”

張大安聞言后，也不感到臉紅，頓了頓后，這才又搬出了之前對王八皮所說的那一套說辭：

“那個，前些日子剛從我兄長任職的地方歸來，府上沒人打理，這才有如今這副模樣。”

蔡刀可沒有那么多的小心思，要不然他現在不就是廚子了。

聽聞的這一切原來如此，隨即他也就釋然了，沒太在意那么多，點頭答道：

“哦，原來是這樣啊。”

眼見他一路上的沉默，張大安看在心中，不禁暗道：

看來又是個老實人···

緊隨著，張大安將他帶進了平日里的廚房，但隨著，二人卻都是被眼前的一幕給驚訝在了當場。

推開稍有破敗的房門，映入眼簾中的，盡是一些蜘蛛網，角落里甚至還能看見新鮮的泥土。

張大安來到這個世上也有一些時日，這府中的一切他多少也摸得一清二楚了。

但眼前的廚房，他還是第一次進來，看著眼前的這一幕，他都有些不忍直視，心中暗道：

說好的廚房，看著樣子，都快成老鼠窩了···

好在蔡刀也沒多問，也不等張大安吩咐，便只見他開始在屋內收拾了起來。

張大安見狀，自然也不好意思在一旁干站著，也起身加入了廚房大掃除中。

經過二人一番的小折騰，總算是弄出點頭緒，不過這只是僅有頭緒而已，張大安僅僅是打算臨時征用，若是長期在此做飯的話，這倒是還差得遠。

蔡刀將廚房內給清理得差不多后，隨即又提著水桶前去打水，看著他那忙碌的背影，張大安心中頓時生出了一些想法，若是將此人給留在府內的話，到時候自己倒也省了一些動手動腳的麻煩。

可是眼下此人還是留不得，也只能以后再另做打算了。

就在張大安這一分神的功夫間，蔡刀已將半缸水已給打滿，正要再次提著桶外出時，張大安見狀立即攔住了他，說道：

“程二郎就要來了，這些瑣事還是留著以后再做處理吧，你我趕緊生火，我先給你露上兩手。”

蔡刀聽聞此言，也沒多言，隨即便支著大鍋獨自刷了起來，待到一切就緒，蔡刀仿佛如夢初醒般的有些窘迫，一臉疑惑的對張大安說道：

“可是，這做菜也需要柴禾啊，光有鍋這算怎么回事···”

聽他此言，張大安這才意識到這個問題，瞪了他一眼，隨后伸手指向不遠處幾棵枯死的樹苗，說道：

“府內已有半年之久沒有住人了，哪來的柴禾，看見院落中那些枯死的樹木嗎？砍下來燒了就是。”

蔡刀見狀，只好一邊搖晃著腦袋嘆氣，一邊在屋內找尋，繞了一大圈后，臉色古怪的對張大安嘆氣道：

“沒道具···”

張大安見狀，頓時有些無語，目光瞥了眼菜籃中，隨后操起菜籃中的菜刀，遞給了蔡刀，不滿道：

“諾，給你。”

望著他離去的背影，張大安不禁感到有些心生疲憊，嘆氣道：

唉，真是心塞，自己這命，天上就不是干這種活的料，卻偏偏讓自己什么都給干盡了。

看樣子，以后得加緊時間賺錢，再弄上一二十個傭人，最好是什么都不用做的那種，人生嘛，也就如此了···

又經過蔡刀的一番折騰，火總算是給升起來了，聽從張大安的吩咐，蔡刀將盛滿了半鍋水的大鍋中放著蒸籠。

隨后，正看見張大安在擺弄著盆中的草魚，蔡刀急忙上前，笑呵呵的對張大安說道：

“掌柜的，你先歇著，剩下的交給我就行了。”

張大安將手中的活蹦亂跳的魚給打暈后，隨手丟在砧板上，臉色古怪的問道：

“你會嗎？”

正要去接過張大安手中菜刀的蔡刀聞言后，頓時一臉的不解，疑惑道：

“這不是昨日里，你教給我的那種嗎？”

張大安意味深長的瞥了他一眼，耐著性子教他道：

“做菜，記得要花樣百出，最好是一天一個樣，要不然，再好的食材，食客們也有吃膩的一天。”

蔡刀聞言沉默了，張大安所說的，他自然知曉，但好像有的自己都會做了，但沒有的可是真的沒有，眼神黯然道：

“可是，我只會這個啊···”

