昨天派大星對咸甜口味的豆花居然都能夠接受，青卿原以為也就只有自己這么奇葩了。
所以今天早上索性連油條都有了咸甜之分！
可是古代的面粉，哪里有什么高筋低筋之分，更沒有加上什么膨脹劑，酵母之類的。
完全就是麥子碾成了粉末狀，連顏色都沒有現代的那么潔白無瑕。
看上去像是淺淺的黃褐色，不過麥香倒是十分濃烈。
沒有酵母，也沒有小蘇打，這油條怎么膨脹得起來，到時候成品就不是油條，是油棍了。
好在青卿翻箱倒柜地在廚房里找到了甜酒曲，這一般都是用來做甜酒的。
這樣青卿在腦子里又開始把甜酒提上日程了，到時候抱些各種各樣餡的湯圓。
配上醉人的甜酒，那就是最好不過的飯后點心了，做起來也方便簡單。
其實甜酒曲和酵母都是一樣的道理，里面都有酵母菌。
“也不知道古人都是用什么發酵的，難道還有什么稀罕玩意兒不成？”
就算是青卿腦子里充滿了各種各樣的疑問，也沒有人回答她了。
“這又是做什么東西？”
派大星早上起床就沒有看見青卿，昨天已經得到承諾吃油條喝豆漿了。
它當然要來捍衛自己的權利了，雖然它其實并不知道油條是什么東西。
聽上去還挺油膩的，可是一點兒都不妨礙它的興趣。
這么久以來，青卿做出來的東西，早就已經讓它刮目相看了。
從其中它也總結出了一個道理，就是不要去質疑青卿的廚藝，因為她會讓你失望的！
所以看著青卿簡單地在揉面團而已，派大星忍不住發問了。
畢竟不懂就問才是好孩子，它也是非常好奇，青卿又能把這面團做出什么樣的變化來。
“這個方方的東西是什么啊？紅糖塊兒嗎？能吃嗎？”
盯著桌上放的甜酒曲，一個個的都是小正方體的形狀，看上去顏色較紅糖要淺一點兒。
一點兒也不影響派大星對它的食欲，要不是青卿出手較快，說不定已經進它的嘴里了。
“這可不是能吃的東西，這是酒曲，一般釀酒，做甜酒能用上，但是不能直接吃。”
青卿毫不留情地拍掉了派大星伸出來的爪子。
這兔子什么都好，就是在吃的面前控制不住自己，什么東西都想往嘴巴里塞。
真不知道它是靠什么活下來的，居然沒有被毒死，還順利的修成了人形。
青卿當然不知道了，這蠢兔子花了幾千年的時間吃草修煉，好不容易可以化為人形了，沒一段時間就被封印了。
就算是它想被毒死，那也是沒機會呀，還沒來得及再看看這個世界，再多吃一點兒人間美食。
它只能在這空間里混吃等死。
當初變了這么一個空間出來，愣是沒有發揮用處，派大星壓根就沒廚藝可言。
憑著記憶將吃過的菜式變了出來，可是沒過幾天就吃膩了，索性就沉睡了過去了。
所以一直以來，它能吃到這些東西的機會少之又少，現在成為一個吃貨也是情有可原了。
“那這個有什么用？咱們又不釀酒。”
在派大星看來，這和油條又有什么關系，半毛錢關系都沒有。
再說了，它一只兔子也不會喝酒啊，這玩意兒完全就沒用！
“你個傻兔子，一會兒面粉得發酵吧，這樣才是油條啊，不然油棍你吃不吃？！”
果然要和一只兔子溝通還是很困難的，它壓根就沒這方面的想法和思路。
現在青卿終于認清現實了，指望派大星跟上自己的思維，怕是得讓它去現代鍍個金回來才行！
“我現在揉的面團，就只是面粉而已，等我蒸熟了之后，一點兒也不松軟，這個你懂吧？”
青卿只得用最通俗的語言解釋道，總不能告訴它，酵母菌含有淀粉酶。
然后淀粉酶分解淀粉成為單糖，單糖生成二氧化碳。
有了二氧化碳之后，面團里就膨脹起來，吃起來就松軟可口，而不是一塊硬邦邦的熟面團了！
雖然不清楚自己的知識從哪兒來的，不過它就是存在于自己的腦海之中，青卿也就見怪不怪了。
“言而總之，加上這酒曲之后，本來我這面團只有這么一點兒大，熟了之后就可以變成現在的兩倍了。”
這大概是青卿所能表述出來最簡單的說法了，也不知道派大星能不能聽懂。
“這玩意兒這么厲害，變得兩倍大，那豈不是以后就不會有人餓死了，酒曲也會法術嗎？”
聽了派大星的話之后，“得了，白解釋了，這兔子怎么可能會懂呢！”
青卿差點兒沒氣得吐血，這是她帶過最差的學生了，沒有之一。
“只是變得送算了而已，也就是說看著變大了，可其實重量是一樣的，只不過是口感更好而已。”
耐著性子，青卿接著解釋道，愣是在心里不停地默念著，不要和一只兔子過不去，才得以冷靜下來。
“那還這么麻煩做什么，都是吃，無所謂的。”
派大星滿不在乎地說著，當然后面被打臉的時候，它也是一點兒也不在乎。
青卿沒搭話，這兔子就愛打臉，處處都是真香現場，她也就懶得指出來了。
鍋里的油已經沸騰了起來，拿著已經發酵好了的面團，青卿開始認真地炸起油條來了。
雖然她是吃過不少油條，可這也是她的處女秀，至于成果如何，她心里也沒譜。
“噼里啪啦……”
面團一放進鍋中，就是面團在熱油中煎熬的聲音，還有油滴飛濺的聲音，熱鬧非凡。
還真別說，加入了酒曲之后，空氣中還炸出了一股淡淡的酒味兒，聞著醉人心肺。
小小的面團在鍋里，似乎也開始施展法術了，一個個爭先恐后地在成長。
有的長高了，有的長胖了，還有的顏色也開始變得金黃了起來，一看上去就讓人食指大動。
“好香啊！”
一旁的派大星使勁地在空氣里嗅著，帶著一點兒酒香，又有食物的芬芳，還有菜油的味道。