第一節　天然藥物的采收、加工炮制和貯藏

天然藥物中的有效成分往往受外界環境條件的影響，包括采收、加工炮制及貯藏等環節，評價天然藥物質量的標準主要是以所含有效成分的種類和含量或生物效應強度為依據。

一、天然藥物的采收

天然藥物品質的好壞取決于有效成分含量的高低，而有效成分含量的高低與天然藥物的產地、采收的季節、時間、方法等有著密切的關系。如天麻莖未出土時采者為“冬麻”，有鸚哥嘴，質堅體重，質優；莖已出土時采者為“春麻”，無鸚哥嘴，質地輕泡，質次。近代天然藥物化學研究也證實：人參中人參皂苷含量以8月最高；麻黃中生物堿含量以秋季最高；青蒿中青蒿素含量以7～8月花蕾出現前為高峰，故青蒿應在開花前采收最好。再如甘草在生長初期甘草甜素的含量為6.5%，開花前期為10%，開花期為4.5%，生長末期為3.5%，所以甘草在開花前期采收為宜。因此，科學的采收應包括：天然藥物的藥用部位中有效成分積累動態和生長發育階段這兩個指標，既要考慮有效成分含量，又要注意產量。

目前，很多天然藥物中的有效成分及其在植物生長發育過程中的變化規律還不清楚，因此根據傳統的采藥經驗，結合各種藥用部位的生長特點，制定采收的原則。

（一）植物藥類

1.根及根莖類

一般在秋末或春初，即植物地上部分開始枯萎時及春初發芽前或剛露苗時采收，此時根或根莖中貯藏的營養物質最豐富，通常有效成分含量也較高，如黃連、大黃、天麻、玉竹、懷牛膝等。但也有少數例外，如明黨參、柴胡在春天采收較好，半夏、太子參、延胡索、浙貝母等則在夏天采收。

2.莖木類

一般在秋、冬兩季采收，如雞血藤、鉤藤、首烏藤、關木通等。有些木類藥材全年可采，如沉香、蘇木、降香等。

3.皮類

分干皮、枝皮和根皮。干皮和枝皮一般在春末夏初采收，此時樹皮養分及液汁增多，有效成分含量較高，形成層細胞分裂較快，容易剝離，傷口易愈合，如黃柏、厚樸、杜仲等。根皮則以秋后采收為宜，通常在挖根后剝取，或趁鮮抽取木心，如牡丹皮、五加皮等。

4.葉類

一般在植物生長最茂盛，開花前或果實未成熟前采收，如艾葉、大青葉、紫蘇葉等。但桑葉需在深秋經霜后采收。

5.花類

一般在花含苞待放時采收，如金銀花、辛夷、丁香、槐米等，或初開放時采收，如洋金花。菊花、番紅花在花盛開時采收。紅花則在花冠由黃變紅時采摘。

6.果實、種子類

果實一般多在成熟時采收，如瓜蔞、山楂、梔子、檳榔等；少數在果實未成熟時采收，如枳實、青皮、烏梅等。種子類藥材應在果實完全成熟時采收，如決明子、牽牛子、白芥子等。

7.全草類

多在植物充分生長、莖葉茂盛時采收，如穿心蓮、青蒿、淡竹葉等；有的在開花時采收，如香薷、荊芥、益母草等。茵陳有兩個采收時間，春季幼苗高 6～10cm時或秋季花蕾長成時，春季采收的習稱“綿茵陳”，秋季采收的習稱“茵陳蒿”。

8.藻類、菌類、地衣類

采收情況不一，如茯苓在立秋后采收質量較好；馬勃宜在子實體剛成熟期采收，過期則孢子飛散；冬蟲夏草在夏初子座出土孢子未發散時采挖；海藻在夏、秋兩季采撈；松蘿全年均可采收。

（二）動物藥類

不同的種類和藥用部位，采收時間不同。桑螵蛸應在3月中旬前采收，過時卵鞘就已孵化；土鱉蟲等以成蟲入藥的，應在活動期捕捉；斑蝥、紅娘等有翅昆蟲，在清晨露水未干時捕捉；蟾酥、烏梢蛇等應在夏秋兩季捕捉；烏龜、雞內金、穿山甲等全年均可采收。

（三）礦物藥類

沒有季節限制，可全年采挖，如石膏、滑石、雄黃、自然銅等。

二、天然藥物的加工炮制

（一）產地加工

天然藥物采收后，為確保藥材質量，符合商品規格，便于包裝、運輸及貯藏，大多數藥材（少數要求鮮用去外，如鮮蘆根、鮮白茅根、生姜等）均需要進行產地加工。常用的產地加工方法有：

