只是做點(diǎn)吃的，如果不傳出去的話，應(yīng)該不會(huì)引人注目的……吧。
林語(yǔ)安不太確定。
有很多人穿越后，是靠美食發(fā)家致富的，不都沒(méi)事嗎？
一想到剛才的晚膳，她就心有戚戚焉，滿目悲傷。
什么都可以將就，但是吃的不可以！
要知道，她還要茹素一年呢！
青禾眨眨眼睛，一臉好奇的問(wèn)：“怎么做？”
“等會(huì)你去洗一斤，不，半斤豆子，先用清水泡一個(gè)晚上。”林語(yǔ)安喝完羊奶，把碗遞給她。
“婢子這就去！”
第二天，早早被凍醒的林語(yǔ)安，也不想睡回籠覺(jué)了，她穿好衣服洗漱后就拉著青禾往廚房跑去。
昨天回來(lái)時(shí)天色已晚，沒(méi)來(lái)得及觀察。
現(xiàn)在出來(lái)后，林語(yǔ)安才看到屋里屋外都掛著白花白幡，莊子里氣氛有些壓抑的。
仆人們的臉上都隱隱約約的，掛著哀傷的表情，應(yīng)該是在悼念原主的父母。
林語(yǔ)安放慢腳步，收斂著臉上的情緒，一邊走一邊看。
到了廚房看到木盆里的黃豆已泡得差不多了，她才松了一口氣。
昨晚泡完腳準(zhǔn)備睡覺(jué)時(shí)，她才想起一件事，古代的人好像會(huì)把圓形的不管黑豆、黃豆、菜豆等都統(tǒng)稱為豆子。
雖然那些也能做豆?jié){，但是豆腐的話林語(yǔ)安就不確定了。
只是都要睡了，她就不好再折騰。
好在青禾泡的是黃豆。
青禾看了眼木盆，覺(jué)得除了泡漲了一些，好像豆子并沒(méi)有什么變化，“姑娘，接下來(lái)怎么做？”
“先拿去磨成汁。”
“好！”
青禾蹲下去，準(zhǔn)備把木盆抱去石磨那邊。
盡管木盆里只有半斤的黃豆，但是里面加了水也挺重的，林語(yǔ)安喊道：“先把水倒了，不然太重。”說(shuō)完她就找了個(gè)干凈的小木桶，等會(huì)裝磨好的豆汁。
錢廚娘看著她們兩個(gè)在那里折騰，連忙問(wèn)道：“姑娘，要不讓我來(lái)吧？”
她很好奇，姑娘想要做些什么？
“不用，你去做早飯吧。”
“是。”
不知是否錯(cuò)覺(jué)，林語(yǔ)安覺(jué)得錢廚娘好像有些失望。
林語(yǔ)安和青禾來(lái)到放石磨的地方，就立即皺起眉，這磨太大了，就她們兩個(gè)的小身板可能推不動(dòng)。
“我去找哥哥來(lái)！”
青禾把木盆放下就跑開(kāi)了。
林語(yǔ)安踮腳看了看石磨，上面還有些灰，就想著打桶水清洗一下。
只是來(lái)到井邊，看著跟她差不多高的井身后，才想起自己現(xiàn)在是個(gè)七歲小豆丁的事，心里滿是深深的憂傷。
剛才看到石磨都沒(méi)這么難受。
“姑娘，不要站在那里，危險(xiǎn)！”
青禾找到阿恒，回來(lái)就看到林語(yǔ)安站在井邊，就快速的沖上前把她拉開(kāi)，“以前我們村里有小孩在井邊玩，然后掉了進(jìn)去，這很危險(xiǎn)的！”
“……”都?jí)虿恢?
