“好的，回見了啊！小伙子祝你面試應(yīng)聘成功啊！呵呵。”
“哦！嘿嘿！但愿吧，謝謝師傅再見了啊！……”
看著師傅轉(zhuǎn)個彎開著天津大發(fā)黃色的小面包車，離開了胡同口駛上了大馬路消失不見了，我才慢慢的走近了眼前西邊院墻不遠(yuǎn)的大鐵門了，想看著大鐵門的門縫里面有沒有人了，感覺里面是靜悄悄的了哈，怎么會沒有人了啊？我下意識的就準(zhǔn)備敲起了大鐵門啊！
鐺鐺鐺……鐺鐺鐺……看著四下里沒有人我就敲響了眼前這個黑色的大鐵門。
“喂！請問里面有人嗎？”
鐺鐺鐺……過了一會就聽見院子里面有了腳步聲，慢慢的就走過來一個人啊。
“誰啊？，誰在敲門，你要找誰啊？”隔著大鐵門的門縫，就聽見走過來一個青年人大哥了。
“呃，你好師傅大哥，我是來應(yīng)聘面試工作的，我這從朝陽區(qū)那邊剛過來了，大哥我想問一下這里面是招聘一個洗碗工雜工的嗎？之前和你們店里面一個管事兒的大哥打過電話了，是他說讓我過來看看的啊！”
“哦，你是來找工作的啊？是啊我們這個飯店里面老板前兩天之前是說要招聘一個洗碗工雜工的，你等一下我給你開門啊！我給你開旁邊的小鐵門吧！……”
“哦！好的大哥，謝謝你了麻煩你了哈！……”
只見眼前這個大哥，慢慢的把大鐵門旁邊的小鐵門給打開了，小鐵門完全打開之后，就看見一個高個子青年大哥小伙，表情略有好奇感的出現(xiàn)在我的面前，估計他的身高有一米七幾吧，有些消瘦黝黑的臉孔，估計他有二十四五開外的年紀(jì)了。有些長了的頭發(fā)順其自然的披在腦瓜子上，中間位置還來了一個中分法式，上嘴唇還留著兩撇不太濃密的胡子，上身居然穿著一件草綠色的部隊(duì)制服，只不過這制服上什么都沒有了，就是一件衣服而已不過穿在他的身上，看著感覺這位大哥有點(diǎn)匪氣啊！嘿嘿！聽著這位大哥說話的口音，感覺應(yīng)該是河南人吧？后來了解到果然是了。
“呃呃！您好大哥師傅，我是來這里看看應(yīng)聘面試的啊！”
“那你進(jìn)來吧，現(xiàn)在是中午休息時間了，員工他們都去宿舍休息了你在院子里等一下吧，我給你找一下咱們這飯店的大堂經(jīng)理去啊。”
“哦！好的麻煩你了大哥師傅那我在這里等一下好了，不著急哈。”
看著大個子大哥走向了這個院落南邊的一個門廳那邊，這好像是一層餐廳的入門口了吧，朱紅色的皮革門，再看院子里面地面是水泥地在西邊的角落里，擺著幾把白色的塑料椅子和一張桌面上插著把大太陽傘的白色的塑料質(zhì)地的小圓桌子，周圍的房屋外墻是那種灰黑的顏色，上面還有一遛二層環(huán)繞二樓的玻璃窗戶了，觀察院落的房屋總體就它這個樣子我覺得它的名字應(yīng)該叫做（黑天鵝酒家）應(yīng)該是比較合適了，嘿嘿！真的不知道這個飯店當(dāng)初為什么起名字叫做紅天鵝酒家了嘿嘿。
原來這個院子里面是兩層樓的大房子給圈起來了一個院子了，東邊是東山墻和大鐵門，南邊西邊是餐廳位置，這北邊，應(yīng)該是飯店的廚房區(qū)域了吧！在我準(zhǔn)備找一個地方坐下來的時候，就看見剛才的大個子大哥從南邊一層的門口帶過來一位身穿著褚紅色西服革履的中年男人了。
只見眼前的這位西服大哥，一張成熟穩(wěn)重的國字好人臉啊！慢條斯理的走過來，表情有些溫笑的望向我，見此于是我就迎上去，主動打招呼了啊。
“啊！老板！您好！……這之前打電話，電話里面接聽電話說的是您嗎？”
“啊！是我！你也好，那個我可不是老板了呵呵！我是這里的餐廳經(jīng)理，我姓趙，你就是之前電話里面的說過來面試應(yīng)聘的小伙子吧？剛才這個小張說你來應(yīng)聘面試找工作的啊？”
“是的，您好趙經(jīng)理，我是來看看了啊。”
趙經(jīng)理：“之前電話里面說你在朝陽區(qū)？那你是怎么過來的啊，怎么稱呼你啊？”
“哦，趙經(jīng)理，那個我是坐公交車來的，從朝陽區(qū)英家墳?zāi)沁呞s過來了我姓王，我叫王鵬飛的嗯。”
趙經(jīng)理：“嗯，好的小王，你過來咱倆去一層餐廳大廳里面說一下吧！過來吧。”
“哦！好的，趙經(jīng)理。……”
我就跟著趙經(jīng)理從院子里走到了南邊一層樓下餐廳的褚紅色門口玄關(guān)地方，一進(jìn)了餐廳眼前就被有些昏暗燈光的餐廳氛圍所吸引住了哈，感覺到一種不一樣的感覺，朦朦的感覺腳底下踩著軟軟的暗紅色地毯非常的舒服，餐廳大廳里面隱隱的看見墻面上掛著不知名的風(fēng)景框畫，餐廳大廳各個山墻上的裝修風(fēng)格，看著也是高大上還有些夢幻迷離了，總之就是有些富麗堂皇的感覺了。
大廳里面擺放著大大小小十來張餐桌，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)這個餐廳大廳里面原來是沒有窗戶的，就有一種憋悶的感覺了，雖然天花板上安裝著不少的燈泡，但是大部分都是關(guān)閉著的呢，于是趙經(jīng)理帶著我走到了一個四人的餐桌旁邊坐下了。
趙經(jīng)理：“來，來小王，咱倆坐這吧！這個，這會兒餐廳里面都休息了，下午四點(diǎn)半多到五點(diǎn)后，他們后廚的，還有前廳的服務(wù)員她們才上班了……。”
“哦！是哈！……趙經(jīng)理好的這個我了解了。”
我就把放在書包里面的小紙條拿出來遞給了趙經(jīng)理。
“哦，趙經(jīng)理，還有這個了，這是派我來您這的，那個愛儂職業(yè)介紹所開的介紹信了啊！……您看看吧……。”
趙經(jīng)理接過來愛儂職業(yè)介紹所給我的應(yīng)聘面試介紹信看了看。
趙經(jīng)理：“哦，王鵬飛，小王你是內(nèi)蒙古的啊，呵！那你來BJ多久了啊？之前做過什么工作啊？”
“哦趙經(jīng)理，我啊，我之前在BJ市DX區(qū)亦莊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)長新花園別墅，一個保安公司里面做保安員的工作干了一年多了，后來就辭職不干了。”
趙經(jīng)理：“哦，嘿嘿，是啊原來你還做過保安員啊，看來你的身體素質(zhì)還是不錯的啊！那這個飯店的活，那你想干嘛啊？……。”
“啊！……我這個身體素質(zhì)，沒有怎么樣了，這個，反正就是那樣吧！……那個我想看看啊！……”
趙經(jīng)理：“那個，小王啊！我就和你說一下咱們飯店里面的這個情況啊，你看咱們這個飯店里面，這是一層大廳餐廳，還帶卡拉OK唱歌的，另外呢，除了這個大廳，咱們樓上樓下還有十幾個包間，二樓一層過道走廊那邊……。現(xiàn)在啊廚房里缺一個干洗碗工雜工的人了，具體的工作性質(zhì)就是吶！餐廳里面客人吃過飯了的碗筷啊！盤子什么的需要在廚房洗碗池子里面洗刷干凈了啊。另外就是幫著廚房里面的幾個師傅們擇菜洗菜什么的啊！此外還會干點(diǎn)小零活了什么的哈，這個月工資呢是一個月300塊錢了，飯店基本上都是管吃管住的啊！大概其就是這樣的情況了，啊！這個活你應(yīng)該會干的哈！……這個可不像你之前干的保安哈，需要你們天天見天的站崗吶！小王你是考慮一下還是什么啊？……”