1.挑、揀、洗

將采收的新鮮藥材采用挑、揀、洗的方法除去雜質和非藥用部位，如白芍、桔梗、山藥刮去外皮；牡丹皮、遠志去木心；牛膝去蘆頭、須根；金櫻子、香附去毛刺；花類藥材去枝梗等。具有芳香氣味的藥材一般不用水洗，如薄荷、細辛、木香、防風等；生地、紫草等亦不可水洗，洗則有效成分損失。

2.切

較大的根及根莖類、堅硬的藤木類、肉質的果實類藥材大多趁鮮切成塊、片，以利干燥，如烏藥、大黃、山楂、木瓜、土茯苓等。近年來產地趁鮮切片干燥的藥材越來越多，這不僅減去藥材炮制的切片操作過程，而且使藥材體積縮小，便于運輸和炮制。但是對于某些具揮發性成分或有效成分容易氧化的藥材，則不宜切成薄片干燥，否則會降低藥材質量，如川芎、常山、當歸、檳榔等。

3.去殼

種子類藥材，一般果實采收后，需曬干去殼，取出種子，如菟絲子、車前子等；或先去殼取出種子后再曬干，如杏仁、白果、桃仁。但也有不去殼的，如白豆蔻、草果等，以保持其有效成分不致散失。

4.發汗

有些藥材在加工過程中常用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起來發熱，使內部水分外溢，減小刺激性，增加香氣，改變顏色，使之變軟、利于干燥，這種方法習稱“發汗”。如杜仲、厚樸、玄參、續斷等。

5.蒸、煮、燙

有些富含黏液汁、糖分、淀粉的藥材，用一般方法不易干燥，經蒸、煮、燙的處理則易干燥。如白芍、明黨參煮至透心；天麻、紅參蒸至透心；紅大戟、太子參置沸水中略燙等。桑螵蛸、五倍子經蒸煮后能殺死蟲卵。黃芩經加熱處理后促使其酶失去活性，不致分解藥材有效成分。

6.干燥

干燥的目的是及時除去新鮮藥材中的大量水分，避免發霉、蟲蛀及有效成分的分解破壞，保證藥材質量，確保療效，便于貯藏。常用的干燥方法有曬干、陰干、烘干等。

（1）曬干　將藥材在太陽光下直接曬干，這是一種最簡便、經濟的干燥方法。多數藥材可采用此法，但需注意：

① 白芍、紅花、黃連、大黃及一些有色花類藥材等不宜用此法，因其色澤和有效成分受日光照射后易變色變質；

② 薄荷、金銀花等含有揮發油的藥材不宜采用此法，以避免揮發油的損失；

③ 郁金、白芍、厚樸等這類藥材在烈日下曬后易爆裂，不宜采用此法；

此外，藥材曬干后，要涼透，才可以包裝，否則將因內部溫度高而發酵，或因內部水分未散盡而造成局部水分過多而發霉等。

（2）烘干　利用人工加溫的方法使藥材干燥。一般溫度以50～60℃為宜，此溫度對藥材的有效成分沒有大的破壞作用，同時抑制了酶的活性。對含維生素C的多汁果實類藥材可用70～90℃的溫度快速干燥。但需注意：含揮發油或須保留酶的活性的藥材，不宜采用此法，如白芥子、苦杏仁、薄荷等；富含淀粉的藥材欲保持粉性，烘干溫度須緩緩升高，以防淀粉粒遇高熱糊化。

（3）陰干　將藥材放置或懸掛在通風干燥的地方，避免陽光直射，利用水分在空氣中自然蒸發而干燥。主要適用于含揮發性成分的花類、葉類及草類藥材，如薄荷、荊芥、紫蘇葉、玫瑰花等。

（4）遠紅外加熱干燥　紅外線介于可見光和微波之間，是波長為0.72～1000nm范圍的電磁波，一般將5.6～1 000nm區域的紅外線稱為遠紅外線。遠紅外加熱技術是20世紀70年代發展起來的一項新技術。干燥的原理是使電能轉變為遠紅外線輻射，被干燥物體的分子吸收后產生共振，引起分子、原子的振動和轉動，導致物體變熱，經過熱擴散、蒸發現象或化學變化，最終達到干燥的目的。該方法具有干燥速度快、脫水率高、加熱均勻、節約能源以及殺滅細菌、蟲卵等作用，近年來用于藥材、飲片及中成藥等的干燥。

