“這……”

雖然胡軒不是庖師。

但這幾年，迫于生存，他自己下廚的次數不少。

因而，百里聞風若跟他講廚房里的事情，胡軒自認為，他應該也是聽得懂的。

“愿洗耳恭聽。”

百里聞風道：

“其實今日的菜，口味異于常人的原因，是因為我用了一種時人未曾用過的方法，名字叫：

炒。”

“炒？”

胡軒瞇了瞇眼睛，費力道。

“不錯。

正是炒。

炒這種烹飪方法的訣竅，主要在于放油。”

“油？”

胡軒覺得自己更加聽不懂了。

什么炒啊，油啊，他根本就沒聽過好嗎！

胡軒忍不住在心里頭嘀咕道：

原來廚藝是個這么高深的東西啊。

想當初，他為了節省幾個錢，所以找了個做飯特別難吃的人來給酒樓做飯。

那人在廚房里待了十年，結果如今做的飯菜依舊十分難吃。

若不是今天看到人家張伯吃的那叫一個飛快，胡軒還以為，這張伯一直都覺得他自己做的東西，挺好吃的呢……

想到自己這些年吃的東西，胡軒頓時臉色不好了，覺得好虧，以及，特別心疼自己……

…………

“不錯。”

百里聞風又道。

“油是用豬、牛、羊甚至是雞、鴨的肥肉，放入鍋中剪出來的。”

“哦。”

胡軒點頭，總算是聽懂了些許。

百里聞風接著道：

“今日聞風所做之菜，雖然讓人耳目一新。

但，正如，在煮菜沒有出現之前，人們都是吃燒烤而成的食物。

等到有朝一日，第一個人用了煮這種烹飪方法，眾人吃了之后，覺得好吃。

不久之后，煮這種烹飪方法，便會在人群當中流傳開來。

雖然剛開始磕磕絆絆，不盡完美。

但日子長了，人們勢必會使用煮這種方法，烹飪出更多的美味可口的菜。

而炒這種烹飪方法，亦如是。”

“這……”

百里聞風的這一類比，讓胡軒很快便明白了過來。

“所以咱們才需要在炒這種烹飪方法甫一出現的時候，就搶占先機，引起轟動，盡量多的賺足第一波銀子。

等到后面拾人牙慧的酒樓多了起來，咱們也能不虧，對嗎？”

百里聞風道：

“沒錯。

等到別的酒樓將咱們的學去了之后，咱們可以再推出其他新的菜式。”

胡軒點點頭，了然道：

“所以這就是百里小兄弟你說要關門三天。

并且即使是剛開始，只教百里兄弟他們兩道菜，也能撐起酒樓的原因，對嗎？”

百里聞風點頭道：

“沒有錯。

前期我們不用推出太多的新菜式。

弄幾個簡單的就行了。”

胡軒一拍掌，看向百里聞風的眼中充滿了佩服，道：

“妙哉！

百里小兄弟真乃神人也！”

百里聞風適時地做出了小孩子的嬌羞，不好意思道：

“軒哥過獎了。”

胡軒本來之前跟百里聞風討論的時候，不覺得有啥。

這時候見到百里聞風露出小孩子的嬌羞，胡軒心里有反倒冒出了一種怪異的感覺。

——可惜胡軒沒有見過老絲瓜裝嫩黃瓜的情景。

不然如今，他就可以準確地描述他心中那抹怪異的感覺了。