我就想著啊，既然來了就先看看試試吧！總體感覺這個飯店環(huán)境方面都還是挺好的啊！再說了老大他那邊啊！也應(yīng)該是希望我能夠上個班吧！于是我就說著先試試吧。
“那個趙經(jīng)理，您看哈，我都已經(jīng)來了啊，那我就先試試看看吧一會兒還麻煩您和愛儂職業(yè)介紹所那邊的人說一下啊，說我先試試看吧就先不回去了，省得麻煩了啊。”
趙經(jīng)理：“哦，哦，嘿嘿沒想到你這個小伙子還挺爽快的啊，好吧那你下午就先不用回去了，我電話通知一下派送你來應(yīng)聘面試的這個愛儂職業(yè)介紹所那邊人啊。所說的什么試工期就那么回事嘛！下午你就感受一下這個飯店廚房什么的明天早上就算是上班了啊。那好，小張你也過來吧，你帶著咱們這個小王兄弟，去樓上宿舍弄一下床鋪什么的啊，看看有沒有被子，褥子鋪蓋什么的，幫著弄一下哈，小王你跟著這個小張師傅去吧，我還要干點(diǎn)事了，一會兒就給你的愛儂職業(yè)介紹所那邊打電話了哈，你先去二樓宿舍看看吧。”
“好的啊，趙經(jīng)理，那我就跟著這張師傅去樓上宿舍看看了。……”
趙經(jīng)理：“吶！好的你先去吧”
“來吧，小王你跟著我走了”。
這會兒那位張大哥走過來和我說話了。
“好的，張師傅大哥。”
我起身跟著他，他帶著我就出了餐廳的大廳直奔玄關(guān)大門了。
張師傅大哥：“哎，那個小王啊，您來了你可要好好的干啊，你剛來什么的，有些事情你都不知道還不了解了，以后有機(jī)會再說吧你先跟著我去樓上宿舍看看啊，給你弄一個床鋪了。”
“哦……哦，那好的好的張大哥啊帶我去看看吧。”
張師傅大哥：“剛才，趙經(jīng)理說你是1978年的？我是75年的比你大3歲了，那你叫我張大哥還真對哩嘿嘿。”
“呵呵，啊！張師傅大哥你這說笑了啊……。”
我倆說笑著走過了院子來到了北邊房子區(qū)的位置，我看著估計是廚房區(qū)了吧，這里邊有一個小門了于是張大哥走上前拉開了鋁合金推拉門。
一走進(jìn)這些平房里面才看到這真的是進(jìn)入廚房的地方了，一眼瞥見了廚房里的洗碗池子和灶臺什么的廚房還算是干凈整潔了。
張師傅大哥：“走，先去樓上宿舍那邊看看這里就是這么回事，下午明天早上上班再好好的看啊。”
“哦！好的，走了張哥。”
于是高個子張哥又推開了左邊的小門，看著小門里面是朱紅色人造革的皮面摸著手感不一樣的感受了。進(jìn)入這個紅色的小門里面，一下子感覺燈光就暗了許多，才看到這里原來是一個南北走向的房屋內(nèi)部過道走廊了，地上也是鋪著紅地毯了。天花板和兩邊的墻上都是朦朦的熒光燈閃著比較迷醉昏暗的光線，讓這里的氛圍顯得浪漫曖昧有余。而且墻壁燈的下面還有不知名的畫框畫掛在燈的下面，很是有一種格調(diào)，細(xì)心的觀察右邊的墻體里面還有一個個門上帶著小毛玻璃的餐廳包房了，大概其一看有好幾個包房了，只是這會兒包房里面烏漆麻黑的，這里的空氣是靜悄悄寧靜著的，靜的只有我和眼前這位張大哥踏步的聲音了。
跟著大個子張大哥走到了走廊的最南邊，盡頭的東邊還是餐廳大廳的西門了，呃呃，剛才可以從這個門直接出來的，只是他們沒有說了。向上看感覺到了這邊漸漸有了光亮，原來這里可以看到了通向樓上的步梯，紅色地毯也鋪到了上面臺階的盡頭。
走上樓梯向左拐了一個彎，霎時眼前一片光明了，原來走到這里就是二樓了，二樓的視線真是太敞亮了吧！原來這個二樓的北側(cè)和西側(cè)兩邊都是玻璃窗戶了，一排排的可以俯瞰院子里面的一切了，包括院子外面不遠(yuǎn)處和比較遠(yuǎn)處的附近房屋風(fēng)景的哈，反正就都是一片片的平房了啊，因?yàn)榻裉煳沂勤s著大晴天來的，所以里里外外那是分外光明燦爛了。
我和眼前的這位張大哥，就一直走到了這二層樓房的南邊位置了啊。
“喏，小王，這就是咱們男生宿舍了啊。”高個子張哥說到。
只見他推開了這個男生宿舍的鐵門，一進(jìn)來一看，原來這個男生宿舍里面挺大的啊！宿舍里面有八張上下鋪的單人床了啊！一看哇塞宿舍里面更是明亮了啊。
原來宿舍里的大窗戶都是向著南邊的，下午的太陽光透過窗戶玻璃，暖洋洋的照射進(jìn)來，讓這個宿舍里面即明亮又悶熱許多啊。
“哇塞，張大哥這個宿舍可以了啊……。”
張大哥：“嗨，這還行吧反正樓上大玻璃窗戶亮堂多了，冬天咱們宿舍里面還有暖氣了，夏天有電風(fēng)扇扇的，你熱不熱給你開會一兒了啊！反正這和外面的星級酒店是比不了的啊，嘿嘿！”
高個子張大哥，微笑笑看著我著說到了。
“呃呃！這個，張哥還不怎么熱了，張師傅不用開了還行啊！……”
張大哥：“那小王，你看吧，這宿舍里面的床鋪哈！下鋪基本上都有人占著了，那上面的床鋪有一個空著的，你要不看看就先睡那里了吧！其他的床鋪都有人！……隔壁那邊是女生宿舍。那你睡上鋪沒事吧，會習(xí)慣嗎？”
“呃，哦！張師傅大哥，這個應(yīng)該也沒問題吧。”
只見宿舍里面有四個高低床下鋪都有被子褥子疊好了在哪里，一看只有北邊的床鋪上鋪還有一個空著的，另外兩個上鋪上面都是行李箱什么的，我不怕上上下下的來回折騰的，嘿嘿！反正我來就是這個情況。
“沒事的張大哥哈，上鋪就上鋪吧，反正就是睡覺了，那麻煩你看一下有沒有什么被子褥子什么的鋪蓋啊，弄過來我好整理整理晚上就睡覺了。”
張師傅大哥：“呃，這個你放心了，小王，我一會去樓下小庫房里面找一下了啊，應(yīng)該有被子褥子什么的。”
“嗯嗯，好的那就麻煩你了張哥啊。”
張大哥：“哎，不要客氣了，不麻煩，都是打工的互相理解照顧一下也是無妨的。”
張大哥：“我一會兒看吧幫忙給你抱過來也有可能了這個，你剛來還不怎么熟悉了啊，這你就不管了你先休息一會兒吧，下午四點(diǎn)多他們都回來上班了。”
“哦是啊，張哥那他們都干嘛去了宿舍里沒有人睡覺啊，中午不是有休息時間嗎？”
張哥：“哦，他們有的外面租了房子了，有的是中午下班去外面玩買東西什么的，下午上班都會回來了，那個炒菜的廚師林師傅，偶爾下午會在宿舍里面睡一覺，其他晚上時間就回家了。還有就是那個配菜的，涼菜他們兩都出去玩了，還有面點(diǎn)間的大姐，另外還有一位李師傅，我們都管他叫教授，他們幾個下午上班之前都會回來的，你沒事先休息一下啊！這我先去找一下你需要的被褥什么的了啊。”
“哦好的張大哥，那您就先忙吧，我先在宿舍里面待一會兒吧。”
張大哥，說完起身離開了宿舍，就我一個人了，看著其他的床鋪都還干凈利落了，我看只能找一把椅子，坐一會吧，這一天的真心有一點(diǎn)累了啊，哎，舒服坐著一下屁股身體舒服多了，這人啊！興許就是這樣吧，干累了，休息一下就知道舒服，呆煩了又想找點(diǎn)事情干了啊！這人啊……。
呲咯.........宿舍的門口響起來了聲音，朦朧中一看是高個子張大哥過來了啊！原來剛才我這是瞇著了啊，天啊，我這坐著也能睡著覺了啊！
