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第27章 火鍋

雖然沒有牛油,好在古代家家戶戶都儲備得有豬油,干辣椒干煸之后,再加上豬油爆炒。

整個廚房里彌漫著一股嗆鼻的味道,大概是饞太久了,青卿對辣椒的渴望,完全戰勝了這點兒難受。

就算是眼淚都嗆出來了,青卿愣是沒有一丁點兒猶豫,對火鍋的熱情是一點兒都沒有消退。

都說有什么傷心煩惱的事情,吃一頓火鍋就行了,實在不行,就吃兩頓!

這正是青卿平日里信奉的人生信條,做人嘛,不就是圖一個吃喝玩樂,不過這吃是排在最前面的。

炒得顏色差不多了的時候,再放進早就已經切得碎碎的生姜,大蒜,平日里的火鍋,生姜大得讓人誤會都是菜了,青卿索性就切得細細的,反正就是吃個味道而已。

“噼里啪啦……”

鍋里的食材都在油鍋里面翻滾著,好在派大星之前準備得應有盡有,桂皮,八角,茴香這類的香料倒是充足。

一點兒都不妨礙做一鍋好湯出來,火鍋的重點不就是湯嗎?!

除了大鍋里面炒著香料,旁邊煙囪旁還放著一個小爐子,里面早就已經燉好了豬骨頭湯!

平時都是用來下面的時候做湯底,今天吃火鍋它又派上用場了。

原以為在這空間里,蛋白質的補充只能靠池塘里的魚了,結果屋內可是有不是的東西。

雞蛋,豬肉,甚至還有牛肉,大概世面上能買到的肉類都有,青卿可是沒少琢磨吃食,反正食材都是現成的。

而且這空間還有一個特異功能,按理說空間里的溫度一直保持在20度左右,食物在沒有冰箱的情況下,第二天多半會有一些味道。

可是在這空間里,似乎都沒有保質期這個說法一樣,每一樣東西都能夠長長久久地保存下來。

所以小爐子煨著的豬骨頭湯,已經有幾天了,愣是一點兒變味都沒有。

“什么時候能吃飯啊,我餓了!”

派大星不知道從哪兒冒了出來,直接跳到了灶臺上,青卿早就已經見怪不怪了,甚至還在灶臺上給它安了一個窩。

如今在這小房子里,可是有不少屬于派大星的地盤了,廚房有,客廳有,就連門前院里也有,方便它曬太陽。

其實它早就等得不耐煩了,在臥室里聽見青卿兵兵乓乓地一直不消停,可就是沒看見吃食的動靜。

索性它就自己跑過來了,反正它向來就是這么沒節操,分分鐘在吃的面前投降。

“一會兒了,你去桌子上等著吧!”

青卿早就已經將食材準備好了,切干凈備好的藕片,土豆片,青菜還有面條,豬肉也早就已經切成薄片腌制好了。

可惜在這空間里食材遠不及現代,以至于青卿還滿是遺憾,雖然桌上已經布滿了各種各樣的食材了。

“你這是準備做什么啊?”

派大星的好奇心已經被調動起來了,讓它去客廳里等,還不如讓它瞅瞅這些東西又是怎么做出來的。

現在的它,對于青卿而言,簡直就是一個行走的十萬個為什么,每天都有好多問題來問青卿,像極了土包子進城的感覺。

“熬湯啊,一會兒一定讓你爽得直冒汗,哈哈哈……”

青卿想起昨天派大星吃辣椒的反應,不由得在心里有些擔心一會兒是不是會把它給辣翻了,腦補出來的畫面就讓她笑了起來。

“這個女人真可怕!”

看著青卿笑得這么爽快,派大星身軀一震,只覺得自己又要掉坑里了,心里一陣害怕,后背有了一絲涼意。

帶著這樣的想法,它默默地又從灶臺上跳了下來,好奇害死兔子,它還是坐等吃的就好了。

看著一言不發的派大星,徑直走向了客廳,青卿笑得更痛快了,感覺自己可以出一本書了,就叫做和派大星的相愛相殺日常。

雖然心里琢磨著,手上的活兒倒是一點兒都沒耽誤,又往鍋里加入了大蔥,這也是前幾天在其他地方找到的寶貝。

不得不說古人還是有很多美食沒有探索到的,好多東西派大星都沒聽說過這能吃,偏偏在青卿的巧手下都化成了一道道美食。

要說火鍋底料的妙處大概就在于辣椒和大蔥了,青卿就好這一口,香辣的湯汁最后都吸進了大蔥里面,咬一口下去,就好像是舌尖上都在燙火鍋一樣的感覺。

這就是點睛之筆了,再加入了檸檬汁,還有冰糖,這樣熬煮下去,還可以規避食物的腥味兒,增加了食物的鮮味兒!

等到香料都加進去了,炒得香氣食物了,再倒入骨頭湯,等到湯汁燒開了,那就大功告成了!

青卿又開始尋找其他的器具了,這火鍋自然是離不開火了,總不至于圍著灶臺吃火鍋吧,那還有什么樂趣可以了。

就是要找個小鍋,慢慢地燙,慢慢地吃,這才是享受生活。

好在這炭火是生生不息的,一塊木頭就可以一直燃燒下去,只要想到東西可以安置小爐子就行了。

好一會兒,青卿才找到了一個合適的鐵盆子,不過這盆子早就已經有些銹蝕了,裝水是不大可能了。

放了個鐵架子在里面,在吧炭火放進去,完美!

“我簡直太聰明了,為了吃,真的什么都能夠干出來。”

青卿忍不住在心里也這樣夸贊了自己!

只是這工具一端上桌子,嚇得派大星就往外跑。

“你把炭火端來干什么?烤兔子吃嗎?我一點兒都不好吃,老了,塞牙!”

躲在角落里的派大星有些瑟瑟發抖地說著,深怕自己就被青卿了結在這兒了。

這那是什么有緣人啊,簡直就是命運終結者了。

“放心,誰愿意吃你啊,懶得收拾,你看家里什么東西沒有!”

看著派大星這副模樣,青卿有些沒好氣地說著,不過她這個家字倒是說得很自然。

經過這一段時間的相處,她已經把這只會說話的兔子當成家人了,只不過她自己還沒有意識到。

有了青卿這一句話,派大星才敢從角落里走了出來。

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