（5）微波干燥　微波是指頻率為300～300000MHz、波長為1mm～1m的高頻電磁波。微波干燥實際上是一種感應加熱和介質加熱，藥材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量并把它轉變成熱能。該方法具有干燥速度快、加熱均勻、產品質量高等優點。其一般比常規干燥時間縮短幾倍至百倍，且能殺滅微生物及真菌，具消毒作用。經試驗對夜交藤、山藥、生地、草烏及中成藥六神丸等效果較好。

（6）低溫冰凍干燥　利用低溫真空冰凍干燥設備，在低溫下使藥材內部水分凍結，然后在低溫減壓條件下升華除去其中的水分，使藥材干燥。此法干燥的藥材能保持其新鮮時固有的色澤和形狀，且有效成分無損失，是理想的干燥方法之一。但因其設備和費用昂貴，目前僅用于名貴藥材人參等的干燥，并稱其為“凍干參”或“活性參”。

（二）炮制加工

天然藥物絕大多數都是中藥材，中藥材必須經過炮制成飲片后才能入藥，這是中醫臨床用藥的一個特點，也是中醫藥的一大特色。中藥炮制是根據中醫藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身的性質，以及調劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術。

1.炮制的目的

（1）增強藥物療效　中藥除了通過配伍來提高臨床療效外，炮制是達到這一目的的又一有效途徑和手段。如磁石、龍骨、石決明等礦物藥經煅制后，質地疏脆，有效成分易于煎出。此外，炮制輔料能與藥物產生協同作用而增強療效。如蜜炙能增強藥物潤肺止咳的作用，醋炙能增強藥物疏肝止痛的作用。

（2）降低或消除藥物的毒性或副作用　有些藥材雖有較好的臨床療效，但因毒性或副作用太大，臨床用藥不安全，炮制后可降低毒性或副作用，保證用藥安全。如蒼耳子用清炒法、斑蝥用米炒法、馬錢子用砂燙法，以降低其毒性。

（3）改變或緩和藥物的性能　中藥是以四氣五味來表示性能的。性味偏盛的藥物，臨床應用時會給患者帶來一定的副作用。如大寒傷陽，大熱傷陰，過酸損齒，過苦傷胃等。藥物經過炮制后，可改變或緩和藥性偏盛，以適應臨床需要。

（4）提高藥物純凈度，確保用藥質量　中藥材在采收、運輸、倉儲過程中，常混有泥沙雜質、霉敗品、蟲蛀品及殘留的非藥用部位，必須經過分離、凈選、清洗，使其達到規定的潔凈度，以保證臨床用藥的衛生和劑量準確。

（5）便于調劑和制劑　植物類藥材如黃芪、厚樸、大黃等切制成一定規格的飲片，便于調劑時稱量和煎煮。礦物類、貝殼類及動物骨甲類藥物，如龍齒、自然銅、牡蠣等，質地堅硬，難于粉碎，經煅制后質地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。

（6）矯臭矯味，便于服用　某些動物類（如紫河車、烏梢蛇）或其他具有腥臭味（如乳香、沒藥）的藥，為病人所厭惡，服后出現惡心、嘔吐、心煩等不良反應。炮制能矯臭矯味，便于病人服用。

2.炮制的方法

（1）凈制　凈制是中藥炮制的第一道工序。凈制是指中藥材在切制、炮炙、或調劑、制劑前，選取規定的藥用部位，除去非藥用部位、雜質、霉變品、蟲蛀品等，使其達到藥物純度標準的方法。

根據藥材所含雜質的類型，常用的凈制方法有挑選、篩選、風選、水選等。

（2）切制　將凈選后的中藥材進行軟化處理，再切制成具有一定規格的片、段、塊、絲等飲片形狀的方法，稱為飲片切制。大多數中藥材切制前必須進行適當的軟化處理。常見的軟化方法有淋法、洗法、泡法、潤法、蒸法等，操作時要根據季節和藥材質地，選擇合適的軟化方法。

（3）清炒法　將凈選或切制后的藥物大小分檔，置于溫度適宜的炒制容器內，不加輔料，用不同火力連續加熱，并不斷翻動或攪拌，使之達到一定程度的方法，稱為清炒法。根據火力和火候不同分為炒黃、炒焦、炒炭三種。

