5 各種癥狀的飲食原則及改善方法
5.1 納差
(1)少量多餐,提供高熱量、高蛋白飲食,如不能每次進餐足量進食,可在兩餐之間吃一些營養小點心,如:烤炙豆類、炒蛋、芝士面包、罐頭、餛飩、肉餡土豆餅、雞蛋餅、蜜汁南瓜、奶粉土豆泥、灌湯紫薯等。此外,還可以補充飲料或其他營養補充品。
(2)盡量不接觸未被加工的食物,尤其是魚、肉等有特殊氣味的食材;盡量少讓患者自己烹飪油膩的食物,以免影響食欲。
(3)嘗試使用各種溫和的調味品,經常變化烹飪的方式與形態,注意色、香、味的調配。
(4)用餐前適度運動或食用少許開胃的食物。
(5)進餐時保持愉悅的心情,營造輕松的環境,使用美觀的盛具,餐廳宜采用暖色調的光源和裝飾品。
(6)用餐時,先吃固體食物,再飲用液體湯汁或飲料,因為飯前喝湯會減少食量。
(7)感覺疲勞,應休息片刻,待體力恢復后再進食。
(8)為補充營養,強迫自己努力進食。
(9)遵醫囑服用增加食欲的藥物,適量補充維生素、礦物質。
(10)中藥湯劑安排在兩餐之間服用。