“啊，張哥你過來了，被子褥子什么的找到了啊？辛苦辛苦了。”
張大哥：“呃呃，不辛苦剛才看你睡著了啊累了吧？。”
“嗯嗯，這還好了沒事的哈，張哥了啊。”
張大哥：“你的被子褥子什么的我這給你抱過來了，你沒事就先鋪好整理一下吧。我先去樓下面忙事情了，弄好自己的床鋪你就可以好好的躺床上休息一下了啊！……不過剛才趙經(jīng)理好像是說晚上吃飯的時候要開一個小會，你記得大概五點(diǎn)之前就去樓下的廚房那邊，先看看啊！先找咱們廚師林師傅熟悉一下工作，別忘了哈那你休息吧！我先去院子那邊忙了……。”
“哦！謝謝張哥提醒了啊！我知道了一會兒就去看看啊！……”
等著張大哥起身離開宿舍了，我就一個一個的把床鋪的被子褥子鋪蓋弄好了，身體真的有一些慵慵懶懶的感覺了，上床躺一會了啊哎這一天過的啊。望著眼前的石膏板質(zhì)的天花板，眼睛腦海里一片空白了，還算是比較順利的找到一份工作吧，先干著再說了至少這個時候我可以瞇一會兒了，看看時間還有大概一個小時的時間了。
瞇了一會兒啊！這躺下還沒有半小時的時間就聽見宿舍里面回來人了啊！我也就醒了。一看原來是哈，之前張師傅大哥說的那幾位廚房的師傅們回來了啊！我習(xí)慣性的一扭頭看了看他們，他們幾位師傅也看了看我其中一個瘦高個的大哥師傅，頭發(fā)有些長，瀟灑的樣子看起來挺有點(diǎn)氣質(zhì)了，見他主動搭腔和我說話了。
“啊！這趟在上鋪的兄弟這是誰呀？”
“啊！問我嘛，師傅大哥，啊！這個我是新來應(yīng)聘廚房洗碗工，雜工的啊！……”
“哦！……知道了，你就是那個剛才我們一回來路過餐廳，咱們餐廳大堂總管，趙經(jīng)理說的那個新來的小王了哈！”
“呃呃，是的，是的，師傅大哥們你們好了啊！”
“嗯嗯！都還好，我是廚房里面炒菜的廚師林師傅哈！……那這位是咱們廚房配菜的小段師傅！”
小段師傅：“啊！嘿嘿！小王歡迎你了。”
“呃呃！你也好了啊！小段師傅……。”
林師傅：“啊，那位呢就是咱們的庫房總管教授，老李，那個李教授了哈！……啊！”
林師傅說的這位身材也是有些高挑纖瘦的李教授，我定睛仔細(xì)的一看，只見他的左邊手臂上面綁著一個白色的長繃帶了啊！把左手包的是一個嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)啊！這個看著樣子好像是左手受傷的狀態(tài)了啊？這是什么情況了啊？我看他臉上的表情，那也是寫滿了憂郁了，鼻梁上還帶著一副眼鏡，真的是一種文質(zhì)彬彬的樣子了，難不成眼前這位李大哥學(xué)問很深了嗎？這個大家伙管他叫做教授，那個時候我就知道這一定是他的外號了吧！嘿嘿！
“啊！……李教授，啊！……這個你也好了啊。”
李教授：“啊！……不客氣了小王，那還行吧……行吧！”
林師傅：“那行，小王，你上來之前趙經(jīng)理怎么和你說的啊？小王你是哪里的人啊？”
“你好林師傅，我是內(nèi)蒙古的人啊！今天上中午從BJ朝陽區(qū)，英家墳?zāi)沁叺囊粋€叫愛儂職業(yè)介紹所那邊趕過來的啊！那趙經(jīng)理和我說了，下午讓我準(zhǔn)備去廚房里面試試看看了啊！……”
林師傅：“哦哦，那么遠(yuǎn)，老家內(nèi)蒙古的，……啊！試試看看啊希望你來了能夠習(xí)慣吧！行，那你等著五點(diǎn)多鐘，就下樓去廚房那邊吧啊！熟悉熟悉，了解一下我們幾個先回廚房了，這都四點(diǎn)半多了馬上就要上班干活了。”
“好的，林師傅啊，我一會兒就去廚房那邊吧！”
只見他們?nèi)齻€人說完就離開了宿舍了，我這看看也起床吧，再躺下去已經(jīng)是沒有什么心情了。
整理好了床鋪，就準(zhǔn)備下床了啊！自己的包裹也好好的放在床鋪里面了，看一下宿舍里面應(yīng)該沒啥事了啊！于是出了宿舍帶上門，這會兒只聽見隔壁女生宿舍那邊的服務(wù)員姑娘們，一個個唧唧咋咋的響起了聊天的聲音了。
順著剛才上來的路線下樓吧這會兒就看見一層的過道走廊的包間里面，都打開了門，里面有服務(wù)員姑娘們在搞衛(wèi)生了，不經(jīng)意好奇的眼光溜了一下，包間里面裝修的很是不錯了啊！另外看著好像還有音響設(shè)備了呢。難不成既可以吃飯又唱歌，儼然成為那個時代人們下館子的經(jīng)典流行消費(fèi)了嗎？
走到了北邊的走廊盡頭右邊就是廚房員工可以通過的小門了，打開小門就到廚房了。
一打開小門，進(jìn)了廚房就看見廚房里面的那幾位師傅，都正在忙著干活呢。
林師傅：“喂啊，小王你來了啊你看看了啊，廚房這邊的情況，你先了解熟悉一下環(huán)境吧。”
“哦！好的林師傅！我這就看看了啊。”
林師傅：“啊！……另外呢咱們廚房還有一位做面點(diǎn)的鄭大姐，還有一位涼菜間的小陳，再者就是給咱們廚房采購買菜的納大叔了，加上你就咱們幾個人啊！之前的庫管李教授，還有看大門的張師傅，也就咱們這些人吧！……她們前臺那幾位服務(wù)員姑娘們不算！”
哦！……是哈！林師傅，這個我知道了啊。”
林師傅：“那你下午就算是試工上班了啊！給你找一個工作服，這工作服……還沒有，我給你先找一個圍裙吧！等著干活洗碗的時候省得弄一身洗碗水啊！……”
“哦！好的啊，那就謝謝林師傅了啊！……”
林師傅：“那行！那你先看看熟悉熟悉一下吧！估計一會兒咱們趙經(jīng)理會來廚房了。……你吶！主要是負(fù)責(zé)這三個洗碗池子啊！沒有碗盤子洗的時候的要保持干凈，這三個水池子里面，有兩個不能存油污水啊！……”
“哦！……嗯嗯！好的林師傅這個我聽明白了知道了。”
林師傅：“那行！那你看看吧我們先忙加工了，一會兒六點(diǎn)多時候餐廳那邊就上人了，這會兒沒事兒你看看配菜的小段師傅，那邊有沒有需要幫忙的？……看看幫忙擇菜洗菜什么的啊！……”
“哦！好的林師傅！我這就去看看了……”
這會兒就看見林師傅，手里面拿著一根長長的鐵棍再給自己的炒菜灶臺坑通火呢！之前沒細(xì)看這還是燒煤塊的灶臺了，灶臺燒火的灶坑里面原來是封著的，下午進(jìn)來之前還以為這個灶臺沒有火呢？灶臺靠內(nèi)側(cè)擺放著一個鐵皮制作成的一個調(diào)料車了，調(diào)料車的上層里面擺放著十多個不銹鋼質(zhì)的小筒筒，也不知道這些個筒筒里面裝的是什么調(diào)料了，這些家伙什在老大上班的瑞祥餐廳廚房里面看見過一次了。
那就看看配菜的小段師傅這里忙些啥了？我過來一看，只見眼前的小段師傅身材不是很高，細(xì)看一下這位小段師傅，長得還有一點(diǎn)像臺灣的那個大歌星鄭智化呢，嘿嘿見他又是切蔥姜蒜末，又是切土豆絲的也不知道該說什么，那我就先看看了吧！我還是看看我的洗碗池子吧！我一看廚房北邊山墻上還有一塊大石英表了，現(xiàn)在已經(jīng)是下午五點(diǎn)半多了，這會兒就看到廚房東邊小門那邊進(jìn)來二個人，一看其中有一位大姐，估計就是剛才林師傅說的那位面點(diǎn)大姐吧！另一位身材有些精瘦的小伙子，年齡和我們也相仿了。