① 炒黃　將凈選或切制后的藥物，置溫度適宜的炒制容器內，用文火或中火加熱，炒至藥物表面呈黃色或色澤加深，或微帶焦斑，或鼓起爆裂，并逸出固有氣味的方法，即為炒黃。一般果實種子類藥物多炒黃后入藥，故古代有“逢子必炒”之說，如牛蒡子、決明子、王不留行等。

② 炒焦　將凈選或切制后的藥物置溫度適宜的炒制容器內，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，內部色澤加深，并逸出焦香氣味的方法。藥物炒焦后能增強療效，緩和藥性，降低毒性。炒焦法多適用于健脾胃、消食類的藥物，如山楂、檳榔、梔子等。

③ 炒炭　將凈選或切制后的藥物，置溫度適宜的炒制容器內，用武火或中火加熱，炒至藥物表面呈焦黑色或焦褐色，內部呈棕褐色或棕黃色的方法。其主要目的是增強或產生止血作用。炒炭多適用于止血類藥物，如地榆、大薊、血余炭等。

（4）加固體輔料炒　將凈選或切制后的藥物與固體輔料同炒的方法稱為加輔料炒。依據所用輔料的不同分為麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等。

① 麩炒　將凈制或切制后的藥物用麩皮熏炒的方法。麩炒法多適用于健脾胃或作用峻烈及腥臭味的藥物，如枳殼、僵蠶、蒼術等。

② 米炒　將凈選或切制后的藥物與米同炒的方法。米炒法多適用于補脾和胃的藥物和某些有毒昆蟲類藥物，如黨參、斑蝥、紅娘子等。

③ 土炒　將凈選或切制后的藥物與灶心土拌炒的方法。土炒法多適用于補脾止瀉的藥物，如山藥、白術等。

④ 砂炒　將凈選或切制后的藥物與熱砂共同拌炒的方法，亦稱砂燙法。砂燙法多適用于質地堅硬的藥物，如鱉甲、骨碎補、馬錢子等。

⑤ 蛤粉炒　將凈選或切制后的藥物與蛤粉共同拌炒的方法，亦稱蛤粉燙。蛤粉燙適用于膠類藥物，如阿膠、鹿角膠等。

⑥ 滑石粉炒　將凈選或切制后的藥物與滑石粉共同拌炒的方法，亦稱滑石粉炒。滑石粉炒適用于韌性較大的動物類藥物，如水蛭、黃狗腎、刺猬皮等。

（5）加液體輔料炒　將凈選或切制后的藥物加入一定量的液體輔料拌炒，使液體輔料逐漸滲入藥材組織內部的方法，稱為炙法。炙法根據所用輔料不同分為酒炙法、醋炙法、鹽炙法、蜜炙法、姜炙法、油炙法。

① 酒炙法　將凈選或切制后的藥物加入一定量酒拌炒的方法。酒炙法多適用于活血化瘀、祛風通絡的藥物和動物類藥物，如大黃、黃芩、烏梢蛇等。

② 醋炙法　將凈選或切制后的藥物加入一定量食醋拌炒的方法。醋炙法多適用于疏肝解郁、化瘀止痛、攻下逐水的藥物，如甘遂、香附、延胡索等。

③ 鹽炙法　將凈選或切制后的藥物加入一定量食鹽水溶液拌炒的方法。鹽炙法多適用于補腎固精、療疝、利尿和瀉相火的藥物，如黃柏、知母、車前子等。

④ 蜜炙法　將凈選或切制后的藥物加入一定量煉蜜拌炒的方法。蜜炙法多適用于止咳平喘、補脾益氣的藥物，如甘草、黃芪、麻黃等。

⑤ 姜炙法　將凈選或切制后的藥物加入一定量姜汁拌炒的方法。姜炙法多適用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物，如厚樸、竹茹、草果等。

⑥ 油炙法　將凈選或切制后的藥物與一定量的食用油脂共同加熱處理的方法。油炙法多適用于補虛助陽的藥物，如淫羊藿、三七、蛤蚧等。

（6）煅法　將藥物直接放于無煙爐火上或置于適宜的耐火容器內煅燒的方法，稱為煅法。有些藥物煅紅后，還要趁熾熱投入規定的液體輔料中淬之，稱“煅淬”法。根據操作方法和要求的不同，煅法分為明煅法、煅淬法和煅炭法。

