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第7章 出海

  • 暖寶寶請你吃海鮮
  • 走吧皮皮蝦
  • 2155字
  • 2020-01-16 19:14:38

楊烈和楊大郎卯時(5點)便出海了,暖寶染了風寒的事情還不知道。

海域分大海和小海,其中的差別大著呢。

大海顧名思義,浪大水深,往深海里去容易出海難,沿海夏季多臺風,風平浪靜時方可出船捕撈,也有海浪沖上沙灘的小魚小蝦或者貝類,通常都是讓大一點的孩子去撿,俗稱趕海。

出海最好趁早,因為要早上岸去集市賣,不然東西就賣不掉,集市巳時(9點)就開始熱鬧了。

漁船出海要多往返幾次才行,否則東西不夠分,最后一趟都要午時了,東西一上岸便一批一批裝上推車運往集市。

普通人家可造不起一條漁船,一條漁船要一百兩起,一戶人家一年能富余五兩銀子下來那是相當的不錯了,都是幾戶人家一起造一條船,一條村子才幾條船,更何況劃船拉網都需要不少人手,往深水處去,網一撒下去拉上來便能滿載而歸。

當然也有小船出海,只是不敢往深海里去,拉網時搖晃厲害,遇上風暴容易翻船,大船相對安全一些。

劃船,打漁拉網,卸貨哪一件不是體力活,漁網濕了水,里面又裝著活蹦亂跳的海物,需要十來人一起抬上岸。

正午太陽又毒辣容易中暑,要早點收網上岸,下午還得接著清網補網,可不得閑,即使閑著也要砍麻織新網。

漁民看似收獲很多,每家都拿海產品去集市上賣,但供大于求,貨多價賤。

沿海地區能種糧食的地少,每年秋收的賦稅便要去了三成之多,若是碰上災害,剩下的糧食都不夠吃半年的,人口多的人家就更難了,碰上糧價貴的時候購買力下降,海產品價格更賤了。

總之一句話,靠打漁為生的幾個村子很窮,湊不出錢買漁船的人家則是越過越窮。

越往內陸海產品越是稀罕物,價格奇貴,只有富貴人家才吃得起,偶爾才能買到好貨,干貨倒是便宜,但是跟新鮮的沒法比。

這些錢都是往來經過港口的商船賺的,運輸成本確實高居不下,途中耗損更是嚴重,好在進貨成本低,又是順路停歇補給,采購一兩的貨物,運回內陸能賣百兩,簡直暴利。

小海的作業方式又不一樣。

小海退潮后類似于水田,可下地趕海勞作,在小??扇Φ仞B殖,比如蠔。

蠔極易生長,但是要依附在堅硬的東西上,比如石塊,還可以把大大的蠔殼敲出個小孔,拉開點距離串連起來,拉直兩頭的繩子固定在插進海泥里的木棍上,隨著潮汐漲退,如此半年就能收獲。

有些海物是埋在海泥里面的,不刨開上面一層海泥抓不了,比如沙蟲,竹蟶子,各種蚌。

鉆進海泥里面的海物有固定的生活習性,要呼吸就要鉆孔,不同的種類留下的痕跡也不一樣,這就要看經驗了,可以用耙翻開海泥讓其無處遁形。

另外一種抓捕需要特制的網籠,用竹片做多個大圈和兩個小圈,大圈在中間小圈放兩頭,再用細網圍起來固定好,一頭的小圈綁緊做出口,一串長長的網籠中間需要六到八個大圈撐住,只留下一個小圈作為入口,跟大碗口一般大。

漲潮時小魚,蝦和蟹等海物被沖上來的潮水挾帶進了網籠,一浪接一浪就進了最里面出不來,漁民算準了退潮的時間去趕海,拆了網籠,從出口倒出來,綁回去再查看修補網籠。

此法獲得的海物跟漁船出海的收獲沒法比,但是安全且不辛苦,買不起漁船的通常都趕海去,最多的時候可收獲二十多斤的海物,留下小的自家吃,大一點的拿去賣,也有人在村里收了拿去集市賣。

蠔和蚌帶殼是沒有人買的,處理起來很麻煩,必須得拿特制得鐵片撬開殼取肉,取出來放入清水里泡著,一邊取肉一邊賣,很是新鮮,夏冬季節的蠔肉最是肥美,價格比魚海便宜點,魚能賣十文錢一斤,蠔肉就只能賣七文錢一斤,蚌肉八文錢一斤。

楊烈跟大哥和關系好的幾戶一起買的漁船,今天輪到楊烈和大郎拉網,所以清網補網的工作要回頭接著干,拉網的幾家把網分了一下就扛回去吃午食了。

午食不需要特意做,做早食的時候煮了一大鍋粥,還在灶頭溫著呢,沿海的飲食習慣都一樣,早食和午食喝粥,晚食吃飯,肉食就只有雞鴨豬肉和海物,每頓都有魚,二郎每天沒賣掉的魚就用鹽腌了帶回來自家吃。

二郎和其他幾家的郎君取了第一批捕撈上來的海物就去鎮上趕集了,午食也自己帶著,從楊家村到鎮子的集市要走差不多一個時辰,有些海物還是在路上就死了,趕到集市巳時(9點)過一點,剛開始熱鬧,趕緊把海物分類放進木盆里。

鎮子叫沙灣鎮,在集市擺攤賣貨要交稅,小攤位交兩文錢,大攤位則要收五文錢,幾家合在一起賣,賣得的錢回來再分,可以省二十文呢。

不用在海灘上分貨省了不少時間,輪流推車趕路也不累,而且本來也要三四個人才能看住那么大的攤位。

今天運氣不錯,除了魚蝦蟹之外,有兩只水母和十幾斤大魷魚,還有一只大鱟,鱟估計是賣不出去了只能碰碰運氣,既沒什么肉也不好殺,關鍵還不好吃,二郎很嫌棄地看著這只鱟,估計它的命運就是暖寶玩膩了之后被老爹給宰了,鱟可不好殺,殺不好吃了會中毒。

魚堆里有趙氏喜歡吃的帶魚,二郎想著如果賣不完帶回去給娘吃就好了,可惜沒有如果,帶魚一向好賣,肉不厚又只有大刺,腌一個時辰左右洗凈,無論是煎,炸還是燜都好吃。

趙氏也是下學后回家吃午食的,順便把暖寶和小志領回來,今天楊烈比妻子早到家。

趙氏便同楊烈說起早上的事情,看著丈夫吃驚的表情,楊烈蹬了女兒一眼,女兒才三歲就這么驚世駭俗,以后可怎么辦,管狠了舍不得,管輕了管不住。

村子里重男輕女的風氣盛行,有些人家生了女兒便溺死,人丁稅交不起,出海要靠強壯的男子,因為趙氏的緣故,老楊家并沒有輕視女兒,老來得女夫妻倆疼都還來不及,而且暖寶專挑兩夫妻的優點長,樣貌比趙氏還甜美,楊烈自然更疼愛她一些,就是已出嫁的楊柳在老楊家也是受寵的。

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