打板收工，導演咽了咽口水，安保團隊圍成閉合環形，編劇組上前去找藝人錄備采。

搖臂收完全景，工作人員整理器材，導演溜達進餐車想找找剩下什么好吃的。

“嘿！”大頭叔和南方聊今日份營業體驗，看到導演在掀鍋蓋：“下邊兒！錫紙盒兒！”

煎炸擔當的操作臺下，兩盒生煎，一盒放著破皮沒煎好的幾個，一盒是剛剛營業結束專門留下的。

導演往這邊比了個贊，兩盒都拿走，和工作人員分著吃。

“煎炸兩種食物同時做，您現在已經又快又穩了。”南方和攝像小哥哥在錄大頭叔備采。

“嗨！提前做好準備唄！這不來之前又上老牧他們飯店練手兒來著。”大頭叔摘下頭巾，往后捋一捋頭發，看見發型在鏡頭反光里像扣了個頭盔，抖一抖趕緊又系回去。

“生煎包子也是您自己愛吃的嗎？營業4個小時里吃了7個。”南方確認一眼備忘錄，沒錯，是7個生煎2根炸肉條1碗魚丸湯。

“那，那——”大頭叔眉稍微結巴：“那沒轍，破了的可不就自己吃，嘿嘿嘿！你數啥？”

餐車上有小心地刮鍋聲，導演把湯鍋里剩下的一些傾斜著往外盛，咕嚕！獲得一顆魚丸。當啷啷！碰掉鍋鏟。

“哎呀我說——”

偷吃現場被離最近的大頭叔捕捉。南方比個結束的手勢退回工作人員隊伍，大頭叔返回餐車：“你吃沒吃？沒吃我瞅瞅還有啥，給你湊合湊合，看老牧這兒有啥？哦肉是沒了……”

導演和正在收器材的工作人員們，齊刷刷舉手：“沒吃——”

有人確實從下午站到深夜都沒正式吃晚飯，盒飯送來時，也有人輪換著吃過，可深夜誰不想喝碗熱湯來頓宵夜，呼嚕嚕下肚熨燙疲憊，回去準能睡個好覺。

大牧老師和四字弟弟做完備采。

“牧叔，咱還有配菜和濕粉，要不我給大伙兒炒個粉試試。”弟弟找到炒菜機會，想帥氣顛勺。

“試！炒啥都吃。”導演蹲在餐車后門整理器材，從小挎包里掏出幾根個人珍藏火腿腸，泡面用的細細淀粉腸。

“來，叔幫你看看火。”大牧老師擦凈炒勺上的水滴，防止濺油，小森上來幫忙切火腿腸，煮一小鍋魚丸紫菜湯。

制作組分著熱湯，弟弟炒好一鍋蔬菜火腿粉，為了方便一會兒抓緊轉移餐車，工作人員拿自己隨身餐具圍鍋瓜分，勺子筷子叉子把鍋刮得嚓嚓響，炒粉配熱湯，吃完這頓，餐車就要連夜隱秘開往廣州。

順德到廣州特別近，車程只用40幾分鐘。行程越短，越擔心拍攝地點提前暴露，影響正常營業。

導演帶隊連夜出發廣州，編劇組留下，跟進藝人組明天營業前拍攝，從順德住處到廣州拍攝地，車程約1小時，等采買和備餐完成后，直接開去擺攤。

“牧叔，編劇姐姐們說，大伙兒對紫蘇接受程度還挺高的，明天我們也做紫蘇小番茄嗎？”回到住處洗好澡，弟弟想起農場送來的當地特產。

“嗯，做吧。明天溫度高，多準備，冰塊也要多一些。”大牧老師端著茶杯，伸伸端了一晚上炒鍋的左胳膊。

和以前賣過的橄欖小番茄比，紫蘇番茄只需要對半切，拌紫蘇碎和油醋汁，當地一些有特殊香氣的葉菜，放到北方地區接受度不高，在原產地兩廣，比如順德農場提供的羅漢果、紫蘇葉，都是在當地受歡迎的食材。

第二天一早，藝人組分別外出采買、接菜，留臉叔在家和面團。

“帶早飯回來啊！吃了再干，慢慢來。”臉叔提出早餐需求，大頭叔背著手比個OK.

濕米粉，寬的細的各兩包，咸蛋黃買好，魚丸多一些，肉類也比昨天多備一點，藝人組決定，既然有充足準備時間，不如晚餐多賣兩小時。

采購完主要食材，小森和四字弟弟也接到農場送來的番茄和蔬菜。

“弟弟，可以下車了。”早點攤前，小森確認周圍安全，姐弟倆一起吃腸粉、生滾粥。

“姐，那個粥也好吃，咱再點一個分著吃吧？”弟弟看到隔壁桌老人在吃一碗艇仔粥，腳邊放著菜籃，一把新鮮青菜探出頭，是不認識的當地菜。

“好，多吃點。”

姐弟倆吃好早餐，給臉叔打包腸粉和粥。店小，時間也早，來吃早餐大多是老人，弟弟和小森都沒被認出。

“南方和阿飛要從菜市場過來，我們先走，回家準備。”小時姐買單，帶大伙兒上車。

半年前就踩過點的順德小吃店，終于有機會再來。

“叔，那家真的什么都好吃，吃完早飯如果隔壁甜品開門了，咱還能打包回去，邊干活兒邊吃……”阿飛給大牧老師安利早餐小店，一行人采購完，進去吃早餐。

“嘿！快看！那兄弟騎車馱花盆兒！”大頭叔發現一個騎摩托車帶花盆的人也在等紅燈。

阿飛快速捕捉小花盆上的貼紙：“自己人自己人！盆上有《番茄小車》貼紙，是在咱這買的苗。”