這兩位師傅，一打眼看見了我我也回望了一下他倆，這下子廚房里面人員應(yīng)該是齊備了吧。
林師傅：“啊！這，人都來齊了吧！啊！鄭大姐，還有那小劉師傅過來你倆，啊！今天下午咱們廚房來了一位新伙伴，那小王啊！洗碗這塊兒也有人了，以后咱們廚房人員就齊備了，也好干活了，行吧”
“啊！……鄭大姐您好！”
鄭大姐：“啊！嘿嘿！好！你也好那個小王！”
“呃呃！還好了啊！”
涼菜小劉師傅：“啊！新員工，新同志歡迎歡迎！呵呵！”
“啊！劉師傅！謝謝！啊！就這樣吧！”
林師傅：“啊！那行吧！大家伙兒這都認(rèn)識了，也好順利的開展工作了，那行吧！都忙自己的去吧有啥事以后再說。……”
林師傅一發(fā)話，各位師傅們都忙自己手里面的活了，這會兒就看見林師傅炒菜的灶臺里面，已經(jīng)竄出來紅中帶藍(lán)色的火焰了。
這時，就聽見廚房西邊小門外邊，嘻嘻哈哈的走過來幾位女孩子服務(wù)員姑娘們，由遠(yuǎn)及近一看四五個服務(wù)員姑娘們了，其中有兩位年齡大一些的大姐服務(wù)員，其他的都還是小姑娘了！嘿嘿！只見她們一個個進(jìn)了廚房，都用好奇的眼光打量著我這個新來的洗碗工員工了。
“呵呵！林師傅！廚房又來新人了！”其中的一位短頭發(fā)的服務(wù)員姑娘主動開了腔。
林師傅：“啊！是啊！今天下午咱們廚房來了一位新人呢呵呵！姑娘們，上班時間，別鬧哈！沒啥好看的啊！都干活啊！……一會兒餐廳那邊就上人了。”
“啊！……嘿嘿！這下好了以后咱們就不用洗酒杯子了！……”另一位長頭發(fā)，身材有些稍胖的服務(wù)員姑娘嘻哈著說道。
“行了！姑娘們咱們都回去干活吧！一會兒餐廳那邊就上人了！”其中的那一位大姐服務(wù)員說道。
“好哦！……走吧！姐妹們，大姐發(fā)話了別看了人家剛來，人家一會兒就要洗碗了！嘿嘿！……”
其中一位模樣很是調(diào)皮可愛還有些娃娃臉，短頭發(fā)模樣的女服務(wù)員嬉笑著說道。
“姑娘們！……這，廚房咋這么熱鬧啊！我來看看呵呵！……”
姑娘們剛要扭頭離開廚房，就看見趙經(jīng)理從廚房門口外面，應(yīng)聲進(jìn)廚房來了。
“啊！……哈哈！咱們的趙大經(jīng)理您來了啊！……”
“啊！……趙經(jīng)理好！……”
趙經(jīng)理：“啊！……好！好都好了啊！……嘿嘿！”
“啊！……呵呵呵！……嘿嘿”此時姑娘們已經(jīng)笑做一團(tuán)了。
趙經(jīng)理：“啊！……嘿嘿，來了看看你們姑娘們，這是嘻嘻哈哈搞什么呢！……小玲子，屬你小嘴巴遛了哈行了，上班時間，都去干活吧！廚房里面盡量別扎堆兒啊！”
小玲：“哦！……嘿嘿！好吧姐妹們咱們回餐廳大廳那邊了哈。”
“哦！回餐廳干活咯！……”服務(wù)員姑娘們應(yīng)聲就準(zhǔn)備離開了廚房了。
這時候趙經(jīng)理說話了，“姑娘們大家都先忙吧哈！咱們廚房里面以后多了一位洗碗的，你們的小哥哥而已啊！沒啥好看的啊！嘿嘿！”
林師傅“啊！……趙經(jīng)理！”
趙經(jīng)理：“嗯！林師傅！這小王也來了，以后廚房里面人手齊備了你們幾個就可以甩開膀子干了哈！”
林師傅：“啊！……呵呵！趙經(jīng)理那是差不多吧！以后廚房里面就不那么緊張了，之前洗碗這邊沒人有時候服務(wù)員姑娘們都過來幫忙洗碗洗酒杯子什么的！……以后就好了！”
趙經(jīng)理：“嗯！……那小王你剛來有什么不知道的，就聽咱們林師傅的安排什么的啊！……”
“哦！好的趙經(jīng)理，那是一定的啊！他們幾位師傅都比我早來，比我經(jīng)驗(yàn)豐富多了，肯定聽他們的嗯嗯啊！……”
趙經(jīng)理：“嗯！那個前兩天，這有洗碗的一位大姐，她家里面有事情就回家了，也不干了！就把你給招聘過來了啊！那你就熟悉熟悉看看哈！先試試忙和忙和，干完活和他們一起吃飯，一起收拾完廚房衛(wèi)生，就下班哈！……”
“哦！……好的趙經(jīng)理，這個我知道了呢！”
趙經(jīng)理：“哦了！那你們忙吧這我先回餐廳那邊了！……”
趙經(jīng)理：“嗯嗯，還有，那小王明天早上你八點(diǎn)半到廚房里面上班了啊，師傅們要九點(diǎn)上班了，你提前到崗一下，這晚上姑娘們收拾過來挺多的碗盤子什么的，需要趕緊洗出來哈！……還有啊小王，明天早上咱們廚房里的主廚林師傅會安排一下你的工作情況你有什么不了解的，可以和他說聊聊啊！……”
“呃呃好的知道了，趙經(jīng)理這個我明白了啊！……”
趙經(jīng)理：“嗯嗯！好的，那你忙忙吧！……他林師傅！”
林師傅：“啊！……好的趙經(jīng)理，廚房沒啥事！……”
趙經(jīng)理說完就轉(zhuǎn)身離開了廚房從西邊小門那邊，出去了。
趙經(jīng)理離開廚房后下午就真的開始了試工的忙碌了啊！等著快六點(diǎn)的時候，是最開始忙的時候，就看見服務(wù)員姑娘們一個一個的跑進(jìn)廚房來，遞給配菜的小段師傅一張張，不知道寫著什么的巴掌大小的紙片，就算那些不知道的也猜出來應(yīng)該是菜單的菜品名字吧。果不其然啊！后來等著林師傅炒出來的就是那一盤盤花花綠綠的，香味撲鼻各樣各色的美味菜肴啊！
呃呃！開始看著廚房里面的師傅們，他們忙著這個那個，我也幫忙拿菜盤子，幫忙給剛進(jìn)廚房的服務(wù)員姑娘們遞菜了哈！真的是大家伙忙的不可開交了。那后半晌的時間段就看見服務(wù)員姑娘們，一個個端過來好多好多的，客人吃過飯的空菜盤子碗什么的哇！那些剩菜盤子碗的樣子，簡直是油吃麻花不忍直視啊！嘿嘿！索性通過第一次的嘗試和忙碌，還是熬到了晚上快九點(diǎn)的時候了。
晚上員工餐，林師傅給員工們又炒了一鍋香噴噴的大鍋菜了，涼菜房那邊也弄了一個涼拌菜，晚上是我人生中第一次吃了餐飲業(yè)里面飯店的飯菜了啊！那感覺是新奇又別有一番滋味在心頭了。
反正是第一次進(jìn)飯店干活，和他們她們一起吃飯也是別開生面嘻嘻哈哈了一次，開始是有一些陌生和拘謹(jǐn)了，誰知道以后會不會熟悉的撒歡兒了啊！嘿嘿！
下班了，已經(jīng)是晚上九點(diǎn)半多了自己洗漱完畢，趁著二樓走廊幽暗的燈光回到宿舍，就爬上了上鋪吧，哎呀，還是床上躺著舒服啊嘿嘿，人啊！好像就是一旦累了就只有躺著休息一下才是一件舒服的事了啊。宿舍里面的燈亮著，我歪頭看了一眼躺在下鋪的小伙子們看看都干嘛呢，原來有的看書，有的寫東西什么的，那個時候，大家伙還都沒有什么很好的消遣時間打發(fā)時間的業(yè)余活動了，有的可以買份報紙看看，還可以看看什么書刊雜志啊！記得最高消遣奢侈的活動就是有一臺小小的收音機(jī)了啊！或者是有一臺放磁帶的小型錄音機(jī)了，再者就是有一個數(shù)字或者大漢顯的bp機(jī)了吧。那個歲月年代里感覺大家們都不覺得空虛，無聊了啊。都有自己忙的事情，自己的生活都充滿了各種各樣的美好希冀。
