過午不食——臟腑也需要休息

佛教中有一種規定叫“過午不食”，所以佛家弟子們過了中午12點鐘就不許吃飯了，若是吃飯就是犯戒。在我很小的時候，師父就常對我講，晚上吃飯都是壓床飯，吃進去肚子里也是垃圾，消化不了。

人的臟腑也是有工作時間的，早晨7點至9點是胃當令之時，這段時間是消化系統的工作時間，在這個時候吃飯比較容易消化、吸收。而到了下午就是腸胃休息的時間，佛祖教導我們過午之后要喝透明的水，對上午吃的東西進行稀釋，幫助身體排泄和吸收，讓臟腑清爽健康。不過現在的人愛睡懶覺，早上不起床，晚上不睡覺，個個都是夜貓子。早上正是胃當令之時，需要吸收大自然萬物之精華的時候，它卻是空的。晚上正是它該休息的時候，卻被塞進去一堆大魚大肉。臟腑的作息規律被打亂了，所以，現在的人才會得各種各樣的病。

“晚飯少吃口，活到九十九”。中國人喜歡吃，特別是喜歡在晚上大吃大喝，而很多疾病正是因為晚上這頓飯吃出來的。現代醫學講，人體的新陳代謝是從凌晨4點開始，到下午16點達到最高峰，因此人體營養的最佳補充時機是早餐和午餐，而下午16點之后人體的新陳代謝開始變慢，吃進的食物往往難以消化，容易變成脂肪堆積起來。所以在西方有人認為晚飯是為了敵人而吃的。

佛教講過午不食并不是為了節省糧食，而是為了杜絕人心中的貪、嗔、癡三毒，我們如果一直貪著于物質的享受，靈性就會閉塞，身體就會被摧垮。晚飯不吃餓不死人，但晚飯吃多了就會撐死人，所以就算出于健康考慮，也要細細體會“過午不食”。