① 明煅法　將藥物直接放于無煙爐火上或置于適宜的耐火容器內，不隔絕空氣進行煅燒的方法。明煅法多適用于礦物類、貝殼類及化石類藥物，如白礬、石膏、硼砂等。

② 煅淬法　將藥物按明煅法煅燒至紅透后，立即投入規定的液體輔料中驟然冷卻，如此反復煅淬至酥松的方法。常用的淬液有醋、酒、藥汁、清水等。煅淬法適用于質地堅硬，經高溫仍不能疏松的礦物藥，以及臨床上因特殊需要而煅淬的藥物，如自然銅、磁石、赭石等。

③ 煅炭法　藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法。該法適用于質地疏松炒炭時易灰化，以及某些中成藥在制備過程中需要綜合制炭的藥物，如血余炭、棕櫚、燈心草等。

（7）蒸、煮、燀法

① 蒸法　將凈制或切制后的藥物加入規定的輔料（酒、醋、藥汁等），或不加輔料放入蒸制容器內隔水加熱至一定程度的方法。蒸法的目的是改變藥物性能，擴大藥用范圍，如蒸何首烏、熟地黃；保存藥效，利于貯存，如桑螵蛸；減小副作用，如熟大黃；便于軟化切片，如蒸天麻。

② 煮法　將凈選后的藥物加輔料或不加輔料放入煮制器具內（固體輔料需先搗碎或切制），與適量清水同煮的方法。煮法可降低藥物毒性，如煮川烏、附子等。

③ 燀法　將藥物置沸水中浸煮短暫時間，取出，分離種皮的方法。如燀杏仁、桃仁等。

（8）復制法　將凈選或切制后的藥物置一定容器內，加入一種或數種輔料，按規定的程序，反復炮制的方法，稱復制法。該法適用于辛辣有毒藥物的炮制，如天南星、半夏、白附子等。

（9）煨法　將藥物用濕面或濕紙包裹，置于加熱的滑石粉中；或將藥物直接置于加熱的麥麩中；或將藥物攤鋪在吸油紙上，層層隔紙加熱，以除去部分油質，這些炮制方法統稱為煨法。煨后能除去藥物中的部分揮發性及刺激性成分，緩和藥性，降低副作用，增強療效。

（10）制霜法　藥物去油制成松散粉末，或滲透析出細小結晶，或升華的方法，稱為制霜法。制霜法可消除或降低藥物的毒性或副作用，如巴豆霜、柏子仁霜等。

（11）發芽法　指凈選后的果實或種子，置容器內，加適量水浸泡后，在一定的溫度和濕度下，使其萌發幼芽的方法，如麥芽、谷芽、大豆黃卷。

（12）發酵法　將凈制或加規定的輔料處理后的藥物制成一定的形狀后，在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發泡、生衣的方法，如六神曲、半夏曲、沉香曲等。注意發酵過程中發現有黃曲霉菌，應禁用。

（13）水飛法　某些不溶于水的礦物藥，利用粗細粉末在水中的懸浮性不同，加適量水反復研磨藥物，最后合并混懸液，靜置，分離制備極細粉末的方法，稱為水飛法，如朱砂、雄黃等。

三、天然藥物的貯藏

天然藥物品質的好壞，除與采收加工、炮制是否得當有密切關系外，貯藏保管對其品質亦有直接影響。如果貯藏不當，藥材就會產生不同程度的變質現象，降低質量和影響療效。

（一）貯藏中常見的變異現象

天然藥物在貯藏期間，因受保存條件和自然環境的影響，常會發生蟲蛀、生霉、變色、走油、跑味等現象，導致藥材變質，進而影響或失去藥效。

1.蟲蛀

蟲蛀是指藥材及其炮制品被害蟲蛀蝕的現象，是藥材貯藏過程中最嚴重的變異現象之一。蟲蛀一般在夏季炎熱、潮濕時發生，含有蛋白質、脂肪、淀粉、糖類的藥材易蟲蛀。害蟲的來源，主要是藥材在采收中受到污染，干燥時未能將成蟲或蟲卵殺滅，或在貯藏過程中害蟲由外界入侵等。一般害蟲的生長繁殖需要適宜的溫度和濕度，通常溫度在16～35℃，相對濕度在70%以上，藥材中含水量在13%，是害蟲生長、繁殖的有利條件。蟲蛀使藥材出現空洞、破碎，嚴重時可被蛀空而成粉末。另外，害蟲的排泄物、分泌物及尸體，均可污染藥物，影響藥材的質量和療效。