我從老大那里過來的時候身邊書包里好像沒有拿著什么書刊，那個時候都流行看的是，故事會，讀者文摘，知音什么的雜志。哎，再說吧，先睡覺了我是上鋪躺下來看得見的就是天花板了，乳白色方格子交錯的石膏板整齊劃一的鋪滿了屋頂篷上。
瞇著眼睛不知不覺就睡著了。
當(dāng)我醒來的時候是被一個鬧鈴弄醒的，我睜開眼睛向著鬧鈴聲音發(fā)來的方向看去，一看原來是下鋪小段師傅的小鬧鐘表響了，一看哇塞都八點(diǎn)了，呃呃，我是要起床了哈！昨天晚上睡的還挺好啊，渾身也不覺得累。看著下鋪被剛才鬧鈴弄的半夢半醒的其他人好像還要迷迷糊糊的再睡一會兒才可以，嘿嘿了，看來我要第一個起床了。昨天晚上趙經(jīng)理說了要我今天早起一點(diǎn)了，現(xiàn)在廚房里面肯定沒有人，估計會有一堆碗筷盤子等著我洗刷刷呢！吧快點(diǎn)起床別墨跡了哈。
于是我，躡手躡腳的從床鋪下來，我的下鋪那幾個師傅還在呼呼的睡著呢，我是比較有禮貌的下來了，可是高低上下床還是會有咯吱的聲音沒辦法了，或許都是這樣子吧，于是就去了二樓的洗手間洗漱完畢，整理一下自己的衣服，走過二樓走廊下了一層走廊，直接路過了餐廳到廚房打開燈一看。
哇塞了！它爺爺?shù)伟≌媸且欢训耐肟瓯P子啊，昨天晚上餐廳的生意那真的是太好了啊！沒辦法開始吧，我看這里有三個洗碗池子，說是洗碗間其實(shí)就是和炒菜灶臺以及熱菜配菜案組和在一起的廚房大間了，抬頭一看墻壁上的大掛表已經(jīng)快早上八點(diǎn)半了啊！那快點(diǎn)行動了吧。雖然昨天下午也有一些經(jīng)驗(yàn)了我啊！我還是先把碗筷子盤子分開洗吧，一個池子碗筷，一個池子盤子這樣的洗估計會快一點(diǎn)，會一點(diǎn)統(tǒng)籌方法是很有必要的啊，要不干起來會非常的亂套了。我一看洗碗池底下有一個方型的大塑料桶，這是昨天下午我用的洗滌靈，來吧一打開看一下，于是乎我就搬起來塑料桶咕嘟咕嘟倒了幾下子，估計差不多夠量了，就用手臂胳膊在洗碗池里面攪和了幾下水池子里面已經(jīng)有豐富的泡沫了，只有這樣的水才能夠洗干凈碗盤子，開始吧其實(shí)我是新手不過一點(diǎn)都不感覺陌生，洗碗洗盤子，曾經(jīng)都是在書里面電視里面知道某某人勤工儉學(xué)啊，才干這樣的工作的，沒想到有一天我也能干這個工作了，只不過我可不是勤工儉學(xué)，我是為了打工了，想想自己挺沒有求職檔次和追求的。
年輕人干活手腳麻利，一會兒我就干了滿滿的一池子碗哩，看著腳底下原來堆成小山的碗盤子現(xiàn)在差不多沒有多少了，我一看快九點(diǎn)了，估計廚房里面的師傅們就要上班了吧。我正尋思著呢突然后面一個男人的聲音打破了我平靜的思緒和這里安靜的空氣。
“呦呵，這小王兄弟，你來的挺早的啊。”
我正在洗碗來勁的時候一聽有人后面和我說話了，我一看原來是林師傅來了。
“呃呃！你也好，早啊！林師傅。”
林師傅：“嗯嗯，早啊！嗯，今天起的挺早啊？”
“啊，是啊！昨天下午趙經(jīng)理不是和我說了哈！讓我盡快熟悉工作內(nèi)容和情況啊，起早點(diǎn)也是情理之中的了還行吧，林師傅昨天晚上怎么沒有看見你在宿舍里了？”
林師傅：“哦，我啊下班我就回家了，我沒有在宿舍里面住了，我外面租著房子呢！晚上基本上都回家的。”
“哦是啊，是這樣啊？好吧！那我知道了嗯。”
林師傅：“小王我說你，干這個還習(xí)慣吧？看你刷碗還挺干凈利落的啊。”
“呃呃，還好了，談不上什么習(xí)慣不習(xí)慣了，林師傅，反正我是想在這里干了，就盡心盡力的做好就可以了啊。反正干凈利落是餐飲行業(yè)需要的吧，是吧？嘿嘿！”
林師傅：“嗯嗯，這倒是，那你慢著點(diǎn)洗啊，不著急，盡量不要打破碗盤子，酒杯子什么的啊。這些酒杯子什么的都挺貴的，萬一打破了，賠錢就不太好了哈！……”
“哦！好的林師傅，我會盡量小心起來的啊。”
林師傅：“咱們都先干活啊，等著不忙的時候咱們再聊，回頭咱們廚房里的人再互相加深認(rèn)識一下什么的哈。……”
“嗯吶！哦好的林師傅，知道了嗯。”
一會兒，腳底下那幾個碗盤子已經(jīng)洗好了了，過了一會兒陸續(xù)看到廚房里面的師傅們，也都陸陸續(xù)續(xù)到廚房里上班來了。
我閑著一會兒的時候就看了一眼他們都干嘛呢，原來面點(diǎn)間的大姐在準(zhǔn)備熬粥蒸饅頭，涼菜房的師傅準(zhǔn)備涼拌咸菜了，而林師傅這邊好像在做什么初級原材料的加工工作了。其實(shí)這個時候我還是會有一點(diǎn)陌生感的，還有好奇感的，餐飲業(yè)畢竟是一個從古到今由來已久的行業(yè)，中國的飲食文化從古至今大概有幾千年的文化傳承了吧。從人類歷史上的茹毛飲血，到現(xiàn)在的生鮮熟烹，再到粗糧細(xì)作，以至美食美味，珍饈佳肴端上桌來，這些狀態(tài)的改變，都是勞動人民飲食習(xí)慣和飲食辦法不斷的積極改變，智慧和創(chuàng)造力的革新?lián)Q來的。今天能夠和吃這個字結(jié)緣，是吃好到好吃的相互轉(zhuǎn)換與輪回，這是曾經(jīng)都沒有聽說過，也沒有看見過的一次這樣的遇見。
“那個咱們的小王兄弟！”
“啊，怎么了林師傅，剛才我一愣神就發(fā)呆了一下呃。”
林師傅：“傻小子想什么呢，嘿嘿！那個以后咱們廚房還是前廳服務(wù)員，她們和咱們都是上午九點(diǎn)半吃早飯哈。這是現(xiàn)在飯店的基本約定俗成的小規(guī)定吧，中午也就是下午二點(diǎn)吃飯，晚上九點(diǎn)吃飯如果沒有其他什么情況不忙的情況，基本上就是這樣的時間點(diǎn)咱們員工餐就開餐了啊。”
“哦了解啊！嘿嘿！好的知道了林師傅啊。”
還沒有等著林師傅和我說完什么，就看見從廚房外面過來幾個女服務(wù)員了啊，見她們都是穿著大紅色的旗袍工作服呢！樣子像極了大戶人家的千金大小姐們，感覺又像是皇宮里面的丫鬟姑娘們了，只不過她們都沒有那些個復(fù)雜的頭飾和裝扮了，另外也沒有怎么樣化妝了嘿嘿！只見她們每一個人手里面都拿著小碗小筷子什么的，準(zhǔn)備是要吃早飯了啊！而我還在傻呵呵的看著她們的嘻嘻哈哈的到來，還沒有放下自己手里面的碗盤子了。
林師傅：“小王兄弟咱們也吃飯吧，先別刷了，沒有幾個了，吃完飯再干哈！大家伙打飯吃飯了啊。”
“哦哦，好的林師傅！吃飯了啊！”
我估計眼前的這個林師傅，應(yīng)該比我也大不了幾歲吧，不過也是挺年輕的人，看他也是身體素質(zhì)還不錯的，干練，論身高他可是細(xì)高條的那種樣子吧！比較有個性的長頭發(fā)發(fā)型，頭上戴著一頂白色帶兩條紅線的紙質(zhì)的小廚師帽子，感覺他應(yīng)該是個南方人了，臉龐比較消瘦秀氣了，不過我還沒有想過問他東南西北什么的了，總是感覺我這樣的人和他會有一種莫名的距離感存在著。
話說著，就看見涼菜間那個小劉師傅，已經(jīng)拌好了什么涼菜咸菜的啊，小段師傅也幫忙弄好了蒸饅頭，面點(diǎn)間鄭大姐熬的粥也好了反正就是那個覺得比較新鮮了啊，好吃好喝的要開始了，因?yàn)槎亲涌湛震囸I感的驅(qū)使，飲食的欲望就真的開始了。
