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第38章 有口好吃的就開心

曉橘拿出準備好的食材:鮮蝦、土豆、干辣椒、姜、香蔥、大蒜和小青尖椒,再把蝦去掉頭,再去蝦線處理干凈,去頭去蝦線的鮮蝦放入碗中,加入少許食鹽、白胡椒粉、姜絲抓勻腌漬20分鐘。

蘇暖有些不解,“曉橘,去蝦頭我可以理解,你挑出來的這一根黑黑的線是什么啊?”

曉橘手上沒停下,跟她解釋,“蝦線很臟,會影響蝦的口感,不好吃。”

說完她又在腌漬蝦的時候處理輔料,把干辣椒切小段、姜切絲、小青尖椒切小圈,香蔥和大蒜分別切末。

再把土豆去皮先切成大片,再改刀成土豆條。

熟練的刀工讓蘇暖羨慕。

再將腌漬好的鮮蝦,加入適量干淀粉后拌勻,等鍋中油熱后,放入拌好淀粉的蝦,炸熟撈出。

油溫升高到八九成熱的時候,再次放入炸好的蝦快速促炸一下,使蝦殼更酥脆。

這是曉橘給蘇.十萬個為什么.暖的耐心解釋。

再用炸蝦的油把土豆炸一下,土豆炸到金黃熟透外皮略焦盛出。她在鍋中留少許底油,依次放入姜絲、蒜蓉、蔥花、青椒圈、干辣椒、麻椒等輔料炒岀香味。

爆香調料后放入炸好的鮮蝦土豆,兜炒均勻后放入一層椒鹽,再次快速翻炒均勻就好了。

就在蘇暖因為晚餐就這么解決了就好時,曉橘又在準備食材了。

她先燒了一鍋水,然后再取出兩個雞蛋,告訴蘇暖自己準備搞個雞蛋羹。

取出兩個雞蛋打散在大碗中,再加鹽攪拌均勻,后倒入溫水攪拌均勻,拿勺子撈掉浮在表面上的小泡沫,再用筷子挑一點豬油到雞蛋液攪拌均勻,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個洞

鍋中的水很快燒沸騰了,放入蒸蛋,大火蒸8分鐘,再滅火燜上5分鐘,出鍋撒上蔥花,倒上一點點醬油,又是一道美味。

飯也好了,兩個人歡歡喜喜的坐下來共享晚餐。

雞蛋羹又嫩又香,入口即化,椒鹽土豆蝦外殼酥脆,里面蝦肉鮮香細膩,土豆酥而不焦,吃完了的蘇暖心情歡樂,一直都笑嘻嘻的。

就連回到房間直播的時候,蘇暖整個人心情都美滋滋的,直播聲音不由得雀躍了些。

“今天蘇伊的心情很好呀,說話聲音更溫柔了呢,我好愛呀。”

“蘇伊今天發生了什么喜事呀?”

蘇暖很認真的回答說因為吃了一頓美味的飯菜,太好吃了,她吃到好吃的就會很開心。

“蘇伊原來也是個吃貨呀,好可愛啊。”

“有口好吃的就這么開心,待會被別人賣了都不知道,要小心啊”

“對啊,蘇伊不要被口好吃的騙了”

蘇暖笑了笑,繼續打游戲。

正在看直播的葉驚塵幡然頓悟,勾出一個純潔無害的笑容,姐姐喜歡吃好吃的!

十指不沾陽春水的葉驚塵決定,為了蘇暖,要學會做飯!

這樣的話,以后騙到手就容易多了呀,嘿嘿……

越想越開心,仿佛一切快到了一樣,葉驚塵給陳玥直接敲了個電話,“幫我找個靠譜的大廚每天來我家教我做飯!明天開始!”

陳玥“……”

有個缺心眼且無厘頭的老板怎么辦?!!

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