林語(yǔ)安無(wú)奈的指著石磨，“有些臟，要先洗一下。”
“我來(lái)。”
阿恒動(dòng)作利索的打了一桶水，又按林語(yǔ)安的要求仔細(xì)清洗著石磨。
也許是三人的動(dòng)作太大，不一會(huì)，手頭上沒(méi)活的仆人都圍了過(guò)來(lái)，好奇的看著他們。
有人自告奮勇想要上前幫忙，但都被林語(yǔ)安拒絕了。
青禾開(kāi)始很疑惑，但很快就想明白了個(gè)中緣由。
姑娘這是在保密呀！
由于阿恒很能干，石磨一下就清洗好了。
林語(yǔ)安拿起勺子準(zhǔn)備把黃豆放到石磨中，但即使抬手踮腳她也夠不著。
青禾搶過(guò)勺子，“姑娘，您說(shuō)，我來(lái)做就好了。”
“……好。”
青禾按她說(shuō)的步驟，不時(shí)往石磨里加黃豆和清水，阿恒推著石磨轉(zhuǎn)了一圈又一圈。
很快磨好的乳白色豆汁，就順著磨槽流到小木桶里。
豆子不多，很快就磨完了。
“姑娘，我們接下來(lái)怎么做？”青禾有些興奮的看著那桶豆汁，但因?yàn)楝F(xiàn)在是喪期，所以她又努力的壓下了翹.起的嘴角。
“倒回去再磨一遍。”
林語(yǔ)安看到有些豆子還剩下半顆沒(méi)磨到。
這樣是不行的。
最后一共磨了三次才結(jié)束，阿恒輕松的提起木桶往廚房走去，他的力氣很大走得穩(wěn)，木桶里的豆汁一滴都沒(méi)有灑出來(lái)。
林語(yǔ)安心想，有這樣的天賦，只讓他當(dāng)個(gè)小廝太浪費(fèi)了。
不過(guò)讓他做什么好呢？
回到廚房跟錢廚娘要了干凈的紗布，阿恒和青禾合作過(guò)濾好豆汁，接著就倒進(jìn)鍋里加水開(kāi)始煮。
才煮了一小會(huì)，鍋里就出現(xiàn)大量的白色泡沫，青禾立即提醒在發(fā)呆的林語(yǔ)安，“姑娘，已經(jīng)煮好了！”
還在想如何安排阿恒的林語(yǔ)安，回過(guò)神來(lái)看向大鍋。
“還沒(méi)好，這個(gè)是假沸。”
“假沸？”
青禾訝異的看著那些翻滾著的泡沫。
林語(yǔ)安解釋著：“這時(shí)的豆?jié){其實(shí)并沒(méi)熟，里面還有一些不好的東西，如果直接喝會(huì)引起惡心嘔吐，甚至是腹瀉。”
這些都是她在科普頻道里看到的。
“啊？！”青禾有些慌，“那，那還能吃嗎？”
“能，只要用小火再煮三分……”林語(yǔ)安差點(diǎn)說(shuō)漏嘴，只是三分鐘在古代要怎么表達(dá)？！
她緊緊的皺起了眉。
青禾想要問(wèn)三分什么，但被阿恒拉住了。
好一會(huì)林語(yǔ)安才說(shuō)道：“出現(xiàn)假沸后，改用小火，一邊攪拌避免糊底，一邊在心里默數(shù)三百個(gè)數(shù)就可以了。”
每個(gè)人數(shù)數(shù)的速度不一樣，煮少了不好，但三百下肯定夠三分鐘了。
“還要數(shù)數(shù)？”
旁邊的錢廚娘緊蹙著眉，她不會(huì)數(shù)數(shù)，要數(shù)三百下可能不到一半就會(huì)弄錯(cuò)。
“呃……”經(jīng)過(guò)九年義務(wù)教育的林語(yǔ)安，沒(méi)想過(guò)不會(huì)數(shù)數(shù)的問(wèn)題。
她又想了想才說(shuō)：“也可以通過(guò)泡沫完全消失來(lái)判斷，只是不能煮太久，不然營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)了。”
青禾指著大鍋，“姑娘，那些泡沫已經(jīng)沒(méi)了。”
空氣中飄蕩著香濃的味道。
林語(yǔ)安轉(zhuǎn)頭問(wèn)錢廚娘，“有醋嗎？”
她在錄制豆腐菜的視頻時(shí)，曾經(jīng)教過(guò)粉絲在豆?jié){里加白醋，這樣沒(méi)有鹽鹵或石膏的時(shí)候，也能做出細(xì)嫩的豆腐。
“有！”
錢廚娘連忙拿出一個(gè)壇子。
林語(yǔ)安緊緊的皺起了眉，壇子里是有些酸酸的味道，但并不是她想像中的白醋。
這個(gè)能用嗎？
唉，先試試吧。
林語(yǔ)安吩咐青禾先裝了一大盆豆?jié){出來(lái)，萬(wàn)一點(diǎn)豆腐失敗了，至少還可以喝上豆?jié){。
當(dāng)林語(yǔ)安說(shuō)要怎么做時(shí)，被青禾攔住了。