“開飯了啊”。隨著林師傅的一大聲開腔，廚房里面的前廳那邊的服務(wù)員們大家伙都聚到了廚房這邊了，各自拿著自己的小飯盆飯碗排著隊(duì)準(zhǔn)備打飯了。其實(shí)我是第一次經(jīng)歷這樣的情況，覺得有一點(diǎn)意思啊！或許這就是出門在外聚成一家人了的樣子吧。
這會兒，早上基本上所有的員工都出現(xiàn)了吧，大家伙兒前前后后一共十六七個人吧！都已經(jīng)開始打飯了。
等著大家伙兒都打好了早飯了有的三五人群，都聚在院子里面的太陽傘白桌子上吃開了，坐不下的有的呆在廚房的角落，有的服務(wù)員姑娘們跑回餐廳那邊了。
而我呢，倍感新鮮的想法從來沒有少有過，幾個人圍在一起吃飯的樣子其實(shí)也是一種溫馨，溫情的流露和表現(xiàn)吧，這個時候還沒有覺察到緣分的意義和概念了。只是大家伙都聚在一個單位里上班，為了自己的生存狀況而在做著忙碌的停留，期盼和等待了。
我沒事就走到了張大哥坐的那一張桌子上了。
張大哥：“來啊，過來小王這邊坐吧，這邊吃飯吧！啊哈！”
“哦！好的張哥！……。”
張大哥：“嘿嘿，昨天下午晚上到今天上午洗碗感覺怎么樣啊？”
“哦，張師傅大哥，這個洗碗對我來說還是比較上手輕松的啊，就是需要小心翼翼的刷碗，要洗干干凈凈的就可以了不是啊！”
張大哥：“嗯，可不是嘛，要說洗碗這活兒也挺辛苦的啊，你啊時間長了就知道了會腰疼的哈，啊嘿嘿！而且你還要注意安全了！有的盤子碗什么的邊上缺口了你就不要洗了，直接去垃圾筒里完事啊！小心劃著手就不值當(dāng)?shù)牧耍绕涫悄阆床ＡПt酒杯的時候多加小心才行！有的時候她們服務(wù)員著急忙慌的收桌臺，酒杯子什么的磕磕碰碰都不知道了，有的玻璃酒杯子裂了口子了，誰都不知道！你這一呱唧沒看見，劃手了，可不好了所以你張大哥我提醒你哈！……”
“哦，還會這樣啊，沒問題了張大哥。我這個大小伙子，站著洗洗碗，不怕腰酸背痛的啊，嘿嘿！謝謝張大哥提醒我了，這個洗玻璃酒杯子還不怎么知道的事情啊！”
張大哥“洗碗，干點(diǎn)雜活，根本都沒有什么，就怕沒有注意安全了啊？你看咱們那李，老李，李教授的手包扎的……！”
“呃呃，這！張大哥說的是，不過你說咱們那李教授的手是怎么一回事啊？看樣子包扎的很嚴(yán)重的樣子了，這和我這洗碗有關(guān)系嗎？”
張大哥：“呃呃，這！還是吃早飯吧，……這李教授手的事情以后你會慢慢知道的啊！你剛來什么都不怎么知道了，慢慢了解吃飯！”
我看其他的飯桌上的服務(wù)員，廚房里的師傅們也都是有說有笑的不知道聊著什么呢。
“哦！……好的張大哥吃飯吃完飯還要干活洗碗了，嘿嘿！……”
在飯店做洗碗工雜工，看來這是我進(jìn)入餐飲服務(wù)行業(yè)的必修課了啊，這個年代里這會兒或許只能有這樣的方式吧？得了慢慢的修煉自己吧。早飯吃的還是挺舒服的涼拌咸菜，蒸饅頭，大米粥吃的都是香香的啊！在飯店干活吃飯大概基本差不多都是這樣的嗎，這個或許還有比這里好的呢！也或許還有比這里差的吧，這就是存在屬性的差異性吧！也是事物物質(zhì)存在的差異性的表現(xiàn)了吧。
看著大家伙都吃的差不多飽飽的了，大家就七零八落的散了餐桌各自拿著碗筷，去洗碗間，洗刷自己的碗筷了，我一看這倒是挺好的哈！我還以為他們吃過飯的筷子碗也讓我洗呢，敢情她們還不用了呃呵呵噠！
回到廚房，師傅們各忙著自己的工作了，熱菜配菜的小段師傅準(zhǔn)備切了好多的菜品原材料了，面點(diǎn)那邊的鄭大姐正在準(zhǔn)備蒸米飯，而林師傅這邊也要準(zhǔn)備加工一些半成品的食材了。
餐飲業(yè)。你看所有的餐廳那個時候都會有自己的餐廳菜單，里面有很多的涼菜，熱菜，主食，湯品什么的，當(dāng)初都不知道為什么叫這個那個名字，就更不知道是怎么樣子制作出來的。這或許就是一個行業(yè)的專業(yè)技能點(diǎn)，價值體現(xiàn)點(diǎn)的所在吧。
餐飲業(yè)里面不只是傳承著美食飲食文化，也是要有開拓創(chuàng)新的思潮的啊，這個時候，BJ市里面大大小小的餐廳、飯店、酒店都有這個川菜，魯菜，家常菜什么的。只是后來才了解到我們國家的飲食業(yè)是相當(dāng)豐富和廣泛的，對于中餐這一飲食領(lǐng)域，不只是有由來已久的八大菜系，還有很多的地方菜系不斷充填和豐富著人們的飲食習(xí)慣和飲食種類了啊。
就我在這里干洗碗工作有空當(dāng)兒的時候哈！就看著林師傅他們把一道道，色香味俱全的菜肴制作出來，端出了廚房，端上了餐廳客人的餐桌。可以說菜肴的樣子真是千奇百怪的，食材的顏色是五顏六色的，樣子型態(tài)更是五花八門，分門別類的，海陸空，葷素搭配齊全花樣翻新的上餐桌啊。
在飯店廚房里，我的這一工作性質(zhì)和級別算是最低端的了，后來我了解到他們這些師傅的工資待遇是不一樣的，原因在哪里了，就是因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)內(nèi)容和工種不一樣了啊！我的工資說是三百塊錢啊！熱菜配菜的工資好像是四百五，涼菜的是五百了，而林師傅他是炒菜廚師的工資是廚房里面最高的了，聽說是到一千多快錢了啊！這樣的工資那個時候，那個年代好像已經(jīng)是高薪人士了吧！這就是勞動價值的區(qū)別啊，才產(chǎn)生了不同的勞動剩余價值了啊，那一刻才感受到人不努力，不學(xué)習(xí)，不上進(jìn)，是不可能改變自己的境況和人生需要的，怎么樣呢，在余下的日子里，我一直在思考著怎么樣，才能成為他們那樣的情態(tài)下生活著的人了啊。
其實(shí)那會兒我干著我手里的活啊，時不時的看著他們的工作勞動我在設(shè)想著怎么樣才能和他們一樣擁有這樣的技能，日子興許就會好一些了呢。
“來菜了啊。”一個很是悅耳兒的女服務(wù)員的聲音打破了我剛才一個人沉思良久的思緒。
啊，一看是一位穿著大紅色旗袍工作服的服務(wù)員姐姐，從餐廳那邊過來遞給熱菜配菜小段師傅一張客人點(diǎn)菜單了啊！我好奇的看了又看上面寫的好多稀奇古怪名字的菜名，真是不知道個所以然了啊！我這邊已經(jīng)把碗池子里的碗筷盤子洗刷的干干凈凈了。之前滿滿的三個刷碗池子現(xiàn)在已經(jīng)是干凈利落的空著了。沒有碗筷盤子洗了，我就可以廚房里面四處溜達(dá)，看看這里看看哪里了哈。對啊，見識見識什么菜單名字啊什么的，看看他們都是怎么樣制作出來一道道美味佳肴的啊。
