第12章 辣到哭的牛肉餡餅
- 我真不想當(dāng)廚師
- 一只鹽水鴨
- 2055字
- 2020-02-16 23:46:00
時間回到54秒前,在餡餅剛?cè)肟诘哪且豢蹋』ǖ母杏X是無比的驚喜。
作為一個特別喜愛美食的人,鄴城市面上大多數(shù)的網(wǎng)紅牛肉餡餅小花幾乎都品嘗過。但這些店的餡餅大多喜歡用料上大打折扣,用大量的豆腐、蔬菜等其他材料混在肉餡當(dāng)中,還美其名曰豐富口感。
在小花這種資深吃貨看來,這純粹是店家為了降低成本故意所為,還豐富口感?這特喵就叫詐騙!
但自家老板駱然制作的牛肉餡餅就不一樣了,作為店內(nèi)唯二的員工之一,她可是從準(zhǔn)備餡料開始就觀摩了完整制作過程的。
駱然制作的千層牛肉餡餅工序相當(dāng)簡單,將面團(tuán)搟成一張薄薄的圓形面片,面片以圓形分成四等分,從中間用刀劃出一道切口,再把肉餡鋪滿面片的四分之三,沒有放餡的四分之一部分往上折。
沒有鋪上餡料的面片恰好蓋住了填充肉餡的部分,再這樣重復(fù)兩次,一份包含了四層面皮、三層肉餡的扇形餡餅就出現(xiàn)了。
自家老板對材料的使用完全不吝嗇,在小花眼里,甚至有些浪費了。
如果說別家的牛肉餡餅里牛肉和面餅的比例是1比5,那駱然制作的這份餡餅起碼得是1比1.5!吃進(jìn)嘴里的第一感覺不是面餅的口感,而是滿嘴充斥著的牛肉的香味。
這哪是牛肉餡餅?這根本就是在牛肉餅里加一點面嘛!
不僅如此,微辣的肉餡多汁又富有嚼勁,煎的香酥的面皮爽脆又不失軟糯,反復(fù)咀嚼間,淡淡的麥香混合著肉香逐漸充斥整個鼻腔。
可這種極致的享受持續(xù)了不到二十秒,漸漸的,小花趕緊有點不對勁了。
在同學(xué)與朋友間,小花是個很能吃辣的人,什么變態(tài)辣烤翅、九宮格火鍋之類一般人光是看著都不敢吃的辣味食物,在她眼里,那都只能算作一般般。
畢竟再小花同學(xué)的評判標(biāo)準(zhǔn)中,只有能把自己辣哭的東西,那才是真的辣。
餡餅剛?cè)肟诘臅r候,小花就感覺到一股隱藏的很深的辣味。這種辣味很柔和,如果不是她感覺足夠靈敏,甚至根本無法發(fā)現(xiàn)。
可漸漸的,在自己的咀嚼下,那一股剛開始幾乎不可查覺的辣味漸漸開始強(qiáng)烈起來。小花能明顯感覺到自己口腔的溫度在升高,就好像有人往自己的嘴里丟了一塊木炭,然后這塊木炭從冰冷,開始逐漸升溫。
憑借著多年吃辣的經(jīng)驗,小花不停抽吸著四周的冷氣,企圖緩解這莫名增強(qiáng)的辣味。可越是吸氣,這股難以驅(qū)散的辣味就越上頭。
一股無力感頓時從腦海中迸發(fā)出來,小花想到了自己無論如何努力,卻都總是掛科的高數(shù)課,又想到了高三那年,自己鼓起勇氣向隔壁班男神表白時的那份慘絕人寰。
就和這揮之不去的辣一樣,一樣的讓人無力,一樣的讓人委屈。
一時間,萬般思緒涌上心頭。終于,在堅持了半分鐘后,眼淚不爭氣的流了下來。
“哇!!!去你喵的高數(shù)題!哇!!!去你喵的男神!!!”
小花同學(xué)哭的那叫一個痛徹心扉慘絕人寰,站在一旁的駱然手一抖,差點沒把手里的廚刀給抖到地上。
“不是,我這餅做的有辣么難吃嗎?別哭了,真的,我好怕別人哭!”
“嗚...”
小花這邊還沒表演完,耳邊又想起了一道音調(diào)稍低,但同樣不容小覷的哭音。
轉(zhuǎn)頭望去,坐在另一邊的錢怡也滿臉淚痕,舉著餐叉哭的梨花帶雨。
令女人開心的事通常只有買包一件,而讓她們傷心的事卻往往可以有無數(shù)件。
這句至理名言是老爸有一年拉著小駱然陪老媽買包的時候告訴他的,駱然從小到大都銘記在心。
“嗚...”
“哇!!!”
壯起膽子品嘗了一口自己的杰作,肉餡調(diào)味成功,面餅也煎的恰到好處。
一高一低兩道痛徹心扉的哭聲在耳邊此起彼伏,駱然望著桌上餐盤里的兩張餡餅頓時無語凝噎。
這餡餅從某種意義上算是研發(fā)成功了,不管一大一小兩位姑娘到底是被辣哭的還是傷心哭的,起碼哭的都很傷心。
但同時,這兩份餡餅也是失敗的。讓人吃了一口就痛哭流涕的食物絕對是失敗的作品,這餡餅還得繼續(xù)優(yōu)化。
但在這之前,必須得讓兩位姑娘安靜下來。
“喂...咱能不哭了嗎?”
“嗚嗚嗚...”
“哇!!!”
“。。。要不我講個笑話吧?這個笑話是這樣的。某天,警局抓獲了一位姓郝的罪犯,經(jīng)過一晚上的嚴(yán)刑拷打,王警官收獲頗豐,從犯罪嫌疑人郝某口中得知,他有三顆蛀牙和一處口腔潰瘍!”
“哈哈哈哈...搞不搞笑?”
“嗚嗚嗚...”
“哇!!!”
“我球球你們了,你們再哭下去我也要哭了!”
在駱然用盡渾身解數(shù)并用掉了兩盒紙巾后,兩女終于漸漸止住了哭聲。
“好點了沒?”
駱然倒了兩杯牛奶分別遞給兩女,望著她們梨花帶雨的模樣小心試探道。
“謝謝。”
錢怡接過牛奶,輕聲細(xì)語的道了聲謝。這是她第一次在陌生異性面前暴露自己的軟弱,雖然有小花陪著,但還是讓她有些羞憤。
相比錢怡的尷尬,小花則表現(xiàn)的大度許多。
接過牛奶噸噸噸噸噸喝完,朝駱然翻了個白眼。
“老板,你追女孩子的時候是不是就用這種下作的手段啊?”
駱然:???
下作?您是對下作這個詞的理解是不是有點問題??
再說了,駱然要是有這情商還至于單身至今?你以為金屬大師駱然的外號是跟你開玩笑呢!
“少扯那些有的沒的,這牛肉餡餅味道怎么樣?”
駱然至今都沒弄清楚系統(tǒng)扣分到底扣在什么地方,自己吃不出來,只能從受害者小花同學(xué)那里尋找答案。
“嗯...味道嘛,還不錯!肉餡的分量夠足,調(diào)味嘛也很不錯。就是太辣了!老板,我也沒看你放多少辣椒啊?”
小花的評價讓一旁默不作聲的錢怡也不停點頭,這千層牛肉餡餅?zāi)亩疾诲e,可就是太辣。
“太辣?那我做一份少辣的,你倆再試試看?”