- 圖說大棚蔬菜栽培關鍵技術
- 王迪軒 王雅琴 何永梅主編
- 1248字
- 2020-09-03 15:34:59
第一章 大棚蔬菜的選址布局
第一節 選址要求
一、基本要求
大棚基地必須符合無公害或綠色食品、有機食品生產標準要求,避開土壤、水源、空氣污染區,遠離公路、工廠,防止汽車尾氣、工業廢氣、廢液、廢渣、重金屬及粉塵、煙塵污染,保障產品質量安全。在進行大棚蔬菜無公害安全生產時,空氣質量是很大的制約因素,無公害大棚蔬菜產地棚室內的空氣質量應符合表1-1的要求。
表1-1 棚室內空氣質量要求

①菠菜、青菜、白菜、黃瓜、萵苣、南瓜、西葫蘆的產地應滿足此要求。
②甘藍、菜豆的產地應滿足此要求。
注:1.“日平均”指任何一日的平均濃度。
2.“1h平均”指任何1h的平均濃度。
二、向陽背風
地勢開闊,地形空曠,東、南、西三個方向沒有高大樹木、建筑物或山崗遮陽,保證大棚具有充足光照條件。避開風口、風道、河谷、山川,因為在這些地方修建大棚,不僅會加大大棚的散熱量,使棚內溫度難以維持,而且極易遭受風害,造成棚塌膜損。大棚北部如果沒有山、丘陵作天然風障,最好栽植防風林或修建房屋以屏障北風,減少為害。平原地區,大棚不宜搭建于屋后或房屋的左右。
三、土層深厚
在進行大棚蔬菜無公害安全生產時,產地土壤環境質量應符合表1-2的要求。土層要深厚,土質要疏松肥沃,無鹽漬化。一般黑色砂壤土吸收光熱的能力強,容易提高地溫,是建造大棚的最好土壤。避免選擇黏性重或土壤有機質含量低、保水保肥性差的田塊。地下水位要低,如果地下水位高,土壤含水量大,會增加棚內的相對濕度,容易導致病害的發生。
表1-2 土壤環境質量要求

①白菜、萵苣、茄子、芥菜、莧菜、蕪菁、菠菜的產地應滿足此要求。
②菠菜、韭菜、胡蘿卜、白菜、菜豆、青椒的產地均應滿足此要求。
③菠菜、胡蘿卜的產地應滿足此要求。
④蘿卜、水芹的產地應滿足此要求。
注:本表所列含量限值適用于陽離子交換量>5cmol(厘摩爾)/kg的土壤,若陽離子交換量≤5cmol/kg,其標準值為表內數值的半數。
土壤肥力好壞決定了大棚蔬菜的營養供應情況好壞,從而影響蔬菜的產量以及質量的高低。進行大棚蔬菜安全生產時,應盡量選擇肥力較高的土壤進行生產,以保證蔬菜的產量和質量。確定大棚內土壤肥力水平高低可根據表1-3進行。
表1-3 保護地菜田土壤肥力分級表

四、灌排方便
新建大棚基地水源要近、水質要好、供電要正常、排灌設施要齊全,以保證全天候能灌能排。在進行無公害大棚蔬菜安生時,灌溉水質量也是很大的制約因素。醫藥、化學試劑、農藥、石化、焦化和有機化工等行業的廢水(包括處理后的廢水)不允許作為無公害大棚蔬菜產地的灌溉水。
五、交通便利
路網發達,晴雨通車,交通方便,有利于產品運銷和建立產地市場。但大棚不能建于交通繁忙的公路兩旁,以免大量的公路灰塵沉積(黏附)于大棚膜上面影響透光性;也不能遠離公路或機耕路,使得運輸不便。
新建大棚基地是一種相對固定、使用時間較長的栽培設施,選好地塊以后必須進行規劃,尤其是面積較大、集中連片的大型基地,更要根據自然環境條件,對大棚的方向和布局,基地內的道路、溝渠、水池、電力、住房等設施進行科學合理統籌規劃,才能開工建設,以保證土地的高效利用、生產管理的及時科學,高產高效優質目標的實現。