2.生霉

生霉是指藥物受潮后，在適宜的溫度下造成霉菌的滋生和繁殖，在藥物表面布滿菌絲的現象。大氣中存在著大量的霉菌孢子，散落在藥材表面上，在適當的溫度（20～30℃）、濕度（空氣相對濕度在75%以上，或藥材含水率在15%以上）、足夠的營養條件下，即萌發為菌絲，分泌酵素，使藥材變質，影響質量和療效。

蟲蛀和生霉是藥材貯藏中常見的兩大變異現象，嚴重危害藥材的質量和療效，應嚴加防范。

3.變色

變色是指藥材的固有色澤發生了變化。色澤的變化既造成藥材外觀的混淆，又可造成藥材內在質量的下降。藥材的變色既與本身所含的化學成分有關，又與外界環境的變化有關。如含黃酮類、羥基蒽醌類、鞣質類的藥材在溫度、濕度、日光等外界環境變化時較易變色。防止藥材變色的辦法是將藥材干燥、冷藏和避光保存。

4.泛油

泛油又稱“走油”，是指某些藥材的油質泛出藥材表面，或因藥材受潮、變色、變質后表面泛出油樣物質。含脂肪油較多的柏子仁、桃仁、杏仁等；含揮發油較多的當歸、肉桂等；含糖較多的麥冬、天冬、枸杞等，均亦發生泛油現象。防止泛油的辦法是將藥材干燥、冷藏和避光保存。

此外，有些藥材在貯藏過程中，還可發生氣味散失、風化、自燃、潮解融化等變異現象。

（二）貯藏保管方法

1.倉庫的管理

倉庫的管理應有嚴格的日常管理制度，保持經常性的檢查，保證庫房通風、干燥、清潔。注意外界氣候的變化，及時采取有效的防護措施。藥材入庫前應詳細檢查有無生霉、蟲害等情況。凡有問題的藥材都應嚴格處理，只有符合要求才能入庫。貯藏的方法：可根據藥材的特性分類保管。如劇毒藥馬錢子、生川烏、生草烏、生半夏等必須與非毒性藥材嚴格分開，雙人、專庫保管；少數貴重藥材如麝香、天然牛黃、番紅花、人參等應與一般藥材分開，專庫保管；容易吸濕霉變的藥材應特別注意通風干燥，必要時可翻曬或烘烤。

2.對抗養護法

對抗養護法是指兩種或兩種以上的藥物放在一起保存，以防止蟲蛀、霉變的一種貯存方法。如花椒與金錢白花蛇、蛤蚧、全蝎、海馬等同貯；牡丹皮與山藥、澤瀉、白術等同貯；人參與細辛同貯；明礬與柏子仁同貯；冰片與燈心草同貯；土鱉蟲與大蒜同貯；西紅花與冬蟲夏草同貯。

3.低溫冷藏法

藥材中的害蟲一般在8～15℃時停止活動，在-4～8℃時，即進入冬眠狀態，溫度低于-4℃，經過一段時間，可使害蟲死亡。不但能防蟲，亦可防霉，防變色、走油等。少數貴重藥材可采取此方法保存。

4.吸濕養護法

吸濕養護法是利用自然吸濕物或空氣除濕機，來除去倉庫內空氣水分的含量，以保持倉庫涼爽而干燥的環境。傳統的吸濕物有生石灰、木炭、草木灰等。現代的吸濕劑有無水氯化鈣、硅膠等。

5.氣調養護法

氣調養護法是采用降氧、充氮氣，或降氧、充二氧化碳的方法，人為地造成低氧或高濃度的二氧化碳狀態，達到防止藥材變質的目的。該法是一種較為理想的貯藏技術。尤其在貯存極易遭受蟲害的藥材以及貴重、珍貴藥材時更具實際價值。

6.60Co γ射線輻射

60Co放出的γ射線有很強的穿透力和殺菌能力，而對藥材的有效成分無影響，因此是目前較理想的滅菌方法。但需要專門的設施，不是任何倉庫都能應用的。該法已成為天然藥物滅菌最實用的方法。

7.化學藥劑養護

用于藥材殺蟲的藥劑必須具有很強的揮發性、很強的滲透性，能滲入包裝內，效力確實，作用迅速，可在短時間內殺滅一切害蟲和蟲卵，殺蟲后能自動揮發而不沾附在藥材上，并且對人的毒性小，對藥材的質量沒有影響。常用的殺蟲劑有氯化苦、磷化鋁、二氧化硫等。

目前，已將氣調、紅外線、微波等新技術廣泛用于天然藥物的貯藏中。