我好奇的樣子和渴望的眼睛，被廚房里面的師傅們看的感覺我是挺好玩的哈！沒辦法我就是閑不住的人啊！過了一會又來一個服務(wù)員姐姐也是穿著大紅色旗袍裝的，好家伙兒了！這客人點(diǎn)菜單一下子好幾張了，呃！這下子感覺又要忙開了啊，說實(shí)在的我也幫不上什么忙了，服務(wù)員姑娘們一個換一個的過來遞給配熱菜的小段師傅，還有涼菜房，面點(diǎn)間鄭大姐的菜單了已經(jīng)是十幾張的樣子了，看著他們忙的已經(jīng)是不可開交了，我也只能比較遠(yuǎn)點(diǎn)看著他們忙活著，因?yàn)殡m然是看似容易其實(shí)又不容易，我也只能幫著把林師傅炒出鍋的菜端出來再交給過來拿菜的服務(wù)員姑娘們了！
“小王兄弟，洗碗師傅，嘿嘿你沒事可以幫著小段師傅洗一個青菜什么的，再不就是幫服務(wù)員姑娘們端菜或者你幫著傳菜也可以，那不過要小心啊哈！謝謝了……”
林師傅見我過來想幫忙于是就這樣說道。
“好的啊！林師傅，我看看吧我的洗碗池這會兒沒有什么活了，幫幫干點(diǎn)啥吧，那也是挺好的啊。
林師傅：“那好的，一會兒等著我炒出來了菜了，你幫忙遞給到服務(wù)員姑娘們的中轉(zhuǎn)臺那邊啊，她們看見了就知道上菜了，今天上午估計又要忙了昨天晚上就比較忙。”
只見林師傅一米七五開外的中等個子，臉龐比較成熟有氣質(zhì)的五官，非常有特色的發(fā)型腦袋上面帶一頂白色的小廚師帽子，在灶臺鐵鍋前，一只左手端鍋，另一只右手拿著一個長把的鐵勺子，他這比較細(xì)高挑兒的身板，還是比較硬朗結(jié)實(shí)了啊！站在燃燒著煤塊兒的自搭的灶臺外邊，揮舞著大勺子叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)脑阼F鍋里面翻炒著不知道什么名字的菜了，反正看起來樣子和顏色都是美美噠。
林師傅：“來，小王兄弟，那邊拿一個大白色的平盤子過來了，這個菜好了，馬上出鍋要裝盤了。”
“哦！哦好的啊！林師傅這就來了啊！……”
見狀馬上我趕緊去不遠(yuǎn)處的盤子架子上面，拿過來了幾個白色的平盤子，放在他灶臺右面不遠(yuǎn)的一個專門裝菜出臺的一個不銹鋼桌架上面了，說是遲那是快只見林師傅一個翻鍋，二個翻勺三下兩下這一個菜已經(jīng)要出鍋了。
“來了，這個宮保雞丁好了。”林師傅動作麻利灑脫的看著菜盤子說道。
呵，原來林師傅鍋里面的這個菜就是傳說中的宮保雞丁啊。我看著紅紅亮亮的倒是挺好看了原來是這個菜。
“好的，端著上菜了。”
我心情比較好奇新奇的說著，于是我伸出兩只手，兩只洗碗盤子的手，沉甸甸的，穩(wěn)穩(wěn)的端住了這個菜盤子啊，生怕會掉下來似的一邊聞著菜的香味兒，一邊看著宮保雞丁的顏色，還一邊戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的走著小碎步，直走到中轉(zhuǎn)臺那邊了。
這個時候，外面已經(jīng)是酷熱的夏天了，早上和晚上已經(jīng)沒有什么明顯的溫度差異了，只是到了中午氣溫會更熱一些了，此時廚房的外門和餐廳那邊的外門已經(jīng)是打開的狀態(tài)了，所以我一出了廚房的門就可以走到外面的院子里了，院子里還停著幾輛小轎車。離老遠(yuǎn)我就看見服務(wù)員姑娘們在餐廳大廳，和走廊過道里面忙來忙去的樣子，我快一點(diǎn)的走到門口的時候，就小聲的喊著：
“喂，美女姑娘們快點(diǎn)過來上菜了啊，廚房里面的菜太多了哈，林師傅說讓我?guī)兔o你們遞一下菜了啊。”
有兩個服務(wù)員看見我過來了就跑過來接著我手里面的宮保雞丁了啊。
“廚房那邊菜太多了吧？”這位有些苗條的美女服務(wù)員姑娘問了我一聲。
“是的啊，廚房里面的菜太多了林師傅他們忙的都忙不過來了啊剛才你們拿過來十好幾個菜單了一會兒你們誰過來拿菜啊哈。廚房那邊還要我?guī)兔δ亍！?
“嗯嗯好的，你先回廚房那邊吧，我們一會兒就過去了。”眼前的小美女服務(wù)員沖著我微笑著說道。
只見她留著一個學(xué)生時代的過耳短發(fā)，抄著應(yīng)該是四川那邊的口音說話！哦！我想起來了，她就是之前趙經(jīng)理說的小玲姑娘了。
說完我就轉(zhuǎn)身回來了，廚房到餐廳大廳那邊也就三十多米的距離一會兒就到了廚房，我一看哇塞很多的菜啊，都出鍋了嘿嘿。都有五六個菜了，什么炒菜，涼菜，蒸籠菜都來了，菜肴的香味已經(jīng)飄滿了廚房，看著花花綠綠色香味形賞心悅目的一盤盤子菜品，就讓人食欲上頭啊，可惜的是只能看著，聞著了哈！一會兒的功夫只見服務(wù)員姑娘們兩三個說說笑笑嘻嘻哈哈的來到了廚房，一個一個挺漂亮可愛的樣子呢，你一言我一語的七嘴八舌的啊，你三我兩的呢，三下五除二的哈，幾個人就把眼前的菜盤子都給端走了，我看著她們美麗可愛的樣子，她們也看了看我傻傻呆呆的樣子說笑著就走出了廚房，廚房里面充滿了愉悅而忙碌的氣氛，加上灶臺上林師傅的鍋碗瓢勺的聲音和小段菜墩上噠噠噠的切菜聲，共同組成了一個別開生面的場景和混合型聲音效果的廚房打擊樂器演奏會了哈。
等著忙完這一陣子，已經(jīng)是下午快一點(diǎn)半了，時間在彼此之間的忙碌中悄悄地流逝而去，這邊可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聽見餐廳大廳那邊，客人們此起彼伏的說話聲音，這兩天是周末嗎？吃飯的人可多。看著廚房里的師傅們忙的差不多了，我現(xiàn)在手里面還沒有什么碗筷盤子洗了，我就走到配熱菜的小段師傅那邊和他聊聊了。
“喂啊，那個小段師傅，忙的差不多了吧，今天早上生意不錯挺忙的啊？我看你是不是要準(zhǔn)備弄員工餐的菜了啊？”
小段師傅：“呃，是的啊！準(zhǔn)備弄員工餐，今天中午來一個豆腐菜了。啊……今天又真的忙了，咱們飯店這邊周六日是比較忙的，你看附近這邊都是居民區(qū)了，附近還沒有什么大一點(diǎn)的飯店了，要是有還比較遠(yuǎn)的白紙坊西街西口那邊也有飯店，……不過都沒有咱們飯店這邊的大和檔次高了啊！咱們這邊的飯店大廳里面還能唱歌卡拉OK什么的，另外樓上樓下都是包間包房唱歌音響設(shè)備都有了，所以生意都是不錯的。這邊的地段是少有的了。”
“哦哦，是這樣啊，難怪呢。哎小段師傅你是哪里人啊？”
小段師傅：“我啊，我老家那邊是HEB省邢臺的，那你就是內(nèi)蒙古那邊的啊？那么遠(yuǎn)！”
“哎！我老家是遠(yuǎn)了，可是我也沒辦法哈，這是命中注定的哇！”
小段師傅：“呃呃！……這到說的是！”
“哎，小段師傅，你說我這兩天咱們沒有見到咱們飯店的老板是誰啊，我這兩天都不知道誰是老板呢哈？”
“這個啊，你還真的不容易見到，不過過兩天估計會見到了吧和你說啊，咱們飯店的這個老板。”小段師傅表情隱秘的說道。
我看他一說老板，表情好像有點(diǎn)開始豐富起來了，兩撇小胡子一上一下的隨著嘴巴說話的動作一起運(yùn)動著，眼睛還一瞇一睜的，我開始樂起來了啊！我看他一邊說話還能一邊切菜還一邊干活了，這是不是大神了。
只聽他接著說到：“那個就是咱們飯店的這個老板啊，在這個地區(qū)挺有本事的，你看咱們飯店的這個樓房二層這么大一片都是他花錢蓋起來的，飯店餐廳大廳里面的包間里面的裝修，花老錢了，估計得有個幾十萬吧。而且他外面還有生意呢，這兩天你沒有看見他就是老板外面搞生意呢！還有啊。”
