第一節　水培花卉概述

水培屬于無土栽培的一種，其核心是將植物根系置于水中，通過無機營養液向其提供生長發育所需的營養元素，如水分、養分等。這種培植方式因簡單、衛生、攜帶方便、觀賞價值高等特點，越來越受到廣泛歡迎。

一、水培花卉的概念

水培花卉是指采用生物工程技術，通過現代物理、化學及生物技術等高科技手段，將普通花卉植物進行無土馴化，使其適應水中環境并健康生長而形成的一種新型栽培技術。

水培花卉，水上部分可賞花、賞葉，水下部分可賞根、養魚，既美觀又衛生，所以也被稱為“懶人花卉”。水培花卉經過獨特的科學技術的馴化、改良，大部分能在短時間內適應營養液的無土環境，正常生長。

二、水培花卉的特點與優勢

水培花卉培植簡單，只需按其生長發育所需，配置合適的營養液即可，不受土地、時間、空間等條件的限制。這種培植方式占有的資源不及土培的1/10，符合國際社會對環保、節源的倡議，國內外眾多專家和商人已經關注到這一點。未來，水培花卉將會發揮出更多優勢，更多地走進人們的生活。水培花卉有以下特點與優勢。

1.清潔衛生

水培花卉的水質清澈，不另外施肥，故而干凈、無污染、不生細菌和蚊蟲，更沒有異味，可廣泛放置于企業、賓館、酒樓、機關、醫院、商店、家庭等各種場合。衛生、美觀的水生花卉必定深受歡迎。

2.觀賞性強

水培花卉不僅可觀賞植物，還可以在營養液中養魚，達到動靜結合的美態?；~共養的方式，定會吸引眾人的目光。

3.養護方便

水培花卉換水方便，只需半個月甚至一個月換一次，換水后滴幾滴營養液即可。稱得上省事、省力、省心，普通人很快就能上手。

4.便于組合

水培花卉還可隨意組合，將多種花卉組合在一起培養，一段時間后便可得到一件精美且獨特的藝術品，如“龍鳳呈祥”“比翼雙飛”等。還有將不同花期的花卉組合起來的四季常開的水培花卉，寓意生意紅火、四季興隆。組合花卉新奇、獨特，還可根據人們喜好搭配，受到很多人的喜愛。如圖1-1所示為風信子與百合花的水培組合。

5.調節氣候

水培花卉或綠植放置在室內，可增加空氣濕度，調節室內氣候，有益身體健康，令人心情愉悅。

6.形式多樣

水培花卉既可同傳統花卉一株一盆，也可以多種組合形成盆景藝術；既可以融入大型園林工程，如山、魚、草、木等，組成一幅大型山水情趣畫，也可以放置于室內書桌、飯桌、茶幾之上，形成生態家具。咖啡廳、酒吧、辦公室的家具上放置不同的水培花卉，不僅能增添一些高雅情調，還能體現不同的人生態度，這就是所謂的花有千姿、人有百態。

三、水培花卉的常見種類

常見的水培植物有天南星科、百合科、龍舌蘭科、石蒜科、景天科、仙人掌科、鴨跖草科等的植物，這些植物中，有很大一部分本身就生存在那些環境比較潮濕的地方，這樣的水生環境不但不會讓它們的根系發生腐爛，而且還會誘生它們的根系生長，這類植物一般都長有潔白的根系，觀賞價值高，非常適合一般家庭擺放。

水培花卉一般是作為家庭室內栽培與觀賞，由于光照等一些原因，一般適宜選擇那些葉片濃綠、枝梢粗壯、根系發達、株型美觀且比較耐陰的綠植花卉品種。

常見適合作水培花卉的綠植有很多，我們根據觀賞部位劃分，可以將水培花卉分為4類。

1.觀葉類水培花卉

常見的觀葉類水培花卉有：綠巨人、白掌、春羽、蔓綠絨、龜背竹、綠蘿、滴水觀音、叢生春芋、合果芋、吊蘭、萬年青、金錢樹、觀音蓮等。

2.觀花類水培花卉

常見的觀花類水培花卉有風信子、郁金香、君子蘭、朱頂紅、仙客來、蝴蝶蘭、鳳梨等。

3.觀果類水培花卉

常見的觀果類水培花卉有彩色辣椒、草莓、觀賞番茄、朱砂根等。

4.多漿類水培花卉

常見的多漿類水培花卉有龍舌蘭、金玻、蘆薈、蟹爪蘭等。

水培花卉一般只是改變了花卉綠植的栽培方式，并沒有改變花卉的一般生長習性，它們的生長發育的好壞還是會受到溫度、光照、通風狀況等環境因素的影響，在水培過程中，只要詳細了解各種水培花卉的生長習性和趨好，按照它們的要求進行適當的調整和控制，就能在家中養好一些常見的水培花卉。

四、水培花卉市場發展狀況

近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求也逐漸提高，花卉已成為人們生活不可或缺的一部分。相比傳統的土培模式，水培花卉因其清潔衛生、品質高、觀賞性強等諸多特性，更容易滿足人們要求。

水培花卉作為環?；ɑ?，不僅符合市場的需求，而且其無土栽培的技術可采取現代工廠化、標準化的生產，大大提高了花卉的產量和質量。如圖1-2所示為水培花卉生產工廠。

我國的水培花卉剛剛起步，其高效率的生產模式、極低的生產成本貼合市場的發展規律，具有很強的競爭力。水培花卉將在花卉市場中占有越來越大的份額，也將成為未來植物栽培的發展趨勢和方向。