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第21章 燒烤趴

賈琳和許聰軍在一旁洗菜,張曉斐負責把他們洗好的菜切好,黃老師在一旁腌肉,何老師、妹和劉浩然再串菜,彭彭在整理燒烤要用的器物。

眾人都在為了今天的燒烤忙碌著。

祝遠看了看大家,今天的菜,覺得還少了點什么,于是道:“黃老師何老師,你們稍等,我去弄條魚回來?!闭f完也不等他們回應就跑了出去。

“你注意安全啊?!焙卫蠋熆粗_h跑出去的身影喊道。

“這么一會兒時間,他上哪兒弄去?”賈琳她們問道。

“這里是海邊,當然是去海里啊?!?

“海里?現在才去釣?”

“不是,他是去海里抓?!焙卫蠋煷鸬?。

“抓?”她們好像聽到了什么不可思議的事情一樣?!昂卫蠋熌愦_定你沒說錯?我還是第一次聽說有人能在海里憑借自身抓魚呢。”

“你們可別小瞧祝遠,我這輩子還沒有見到比他潛水還厲害的人呢?!?

“我也是。”

“我作證!”妹妹可是和現場唯一和祝遠一起潛過水的人呢。

再說祝遠這邊,他現在當然不會像何老師說的一樣下海。

他昨天下午就觀察過了,他們之前潛水那塊地方昨天漲潮了,他打算去看看現在潮退了沒有,如果退潮了,以他的運氣,別說兩條魚,撿個海上遇險的人他都不奇怪。

不過趕海這事,除了運氣,經驗也是必不可少的東西,在剛退過潮的沙灘上,有些不起眼的小孔,里面可能有螃蟹,有的有牡蠣,還有沙蠶,這些老海民一看就能知道。

不過黃老師他們那邊各種食材都被的要齊了,祝遠也不打算討麻煩去挖這些了,還是等下次來嘉賓了再說。

這里的海灘不像旅游景點的沙灘,有著不少巨大的石頭,和一些巨大的水坑,漲潮之后,海里的魚蝦之類的海鮮被沖到岸邊,藏在這些水坑和石頭縫里。

等潮水一退,它們就被留在了這里,趕海也因它們而生。

祝遠直奔這些水坑和有水的石頭縫,經過他半個多小時的不屑努力,掏到了兩條一大一小的魚,三只螃蟹,和海螺與牡蠣若干。

這些靠運氣才能完成的事,對祝遠來說從來不是事。

哦,對了,本來應該有四只螃蟹的,結果最后還發生一點小小的意外,他當時看見一只螃蟹爬進了一個石頭縫中,于是祝遠便伸手去掏,結果指尖碰到了一個長條形,軟軟的物體。

他下意識的一把扯了出來,結果發現是一條海蛇,把祝遠嚇的差點連手中的魚都扔了出去。

祝遠對蛇、壁虎、蜥蜴這類的冷血動物還是有點害怕的,所以雖然知道被他抓出來之后洞里可能已經沒有蛇了,但他還是決定不要那只螃蟹了。

回來蘑菇屋后,理所當然的祝遠又受到了一眾嘉賓,特別是剛來的客人的肯定和夸贊,都弄得他有點不好意思了。

“黃老師,你們弄其它的,處理海鮮我拿手,這些東西就交給我好了?!秉S老師要來幫忙,被祝遠拒絕了。

今天的菜弄的很多,他那邊還有點忙不過來呢,主要是昨天決定今天做燒烤,后來黃老師和何老師他們商量了一下,決定多弄點菜犒勞一下節目組的工作人員。

他們的決定當然受到了導演和其它人的擁護,所以今天早些時候,導演組一早就游去買菜了,二三十人的飯菜,夠他們幾個忙好久了。

祝遠在一旁處理魚和海鮮,海鮮不多,但魚夠大,一條小的就夠他們十個人吃了,畢竟還有其它菜不是,剩下那條大的就是給節目組留的。

另外像牡蠣和螃蟹到是好處理,海螺這東西一個處理不好,就會吃一嘴的沙,所以祝遠找了個盆,接了一盆清水把海螺放里面,讓它們慢慢吐沙,今天吃不吃得到還要隨緣。

兩條魚處理完魚鱗和內臟,祝遠先用刀在魚的兩側挨著劃了一些口子,用鹽、姜蔥、檸檬汁料酒先進行了腌制。

然后就是這種野生的牡蠣,因為祝遠他們是要用燒烤的,所以處理起來也要麻煩一點,不過祝遠手熟,也沒有什么困難。

來殼上面都有一些雜質和寄生蟲,而且殼比較鋒利,需要帶上手套,

先用鋼絲球之類的把表面殼上的雜質和寄生蟲刷干凈,用小刀把殼翹開,把肉里面混有的破碎的殼、沉淀物,以及其他雜質清理干凈即可。

祝遠這邊弄完,黃老師他們也準備的差不多了。

“彭彭祝遠,你倆把燒烤需要的器材,先搬到海邊去,然后你們留一個在那生火,另一個回來運東西。”黃老師吩咐道。

“知道了。”于是兩人抬著一個超大的燒烤架,往之前定好的場地搬去。

這燒烤架很長,兩個人并排站一起烤都有空余。

“炅,你和賈琳兒,你們幾個把凳子,和串好的菜裝起來,也往過去挪吧,時間也不早了?!秉S老師繼續吩咐道。

“嗯,我和妹妹先搬點桌子凳子過去,不然菜來了沒地方放。”何老師答道。

“那你干啥啊黃老師?”賈琳開著玩笑道。

“我?我有更重要的事?!?

“什么事?”

“蹲坑!”

“......”

人多力量大,而且離的也近,沒跑幾趟東西就全部搬完了。

這時彭彭的火也燒的差不多了,碳都燃了起來。。

“真的好久沒燒火了,差點都忘記該怎么弄了?!迸砼淼?。

“彭彭燒火辛苦了,你先回家洗把臉吧,都黑成啥樣了?!焙卫蠋熆粗鴿M臉漆黑的彭彭,有些想笑。

“我臉?”他自己顯然沒有發現自己的臉已經成了花貓?!芭?,可能是剛剛燒火有點熱,流汗的時候我不小心擦汗抹上去的,那我先去洗洗。”

“去吧?!?

“黃老師,過來幫個忙。”祝遠拿了幾根竹簽子準備對那兩條已經腌好的魚動手了。

黃老師看了看祝遠,點頭道:“來了?!?

“那些烤肉簽子太細了,我準備了幾個竹簽子,竹簽子不夠鋒利,不好插,您幫我穩著點?!弊_h邊解釋,手上的動作也沒停,用幾根竹簽把魚捅了個透。

“這個魚還好,不算很大,好烤。另外一條得有五六斤吧,你也準備烤整這只?這要一個考不好就外焦里生了。”黃老師看著兩條魚道。

“我有信心?!?

“行吧,反正那條大的也是給節目組準備的。”黃老師陶侃道。

“...有道理。”祝遠想了一想認真的點了點頭。

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