枸杞

1.作用

（1）滋補肝腎：用于精血不足所致腰膝酸軟、遺精滑泄、耳聾、牙齒松動、須發早白、失眠多夢以及肝腎陰虛之潮熱盜汗、消渴、陽痿。本品為平補腎精肝血之品。

（2）益精明目：用于肝腎不足所致視力減退，兩目干澀，內障目昏，頭暈目眩。

2.認知

（1）關于藥材：枸杞以寧夏產者為最佳，稱西枸杞，以其粒大、肉厚、子少、色紅、柔潤等五大特點名甲天下；甘肅的張掖（古稱甘州）所產者稱甘枸杞，李時珍云“以甘州者為絕品”；主產河北的津枸杞也很好。

（2）關于本草書中對枸杞的評價：《本草匯言》對枸杞的評價較高，認為其兼有人參、黃芪、當歸、熟地、肉桂、附子、知母、黃柏、黃芩、黃連、蒼術、厚樸、羌活、獨活、防風等藥的特點。認為：“俗云枸杞善能治目，非治目也，能壯精益神，神滿精足，故治目有效。又言治風，非治風也，能補血生營，血足風滅，故治風有驗也。世俗但知補氣必用參、芪，補血必用歸、地，補陽必用桂、附，補陰必用知、柏，降火必用芩、連，散濕必用蒼、樸，祛風必用羌、獨、防風，殊不知枸杞……能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉?！睋丝梢哉J為枸杞補益人體氣血陰陽。諺云“一年四季吃枸杞，可以與天地齊壽”，說的就是枸杞延年益壽之效。在中藥中，能補益人體氣血陰陽的藥物應該說就此一味，雖然紫河車也可補益氣血陰陽，但此藥并不常用，有的人在感情上并不能接受紫河車這味藥。因此，枸杞乃是平補氣血陰陽之品。

從補益臟腑虛損來說，枸杞的滋補作用，偏于肝腎虧虛病證，如頭暈、目眩、腰酸腿軟、耳鳴、視物昏花。枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑，所以，常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞還可為日常飲食的常用之品。

（3）關于服法：枸杞的服用方法較多，既可以作藥用，入煎劑、酒劑、膏劑等，亦可作食補食用。藥用比較好的方法是將其泡酒服，特別適合于體質虛弱、抵抗力差的人。但要長期堅持，才能見效。為簡單方便，也可以將枸杞直接泡水當茶飲用，味甜，不膩不燥，口感尤佳。但任何滋補品都不要過量，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃15g左右的枸杞比較合適。

（4）關于美容：枸杞具有美白作用?！端幮哉摗酚涊d枸杞“易顏色，變白，明目安神，令人長壽”，臨床中可以將枸杞與其他藥物一起使用達到美白作用。枸杞還可防止脫發，使頭發烏黑發亮，對黃發、白發、面色無華、皮膚干燥等均有顯著療效。由于其還能促進頭發黑色素的生成，對斑禿亦有很好的療效。

（5）關于補血：《中藥學》教材均將枸杞歸為補陰藥，枸杞也的確可以補陰，但從枸杞的主要作用來看，應該是以補血為主。根據中醫理論，色紅的藥材多具有走血分的特點，而從臨床應用來看，也常將枸杞用來治療血虛病證，主要又是精血虛證。所以，作者編寫的《臨床中藥學解悟》一書將其放在補血藥中。

（6）關于補陽：《本草綱目·卷三十六》引陶弘景語云“去家千里，勿食蘿摩、枸杞。此言二物補益精氣，強盛陰道也?！边@是講枸杞子具有補陽作用。在補陽方面可以治療性功能低下，具有助陽舉堅的作用，所以五子衍宗丸中配伍枸杞子即其此理。而根據臨床應用來看，枸杞子具有治療因精液異常不能生育者。在補益藥中，具有補益氣血陰陽的藥物只有枸杞子、紫河車，而紫河車并不常用，所以枸杞子乃是治療虛損要藥。枸杞子的助陽力不強，但堅持服用，確有療效，能促進性功能。作用平和，適合于體質虛弱、抵抗力差的人食用，而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

（7）關于抗衰：枸杞歷來作為防衰抗老的要藥，認為枸杞具有補虛延年的效果，有“久服令人長壽”之說。而現代研究也證實枸杞的確能改善和提高機體的免疫功能，延緩衰老。

枸杞是古代養生學家十分重視的一味滋補強壯藥，用于很多延年益壽的名方中，如龜齡集、延年廣嗣丸、還少丹、七寶美髯丹等。長壽之人多喜愛喝枸杞釀制的補酒，《本草綱目·卷三十六》記載其制法是“枸杞子逐日摘紅熟者，不拘多少，以無灰酒浸之，蠟紙封固，勿令泄氣。兩月足，取入沙盆中擂爛，濾取汁，同浸酒入銀鍋內，慢火熬之，不住手攪，恐黏住不勻。候成膏如餳，凈瓶密收。每早溫服二大匙，夜臥再服。百日身輕氣壯，積年不輟，可以羽化也”。當然，服用枸杞不會羽化，但可以長壽則是肯定的。

《太平圣惠方·卷九十四》記載一個關于枸杞的故事。有一人往西河為使，路逢一女子，年可十五六，打一老人，年可八九十。其使者深怪之，問其女子曰：“此老人是何人?”女子曰：“我曾孫，打之何怪?此有良藥不肯服食，致使年老不能行步，所以決罰?！笔拐咚靻柵樱骸敖衲陰自S?”女曰：“年三百七十二歲。”使者又問：“藥復有幾種，可得聞乎?女云：“藥唯一種，然有五名?！笔拐咴唬骸拔迕我?”女子曰：“春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙人杖，亦名西王母杖。以四時采服之，令人與天地齊壽。”使者曰：“所采如何?”女子曰：“……依次采治服之，二百日內，身體光澤，皮膚如酥；三百日徐行及馬，老者復少，久服延年，可為真人矣。”雖然這個故事，具有明顯的傳奇色彩，故事中372歲的女子可能是虛構的，但枸杞健身延年、抗衰老的作用卻是不言而喻的。經過歷年來的醫學驗證，枸杞由用藥到制酒，由輔食到養顏，其延年益壽、抗衰老、增強體質、抗病、抗疲勞等作用已是不爭的事實。

（8）關于明目：枸杞的明目作用也很好。將枸杞煎湯飲用或泡水服用能明目，有利于保護視力，有“要想眼睛亮，常喝枸杞湯”的說法。李時珍在《本草綱目》中說，枸杞能“滋腎、潤肺、明目”。歷代醫家常用枸杞治療因肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。民間有許多使用枸杞治療慢性眼疾和保養眼睛的單方，如常用枸杞蒸蛋吃，或用枸杞煮豬肝湯飲用。杞菊地黃丸就具有明目之功，同時也能治療腰膝酸軟等癥。