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第57章 煎魚(yú)

  • 我的小狼狗萌萌的
  • 暮夏海棠
  • 1014字
  • 2020-02-09 11:05:00

到了十一點(diǎn)鐘兩個(gè)人便又一起出了門(mén),雖說(shuō)類(lèi)似的事情他們已經(jīng)做過(guò)無(wú)數(shù)次,但不管哪一次程夜瀾的心里都是十分的歡喜,并且每一次都會(huì)有種自己是他身邊非常特殊的存在的感覺(jué),當(dāng)然這種自戀到不能再自戀的想法她是絕對(duì)沒(méi)有告訴其他任何人的。

這一次兩個(gè)人買(mǎi)的東西就稍微多了一些,還加上一條已經(jīng)處理好了的魚(yú),男生將他們拎回家里就開(kāi)始做午飯。

“其實(shí)我覺(jué)得我們中午做的東西用不著太多,”他笑著對(duì)站在身后看著自己的女孩說(shuō),“因?yàn)槲覀兡莻€(gè)魚(yú)湯燉好之后肯定也是要喝的,如果中午吃太多的話(huà)魚(yú)湯就喝不下了,對(duì)吧?”

“是啊?!背桃篂懸惨庾R(shí)到了這一點(diǎn)。

“那就這樣吧,中午少做一個(gè)菜,然后晚上的話(huà)其實(shí)也不用做太多,剩下的可以留著明天再用?!?

“那好吧。”程夜瀾雖然有些遺憾,還是沒(méi)有提出異議。

于是午飯的菜還真的顯得比平時(shí)少了一些,兩個(gè)人也沒(méi)有吃的太飽,等到他們睡醒了一個(gè)午覺(jué)之后就到了讓程夜瀾充滿(mǎn)期待的燉魚(yú)湯環(huán)節(jié)。

其實(shí)她對(duì)于這件事還是有一些了解,知道燉魚(yú)湯之前應(yīng)該先煎一煎,這樣燉好的魚(yú)湯才會(huì)又濃又白,而且魚(yú)湯的蛋白質(zhì)含量非常豐富,當(dāng)然這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中的并不是湯里,而是魚(yú)肉本身。

宋啟光將魚(yú)切成了兩段,一半用來(lái)自己演示,一半用來(lái)給那個(gè)學(xué)姐做實(shí)驗(yàn),他示意一下切好的魚(yú)對(duì)她說(shuō):“你看。燉魚(yú)湯最開(kāi)始的一個(gè)步驟就是先用刀在魚(yú)身上用刀劃兩下,之后切點(diǎn)蔥絲和姜絲用來(lái)調(diào)味。”

他一邊說(shuō)著一邊就,做了起來(lái),等到這兩件準(zhǔn)備工作做好他便取出煎鍋,“接下來(lái)就已經(jīng)可以開(kāi)始煎魚(yú)了?!?

他將煎鍋燒熱之后倒上油,等到油被燒熱就將魚(yú)放了進(jìn)去。

“煎魚(yú)的目標(biāo)時(shí)變成金黃色,”宋啟光這樣說(shuō),“所以你煎的時(shí)候一定要注意不用太急,但也不能太晚,不然會(huì)將魚(yú)煎糊。”說(shuō)著又將鍋鏟遞給她,“現(xiàn)在你來(lái)試試翻面吧?!?

“好……”

程夜瀾有些緊張地上前接過(guò)鍋鏟,這時(shí)鍋內(nèi)冒出的一個(gè)大油花嚇得她差點(diǎn)一把扔掉,連忙將鏟子伸到魚(yú)身下讓它快點(diǎn)翻個(gè)身,結(jié)果一使力差點(diǎn)將它推出,接著又被一滴油差點(diǎn)濺到手上,差點(diǎn)扔了鍋鏟!

宋啟光無(wú)奈地過(guò)去解了下來(lái),將魚(yú)翻了過(guò)來(lái),“這個(gè)翻魚(yú)的技巧你要不會(huì)的話(huà)等下我來(lái)教你,多練幾遍就差不多了,至于這個(gè)油的問(wèn)題你要害怕也可以戴上手套,一會(huì)我也給你找一副。”

程夜瀾看著他的背影眨眨眼,學(xué)弟你真是太體貼了!

“這個(gè)煎魚(yú)的步驟除了翻面之外也沒(méi)什么值得注意的了,”宋啟光一邊看著魚(yú)的樣子一邊說(shuō),“接下來(lái)就是等到它變成金黃之后盛出來(lái)?!?

于是他便一直注視著鍋?zhàn)?,時(shí)不時(shí)給魚(yú)翻一個(gè)面,直到它兩面都變成金黃色之后又取出另一個(gè)鍋?zhàn)印?/p>

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