“嘿，秦小子，俺老程可不會再上你的當！”

不料，程咬金卻忽然不玩了，壓根不跟秦九嶺賭。

接連幾次，都在秦九嶺手里吃了虧，程咬金鬼精得很。

反倒是長孫無忌徐徐道：“這鍋比尋常鐵鍋要厚，且用的是打造兵器的鋼材，傳熱穩，不易變形，鍋口大，而高度低，再加上穩定鍋基的鍋把，倒是比尋常鍋更是和翻炒。

不錯，是口做菜的好鍋！”

秦九嶺聞言一怔，倒是沒想到長孫無忌居然看得這么透徹。

而一旁，剛湊過來蕭瑀卻是輕笑道：“談到吃，輔機先生你稱第二，無人敢稱第一。

連你都對這鍋夸贊，想來我等今天是有口福了。

倒是不知這鍋是何處買的？”

蕭瑀家世非常，從小養尊處優，私下也是一個吃貨，府中養著不少名廚。

見到長孫無忌夸贊這口鍋，動了心思。

長孫無忌折扇一合，搖頭道：“這老夫就不知了，得問問房公才是。”

房玄齡忙擺手：“輔機先生，您可別往我身上添金，吟詩作對我在行，可對這鍋……說實話，我也是第一次見這種樣式的鍋。”

“這鍋是秦兄弟今天剛讓人打造的，全天下就這一口。”

程處亮不知何時從人群中鉆了出來，直接把秦九嶺賣了。

他和程處默等人先來到秦府，早就已經炒鍋的底細問清楚了。

“哦？”

工部尚書段綸驚訝，“才造的？”

但段綸這一開口，也想問個究竟的長孫無忌等人卻是閉口不言了。

秦九嶺瞥了眼，自是知道原因。

段綸出身將門，是前隋兵部尚書段文振的兒子，性格難免驕縱。

歸唐后，武德年間，曾在益州任職總管，行使設官授官之權。

益州富饒，不少朝臣都想安排親信前去，但段綸生殺大權在握，豪放的性格誰的面子都不賣，得罪了不少人。

最后被人誣告謀反，才調回長安。

雖被任為工部尚書，但與其他朝臣之間因為舊怨，一直受排擠。

不過段綸是真有才，否則當初也不會被高祖李淵封為紀國公。

可以說，段綸的后臺就是李淵。

雖然李淵如今手中無權，但只要活著一天，李二就不好對段綸下手，只要段綸不犯什么大錯，供也得供著。

不過，秦九嶺可不在乎這些。

段綸執掌工部，以后少不了有打交道的時候。

耐心解釋道：“段尚書，下官此鍋，不僅是才造，還是新創，至于好處，請段尚書看仔細了！”

說著，秦九嶺將油倒入炒鍋中。

緊跟著，將切好的豆腐下了鍋。

這就到了上演技術的時候，鍋口大，便于炒，受熱快而均勻，秦九嶺學著大師傅翻鍋的樣子，依靠火架子蹭著翻。

“原來是這樣……”

眾人看明白了。

眼見豆腐嘩啦啦揚起又落下，一股豆腐味頓時飄了出來。

“這豆腐能好吃嗎？”

蕭瑀開口疑惑。

豆腐起于西漢，但一直不是主流，只因豆腐淡而無味，嚼之酥碎，反而加過糖的豆漿更受歡迎。

但糖塊昂貴，產地遠在古印度天竺國。

就算吃得起，也不好買，跟芝麻釀造的香油差不多。

沒有人回答蕭瑀，大伙都在看著秦九嶺怎么整。

卻見秦九嶺拿起瓷碗，里面放著黑乎乎且濃稠的湯水，迎面就能聞到一股蒜味。

秦九嶺將湯倒入了鍋中。

只見湯水迅速凝結，很快就全都包到了豆腐上。

秦九嶺再抄了幾下后，雙手端著鍋端離了火架子。

暗黃色濃汁下，豆腐散發著一股蒜味清香。

連盛滿六個盤后，秦九嶺灑上切好的香菜。

“諸位大人，這第一道菜，做好了?！?

程咬金已經迫不及待，伸手就想抓一塊吃。

原先，他和蕭瑀一樣，都覺得豆腐能做什么好吃的？

但在看到做出來后，暗黃色澤加上一點翠綠，食欲登時就起來了。

秦九嶺卻不阻攔道：“程將軍，這盤里的豆腐讓你抓了，別人還怎么吃？”

“秦小子，六盤豆腐，分俺老程一盤怎么了？”

“程將軍，現在人已經坐了五桌，難道你要讓陛下和我們一起吃？”

此時，不用秦九嶺招呼，自有人出頭。

蕭瑀直接拍板，“還是端上桌，咱們用筷子慢慢品嘗。”

程咬金只得啞火，嘀咕道：“秦小子你就不能多做點嗎？”

五桌人就是五盤，李二獨自一盤，六盤剛剛好。

秦九嶺卻懶得理會，吩咐秦府下人將菜上桌。

頓時，蕭瑀為首，一群人爭先恐后，拿著筷子跟上了。

雖然只是一盤豆腐，但從前的豆腐不是燉，就是涼拌，從沒見過這種炒豆腐烹飪方法。

一來油貴，沒人浪費去和廉價的豆腐搭配，二來豆腐的口感確實不好。

新鮮的做法，加上烤肉串名聲在外，一群朝臣都興致勃勃。

秦九嶺卻沒跟去，他今天一共準備了八道菜，一味湯面。

多了也沒有。

也實在是唐朝的蔬菜太少了，香菜，蒜，芹菜，黃瓜這些蔬菜雖然從西漢張騫出使西域時就傳入了，可更多的東西還沒傳過來。

巧婦難為無米之炊，縱然心中有萬千菜譜，可能做的著實不多。

能做好的就更不多了。

畢竟秦九嶺空有方法，缺乏經驗，只能挑簡單得來。

好在有味精。

哪怕是第一次做，至少味道能保證。

“這是什么豆腐？怎么能這么好吃！”

驀的，不等秦九嶺開始涮鍋，眾大臣的驚嘆接踵而來。

“不對，是這豆腐有問題！絕對有問題，我從沒吃過這么有彈性的豆腐！”

說話是蕭瑀，雖然只是簡簡單單一道豆腐，可他卻露出了吃精羊肉時才有的表情，神色間回味無窮。

“這道菜的關鍵，怕是就在這些蒜泥上，只是奇怪，老夫實在想不明白，這蒜泥是如何均勻糊粑在豆腐上的?！遍L孫無忌皺眉思索。

“娘哩，俺老程還沒吃呢，這盤里的豆腐都去哪了？”程咬金邊嚼著豆腐邊出聲怒罵。

李孝恭冷哼：“本王吃一塊，你吃三塊，你看本王作甚？”

程咬金瞪眼，卻是瞥向了李二桌上的盤子。

現在，也只有李二桌上那盤還有豆腐。