“還有什么啊？嘿嘿”我看他這時候說話更加的有神秘感了哈。于是我又好奇的問了下。
小段師傅：“你知道有錢的男人都想著包養(yǎng)別的女人嗎。”
“呃呃！呵呵這個，小段師傅這個我還真的不知道哈。”
“咱們飯店的這個老板，大老婆有一個不經(jīng)常來，另外和他一起住這個飯店里面的還有一個老板娘呢人長得賊啦啦的漂亮了嘿嘿，外面還養(yǎng)一個小三呢，一個比較年輕的大學(xué)生吧，有時候會來了。”小段師傅表情異常興奮的說道。
“啊！小段師傅，這些事情你怎么知道的那么清楚啊哈！”
小段師傅：“哎，我不就是和你閑聊天嗎行了干活吧，以后再說了嘿嘿！馬上做飯吃飯了，這個員工餐還得咱們林師傅做了，等著差不多的時候我來做員工餐了。”
“那好吧，我能幫什么忙啊？”
小段師傅：“今天就算了吧，你剛過來沒兩天還不知道怎么弄，過兩天我告訴你幫忙干點(diǎn)啥，再說吧哈一會兒吃完飯回宿舍休息一下啊我看你洗碗挺來勁的，悠著點(diǎn)兒干啊，嘿嘿！不要著急把碗盤子酒杯子弄壞了就好了啊。”
呃呃，這個啊，是的啊，我盡量注意啊，謝謝段師傅提醒呢。
小段師傅：“不客氣了，都是出門在外的不容易了，打工日子挺難的，慢慢你就知道了。”
好吧，那我回刷碗池子那邊看看吧。有沒有等著吃完飯再說吧。
聞到了麻辣的香味兒，我一看林師傅在鍋里弄著什么菜，原來是一鍋豆腐啊，紅亮亮麻辣香味撲鼻了，還別說我還是進(jìn)了飯店第一次看見辣豆腐了，之前都沒有見過聽說過有這個菜。還記得在開發(fā)區(qū)當(dāng)保安那會兒也沒有吃過什么辣椒醬炒豆腐了啊，這一次機(jī)會來了可要狠狠地吃一頓啊！我感覺吃辣菜比較開胃下飯了。
“林師傅，這個叫什么豆腐菜啊？”
林師傅：“哦！這個菜啊這是四川名菜叫麻婆豆腐的啊！”
“哦是啊！是四川菜好的，我告訴服務(wù)員她們開飯了啊，嘿嘿，我去看看涼菜間今天中午什么涼菜了啊。”
我跑著過去看見小劉師傅在涼菜間哪里拌著什么涼菜呢，一看原來是拍黃瓜啊，還加了油炸花生米了，估計好吃得很啊。
“小劉師傅，弄好了涼菜了啊哈？……”
小劉師傅：“啊！……好了，小王咱們可以開飯了！”
“哦哦，好的，不錯看著真爽口了啊！劉大師咱們開飯吧，林師傅那邊麻婆豆腐也弄好了，咱們的拍黃瓜裝兩個大盤子里吧。”
小劉師傅：“行啊，弄吧，你端一盤子，我端一盤子去院子桌子上哈！坐外面吃飯涼快點(diǎn)。”
“嘿嘿，是的啊！涼快！嗯嗯好的去院子里面那邊吃飯去。”
說著我倆一起端著兩盤子涼菜，就到了院子里的太陽傘桌子旁邊了。
此時院子桌子椅子上這邊，早就有了好幾個服務(wù)員姑娘們等著打菜來吃飯了，還有幾位服務(wù)員姑娘們，我還沒有和她們說上話還不知道誰是誰，叫什么名字了，等著以后再說吧。后來從餐廳大廳那邊又來一位大哥，模樣像南方人了不知道是不是餐廳廚房這邊的人，我后來才知道，他是餐廳大廳吧臺那邊調(diào)音響的調(diào)音師了，是四川人了之前不是小段師傅說飯店里面有卡拉OK嗎，所以今天我就看到他也過來吃飯了啊！
先痛痛快快的吃麻婆豆腐啊哈！真的挺香的啊，林師傅做菜味道不錯啊，吃吧麻婆豆腐非常的下飯了，這個好像是我第一次吃飯店做的麻破豆腐了，于是我就敞開了懷吃啊！……
時間過得很快，時光荏苒歲月如梭，轉(zhuǎn)眼之間我來這里都快一個月了，這期間我也沒有和老大聯(lián)系一下，也沒有想著打電話和他說說我來到這里的任何事情了，反正也不著急，等著過些日子有時間再聯(lián)系了。
外面已經(jīng)是快七月份的夏天了。這個時候BJ的天氣已經(jīng)是很熱了，但見外面人們的穿著，大都已經(jīng)是上面半截袖下面半截褲子了啊，女人們也都是該穿裙子露大腿的季節(jié)了。
這是1997年的盛夏時光，這兩天廚房里面發(fā)生了一些事情了，那就是之前廚房里面炒菜的林師傅和那位小段師傅，涼菜小劉師傅他們?nèi)齻€一起辭職不干了，真的不知道是什么原因，讓他們想離開這里了啊。
后來廚房又來了三位師傅，其中新來的炒菜師傅和配熱菜師傅他倆是四川人，另一位涼菜師傅是河南人了。這兩天廚房里忙完了手里的活了，就可以到院子里幌幌干點(diǎn)什么其他的小活了，其實(shí)也沒有什么活干的，中午下班了的時候不管是廚房里面的師傅小伙兒們，還是餐廳大廳那邊的服務(wù)員姑娘們，不忙的時候總會來到院子里的大桌子邊，圍著坐一下休息乘涼閑聊什么的。
之前的那位身材細(xì)高條的李教授師傅大哥，一直是廚房庫房庫管了。沒事的時候一天到晚的總是挎著一個受傷的還沒有好的胳膊，我心里面總是想是什么情況讓他的胳膊肘左手傷成這樣的了。
就有一天晚上下班后，一次我和他閑在院子里的時候，我就問了他的手胳膊是怎么傷的，他說是我還沒有來的時候就有一天晚上，餐廳那邊有一桌客人吃到后來和老板不知道什么原因就吵吵把火，最后動起手來了，就打架了。誰成想對面的那伙客人不知道是誰，掏出來家伙了準(zhǔn)備傷害老板了，而這位李教授就上前幫忙老板吧！結(jié)果是李教授就替老板擋了對面窮兇極惡客人的一下了，而他的左手就當(dāng)時受傷嚴(yán)重，立馬去醫(yī)院縫合包扎成現(xiàn)在這個樣子。那會兒就看見他一邊說著，一臉的悲哀無奈了，眼神之中總是閃著無限的悔恨與自責(zé)了。
為此，于那時，我也只能表示同情他的這個遭遇了啊！看來健健康康的好身體，都是人人需要和向往的啊！能夠獨(dú)善其身有時候往往是需要付出一種代價的吧。
夏天的天氣外面總是比較有一些燥熱的了，不過身在這里空間上會有一種寧靜，少了一些熱鬧地區(qū)的喧囂了。
記得有一天中午吃過飯下班了，因?yàn)橄挛缌颂柟夂苁腔鹄崩钡臅裰孛妫屓烁械綗岬挠幸稽c(diǎn)透不過氣來。因?yàn)樵鹤永锉容^的空曠正在強(qiáng)烈的反射著太陽光，這個時候就需要用皮管子向院子里面灑水降降溫了，反正現(xiàn)在沒有別的事情可做了，他們都下班回宿舍休息了。
這時候就我一個人了，于是我就拿起院子里水龍頭水管旁邊的一個長度有十幾米的橡膠皮質(zhì)水管子接上水管打開了水龍頭，從里面噴射出源源不斷的自來水，我趕緊的拿好了水管的噴頭用一只手捏住了水管的出水口，留放著一點(diǎn)點(diǎn)的地方就可以讓噴射出來的自來水像霧化槍一樣的效果，而不是大量的水流一地，這個其實(shí)有一點(diǎn)樂趣的反正是玩水了，感覺挺好玩的。
正在我專注的在院子里面噴灑自來水的這會兒，當(dāng)我的眼光慢慢的移到了餐廳大廳門口位置的時候
豁然間！就看見一位個子高挑的紫紅色旗袍打扮的服務(wù)員，正站在餐廳門口的臺階上向我這邊望來。
只見她，很是高挑端莊的優(yōu)美身姿兩支手臂交叉環(huán)抱在胸前，留著一頭好像是出校門不久才有的過耳女式短發(fā)，一張俊美的臉龐。