第10章 大姐姐?找我?什么鬼?
書名: 我真不想當(dāng)廚師作者名: 一只鹽水鴨本章字?jǐn)?shù): 2079字更新時間: 2020-02-14 20:08:15
“小花你不會做飯對吧?”
六點四十,便民早餐店的后廚里。駱然將昨晚發(fā)好的面團從保溫箱中取出,側(cè)頭看向門邊傻站著的趙小花。
“呃...我會!一點點...”
“真的會?”
趙小花被駱然質(zhì)疑的眼神盯得頭皮發(fā)麻,嘴唇微微動了兩下沒有出聲。
“這頭盔是干啥的,你不是坐地鐵來的嗎?”
駱然指著桌角擺著的一頂粉色摩托車頭盔,一臉好奇。
“那是!我怕被油濺到嘛...”
小花無辜又可憐的表情駱然壓根沒看見,麻利的往案臺撒上一層薄薄的面粉,隨口吩咐道:
“一百以內(nèi)的加減法會吧?”
“那當(dāng)然了!乘除我也會!”
“那就好,后廚不需要你幫忙,去吧臺統(tǒng)計一下訂單,然后把做好的餅?zāi)媒o客人?!?
駱然需要人打下手,但并不僅限在后廚。與其多個人搗亂,不如安排她干點別的。
“是!老板!”
似乎是大伙都知道了駱然多了個幫手,今天的訂單尤其多。
不過好在,昨晚研究新菜品多做的面團發(fā)揮了不小的作用,為駱然減輕了相當(dāng)大的負(fù)擔(dān)。
后廚里駱然忙的熱火朝天,案臺上一個個白胖的面團排著隊跳進電餅鐺,在十分鐘后變成了一塊塊巴掌大小,金黃酥脆的蔥油餅。
雖然味道可能并不太行。
坐鎮(zhèn)吧臺的趙小花也好不到哪去,收錢、記賬、通知,接餅、遞餅、還得是不是客串一下打包的工作。
“老板,最后五份!”
后廚門再次被推開,四小時前還神采奕奕的趙小花此刻頭發(fā)也亂了,聲音也啞了。
“到現(xiàn)在為止多少份了?”
駱然的聲音也已經(jīng)有些無力,悶熱的廚房已經(jīng)讓高強度工作的他后背濕了好幾遍。
“不算這五份的話二百八十七!又來了兩位,再加兩份!”
“靠!知道了,讓他們等著!”
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“累了吧?”
收拾好廚房推門而出的駱然一眼就瞥見了正趴在桌上一動不動的人影。
“老板,你昨天怎么不說你店里客人那么多...”
趙小花趴在桌上累的連根手指都不想動,嘆了口氣有氣無力的回應(yīng)道。
“怎么的,難道你以為我這里天天閑的沒事干?。课乙粋€人能應(yīng)付還招你來干嘛?”
駱然揉了揉酸疼的肩膀,相比昨天,今天的客流量之大連他自己都沒想到。整整翻了近一倍的銷量,要不是昨晚剩下的那些面團,他今天估計得死在后廚里。
“好像也是哦...”
“咕...”
兩人的肚子同時發(fā)起了抗議,一早上高強度的工作消耗著實有些大。
“想吃什么?我請客!”
盡管自己的肚子已經(jīng)發(fā)起了抗議,但在灶臺邊忙活了一早上的駱然其實沒什么胃口。不過看在趙小花同學(xué)一早上確實給自己幫了不少忙的份上,駱然決定發(fā)點微不足道的員工福利。
“什么都行...我比較想喝奶茶?!?
“那我點便當(dāng)了,奶茶就算了,瞧你臉圓的?”
“你這人怎么這樣!羞辱員工??”
駱然的人身攻擊遭到了小花同學(xué)激烈的抗議,不過這種口頭抗議往往不會有任何效果,駱然冷笑一聲晃了晃手中的支付訂單。
“再廢話你那份便當(dāng)沒有了!”
外賣的便當(dāng)味道并不好,但作果腹之用還是綽綽有余的。駱然沒有胃口,吃起飯來四平八穩(wěn)。而許久沒有進行這么高強度勞動的趙小花,則像餓了八輩子似的絲毫不顧自己淑女的形象。
“吃完飯幫我算一下今天的帳,然后你就可以下班了?!?
駱然興趣缺缺的挑起一塊肥肉,油膩的味道讓他有點反胃。
“唔!唔唔唔唔唔?”
“把嘴里東西咽了再說!沒學(xué)過餐桌禮儀嗎?”
見駱然的架勢頗有幾分嘮叨老父親的樣子,趙小花翻了個白眼使勁咽下口中的雞腿。
“我是問老板你要不要一起走!”
“佳人有約?”
明顯感覺到小花眼中八卦的火苗,駱然呵呵了一聲,佳人?我倒是想呢!你給我找個佳人來嗎?
“我下午要研發(fā)新菜,你反正幫不上忙,干脆早點回去歇著。”
“誰說我?guī)筒簧厦Φ模 ?
聽說自己幫不上忙,小花頓時不樂意了。
“你會揉面嗎?”
搖頭。
“切菜呢?”
繼續(xù)搖頭。
“那你會干點啥?吃嗎?”
話音剛落,只見小花的腦袋點的像搗蒜的石舂,嬰兒肥未消的小圓臉上滿是期待。
“下午沒課?”
駱然面露難色,試圖打消小花的念頭。心疼她倒是說不上,主要是覺得拿自己的員工當(dāng)試驗品不太好。
“今天一天都木有!”
“沒男朋友約個會啥的?”
“我還小,媽媽不讓我談戀愛!”
說著,小花同學(xué)笑瞇瞇的主動收拾好桌上的餐盒。
“老板我去算賬了!”
很快,今日的賬目出爐。一早上294份蔥油餅讓駱然虧了153塊,再算上水電煤氣和小花的工資,虧損金額直逼六百塊。
經(jīng)過一同計算,駱然得出了一個喜人的結(jié)論,只要按照這個趨勢虧下去,七十多個月后,自己就能重獲自由了!
“老板你準(zhǔn)備做啥新菜品啊?”
算完賬的小花同學(xué)蹲在在案臺邊,眼巴巴的望著變戲法般不斷從冰箱里往外拿食材的駱然。
“牛肉餡餅。”
“是那種咬一口滿嘴肉的牛肉餡餅嘛!”
駱然不用回頭,都能猜到小花兩眼放光的饞樣。
“是...”
不同于常見的那種類似包子做法的餡餅,駱然準(zhǔn)備采用一種更簡單的方法。他準(zhǔn)備仿照千層餅的做法,做一種千層牛肉餡餅。
溫水和面,揉好的面團放在一旁靜置。大清早剛?cè)コ匈I來的牛肉碎里放上半顆切碎的洋蔥,鹽、耗油、生抽、老抽攪拌入味。
駱然僅僅有條的處理著案板上的各類食材,蹲在一旁的小花則越看越饞,仿佛剛才的兩個雞腿根本沒把她喂飽似的。
“砰砰砰!砰砰砰!”
就在駱然調(diào)好肉餡準(zhǔn)備開始下一步動作的時候,門外傳來了大力的敲擊聲。
“我去開門!”
無所事事的小花同學(xué)自告奮勇的沖了出去。
片刻。
“老板!有位大姐姐找你!”
小花的聲音順著敞開的廚房門傳入駱然的耳膜,讓他不得不停住了手上的動作。
大姐姐?找我?什么鬼?