獼猴桃，味甘、酸甜，性涼。具有調(diào)中理氣、生津潤(rùn)燥、解熱除煩的功效。現(xiàn)代研究表明，獼猴桃中富含多種有效成分及多種人體必需的維生素、氨基酸和微量元素，具有抗腫瘤、抗突變、抗病毒、提高免疫、抗氧化、抗心肌缺血及降血脂等多種藥理作用。研究表明，獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)—亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達(dá)98%，有抑制癌細(xì)胞的作用。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)大腸癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃因其含有大量的維生素C和抗氧化物質(zhì)，被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，具有良好的提高機(jī)體免疫功效。在民間獼猴桃作為復(fù)方制劑，用于食管癌、胃癌、大腸癌、乳腺癌的治療，也取得了一定的療效。另外，獼猴桃果汁具有明顯的抗輻射損傷作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)獼猴桃具有：誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡、防止正常細(xì)胞癌變、調(diào)節(jié)人體免疫功能、抗腫瘤、對(duì)化療藥物的多藥耐藥等抗癌藥理作用。另外，藤梨根為獼猴桃科軟棗獼猴桃的根，是我國(guó)廣泛應(yīng)用于消化道腫瘤治療的中藥。