綠燈亮起，制作組車輛右行，停靠在距離早餐小店50米遠的街邊，這片老街區再往里就很難停車。

和剛剛姐弟倆吃過的一樣，每樣都想吃，每樣都吃一些，阿飛放一臺小手持在桌邊。艇仔粥、腸粉、生滾豬雜粥、牛肉粥、魚片粥，白粥油條酸豆角……

騎摩托車的男人進到店里，熟練點了個生滾粥。摘下頭盔夾在胳膊里，金發碧眼坐在隔壁桌……

“花盆兒！”大頭叔再次發現他，和阿飛交換眼色。

“嗨！貓寧，友特媽頭……”英文到用時簡直燙嘴燙到卡嗓子眼兒，阿飛努力想該怎么搭訕。

“早上好，番茄？”老外指指外面的摩托車：“有意思吧？在開花兒了。”

“哇——”阿飛、大頭叔、大牧老師，在買單的南方，都驚得吸了口氣，這老外不止中文好，還帶兒話音，成精了成精了。

“對，我們賣給你的。”阿飛順利搭訕，拉一拉椅子，往隔壁桌靠近些：“《番茄小車》記得不？我想想啊，蘇北？對，你是蘇北的客人。”

“對，我是！那你們？”老外往阿飛這桌看看，認出大牧老師：“主廚你好。”

大牧老師和大頭叔也和人家打招呼：“巧了，過來坐。”

一桌奇妙的緣分餐。

“啥玩意兒？你騎車來的？就外邊那個？”大頭叔被熱粥燙得說不清楚。

“對，在蘇北是騎自行車，從上海騎過去。中間回去處理一些工作，現在來廣東騎摩托車旅行，我是個廚師，羅恩。”老外聊自己。

大牧老師遇到同行激動：“你好，羅恩。邊旅行邊找食材？”

“對，你說的特別對。想看看這里的人，怎么生活，平時吃些什么……”

早餐吃完，到了要分開的時間，老外夾起頭盔帶大伙兒看他車后座的番茄小苗，一個月時間，小苗從弱小到健壯，開出星星模樣黃色小花朵。

“你到過廣西一些小寨子嗎？我們后天去車河，不如你也來。”大牧老師還沒聊夠，直接邀請人家同行。

阿飛和南方緊張對視，車河！不能隨便透露拍攝地啊我的叔！

“可以嗎？我可以嗎？”老外一雙碧眼發光。

“稍等，我們來溝通一下。”阿飛拉住老外衣角，決定和南方分頭處理：“南方，你們先回車上，人開始多了。”

“好，我聯系小時姐，看導演那邊怎么說。”南方帶兩位叔先回車上。

回到車里，大牧老師想了想：“我剛剛是不是過度熱情了？”

“沒有，牧叔。我們就是走個流程，阿飛提前和他聊聊，方便往后溝通。咱半路撿個廚師，還是外國人，多妙的緣分。”南方解釋，手里忙著通知小時姐。

唰啦！車門拉開，阿飛回來。

“搞定，等導演消息吧。羅恩先跟咱一起走。”阿飛往老街看一眼，確認摩托車跟來。

“漂亮！”大牧老師主動擊掌。

“得，沒吃上雙皮奶。”大頭叔還記得飯后甜點，吧唧吧唧嘴，拉低帽子遮擋陽光。

“這還不好辦，您等我5分鐘。”阿飛下車，拉包回幾份雙皮奶、紅豆雙皮奶、綠豆湯、姜撞奶。

嗡嗡嗡……嗡嗡嗡……

南方手機響起，導演組同意外國人廚師加入。

“牧叔，拍攝內容上臨時調整，羅恩先生這部分是他打工，咱包食宿。出演費用另算，會有單獨合約。”南方轉達導演組意見。

“干得漂亮！出發吧，回家備料，晚上開工。”大牧老師成功撿人。

制作組車輛前面帶路，羅恩騎摩托車帶花盆兒在后面跟。

“去這么老半天。”回到住處，臉叔出來搬食材。

突突突！突突突！咔噠，羅恩停車，摘下頭盔，金發碧眼在初夏陽光里炫目，迎風吹成一朵蒲公英，蓬松舒展。

“你好，又剪（見）面了。”

小森驚在原地發蒙，一個說中國話的外國人？從哪冒出來的？粉絲嗎？趕緊向弟弟發射求助眼神，弟弟也蒙了。

“新人，路上撿的。專業廚師。一會兒咱研究下分工，晚上廣州營業，他可能會加入。”南方提著打包甜品進門，給小森和弟弟解釋。阿飛把羅恩帶到工作人員房間，轉達導演組提議。

幾分鐘后，藝人組在廚房制造新一天噪音，哐哐哐！噠噠噠！羅恩加入，調肉餡、修里脊肉條、剝蔥蒜，和大牧老師聊中餐，溜炒煎炸，食材融合，迷倒食客的美拉德反應……