張大安挽起了袖口，小眼神賊乎乎的瞥了他一眼，笑道：

“我教你就是，記住，這道菜名為剁椒蒸鮮草魚···”

蔡刀有些無語，心底里暗自嘀咕道：

“剁椒蒸鮮草魚嗎，這又和昨日的剁椒魚頭有什么區別呢？一個是蒸、一個是燜···”

還不容他細想，張大安便在一旁開始說教道：

“第一步，去魚鱗，手起刀落，切魚頭，拔掉沙筋泥線···”

蔡刀聞言，不敢多做思量，便急忙按照著張大安的吩咐開售忙碌了起來。

蔡刀好在有數年廚子的經驗，做著新花樣來倒也不亦樂乎，不多會便已著手處理得差不多了。

張大安見狀，瞇著眼尋思了一會，隨后又繼續吩咐道：

“先暫且不破膛，用手指摳掉內堂、洗凈之后，再從脊背開刀，暫且不切。”

蔡刀忙綠，張大安在一旁說教，有時甚至會親自上陣，畢竟有些新花樣蔡刀還沒玩過，自然要給他展示一下。

“去脊梁骨、改一字刀、兩面均勻···”

“放入盆中，加鹽、蔥姜、酒也來上一點、然后抓拌均勻···”

此時，鍋中的水已燒開，眼看著差不多了以后，張大安又親自將盆中的草魚給放在盤中擺弄了起來。

隨后，又親自掌鍋，將自己帶回的花生油倒入其中，待油燒開。

此時，蔡刀看得眼睛都直了，只見他朝鍋內聳了聳鼻尖，望著那冒著泡泡的金黃色的油脂，一臉欣喜的問道：

“掌柜的，這什么油？怎么聞起來怪怪的？”

張大安忙著朝火內添柴禾，頭也沒抬的答道：

“用花生煉制的油，簡稱花生油。”

蔡刀聞言后有些傻眼了，這植物能煉制成油他倒是知道一些，不過那也只是用豆類制成的而已。

至于用花生煉制，自己可是聽都沒聽說過，而且，看著鍋內晶瑩透亮的油脂，這煉制油的手段，可是有些高明啊。

想自己也算是走過了小半輩子，但這幾日的見聞，倒是讓自己長了一番見識，不由得感嘆道：

“花生也可以煉制成油？這我倒是有些孤陋寡聞了。”

張大安對此不以為然，笑道：

“年輕人，你沒見過的和沒聽過的可還多著呢，以后就好好學著吧。”

說罷，對蔡刀吩咐道：

“去，給我把小蔥生姜之類的給處理了，然后再給我弄點蒜末出來。”

在蔡刀目光的注視下，張大安待到鍋內的油給燒開后，隨即便將蒜末生姜等一一下鍋，隨后，又弄了點剁椒，一起放入了鍋內。

頓時，空中飄來了一道令人渾身舒爽的香味，不由得贊嘆不已。

最終，蔡刀按照著張大安的吩咐的，將盤中的生魚肉與鍋內撈出的一些佐料，一一給放入了蒸籠中，靜靜的等候著。

在蔡刀靜候時，張大安的已從菜籃中將早先時候買的羊肉給弄了出來。

蔡刀見狀，又哪里肯讓張大安親自動手呢，不過，他剛才眼見張大安一番神奇的操作后，手心早就發癢了。

張大安見他有心，自然不會與他搶奪，仍舊在一旁細細的教導。

“羊肉切成片，放入鍋中焯水、撈出···”

“倒入一點油滑鍋，扔棄，再重新倒入花生油，燒開···”

“生姜蔥頭入鍋、倒入羊肉，剁椒、醋，最后小蔥···”

看著鍋內正在爆炒的羊肉，聞著香味，張大安不禁搖了搖頭。

一旁的蔡刀見狀，頓時不解了，羊肉這種做法自己還是第一次的見呢。

以前自己在酒樓之時，羊肉多半都是用燒的，又或者是煮爛的，不過眼下看這樣子，口味應該著實不差，為何張大安卻是這一幅神色？

將火勢減小后，蔡刀不禁問道：

“掌柜的，這羊肉可是色香味俱全，你干嘛卻是這副愁眉苦臉的樣子？”

張大安搖頭答道：

“佐料差了一些，但勉強也算湊合，算了，等以后有機會，你就知道了。”